將齊魯?shù)貐^(qū)深厚的傳統(tǒng)文化融入山東高等旅游教育體系，是推動齊魯文化和高等旅游教育協(xié)同發(fā)展的關(guān)鍵步驟。齊魯文化作為山東旅游業(yè)的靈魂和基石，是推動山東旅游教育內(nèi)涵式發(fā)展的核心動力。然而，盡管齊魯文化底蘊深厚，但在旅游專業(yè)高等教育中，仍缺乏與課程規(guī)劃、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計、教學(xué)方法運用以及師資隊伍建設(shè)等方面的融入。因此，本文將從教學(xué)目標(biāo)設(shè)定、課程體系構(gòu)建、教學(xué)內(nèi)容更新、教學(xué)方法創(chuàng)新及師資力量強化等維度進(jìn)行分析，并提出切實可行的策略，以期推動齊魯文化與山東省旅游專業(yè)高等教育的深度融合。

一、齊魯文化融入山東省旅游專業(yè)高等教育的意義

（一）培養(yǎng)高素質(zhì)旅游人才

隨著旅游產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級的浪潮，當(dāng)前的人才培養(yǎng)模式已難以滿足市場對旅游人才的需要。在這一背景下，將齊魯文化融入山東省旅游專業(yè)高等教育顯得尤為重要，其不僅能夠豐富學(xué)生的文化素養(yǎng)和專業(yè)知識儲備，提高其在旅游規(guī)劃、服務(wù)提供等方面的能力，還能確保教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)的實際需求緊密相連，既能滿足市場對人才的需求，同時也有助于培育出具備豐富文化知識、掌握精湛技能的旅游業(yè)從業(yè)者隊伍。

（二）有利于開闊學(xué)生視野

齊魯文化富含深厚的歷史底蘊和時代價值，一方面，學(xué)生能夠深入了解山東的自然風(fēng)光、歷史變遷、人文景觀等，既能豐富課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容，開闊學(xué)生視野，啟發(fā)學(xué)生對地域文化的學(xué)習(xí)思路。另一方面，也能夠強化課堂內(nèi)外的有機銜接，讓學(xué)生得以接觸并深入探索豐富的課程資源，從而全方位拓寬他們的視野。地域文化與課程的融入，能夠助力學(xué)生構(gòu)建多維度的知識體系。

（三）有利于齊魯文化的傳承發(fā)展

將齊魯文化融入山東高等旅游教育體系中，不僅是對這一文化瑰寶的傳承與發(fā)揚，更是對現(xiàn)代旅游教育內(nèi)涵的深度拓展與提升，具有深遠(yuǎn)的意義。一方面，齊魯文化的融入能夠豐富高等旅游教育的課程體系，通過系統(tǒng)地介紹齊魯文化的歷史淵源、思想精髓、藝術(shù)成就等，可以加深學(xué)生對本土文化的認(rèn)識和了解，增強文化認(rèn)同感和自豪感。另一方面，融合也有助于促進(jìn)齊魯文化的創(chuàng)新性發(fā)展。高等旅游教育作為培養(yǎng)未來旅游行業(yè)領(lǐng)軍人物和創(chuàng)意人才的重要陣地，能夠引導(dǎo)學(xué)生將齊魯文化的傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代旅游理念相結(jié)合，從而在今后的工作中為游客提供既符合時代審美又富含文化底蘊的旅游產(chǎn)品和服務(wù)，既能滿足游客對文化旅游的多樣化需求，還能為齊魯文化的傳承注入新的活力，推動其在新時代的創(chuàng)新與發(fā)展。

二、當(dāng)前齊魯文化融入山東省旅游專業(yè)高等教育存在的問題

（一）教學(xué)目標(biāo)定位不準(zhǔn)確

當(dāng)前，山東省旅游專業(yè)高等教育領(lǐng)域中，教學(xué)目標(biāo)的精確定位問題較為凸顯。隨著旅游業(yè)的蓬勃興起，山東省內(nèi)眾多高校紛紛響應(yīng)形勢需求，增設(shè)了旅游管理專業(yè)，但部分高校未對教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定加以重視，缺乏對學(xué)生未來職業(yè)路徑的精細(xì)描繪和差異化培養(yǎng)策略的深入考量。目標(biāo)的模糊性導(dǎo)致教學(xué)資源分配不均，課程內(nèi)容設(shè)置既難以體現(xiàn)專業(yè)深度，也難以滿足行業(yè)發(fā)展的多樣化需求。且由于教學(xué)目標(biāo)定位不精確，教學(xué)規(guī)劃與課程設(shè)置也缺乏針對性與前瞻性，未能敏銳捕捉行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，及時將前沿的行業(yè)知識與技能融入教學(xué)內(nèi)容中。這種目標(biāo)定位上的不準(zhǔn)確性，已經(jīng)成為制約旅游專業(yè)高等教育發(fā)展水平、影響人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。

