摘要為促進(jìn)種植業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，提高土地利用率，增加農(nóng)民收入，集成了西瓜—水稻—綠肥水旱輪作栽培模式。本文總結(jié)分析了該模式栽培技術(shù)要點(diǎn)及效益。利用小拱棚栽培技術(shù)，選用早中熟優(yōu)質(zhì)西瓜品種，4月上旬定植，6月采收，罷園時(shí)將健康瓜蔓留田作為水稻有機(jī)肥；水稻選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中稻品種，軟盤(pán)育秧，6月底機(jī)插，10月底收割；收割前15～20 d撒紫云英種子作綠肥，綠肥生長(zhǎng)期間注意排水防澇，第二年3月翻耕還田。該模式在穩(wěn)定水稻生產(chǎn)的同時(shí)提高了農(nóng)田周年效益，促進(jìn)了西瓜和水稻產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)有效減輕了田間病蟲(chóng)害的發(fā)生，達(dá)到減肥減藥的效果，有利于西瓜和水稻的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益得到提升。

關(guān)鍵詞西瓜；水稻；綠肥；水旱輪作

中圖分類號(hào)S651；S511；S55文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)1007-7731（2024）18-0009-05

DOI號(hào)10.16377/j.cnki.issn.1007-7731.2024.18.003

Rotation cultivation technique of watermelon-rice-green manure

XIE Changbao^1，2LIU Jianglin³ZHOU Xianda^2，4LIN Mao^1，2WANG Haobo^2，4

（¹Hefei Fengle Xinsannong Agricultural Science and Technology Co.， Ltd.， Hefei 230088， China;

²Center for Watermelon and Muskmelon Engineering Science Research of Anhui， Hefei 230088， China;

³Zhongxiang Ying-shouyuan Agricultural Development Co.， Ltd.， Zhongxiang 431900， China;

⁴Hefei Fengle Seed Co.， Ltd.， Hefei 230088， China）

Abstract In order to promote the green and high-quality development of agriculture， improve land use efficiency， and increase farmers’ income， the cultivation model of watermelon-rice-green manure was integrated. The key cultivation techniques and benefits of this model were summarized and analyzed. Using the technique of small arch shed cultivation， watermelons were selected from early and middle maturing and high-quality varieties. Watermelons were planted in early April and harvested in June. When the garden was closed， healthy vines were left in the field as organic fertilizer for rice. High-yield and high-quality mid season rice varieties were selected for rice cultivation， with soft disk seedling cultivation， machine insertion at the end of June， and harvesting at the end of October. 15-20 days before harvesting， sprinkle milk vetch seeds as green manure. During the growth period of green manure， pay attention to drainage and flood prevention. In March of the following year， plow and return to the field. This model improves the annual benefits of farmland while stabilizing rice production， promotes the sustainable development of watermelon and rice industries， and effectively reduces the occurrence of field diseases and pests， achieving the effect of weight loss and drug reduction. It is conducive to the stable and high-yield of watermelon and rice， and the economic and ecological benefits are improved.

Keywords watermelon; rice; green manure; rotation cultivation

西瓜多年連作可能導(dǎo)致土壤鹽漬化，作物生長(zhǎng)發(fā)育不良，枯萎病、蔓枯病等土傳病害發(fā)生加重，進(jìn)而導(dǎo)致其果實(shí)變小、品質(zhì)變差和產(chǎn)量下降^[1-3]。連作障礙成為西瓜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響因素之一。水稻是重要的糧食作物之一，在保障糧食安全方面占據(jù)重要地位。何莎等^[4]研究指出，施肥是影響水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一，化肥的大量施用在一定程度上會(huì)增加生產(chǎn)成本，造成土壤板結(jié)、酸化，導(dǎo)致土壤中速效養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)含量下降、氮肥利用率下降。

