解雇為何叫“炒魷魚”

以前，打工者外出打工，雇主大多是包食宿的，但被子、手巾等日用品要自備。如果打工結(jié)束或被老板解雇，打工者就要卷起被子走人。因此，漢語中常用“卷鋪蓋”比喻被解雇或辭職?！俺呆滛~”這道菜大多數(shù)人都吃過。魷魚肉質(zhì)收縮性很強，一炒就卷起來，就像卷鋪蓋一樣，所以人們常用“炒魷魚”來比喻被解雇。

我國夜市最早出現(xiàn)于何時

我國夜市最早出現(xiàn)于唐代，成熟于宋代。唐代中晚期，隨著農(nóng)業(yè)、手工業(yè)的不斷發(fā)展，商業(yè)出現(xiàn)了新的繁榮局面，單靠白天的市場交換商品顯然已經(jīng)不能滿足需求，于是夜市正式出現(xiàn)。但由于唐代有夜禁制度，所以唐代的夜市只出現(xiàn)在少數(shù)繁華商業(yè)區(qū)，僅供達官貴人玩樂。到了北宋時期，統(tǒng)治者發(fā)布明令提倡夜市，夜禁制度幾近消亡。北宋的開封夜市十分熱鬧，達到了“車馬擁堵，不可駐足”的程度，被譽為我國夜市的“鼻祖”。

辦事失敗為何叫“砸鍋”

這個“鍋”來源于戲曲界的術語。清末民初，京劇曾經(jīng)和山西梆子或直隸梆子（今河北梆子）同臺演出，而劇目、表演等又都保持各自的風格，于是俗稱“兩下鍋”。南方的滇劇，腔調(diào)包括襄陽腔、胡琴腔、絲弦腔三種，被稱為“三下鍋”?！板仭背闪恕皯颉钡拇~。戲演得不好、演不下去了被叫作“砸鍋”。隨著戲曲藝術逐漸被廣大民眾所接受，戲曲行業(yè)的術語也開始在民間流傳。其中，“砸鍋”一詞逐漸脫離了原本的戲曲語境，演變?yōu)槿粘Ｓ谜Z，專指事情辦砸或失敗。

【文稿】曉 軍

【責任編輯】蒲 暉