（總第810期，2024-07-01—2024-07-07）

1" 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第27周（2024-07-01—2024-07-07）重慶糧食均價(jià)5.32元（千克價(jià)，以下同）、食用油均價(jià)15.16元，環(huán)比分別平穩(wěn)、穩(wěn)中略跌1.25%，同比分別平穩(wěn)、穩(wěn)中略跌1.85%。隨著氣溫升高，糧油市場(chǎng)將迎來季節(jié)性淡季，需求減弱與供給充足相互作用下，重慶市內(nèi)糧油價(jià)格將保持相對(duì)穩(wěn)定。分品種看，中稻收購價(jià)、秈米零售價(jià)、菜油零售價(jià)分別穩(wěn)中略跌1.28%、1.36%、1.98%，大豆、普通大米、粳米零售價(jià)分別穩(wěn)中略漲1.40%、1.31%、1.52%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2" 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第27周重慶市肉禽蛋均價(jià)34.59元，環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.24%。近期豬肉市場(chǎng)需求有一定提升，養(yǎng)殖端挺價(jià)惜售，預(yù)判短期內(nèi)豬肉價(jià)格或延續(xù)上行趨勢(shì)。本周生豬收購價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、豬肉零售價(jià)分別上漲0.31%、0.60%、3.19%，仔豬零售價(jià)下跌3.23%，豬糧比6.00∶1，環(huán)比跌0.34%，同比漲34.36%。

3" 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均略漲

3.1" 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比略漲，同比略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種監(jiān)測(cè)，第27周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.44元，環(huán)比略漲3.44%，分品類看13漲4跌5穩(wěn)，同比略跌3.49%。本周夏季茄果、瓜果類蔬菜及速生菜產(chǎn)量充足，高溫、高濕、降雨天氣影響蔬菜采摘、儲(chǔ)存，部分產(chǎn)地蔬菜價(jià)格出現(xiàn)不同程度上浮。其中，黃瓜、大白菜價(jià)格環(huán)比分別大幅上漲26.95%、20.00%，瓢兒白、青椒、四季豆、小白菜、茄子、萵筍價(jià)格環(huán)比漲幅在10.00%～20.00%，冬瓜價(jià)格環(huán)比明顯下跌17.50%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.2" 雙福批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)量減價(jià)漲

第27周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)上市量（去粵菜）4.31萬t，環(huán)比下跌5.85%，同比大幅上漲21.76%。本周南方多地暴雨天氣、部分地區(qū)發(fā)生洪澇災(zāi)害，農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸受到不同程度影響，蔬菜批發(fā)量略低于5—6月的平均水平。22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)4.57元，環(huán)比略漲3.74%，分品類看12漲7跌3平；同比大幅下跌23.48%。受南方暴雨影響，本周蔬菜調(diào)入量略有減少，加上天氣炎熱蔬菜易腐壞變質(zhì)，部分品種漲幅明顯。其中，青椒、花菜、老南瓜價(jià)格環(huán)比分別大幅上漲46.78%、39.93%、35.87%，黃瓜、大蔥、瓢兒白價(jià)格環(huán)比分別明顯上漲23.74%、13.66%、10.78%。另外，蓮花白、蓮藕、冬瓜價(jià)格環(huán)比下跌，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.3" 蔬菜零售價(jià)環(huán)比略漲，同比略跌

第27周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.06元，環(huán)比略漲2.44%，分品類看11漲2跌9平；同比略跌4.37%。暑期來臨，重慶市旅游、商業(yè)消費(fèi)旺盛，零售市場(chǎng)蔬菜價(jià)格與產(chǎn)地、批發(fā)一致，略有上浮。其中，黃瓜、花菜、青椒價(jià)格環(huán)比分別明顯上漲16.73%、12.76%、11.56%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

4" 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第27周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)10.62元，環(huán)比下滑1.76%，表現(xiàn)平穩(wěn)，分品種看3跌5平；同比略跌3.18%。本周是西瓜、葡萄、李子等夏季水果銷售旺季，水果總體供應(yīng)充足，旅游餐飲業(yè)旺季拉動(dòng)水果消費(fèi)。本周所有水果監(jiān)測(cè)品種基本穩(wěn)定，其中李子、西瓜、巨峰葡萄價(jià)格環(huán)比分別下跌6.74%、2.65%、2.50%，其余水果價(jià)格基本平穩(wěn)。

5" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格上漲，批發(fā)方面交易量增價(jià)穩(wěn)，零售價(jià)格平穩(wěn)

5.1" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第27周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)14.42元，環(huán)比上漲5.79%。隨著氣溫升高，長途運(yùn)輸成本增加，外地魚調(diào)入減少，加之前期雨水較多，本地魚出塘量受到影響，大宗價(jià)格整體出現(xiàn)不同程度上漲。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)21.95元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.33%。

5.2" 水產(chǎn)批發(fā)量增價(jià)穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第27周井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量3 029 t，批發(fā)總量環(huán)比上漲3.38%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價(jià)14.21元，環(huán)比下滑0.46%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌2.02%。與全國相比，井口市場(chǎng)價(jià)格低12.05%。五大批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)18.05元，與全國相比，高11.70%。

5.3" 水產(chǎn)零售市場(chǎng)平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第27周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)19.99元，環(huán)比上浮0.35%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下滑0.14%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)49.37元，環(huán)比下滑0.15%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6" 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第27周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.96元，環(huán)比上浮0.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)。所有品種環(huán)比5漲7跌2平，同比小幅上漲2.11%。重慶各地將陸續(xù)轉(zhuǎn)為陣雨或雷雨天氣，長江沿線以北部分地區(qū)注意防范大到暴雨。本周化肥價(jià)格略跌，其中25%復(fù)合肥、國產(chǎn)尿素、過磷酸鈣、氯化鉀價(jià)格分別跌4.04%、1.49%、3.32%、2.75%。高濃度復(fù)合肥、碳酸氫銨價(jià)格平穩(wěn)。普通地膜價(jià)格略漲1.01%，普通棚膜價(jià)格平穩(wěn)。本周天氣高溫高濕，養(yǎng)殖戶注意防病防災(zāi)，適時(shí)出欄。飼料價(jià)格略漲。其中，豆粕、麥麩、魚粉價(jià)格分別上漲5.41%、5.00%、5.81%，育肥豬料價(jià)格跌2.81%，蛋雞全價(jià)料價(jià)格略跌1.34%。受農(nóng)事活動(dòng)等影響，0號(hào)柴油價(jià)格略漲1.00%。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）