在這個廚房里,隨意擺放了一些不太常見的蔬菜,你能根據(jù)它們的名稱,把這9 種蔬菜都找出來嗎?
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折耳根:也叫魚腥草,是南方地區(qū)的常用佐料,可以做成涼拌折耳根、折耳根蒸雞、折耳根炒臘肉等菜肴。
芭蕉花:是傣族食花文化的代表。它含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素,深受傣族人民的喜愛。
馬齒莧(xiàn):是田間常見的雜草,也是藥食同源的植物。它含有豐富的營養(yǎng)成分,具有涼血解毒等功效。
地皮菜:也叫地木耳,既可入藥又可食用,因其蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量較低廣受人們喜愛。
藕帶:白中透著一點兒淺黃,看上去像一根根漂亮的玉簪子。藕帶脆嫩爽口,是很不錯的開胃小菜。
黃瓜花:黃瓜花的身體小小的,頭頂一朵漂亮的黃花,看上去就像迷你小絲瓜。
冰菜:吃起來有淡淡的咸味和酸味,咬起來非常脆,做成涼菜或沙拉,就是夏季里的一道清涼美食。
地露:地露的外形既像蠶寶寶,又像小葫蘆,它的口感脆甜,多被做成醬菜或涼菜。
香椿:香椿葉的營養(yǎng)價值很高,濃郁的清香和獨特的口感深受人們喜歡,谷雨前的香椿芽最為鮮美。
(責(zé)任編輯:楊懿萱)