摘要:目的:文章研究在建設(shè)中華民族現(xiàn)代文明的背景下,如何守正創(chuàng)新,以設(shè)計(jì)出獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村民宿,從而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興,助推文化強(qiáng)國(guó)建設(shè)。方法:文章運(yùn)用案例分析法、實(shí)地調(diào)研法、文獻(xiàn)研究法、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法等研究方法,圍繞地方特色文化、地理環(huán)境進(jìn)行研究,分析當(dāng)?shù)丨h(huán)境因素、人文因素。對(duì)收集的資料進(jìn)行梳理、分析,建立清晰科學(xué)的課題框架,從而增強(qiáng)方案的可行性。結(jié)果:應(yīng)遵循“堅(jiān)定文化自信、秉持開(kāi)放包容、堅(jiān)持守正創(chuàng)新”三個(gè)基本原則,將鄉(xiāng)村民宿打造成既能滿(mǎn)足游客需求,又具有地域特色和傳統(tǒng)文化特色的新型民宿。結(jié)論:應(yīng)在堅(jiān)定文化自信的前提下努力挖掘和運(yùn)用傳統(tǒng)文化,以包容開(kāi)放的態(tài)度吸收異域文化,并將其與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念相融合。
關(guān)鍵詞:文化自信;開(kāi)放包容;守正創(chuàng)新;建設(shè)中華民族現(xiàn)代文明;鄉(xiāng)村民宿
中圖分類(lèi)號(hào):TU238 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1004-9436(2024)13-0-03
1 研究背景、意義及現(xiàn)狀
1.1 研究背景
隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面推進(jìn),旅游市場(chǎng)快速?gòu)?fù)蘇,鄉(xiāng)村民宿得到極大發(fā)展。但鄉(xiāng)村旅游存在無(wú)長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃、各自為政等現(xiàn)象,鄉(xiāng)村民宿開(kāi)發(fā)存在重復(fù)、相似、模仿、缺乏特色等問(wèn)題[1]。習(xí)近平總書(shū)記在文化傳承發(fā)展座談會(huì)上指出,“在新的起點(diǎn)上繼續(xù)推動(dòng)文化繁榮、建設(shè)文化強(qiáng)國(guó)、建設(shè)中華民族現(xiàn)代文明,是我們?cè)谛聲r(shí)代新的文化使命”,并強(qiáng)調(diào)“堅(jiān)定文化自信、秉持開(kāi)放包容、堅(jiān)持守正創(chuàng)新”。“中國(guó)式現(xiàn)代化是賡續(xù)古老文明的現(xiàn)代化,而不是消滅古老文明的現(xiàn)代化;是從中華大地長(zhǎng)出來(lái)的現(xiàn)代化,不是照搬照抄其他國(guó)家的現(xiàn)代化;是文明更新的結(jié)果,不是文明斷裂的產(chǎn)物。”[2]在建設(shè)中華民族現(xiàn)代化文明的背景下,亟須找到既能體現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和本土特色,又符合現(xiàn)代文明的鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)方法。
1.2 研究意義
鄉(xiāng)村民宿要結(jié)合地域文化與特色,融合傳統(tǒng)文化與時(shí)代潮流,展現(xiàn)出本土文化特色,散發(fā)時(shí)代氣息,為游客帶來(lái)傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存的全新旅游居住空間體驗(yàn),以增強(qiáng)民宿的藝術(shù)文化感染力。
1.3 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
國(guó)內(nèi)民宿研究起步較晚,始于2015年;2017年,基于地域文化、綠色生態(tài)的民宿研究受到重視;2019年,發(fā)文量達(dá)到頂峰;2020年,受疫情影響,發(fā)文量有所減少;2022—2023年,發(fā)文量趨于穩(wěn)定[3]。近年來(lái),民宿設(shè)計(jì)越來(lái)越多元化和特色化,能夠滿(mǎn)足不同游客的需求,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。如今,數(shù)字技術(shù)和智能設(shè)備為民宿提供了更多的市場(chǎng)渠道和與客戶(hù)互動(dòng)的機(jī)會(huì)。
