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        一家團(tuán)店一年營收8000萬元背后的秘訣

        2024-09-15 00:00:00陳海超黃騰飛
        銷售與市場·管理版 2024年9期

        2021年小許到家亮相鎂光燈下,全國自此掀起了團(tuán)店狂飆。如果說小許到家是城市居民小區(qū)連鎖小店的代表模型,那么千里之外成都繞城高速邊上成都市新都區(qū)新繁街道的然·雨團(tuán)店就是大店的代表模型,社區(qū)團(tuán)店“南然·雨,北小許”的格局初現(xiàn)。

        在成都團(tuán)購界,闕祥智是神一般的存在,他被稱為“然雨哥”?!叭弧び辍笔顷I祥智的店面商號,取自其兒子和女兒名字各一個字。

        然 · 雨大數(shù)據(jù)

        然·雨所在地成都市新都區(qū)新繁街道注冊人口不足15萬,因為號稱“中國家具之城”,外來務(wù)工人員較多,所以暫住人數(shù)不詳。這個數(shù)據(jù)用以說明然·雨的目標(biāo)用戶基數(shù)與支付能力。

        然·雨前店后倉,店面約100平方米,倉庫約3000平方米,年度房租5萬元。

        然·雨的組織架構(gòu):6個人(“然雨哥”,他太太,他大哥,他侄子與2名分揀工);組織流量:300個社群,10萬級別粉絲規(guī)模;組織商品:不足百個SKU(最小存貨單位),卷紙是自有品牌,牛奶是省代;2023年營收:8000萬元。

        以牛肉為例,然·雨每半個月團(tuán)購一次,每次開團(tuán)在8000斤以上,開團(tuán)價格為88元3斤,這個價位讓附近鄰居基本實現(xiàn)了牛肉自由。地方團(tuán)頭部長沙知花知果創(chuàng)始人蔡世龍說:“一個長沙市開團(tuán)也就是這個規(guī)模體量?!?/p>

        一個文藝青年的創(chuàng)業(yè)史

        年輕的時候,闕祥智是個文藝青年。見韓寒寫一本書就能賺兩三百萬元,闕祥智認(rèn)為自己也可以。雖然至今他的作品還沒有發(fā)表,但是闕祥智在當(dāng)時決定了自己的人生方向,高中上了2個月就出去流浪,從貴州到廣西的北海,這一去就是5年。

        最終闕祥智還是回到了老家,回到了緊鄰成都繞城高速的一個叫新繁鎮(zhèn)(新繁鎮(zhèn)已經(jīng)撤銷,現(xiàn)為新繁街道,隸屬成都市新都區(qū))的地方。他先是到鄉(xiāng)村基做服務(wù)員,然后做了半年店長。當(dāng)時,服務(wù)員的工資是每月2000多元,店長是每月3000多元,成家后生下一兒一女,掙的錢明顯不夠花,怎么辦?闕祥智就想,要不去創(chuàng)業(yè)吧!

        了解到玩具利潤比較高,闕祥智就把高端玩具放在地攤上賣,他說,其實當(dāng)年每天也能掙到千把塊錢,后來承包了大超市門前的兒童游樂場,生意漸漸火了,再后來遇到疫情就“滅火”了。

        在經(jīng)歷疫情的3年里,闕祥智接觸到了賣菜這一行,還努力獲得了保供資格。闕祥智也許天生就該是個商人,他發(fā)現(xiàn),從某產(chǎn)地將菜帶到城市入口這一小段距離,帶路一趟可以掙到800元。喜歡在群里長篇大論展開宣教的闕祥智,其實平時是個靦腆的人,他把疫情期間掙的錢全都捐了出去,他說他這樣做不是為了證明給誰看,只是為了證明給自己看。

        “團(tuán)店plus型”的底層邏輯

        相對于石家莊小許到家的店型,成都然·雨團(tuán)店的店型更大,不僅指其面積在100平方米以上,而且指其私域多、流量大,因此我們稱之為“團(tuán)店plus型”。

        這種店型位置多在郊區(qū)、縣城以及城鄉(xiāng)接合部鄉(xiāng)鎮(zhèn),這也符合我們對整個賽道生存原則的判斷——在大城市開小店,在小城市開大店。

        如果用16個字來描述“團(tuán)店plus型”的底層邏輯,那就是:私域夠大,流水線化;群內(nèi)交易,店里交付。

        然·雨的零售規(guī)則雖然是不反對預(yù)訂的,但完成預(yù)訂訂單并非其主要工作。所有商品信息都在群里實現(xiàn)觸達(dá)或者溝通,線下店就是商品自提點。也就是說,然·雨將整體零售拆分為兩個大的環(huán)節(jié):群內(nèi)進(jìn)行信息交易,店里進(jìn)行商品交付。有一點需要特別指出:因為客戶預(yù)訂信息不是其關(guān)注的最重要內(nèi)容,所以然·雨訂貨主要看歷史采銷數(shù)據(jù)或靠隨機(jī)預(yù)測。

