口渴的時候，你的第一反應(yīng)是不是喝水？但其實喝牛奶更解渴。

英國的一項研究顯示，假定水的補水指數(shù)為1，對照測試發(fā)現(xiàn)，牛奶的補水指數(shù)為1.5，比水更高效。這是因為大量飲水后，腎臟會收到“多產(chǎn)生點尿液、排出多余水分”的指令，這樣一來，水分很快就排出去了，解渴效果也大打折扣。而若飲品中含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，或者含有鈉、鉀等電解質(zhì)，如牛奶、橙汁，胃的排空速率變慢，腎臟收到產(chǎn)生尿液的指令會變?nèi)酰簿涂梢詭椭覀儨p緩排尿，從而讓水分在身體里保持更長的時間，起到解渴的作用。

摘自《中國婦女報》