國(guó)外鄉(xiāng)村民宿研究起步較早,涉及范圍較廣。成熟的政策以及良好的外部環(huán)境為鄉(xiāng)村民宿的誕生創(chuàng)造了條件。低投資、高回報(bào)的特征使投資、經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村民宿成為熱潮[4]。當(dāng)前,國(guó)外關(guān)于鄉(xiāng)村民宿的研究相對(duì)成熟,為我們提供了有益的經(jīng)驗(yàn)和參考。
2 創(chuàng)新點(diǎn)
2.1 民宿的定義
民宿可被視為酒店的一種,如《旅館管理:理論與實(shí)務(wù)》(吳勉勤,2011)就將民宿列為酒店的十種類(lèi)型之一,但必須將民宿與其他酒店業(yè)態(tài)區(qū)分開(kāi)來(lái),正確定位,從而凸顯民宿自身特色[5]。民宿空間設(shè)計(jì)理念將所在地區(qū)的文化與周?chē)匀画h(huán)境相融合,以打造既讓游客回歸自然生活狀態(tài)又具有較高舒適度的特色住宿空間。
2.2 地域文化與民宿空間的結(jié)合
應(yīng)在傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上,運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念和技術(shù)手段,為傳統(tǒng)元素注入新的生命力,使民宿既具有歷史的厚重感,又富有現(xiàn)代氣息。要注重人文關(guān)懷與自然環(huán)境保護(hù),充分體現(xiàn)對(duì)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的保護(hù)和尊重,強(qiáng)調(diào)人與自然和諧共生,在彰顯地域特色的同時(shí),傳遞可持續(xù)發(fā)展理念。在鄉(xiāng)村民宿建設(shè)過(guò)程中,可選擇具有地方特色的建筑材料,如石頭、木材等,內(nèi)部裝飾可以融入本土特色符號(hào)。
2.3 地域文化與服務(wù)和體驗(yàn)的融合
除運(yùn)用本土材料和具有特色符號(hào)的裝飾外,也可以推出與當(dāng)?shù)亍胺沁z”手工藝相關(guān)的體驗(yàn)活動(dòng),讓游客通過(guò)生動(dòng)有趣的實(shí)踐,深入了解當(dāng)?shù)孛袼住?/p>
本研究中的民宿將推出有關(guān)南京“非遺”的手工藝品體驗(yàn)活動(dòng),如剪紙、絨花等,并講解制作方法,提供相關(guān)的制作材料及制作空間,游客可以根據(jù)自己的意愿進(jìn)行體驗(yàn)。
3 課題案例分析
3.1 區(qū)位選址與環(huán)境
本案選址南京市浦口區(qū)永寧街道青山漁村,周邊有農(nóng)田、菜園和湖泊,遠(yuǎn)離城市的喧囂,游客能擁抱自然,并獲得身體和心靈的雙重享受。青山漁村依托漁文化,打造餐飲民宿、民俗體驗(yàn)、研學(xué)活動(dòng)、露營(yíng)活動(dòng)、漁民老街和農(nóng)耕漁趣六大業(yè)態(tài)區(qū)域。青山漁村未被過(guò)度開(kāi)發(fā),營(yíng)地可燒烤聚餐,村里還有茶館、小賣(mài)部、土菜館以及民宿,能滿(mǎn)足游客的各種需求。
3.2 民宿空間設(shè)計(jì)理念
如今,很多人選擇通過(guò)旅行的方式來(lái)緩解壓力。民宿可選擇簡(jiǎn)約、自然、禪意的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格,打造讓心靈得到放松的居住空間。
3.3 民宿空間的受眾群體
民宿空間的整體設(shè)計(jì)主要針對(duì)當(dāng)前壓力較大的上班族、學(xué)生族??蛻?hù)一般為熱愛(ài)自然的旅游愛(ài)好者。
3.4 空間區(qū)域規(guī)劃設(shè)計(jì)
民宿的空間布局對(duì)消費(fèi)者的居住體驗(yàn)有很大影響,應(yīng)根據(jù)游客和員工的動(dòng)線(xiàn)劃分空間的功能。
首先,夜晚的睡眠環(huán)境是游客最為重視的,因此客房要隔絕噪聲。其次,游客希望在民宿感受自然風(fēng)光,因此,可設(shè)計(jì)落地窗、天窗、露臺(tái)、室外空間等。最后,游客希望民宿中有多種類(lèi)型的休閑娛樂(lè)區(qū)以滿(mǎn)足交流需求,因此可引入茶室、水吧、院落等小型休閑空間,并提供多樣化的房型。