（二）專業(yè)課程設(shè)置不合理

傳統(tǒng)旅游專業(yè)的課程設(shè)置亟待優(yōu)化。當(dāng)前，在部分院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)實踐中，普遍存在過度偏重理論灌輸?shù)默F(xiàn)象，大量教育資源傾斜于理論課程，忽視了旅游行業(yè)對實踐性的本質(zhì)要求。然而，單純強化理論教育而忽略實踐能力的培育，這一教學(xué)方式明顯與行業(yè)需求及社會發(fā)展需求相脫節(jié)，導(dǎo)致課程內(nèi)容空洞、陳舊，理論無法有效與現(xiàn)實需求相契合。這樣的教學(xué)安排雖能賦予學(xué)生一定的理論素養(yǎng)，卻難以培養(yǎng)其扎實的實踐能力和深厚的文化底蘊，致使專業(yè)人才在專業(yè)能力和文化底蘊上的能力略顯不足。因此，需要針對地方特色開設(shè)課程，著力培養(yǎng)具備實用技能和深厚文化底蘊的專業(yè)人才，以滿足行業(yè)發(fā)展的迫切需求。

（三）教學(xué)內(nèi)容涉及齊魯文化較少

在當(dāng)前的教育體系中，教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計往往傾向于普適性知識的傳授，而對于地域特色鮮明、承載著深厚歷史底蘊與獨特風(fēng)土人情的地方文化，其涉及程度卻稍顯不足。一方面，在現(xiàn)行旅游學(xué)等專業(yè)教材中，關(guān)于齊魯文化的內(nèi)容較匱乏。這些教材大多側(cè)重于歷史事件的羅列和地理特征的描述，而缺乏對文化深層內(nèi)涵、價值觀念以及自然特色等的深入挖掘和闡釋。這樣的編排方式，使得學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中難以形成對齊魯文化全面、立體地認(rèn)識。另一方面，教材的表現(xiàn)形式也限制了齊魯文化教學(xué)的生動性和實效性。目前，大多數(shù)教材仍以文字描述為主，缺乏圖片、視頻、音頻等多媒體元素的輔助，也未能充分利用實地考察、文化體驗等非文本資源。這種單一的呈現(xiàn)方式，不僅難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，也使得教學(xué)內(nèi)容難以與現(xiàn)實環(huán)境相融合，進(jìn)而影響教學(xué)效果。

（四）師資力量不足

師資力量的匱乏成為當(dāng)前的一大挑戰(zhàn)。培養(yǎng)真正掌握齊魯文化精髓的特色旅游人才，離不開教師的悉心指導(dǎo)和深厚學(xué)識積累。然而，當(dāng)前在山東高校旅游專業(yè)教師隊伍中，雖然不乏高學(xué)歷的學(xué)術(shù)精英，但在實踐經(jīng)驗與對齊魯文化的深入了解上卻稍顯不足，部分教師對齊魯文化的掌握也僅限于書本知識，無法深入透徹地解析知識點，影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。另一方面，學(xué)校未對教師的培訓(xùn)提升給予重視，培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機會較少，教師難以及時獲取最新的教育理念和教學(xué)方法，未能及時掌握最新的發(fā)展動向，從而使教學(xué)內(nèi)容也存在一定的滯后性。整體上看，當(dāng)前師資力量不足，難以培養(yǎng)既具備旅游專業(yè)知識又對齊魯文化有深入了解的復(fù)合型人才。

三、齊魯文化融入山東省旅游專業(yè)高等教育的路徑

（一）明確培養(yǎng)目標(biāo)

探討齊魯文化融入山東省旅游專業(yè)高等教育的有效路徑，首先要明確高等教育的核心目標(biāo)應(yīng)是培育高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才。鑒于旅游學(xué)的實用性和創(chuàng)新性特點，教師需精心設(shè)計教學(xué)目標(biāo)，確保齊魯文化的融入不僅能助力學(xué)生的個人成長，更能滿足其未來的就業(yè)需要。因此，山東省旅游專業(yè)高等教育的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)深度結(jié)合齊魯文化，培養(yǎng)出既能深刻理解地方文化，又能創(chuàng)新性地開發(fā)和利用齊魯文化的旅游專業(yè)人才。