為有效解決連作障礙問(wèn)題，相關(guān)學(xué)者不斷嘗試多種作物輪作模式，其中水稻與經(jīng)濟(jì)作物輪作是較為常見(jiàn)的輪作方式之一^[5-6]。王芳等^[7]在四川漢源采用“稻—蒜”輪作模式，年總產(chǎn)值在26.25萬(wàn)～28.2萬(wàn)元/hm²；李誠(chéng)永等^[8]在浙江衢州采用“稻—豆—油”模式，其攻關(guān)田年總產(chǎn)值超15萬(wàn)元/hm²；曹春信等^[9]在浙江金華進(jìn)行“早稻—加工型辣椒”水旱輪作實(shí)踐，平均產(chǎn)值達(dá)11.917 8萬(wàn)元/hm²；林惠環(huán)^[10]在福建漳州采用“大棚黃瓜—水稻”模式，該模式下黃瓜產(chǎn)值在21萬(wàn)～27萬(wàn)元/hm²，水稻單產(chǎn)約9 750 kg/hm²（濕稻谷），較常規(guī)大田增產(chǎn)750 kg/hm²左右；董喜梅等^[11]在湖北荊門(mén)采用“大棚西瓜—中稻—油菜薹”模式，純收入可達(dá)12.353 55萬(wàn)元/hm²。輪作栽培不僅提高了單位面積產(chǎn)值，而且改善了土壤條件，促進(jìn)了肥料的高效利用。肖大康等^[12]研究發(fā)現(xiàn)，單季稻的吸氮量、地上部干物質(zhì)量和產(chǎn)量提升幅度均明顯低于雙季稻和水旱輪作。甘豪等^[13]研究指出，水旱輪作制度下土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷和鉀的含量均較高。

不同地區(qū)氣候、土壤條件及種植習(xí)慣有所不同，因地制宜探索不同的輪作模式對(duì)當(dāng)?shù)睾拖嗨谱匀粭l件地區(qū)的農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展均有指導(dǎo)意義。本文從水旱輪作、綠肥培田的角度探索了西瓜—水稻—綠肥水旱輪作栽培技術(shù)，為達(dá)到減肥減藥效果，促進(jìn)西瓜、水稻豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供參考。

1 水旱輪作栽培模式

西瓜采取小拱棚+地膜覆蓋種植方式，一般采取溫床72穴育苗盤(pán)基質(zhì)育苗；水稻采取機(jī)插秧育苗移栽。于2月中旬開(kāi)展西瓜基質(zhì)穴盤(pán)育苗，4月上旬定植，6月底罷園，清理地膜及病枯瓜蔓，健康瓜蔓留作水稻有機(jī)肥。水稻在6月5—10日播種，采用塑料軟盤(pán)育秧，6月底大田上水旋耕，機(jī)插定植，10月中旬收割，收割前15～20 d播撒綠肥種子。

2 小拱棚地膜西瓜栽培要點(diǎn)

2.1 品種選擇

選用果實(shí)發(fā)育期32 d左右、單瓜重4～7 kg、中心含糖量高、瓤質(zhì)細(xì)脆且耐貯運(yùn)的早熟雜交西瓜品種，如花皮圓果的中蜜1號(hào)、美佳2號(hào)等^[14]；或選用果實(shí)發(fā)育期26～28 d、單瓜重2 kg左右、中心含糖量較高且皮薄質(zhì)脆的小果西瓜品種，如高圓果的豐樂(lè)甜妞等。

2.2 播種育苗

2.2.1 種子處理 西瓜種子用代森錳鋅300～500倍稀釋液處理1 h，清水沖凈后溫湯浸種3～4 h，放在30～32 ℃培養(yǎng)箱中催芽，每天輕搓種子表皮2～3次，催芽36 h左右，至種子露白即可播種。

2.2.2 播種 采用地?zé)峋€溫床小拱棚穴盤(pán)育苗。選用72孔穴盤(pán)、高營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，播前苗床噴透水分，每穴平放1粒有芽種子，播后均勻覆蓋一層厚約2 cm的基質(zhì)，苗床上覆蓋一層地膜保濕，出苗前小拱棚內(nèi)控制溫度30～32 ℃^[15]。種子出土率達(dá)70%后揭掉苗床上的膜，并控制白天溫度20～25 ℃，夜間15 ℃左右，防止瓜苗徒長(zhǎng)。整個(gè)苗期保持土壤濕潤(rùn)，待3葉1心時(shí)移栽。

2.3 整地施肥

自根西瓜宜選用3年以上沒(méi)有種過(guò)瓜類作物的水旱輪作田塊。3月翻耕前一年播種的綠肥，凍垡曬垡，熟化土壤。定植前14 d施基肥，一般施商品有機(jī)肥4 500 kg/hm²、硝基復(fù)合肥450 kg/hm²和硼肥7.5 kg/hm²。有機(jī)肥全田均勻撒施，其他肥料帶狀撒施于定植行中間，然后旋耕作壟，壟寬2.5 m左右，壟溝深50 cm以上。黃建華等^[16]研究指出，瓜田基肥施用后，可用48%仲丁靈除草劑對(duì)土壤進(jìn)行封閉處理，以抑制雜草生長(zhǎng)。