3.5 總體布局
現(xiàn)代藝術(shù)學(xué)強(qiáng)調(diào)平衡整體與部分的關(guān)系,設(shè)計(jì)人員只有站在全局的高度審視作品,才能不斷提升作品質(zhì)量,為公眾提供更好的作品[6]。在空間布局上,要注重空間的通透,通過(guò)巧妙的設(shè)計(jì)和規(guī)劃,讓每個(gè)角落都得到充分利用,同時(shí)保持空間的寬敞。此外,還要注重空間的功能劃分,在滿(mǎn)足不同區(qū)域功能需求的同時(shí),保持整體風(fēng)格的統(tǒng)一與和諧。
在民宿空間內(nèi),公共活動(dòng)區(qū)和客房區(qū)是最重要的兩個(gè)區(qū)域。公共活動(dòng)區(qū)應(yīng)具備接待、用餐的基本功能??头縿t要求布局合理、色彩宜人、整潔衛(wèi)生,同時(shí)能隔絕噪聲。本案原始建筑有三樓,將一樓設(shè)計(jì)為公共區(qū),二樓和三樓設(shè)計(jì)為客房區(qū),以實(shí)現(xiàn)動(dòng)、靜分區(qū),互不干擾。其中一樓設(shè)前臺(tái)、接待等待區(qū)、風(fēng)俗文化展示區(qū)、沙發(fā)休息區(qū)、開(kāi)放式的廚房和吧臺(tái)、開(kāi)放式餐廳和茶室,用于客戶(hù)休閑交談。二樓以客房為主,設(shè)置一間浴缸房、一間雙床房、兩間大床房和一間洗衣房。三樓包含兩間陽(yáng)臺(tái)大床房、一間大床房,并設(shè)一間手作房便于游客體驗(yàn)手作。
3.6 空間裝飾與色彩規(guī)劃
空間設(shè)計(jì)以白色、灰色、米色、棕色為主,色調(diào)柔和舒適。整體墻面以米白色為基調(diào),搭配木材的棕色和石材的灰色,在空間內(nèi)點(diǎn)綴綠植,營(yíng)造清新、自然的感覺(jué)。同時(shí),通過(guò)精細(xì)的工藝處理,呈現(xiàn)出一種原始、質(zhì)樸的美感,與整個(gè)空間的氛圍相得益彰。角落用粗陶器點(diǎn)綴,手作的古樸陶器充滿(mǎn)滄桑感,增強(qiáng)了空間的故事感(見(jiàn)圖1、圖2)。
3.7 空間活動(dòng)體驗(yàn)
民宿結(jié)合南京地域文化,為游客提供豐富多樣的體驗(yàn)活動(dòng)。一樓大廳內(nèi),游客可在開(kāi)放式廚房制作、品嘗南京特色小吃,在沙發(fā)區(qū)觀(guān)影、交談,在茶舍品南京的雨花茶。三樓的手作區(qū)提供手作工具,游客可在此學(xué)習(xí)南京剪紙、絨花等“非遺”傳統(tǒng)手工藝。這不僅能優(yōu)化游客的體驗(yàn),而且能激發(fā)他們了解南京地域文化的興趣(見(jiàn)圖3)。
4 結(jié)語(yǔ)
目前,鄉(xiāng)村民宿開(kāi)發(fā)存在重復(fù)、相似、模仿、缺乏特色等問(wèn)題。研究和整理國(guó)內(nèi)外大量文獻(xiàn)和優(yōu)秀設(shè)計(jì)案例,并經(jīng)民宿空間融合案例實(shí)證可知,文化是民宿產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的根基。在鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)中,對(duì)地域文化元素的運(yùn)用不應(yīng)局限于圖案、色彩、造型的照搬或復(fù)制,而是應(yīng)將地域元素與現(xiàn)代科技相結(jié)合,進(jìn)行再創(chuàng)造。鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)要堅(jiān)持守正創(chuàng)新,也就是在保留傳統(tǒng)文化的同時(shí),凸顯時(shí)代特色。要運(yùn)用高科技手段,將中華傳統(tǒng)地域文化與現(xiàn)代科技完美融合,將鄉(xiāng)村民宿打造成既能滿(mǎn)足游客需求,又具有地域特色和傳統(tǒng)文化特色的現(xiàn)代新型民宿,讓民宿成為傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技相結(jié)合的載體,帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,從而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興,助推文化強(qiáng)國(guó)建設(shè)。
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