（二）精構(gòu)課程設(shè)置

課程是旅游教育教學(xué)的核心途徑。地域文化深刻影響旅游專業(yè)課程體系的構(gòu)建，進(jìn)而滲透至教育教學(xué)的方方面面。要想精構(gòu)關(guān)于齊魯文化的課程設(shè)置，首先需要深入挖掘齊魯文化的精髓，包括古代文學(xué)、歷史遺跡、民俗風(fēng)情、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等多個維度，將其巧妙地融入旅游管理專業(yè)、酒店管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游市場營銷等相關(guān)專業(yè)的課程設(shè)置中。具體而言，可以開設(shè)“齊魯文化概論”作為通識課程，讓學(xué)生初步了解齊魯文化的起源、發(fā)展及影響；還可開設(shè)“齊魯歷史遺跡與旅游開發(fā)”“齊魯民俗旅游體驗設(shè)計”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承”等一系列專業(yè)選修課程，既能加深學(xué)生對特定文化領(lǐng)域的理解，又能培養(yǎng)其將文化元素轉(zhuǎn)化為旅游資源的能力。此外，還可以加強校企合作，建立實踐教學(xué)基地，讓學(xué)生在真實的旅游項目中參與齊魯文化的傳播與推廣，實現(xiàn)理論知識與實踐技能的有機結(jié)合。

（三）完善教學(xué)內(nèi)容

在教學(xué)實踐中，教學(xué)內(nèi)容并非要墨守成規(guī)，而應(yīng)敏銳地捕捉并響應(yīng)學(xué)生的個體差異與需求。因此，要根據(jù)學(xué)生的興趣，靈活調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，確保每個領(lǐng)域都能得到精準(zhǔn)而深入地探討。以旅游文化資源為例，在課堂教學(xué)中，教師可以根據(jù)學(xué)生的興趣點與文化背景進(jìn)行精準(zhǔn)的內(nèi)容拓展，如建筑藝術(shù)的特點、儒家思想的發(fā)展，也可以對地域民俗方面的內(nèi)容進(jìn)行重點展開，如山東曲藝、剪紙藝術(shù)和特色美食。這樣的教學(xué)方式可以使學(xué)生對旅游文化有更為深刻、全面地認(rèn)識，能夠更有效地傳播山東本地的齊魯文化資源，極大地提升旅游教育課程的教學(xué)效果。

（四）加強教材開發(fā)

教材開發(fā)對齊魯文化融入山東省旅游專業(yè)高等教育起到了至關(guān)重要的作用，其對融入效果將造成直接影響。因此，應(yīng)加大對教材開發(fā)的重視程度，集合優(yōu)秀的師資力量和精通齊魯文化的專家，共同研討開發(fā)相關(guān)課程，按照科學(xué)性、系統(tǒng)性、合理性、實效性和思想性的原則，增加有關(guān)齊魯文化的旅游教學(xué)案例，編撰具有齊魯文化特色的教材，既能增加教材中齊魯文化的教學(xué)價值，也便于提升山東旅游的服務(wù)層次和水平。例如，在教材中添加有關(guān)齊魯文化景點介紹的匯編，讓學(xué)生夯實齊魯文化基礎(chǔ)，為今后快速適應(yīng)山東省旅游業(yè)的發(fā)展打好基礎(chǔ)。

（五）豐富教學(xué)方式

教師應(yīng)緊密圍繞旅游業(yè)的精髓和齊魯文化的獨特魅力，持續(xù)創(chuàng)新課堂教學(xué)策略。首先，可以通過融合多媒體展示、翻轉(zhuǎn)課堂模式、案例分析、情景模擬、啟發(fā)式討論等多種教學(xué)方法，巧妙地以學(xué)生關(guān)注的焦點為引導(dǎo)，將齊魯文化的精髓以直觀、生動的形式傳遞給學(xué)生，確保他們對齊魯文化有清晰而深刻的認(rèn)知和記憶。其次，可以借助現(xiàn)代科技和信息化手段，教師應(yīng)廣泛收集關(guān)于齊魯文化的圖片、音樂、視頻等資料，并借助多樣化的教學(xué)平臺，為學(xué)生提供圖文并茂的學(xué)習(xí)資源。也可以將教學(xué)內(nèi)容制作成視頻，通過微課、慕課等新型教學(xué)方式進(jìn)行線上傳播，利用移動新媒體擴大課程的影響力。最后，教師可以組織豐富多彩的專題討論，圍繞齊魯文化與山東旅游等主題展開，不僅能活躍課堂氣氛，還能有效鍛煉學(xué)生的邏輯思維、創(chuàng)新精神和解決問題能力，進(jìn)一步點燃學(xué)生學(xué)習(xí)齊魯文化的濃厚興趣。另外，課后，教師也應(yīng)時刻關(guān)注學(xué)生反饋，了解他們在齊魯文化方面的學(xué)習(xí)需求，不斷優(yōu)化教學(xué)設(shè)計，持續(xù)提升教學(xué)質(zhì)量。