2.4 定植

4月上中旬選擇晴天或冷尾暖頭移栽。采用爬地栽培，每壟居中定植1行，株距40 cm左右，定植密度9 000～10 500株/hm²。緩苗后覆蓋60 cm寬地膜，搭建簡(jiǎn)易小拱棚保溫。

2.5 田間管理

2.5.1 溫度管理 定植前期注意保溫，當(dāng)拱棚內(nèi)溫度達(dá)35 ℃時(shí)，適時(shí)放風(fēng)降溫，4月下旬后小拱棚四周棚膜保持敞開(kāi)，只保留頂部棚膜防雨，西瓜采收前7 d撤去小拱棚。

2.5.2 肥水管理 使用水肥一體化設(shè)施，伸蔓前隨水沖施高鉀肥（N∶P∶K為20∶8∶25），用肥量約75 kg/hm²；膨果期分1～2次施150 kg/hm²高鉀肥，以促進(jìn)果實(shí)膨大和提高糖分。

2.5.3 整枝壓蔓 及時(shí)整枝是保證營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)平衡的有效措施，可保證其順利坐果。主蔓60～70 cm處開(kāi)始整枝，采用雙蔓整枝，將一主一側(cè)2條蔓向栽培畦的兩邊引壓形成65°～90°，之后每隔約50 cm進(jìn)行壓蔓。敖禮林等^[17]研究指出，壓蔓能誘發(fā)不定根產(chǎn)生和生長(zhǎng)，促進(jìn)作物更充分地利用土壤中的養(yǎng)分，有利于提高坐果率和產(chǎn)量，同時(shí)可避免風(fēng)吹傷瓜蔓或損傷西瓜；壓蔓方法一般可采用明壓和暗壓兩種，明壓是用土塊或塑料夾子將瓜蔓壓于畦面；暗壓是當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度時(shí)部分或全部將其壓于土中，但要露出葉片和生長(zhǎng)點(diǎn)。坐果前及時(shí)去除植株其他杈頭，膨果定個(gè)后不再整枝。整枝選擇非降雨天午后，以防碰傷瓜蔓。

2.5.4 ?；ū９? 楊曉飛^[18]研究指出，與人工授粉相比，壁蜂授粉明顯提高了西瓜商品果率，提高了經(jīng)濟(jì)效益。實(shí)際生產(chǎn)中，一般放置蜜蜂12～15箱/hm²，種群數(shù)量保持在15萬(wàn)只/hm²左右。坐果期選擇第2或第3朵雌花留瓜，結(jié)合整枝及時(shí)摘除其余雌花和小瓜，如遇連續(xù)陰雨天氣，注意排水并嚴(yán)格整枝，若杈頭過(guò)多來(lái)不及剪除，可在晴天用小竹棍敲除無(wú)露水瓜秧的杈頭，避免植株生長(zhǎng)過(guò)旺，坐不住瓜。

2.6 病蟲(chóng)害防治

徐淑華等^[19]研究指出，蚜蟲(chóng)是西瓜生長(zhǎng)期間較為常見(jiàn)的害蟲(chóng)之一，且為害較重，一般以成蟲(chóng)和若蟲(chóng)吸食葉背、嫩莖和嫩稍部位的汁液；可用黃色誘蚜板進(jìn)行物理防治，生物防治可用甲維·蘇云金桿菌、綠僵菌等藥劑進(jìn)行噴施。病毒病防治可用20%病毒A可濕性粉劑400～500倍稀釋液或2%氨基寡糖素與蕓薹素內(nèi)酯混合噴施。蔓枯病防治可用甲基硫菌靈或代森錳鋅噴施。藥劑防治時(shí)注意每隔5～7 d噴1次，連續(xù)噴施2～3次。

2.7 采收

西瓜坐果后發(fā)育30～32 d，或出現(xiàn)結(jié)果節(jié)位卷須稍顯干黃，果實(shí)臍部、蒂部略有收縮等生理特征時(shí)可進(jìn)行采收。實(shí)際生產(chǎn)中，部分需長(zhǎng)途運(yùn)輸銷(xiāo)售的果實(shí)，可提前2～3 d采收。

3 水稻栽培要點(diǎn)

