Life生活

在家種點(diǎn)菜能增強(qiáng)免疫力

芬蘭的最新研究表明，接觸自然微生物有助改善人體微生物群，即便只是在家種菜養(yǎng)花（家庭園藝），也能增強(qiáng)免疫力。

芬蘭赫爾辛基大學(xué)、芬蘭自然資源研究所和坦佩雷大學(xué)研究人員針對(duì)28名半年內(nèi)未使用過抗生素或抗炎藥的志愿者，展開了為期一個(gè)月的雙盲對(duì)照試驗(yàn)。試驗(yàn)過程中，干預(yù)組參試者在室內(nèi)用普通花盆種植豌豆、芥末等可食用植物。在對(duì)比了試驗(yàn)前后參試者皮膚微生物群及7種免疫標(biāo)志物的變化情況后，他們發(fā)現(xiàn)，與對(duì)照組相比，干預(yù)組參試者免疫調(diào)節(jié)細(xì)胞因子白細(xì)胞介素10（IL-10）的血漿水平也明顯升高，抗病能力有所增強(qiáng)。

和好友在一起能靜心

日本早稻田大學(xué)理工學(xué)術(shù)院綜合研究所團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)最新研究表明，當(dāng)親密的朋友在身邊時(shí)，一個(gè)人的心率會(huì)變慢，心情也會(huì)變得平靜。

研究小組招募16對(duì)關(guān)系密切的朋友參加試驗(yàn)，并記錄下他們站在不同位置時(shí)的心電圖數(shù)據(jù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)好友出現(xiàn)在眼前時(shí)，本人的心率會(huì)下降；與站在其他位置相比，站在正面和右手側(cè)時(shí)，心率降低更明顯。植物神經(jīng)活動(dòng)的數(shù)據(jù)顯示，朋友站在身邊，副交感神經(jīng)會(huì)變得活躍，而副交感神經(jīng)的激活就是引起心率下降、情緒變平穩(wěn)的直接原因。

Science科學(xué)

感冒時(shí)補(bǔ)點(diǎn)鋅好得快

美國一項(xiàng)新研究顯示，服用鋅基含片、糖漿或鼻噴霧有助于將感冒癥狀持續(xù)時(shí)長縮短2天。

美國馬里蘭大學(xué)助理教授達(dá)里爾·諾爾特及其同事，針對(duì)19項(xiàng)以鋅治療感冒的臨床試驗(yàn)和15項(xiàng)以鋅預(yù)防感冒的人體試驗(yàn)展開分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，感冒后，安慰劑組參試者的癥狀持續(xù)時(shí)間約為1周，鋅療法組參試者感冒時(shí)長平均縮短了2天，但兩組在感冒癥狀的嚴(yán)重程度上未發(fā)現(xiàn)差別。另外，補(bǔ)鋅防感冒的研究數(shù)據(jù)并未顯示出兩者有明顯關(guān)系，盲目補(bǔ)鋅還可能導(dǎo)致副作用，常見的包括腸道問題、惡心和難聞氣味，癥狀都比較輕微，未見更嚴(yán)重副作用。

研究人員提醒，研究結(jié)果表明，感冒時(shí)補(bǔ)鋅的確可以縮短感冒癥狀的持續(xù)時(shí)長，康復(fù)更快，但如果身體有明顯不適，仍應(yīng)及時(shí)看醫(yī)生。

窗外是綠色，飲食更健康

《通信心理學(xué)》雜志的一項(xiàng)法國新研究顯示，郁郁蔥蔥的景觀還能促進(jìn)飲食健康。

針對(duì)綠色景觀與飲食偏好的關(guān)系，歐洲工商管理學(xué)院團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了兩項(xiàng)研究。第一項(xiàng)研究中，參試者被隨機(jī)分配為兩組，分別在公園和繁忙街道散步20分鐘，而后到自助餐廳就餐。結(jié)果顯示，盡管兩組的食物消耗量大致相同，但在公園散步的參試者更傾向于選擇健康食品，其健康選擇占比達(dá)70%，遠(yuǎn)高于街道散步者的39%。第二項(xiàng)研究中，參試者被安置在窗外景觀各異的模擬“酒店房間”，窗外可能是綠色草地、城市街道，或被窗簾遮住的空白墻面。通過他們的點(diǎn)餐選擇，研究人員發(fā)現(xiàn)，窗外是自然景觀的參試者傾向于選擇健康食物，窗外為城市街道或遮擋視野的參試者的健康偏好則不強(qiáng)。