        1.私域夠大

        “人多治百病”,對零售界來說沒毛病。目前然·雨擁有300個群,雖然大多都不滿群,但合計也有10萬私域流量,基本上覆蓋了新繁街道每個家庭,而且覆蓋半徑長達(dá)3千米。

        2.流水線化

        然·雨制訂了一整套既縝密又看起來“狂拽”的社群規(guī)則,實際上就是店規(guī)。用戶進(jìn)店動作標(biāo)準(zhǔn)化與統(tǒng)一化為“4步走”:進(jìn)店→將商品放進(jìn)購物車→結(jié)賬→走人。任何多余的動作和行為在這里都被視為“違規(guī)”。

        3.群內(nèi)交易

        所有的商品信息都在群里實現(xiàn)觸達(dá)或者溝通,主要信息需要用戶自助查詢,個性化問題才被允許單獨溝通。

        4.店里交付

        線下店就是商品自提點,然·雨商品交付現(xiàn)場提倡“不”服務(wù)(啞巴式服務(wù))。

        這一系列操作下來,我們會發(fā)現(xiàn),“?!辈皇侨弧び甑奶攸c,“拽”才是?!邦櫩途褪巧系邸边@條理論在然·雨這里貌似不存在,它要反著來,簡直有點兒“虐”。

        然·雨團(tuán)購群店規(guī)保障戰(zhàn)略主張:

        1.本店為會員制商店,非然·雨會員謝絕入內(nèi)。

        2.掃碼入群即可成為然·雨會員,無須任何費用。

        3.會員需遵守群規(guī)和會員規(guī)則,不遵守者謝絕入內(nèi)。

        4.所有產(chǎn)品信息(包括價格),請在群里自助查詢了解,現(xiàn)場不回答任何問題。

        5.店內(nèi)店外無死角監(jiān)控,請文明言行、愉快購物。

        然·雨拉新“六脈神劍”

        然·雨獲取讓人矚目的業(yè)績與成果,一個終極決定因素就是10萬私域流量。它是如何實現(xiàn)這10萬私域流量的?然·雨有自己的絕招——拉新“六脈神劍”。

        1.推

        用特價品或者免費產(chǎn)品做線下地推,拉人進(jìn)群。

        2.拉

        到新繁街道覆蓋范圍內(nèi)人群聚集點去拉人進(jìn)群。

        3.拾

        在新繁街道覆蓋范圍內(nèi)見任何二維碼或電話號碼就加人拉進(jìn)群。

        4.買

        不管是同行還是異業(yè),購買別人放棄的本地社群,1元一個人進(jìn)行報價買群,或者提高至2元甚至3元都很劃算。

        5.逼

        店里不接受現(xiàn)場咨詢服務(wù),“逼迫”顧客只有進(jìn)群才可以了解商品信息。

        6.傳

        靠口碑帶動老顧客轉(zhuǎn)介紹新顧客,實現(xiàn)社群裂變。

        對于團(tuán)店來說,流量就是一匹野馬,流量不足,一切皆敗。團(tuán)店運營初期,一切工作都圍繞流量開展,流量為第一原則?!稗r(nóng)村包圍城市”“到‘?dāng)橙恕O(jiān)管薄弱的地方去”,然·雨這是學(xué)習(xí)和發(fā)揚了井岡山根據(jù)地的戰(zhàn)斗模式。

        如果說小許到家是以城市居民小區(qū)為單元謀篇布局,那么然·雨就是“團(tuán)店plus型加強(qiáng)版”:在郊縣、城鄉(xiāng)接合部、外環(huán)鄉(xiāng)鎮(zhèn)干大團(tuán)店、做大流量,無限擴(kuò)大覆蓋半徑,基本做到社區(qū)小店流量的10倍到20倍,覆蓋一整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級別市場和縣城的1/4市場不成問題。

        直到今天,然·雨店里沒有一個收銀臺,全部是二維碼收銀,僅闕祥智的太太一人負(fù)責(zé)這一關(guān)口。闕祥智吐槽道,他的煩惱不是流量,不是供應(yīng)鏈,更不是同行友商,而是交管與城管,因為顧客車輛在高峰期匯聚太多,影響了交通與秩序,所以他經(jīng)常受到交管、城管部門的訓(xùn)導(dǎo)與指責(zé)。

        然·雨團(tuán)購群店的店面雖說有100多平方米,但其實就是路邊搭的簡易棚子。闕祥智的太太建議吊個頂,闕祥智卻說,算了,就這樣吧!多年不見的老式電風(fēng)扇吊掛在梁頭晃晃悠悠地轉(zhuǎn)著,給人一種穿越歷史的感覺。

        (作者:陳海超,麥營銷新零售咨詢機(jī)構(gòu)首席顧問,《團(tuán)購圈》社群圈主,著有《5小時讀懂快消品營銷》《社區(qū)團(tuán)購就這么干》;黃騰飛,資深媒體人,《社區(qū)團(tuán)購產(chǎn)業(yè)鏈藍(lán)皮書》副主編,長期聚焦研究社區(qū)團(tuán)購等新零售領(lǐng)域,已發(fā)布超10萬字著作)

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