3.1 品種選擇

選擇產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)且抗性強(qiáng)的水稻品種，如生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、穗大粒多的秈粳雜交水稻品種嘉優(yōu)中科13-1^[20]；具有株型緊湊、分蘗力強(qiáng)、抗倒伏、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)且適應(yīng)性廣等特點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)雜交晚秈稻品種樂(lè)優(yōu)966^[21]；以及適應(yīng)性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好的常規(guī)水稻品種華夏香絲^[22]等優(yōu)質(zhì)稻品種。

3.2 適期育秧

選用塑料軟盤(pán)旱育秧，6月5—10日播種，用種量約30 kg/hm²。

3.3 整地

6月底西瓜罷園后及時(shí)清除病枯瓜蔓，保留健康瓜蔓，撤除地膜，不施肥料，灌水旋耕，達(dá)到田平泥活。

3.4 合理密植

合理控制水稻幼苗栽插密度。唐玉林等^[23]研究表明，栽培密度過(guò)大會(huì)造成幼苗之間相互爭(zhēng)奪養(yǎng)分；栽培密度過(guò)小則會(huì)造成土壤中的水分和養(yǎng)分無(wú)法有效供給水稻幼苗。實(shí)際生產(chǎn)中，機(jī)插移栽以18萬(wàn)穴/hm²，基本苗以75萬(wàn)～90萬(wàn)株/hm²為宜。

3.5 科學(xué)管水

分蘗期淺水勤灌促早發(fā)；生長(zhǎng)中期分蘗結(jié)束及時(shí)排水曬田，避免無(wú)效分蘗；抽穗揚(yáng)花期水稻需水量大，田間保持3 cm以上水層；后期干濕交替，灌水周期7～12 d，等自然落干后再次進(jìn)行灌溉，以促進(jìn)養(yǎng)根保葉活棵成熟^[15]。

3.6 病蟲(chóng)害防治

水稻生育期內(nèi)基本不施用農(nóng)藥，8月20日前后用丙硫菌唑、苯甲·丙環(huán)唑、氟環(huán)唑和戊唑醇等藥劑防治稻曲病，如遇連續(xù)陰雨天氣則連續(xù)防治2次。

3.7 適期收獲

10月中旬水稻達(dá)到90%黃熟時(shí)，選晴天進(jìn)行機(jī)械收割并及時(shí)晾曬入庫(kù)。

4 綠肥種植要點(diǎn)

4.1 種子處理

選擇紫云英（紅花草）種子作綠肥作物。吳小萍等^[24]研究指出，播種前選擇晴天將種子晾曬2～3 d，以恢復(fù)種子的活力；將5 kg紫云英種子與15 kg過(guò)磷酸鈣和少量細(xì)干土（或草木灰）拌勻混合，堆漚5～6 d，可促進(jìn)播后苗全、苗壯。

4.2 播期與播量

根據(jù)水稻的成熟情況，紫云英的播種期選在水稻收割前15～20 d，用種量60～75 kg/hm²，以保證基本苗在450萬(wàn)～600萬(wàn)株/hm²。

4.3 苗期管理

播種時(shí)水稻田保持田面濕潤(rùn)或有薄水層，待紫云英露芽時(shí)田面落干，同時(shí)保證土壤有一定濕度，以促進(jìn)綠肥植物扎根。水稻收割前盡量曬硬田塊，防止機(jī)械收割時(shí)紫云英小苗被碾壓致死。水稻收割留茬高度在20 cm左右，將收割后留下的秸稈均勻覆蓋在綠肥田上，不宜太厚，以免影響其出苗生長(zhǎng)。稻草經(jīng)漚制腐熟后覆蓋，效果更好。稻草蓋田，既能發(fā)揮保溫保濕作用，又能保持土壤肥力，為來(lái)年綠肥春發(fā)高產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)^[24]。

4.4 水分管理

紫云英較不耐澇，遇澇漬可能導(dǎo)致生長(zhǎng)不良，因此，稻草覆蓋后要及時(shí)開(kāi)好畦溝、腰溝和圍溝，一般間隔3.0～3.5 m開(kāi)溝，溝深20～25 cm，以形成完備的田間溝系。整個(gè)綠肥生長(zhǎng)期間，注意及時(shí)清溝排水，協(xié)調(diào)水分。