Health保健

定時(shí)吃飯能防肌肉老化

西班牙龐培法布拉大學(xué)和巴塞羅那生物醫(yī)學(xué)研究所等機(jī)構(gòu)研究人員組成的一個(gè)國際小組，通過小鼠實(shí)驗(yàn)找到了肌肉組織功能與晝夜節(jié)律的關(guān)系。以表現(xiàn)出過早衰老的小鼠為對(duì)象，研究人員創(chuàng)建了一個(gè)涉及中央大腦時(shí)鐘（生物鐘）和外周表皮時(shí)鐘（肌肉時(shí)鐘）的基本時(shí)鐘模塊。他們發(fā)現(xiàn)，調(diào)節(jié)小鼠進(jìn)食時(shí)間，可以讓肌肉細(xì)胞恢復(fù)正常的晝夜節(jié)律。這表明，重建大腦-肌肉時(shí)鐘關(guān)聯(lián)，有助于保持身體各項(xiàng)功能的穩(wěn)定性，起到防止肌肉過早衰老的效果。從生理機(jī)制上看，肌肉細(xì)胞節(jié)律紊亂與衰老相關(guān)，而規(guī)律進(jìn)餐可以調(diào)節(jié)肌肉細(xì)胞節(jié)律，因而可以保持肌肉年輕。

橙皮提取物或改善心血管健康

佛羅里達(dá)大學(xué)科學(xué)家領(lǐng)導(dǎo)的一項(xiàng)新研究表明，橙皮可能是改善心血管健康的關(guān)鍵。

一些腸道細(xì)菌可能對(duì)心血管疾病產(chǎn)生不利影響，加速其惡化進(jìn)程。在消化過程中，腸道細(xì)菌以某些營養(yǎng)物質(zhì)為食時(shí)，產(chǎn)生三甲胺N-氧化物（TMAO）。研究人員表示，TMAO水平有助預(yù)測(cè)未來罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

研究團(tuán)隊(duì)分析了富含有益化學(xué)物質(zhì)的橙皮提取物，研究其減少TMAO和三甲胺（TMA）產(chǎn)生的潛力。他們測(cè)試了橙皮提取物的極性部分和非極性部分。結(jié)果表明，非極性部分提取物能有效抑制有害化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生；極性部分提取物中有一種名為阿魏酰腐胺的化合物，能顯著抑制負(fù)責(zé)產(chǎn)生TMA的酶。

抹茶漱口水能抑制牙周炎細(xì)菌

日本研究人員發(fā)現(xiàn)，抹茶抑制了牙齦假單胞菌的生長。

首先，研究人員進(jìn)行了一系列體外實(shí)驗(yàn)，以測(cè)試抹茶溶液對(duì)16種口腔細(xì)菌的作用，其中包括3種牙齦假單胞菌。在2小時(shí)內(nèi)，幾乎所有培養(yǎng)的牙齦假單胞菌細(xì)胞都被抹茶提取物殺死；4小時(shí)后，所有細(xì)菌細(xì)胞全部死亡。

然后，研究人員招募了45名被診斷為慢性牙周炎的人進(jìn)行后續(xù)臨床研究?；颊弑浑S機(jī)分成 3組：第一組使用大麥茶漱口水，第二組使用抹茶提取物漱口水，第三組使用含有洋甘菊提取物的漱口水。研究人員在干預(yù)前后采集唾液樣本進(jìn)行分析。分析顯示，使用抹茶漱口水的患者牙齦假單胞菌水平顯著降低，而其他兩組患者沒有表現(xiàn)出這種變化。

Parenting育兒

孩子手機(jī)、電腦玩多了易長胖

美國兒科學(xué)會(huì)的一項(xiàng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，孩子在屏幕前花的時(shí)間多，可能引起超重或肥胖。

這項(xiàng)研究的參與者分別是4200名女孩和3500名男孩，研究對(duì)參與者呆在屏幕前的時(shí)間與他們的身體質(zhì)量指數(shù)進(jìn)行比對(duì)，記錄參與者的初始值以及研究進(jìn)行兩年后的數(shù)值。參與者的平均年齡為14歲，他們的體重以及呆在熒幕前的時(shí)間每半年量測(cè)一次。

研究發(fā)現(xiàn)，青少年看電視每增加一小時(shí)，BMI（身體質(zhì)量指數(shù)）的增加約0.1分（或者是體重增加了半磅）。男孩超重或肥胖占24%，女孩超重或肥胖占14%。研究人員還發(fā)現(xiàn)，女孩對(duì)著屏幕總時(shí)間增加，她們的BMI上升了0.07分，而在男孩中這一數(shù)值為0.05分。