（六）強化教學(xué)實踐

旅游業(yè)對從業(yè)者的期待，不僅在于掌握扎實的實際應(yīng)用能力，更在于提升服務(wù)精神。這些能力的積累，皆需歷經(jīng)一定的實踐洗禮。因此，山東省旅游專業(yè)高等教育應(yīng)將理論與實踐深度融合，巧妙地將齊魯文化的精髓融入其中。要加強與相關(guān)部門、企事業(yè)單位的合作，尤其是充滿齊魯文化特色的校外實訓(xùn)基地和實習(xí)點搭建。良好的環(huán)境能夠讓學(xué)生直接接觸由齊魯文化衍生出的旅游產(chǎn)品和體驗，從而培養(yǎng)出深厚的認(rèn)同感和歸屬感。此外，鼓勵學(xué)生深入調(diào)查齊魯文化旅游資源的開發(fā)情況，分析潛在問題，撰寫調(diào)查報告，不僅能鍛煉學(xué)生的實踐能力，更能為他們未來的職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

（七）強化師資隊伍

齊魯文化與山東省旅游專業(yè)高等教育的深度融合，雙師型教師的培養(yǎng)無疑是基石。作為旅游學(xué)領(lǐng)域的教育者，他們不僅需要深厚的學(xué)術(shù)積淀，更要具備豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。因此，專業(yè)教師應(yīng)積極走出課堂，深入齊魯文化特色旅游項目地，進(jìn)行實地技能錘煉和崗位實踐，深入了解齊魯文化旅游資源的開發(fā)與應(yīng)用，進(jìn)而提升實踐教學(xué)能力。在課堂上，應(yīng)持續(xù)更新教學(xué)理念，巧妙地將旅游教學(xué)與齊魯文化相融合，讓文化教學(xué)貫穿旅游專業(yè)教學(xué)的始終。此外，還應(yīng)積極引進(jìn)與齊魯文化緊密相關(guān)的行業(yè)精英、工藝大師及技藝高手，邀請他們參與教學(xué)，或建立名師工作室，幫助學(xué)生積累實用且針對性強的知識與技能，從而顯著提升專業(yè)教學(xué)效果。

四、結(jié)語

文旅融合乃時代潮流，山東省內(nèi)開設(shè)旅游專業(yè)的高等學(xué)府更應(yīng)順勢而為，深入探索融合之道?？蓪⒙糜谓逃c齊魯文化緊密交織，革新高等院校旅游人才培養(yǎng)模式，切實增強學(xué)生的實踐能力，實現(xiàn)教育與產(chǎn)業(yè)的共贏。在此過程中，還需不斷積累旅游教育與齊魯文化融合的經(jīng)驗，致力于培養(yǎng)復(fù)合型、創(chuàng)新型旅游人才，為山東省旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展筑牢人才基石，進(jìn)而推動山東省旅游產(chǎn)業(yè)與旅游專業(yè)高等教育的協(xié)同并進(jìn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]王晶.淺析地域文化對旅游教育發(fā)展的影響——以內(nèi)蒙古旅游教育為例[J].北方經(jīng)貿(mào)，2012（07）：124+126.

★基金項目：本文系山東省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2020年度課題“文旅融合背景下齊魯文化與山東高等旅游教育協(xié)同發(fā)展研究”（課題編號：2020ZC252）；2023年菏澤市社科規(guī)劃課題資助課題“科技文化雙賦能菏澤黃河風(fēng)情鄉(xiāng)村旅游帶高質(zhì)量發(fā)展路徑研究”（課題編號：2023-ZZ-38）；2022年度山東省人文社會科學(xué)課題“文化‘雙創(chuàng)’視域下黃河國家文化公園（山東段）高質(zhì)量發(fā)展研究”（課題編號：2022-YYGL-42）的研究成果。

（作者簡介：劉玉芝，女，碩士研究生，菏澤學(xué)院城市建設(shè)學(xué)院，副教授，研究方向：旅游教育、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)研究）

（責(zé)任編輯 王英赫）