4.5 合理施肥

一般于12月上、中旬撒施磷肥225～375 kg/hm²，以提高幼苗的抗寒能力，減輕凍害；春后施尿素75 kg/hm²，以促進(jìn)春發(fā)。

4.6 及時(shí)除草

綠肥田苗期雜草為害較重，一般在水稻收割后，綠肥幼苗強(qiáng)健時(shí)，選擇56% 二甲四氯鈉可濕性粉劑900 mL/hm²、48%滅草松水劑2 700 mL/hm²或10.8%蓋草能乳油600 mL/hm²，對(duì)水750 kg/hm²噴施，可有效防除紫云英田內(nèi)雜草。

4.7 翻耕還田

在紫云英80%成熟時(shí)進(jìn)行翻耕還田，保證翻壓時(shí)期與后茬西瓜移栽間隔30 d以上，避免紫云英腐化過(guò)程中產(chǎn)生的硫化氫等有毒物質(zhì)影響西瓜幼苗的正常生長(zhǎng)。綠肥翻壓深度一般在15～20 cm，翻壓過(guò)深或過(guò)淺均會(huì)導(dǎo)致其腐熟不完全。

5 效益分析

5.1 經(jīng)濟(jì)效益

該模式可適當(dāng)提高經(jīng)濟(jì)效益。以種植水稻“嘉優(yōu)中科13-1”為例估算，西瓜產(chǎn)值約14.04萬(wàn)元/hm²，稻谷產(chǎn)值約2.81萬(wàn)元/hm²，該模式全年總產(chǎn)值可達(dá)16.85萬(wàn)元/hm²；生產(chǎn)投入成本（種子、農(nóng)藥肥料和機(jī)械等）合計(jì)約5.10萬(wàn)元/hm²。據(jù)此，通過(guò)該模式可獲年純收入約11.75萬(wàn)元/hm²。

5.2 生態(tài)效益

改善土壤理化性質(zhì)，提高土壤肥力。董晨輝等^[25]研究指出，綠肥作物含有大量的有機(jī)質(zhì)，富含氮、磷、鉀等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富、分解快且肥效迅速，對(duì)后茬作物生長(zhǎng)具有明顯的促進(jìn)作用。西瓜健康殘枝、殘葉留在土中，可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力，對(duì)后茬水稻增產(chǎn)有促進(jìn)作用。且天真^[26]研究指出，稻后撒播綠肥，早春深耕翻土，有利于加快土壤熟化，增強(qiáng)土壤通氣性和透水性，促進(jìn)土壤微生物活動(dòng)，加速有機(jī)物質(zhì)的分解。

提高養(yǎng)分吸收率，“兩減”（減肥、減藥）效果明顯。西瓜栽培的施肥水平較高，土壤剩余養(yǎng)分較多，后茬作物可以充分吸收剩余營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，避免反硝化，緩解土壤酸化。實(shí)施水旱輪作栽培破壞了西瓜土傳病害的生活環(huán)境，有效降低了枯萎病的發(fā)生概率，水稻病害的發(fā)生概率也大大降低。洪志剛等^[27]研究指出，該模式改變了雜草的生長(zhǎng)環(huán)境，在減輕雜草發(fā)生的同時(shí)，蟲(chóng)害也得到適當(dāng)防治。

綜上，本文總結(jié)分析了西瓜—水稻—綠肥水旱輪作栽培模式的栽培技術(shù)要點(diǎn)及效益。在2—3月綠肥翻田壓肥的同時(shí)進(jìn)行西瓜育苗，利用小拱棚栽培技術(shù)，選用早中熟優(yōu)質(zhì)品種；栽培過(guò)程中注意適時(shí)放風(fēng)，防止灼傷瓜葉；坐果前及膨果期嚴(yán)格整枝打杈，促進(jìn)坐果；膨果中后期追施含鉀量高的復(fù)合肥，以提高果實(shí)品質(zhì)。6月底清田翻耕后插栽水稻秧苗，分蘗前保持小水勤灌，注意排水曬田防止無(wú)效分蘗，灌漿結(jié)實(shí)期間歇灌水，干濕交替，收割前10 d左右斷水，10月底收割。綠肥作物紫云英在水稻收割前15～20 d播種，苗期田間土壤保持濕潤(rùn)，水稻收獲后秸稈蓋田，保持土壤溫濕度同時(shí)提高養(yǎng)分；適時(shí)追肥，以提高幼苗抗寒能力、促進(jìn)春發(fā)。該模式具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和良好的生態(tài)效益，實(shí)際生產(chǎn)中，選擇生育期較短的中稻品種，采用輕簡(jiǎn)化直播技術(shù)，可進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本，提高效益。

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（責(zé)任編輯：李媛）