Life生活

在家種點菜能增強免疫力

芬蘭的最新研究表明，接觸自然微生物有助改善人體微生物群，即便只是在家種菜養(yǎng)花（家庭園藝），也能增強免疫力。

芬蘭赫爾辛基大學、芬蘭自然資源研究所和坦佩雷大學研究人員針對28名半年內(nèi)未使用過抗生素或抗炎藥的志愿者，展開了為期一個月的雙盲對照試驗。試驗過程中，干預(yù)組參試者在室內(nèi)用普通花盆種植豌豆、芥末等可食用植物。在對比了試驗前后參試者皮膚微生物群及7種免疫標志物的變化情況后，他們發(fā)現(xiàn)，與對照組相比，干預(yù)組參試者免疫調(diào)節(jié)細胞因子白細胞介素10（IL-10）的血漿水平也明顯升高，抗病能力有所增強。

和好友在一起能靜心

日本早稻田大學理工學術(shù)院綜合研究所團隊的一項最新研究表明，當親密的朋友在身邊時，一個人的心率會變慢，心情也會變得平靜。

研究小組招募16對關(guān)系密切的朋友參加試驗，并記錄下他們站在不同位置時的心電圖數(shù)據(jù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當好友出現(xiàn)在眼前時，本人的心率會下降；與站在其他位置相比，站在正面和右手側(cè)時，心率降低更明顯。植物神經(jīng)活動的數(shù)據(jù)顯示，朋友站在身邊，副交感神經(jīng)會變得活躍，而副交感神經(jīng)的激活就是引起心率下降、情緒變平穩(wěn)的直接原因。

Science科學

感冒時補點鋅好得快

美國一項新研究顯示，服用鋅基含片、糖漿或鼻噴霧有助于將感冒癥狀持續(xù)時長縮短2天。

美國馬里蘭大學助理教授達里爾·諾爾特及其同事，針對19項以鋅治療感冒的臨床試驗和15項以鋅預(yù)防感冒的人體試驗展開分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，感冒后，安慰劑組參試者的癥狀持續(xù)時間約為1周，鋅療法組參試者感冒時長平均縮短了2天，但兩組在感冒癥狀的嚴重程度上未發(fā)現(xiàn)差別。另外，補鋅防感冒的研究數(shù)據(jù)并未顯示出兩者有明顯關(guān)系，盲目補鋅還可能導(dǎo)致副作用，常見的包括腸道問題、惡心和難聞氣味，癥狀都比較輕微，未見更嚴重副作用。

研究人員提醒，研究結(jié)果表明，感冒時補鋅的確可以縮短感冒癥狀的持續(xù)時長，康復(fù)更快，但如果身體有明顯不適，仍應(yīng)及時看醫(yī)生。

窗外是綠色，飲食更健康

《通信心理學》雜志的一項法國新研究顯示，郁郁蔥蔥的景觀還能促進飲食健康。

針對綠色景觀與飲食偏好的關(guān)系，歐洲工商管理學院團隊設(shè)計了兩項研究。第一項研究中，參試者被隨機分配為兩組，分別在公園和繁忙街道散步20分鐘，而后到自助餐廳就餐。結(jié)果顯示，盡管兩組的食物消耗量大致相同，但在公園散步的參試者更傾向于選擇健康食品，其健康選擇占比達70%，遠高于街道散步者的39%。第二項研究中，參試者被安置在窗外景觀各異的模擬“酒店房間”，窗外可能是綠色草地、城市街道，或被窗簾遮住的空白墻面。通過他們的點餐選擇，研究人員發(fā)現(xiàn)，窗外是自然景觀的參試者傾向于選擇健康食物，窗外為城市街道或遮擋視野的參試者的健康偏好則不強。

Health保健

定時吃飯能防肌肉老化

西班牙龐培法布拉大學和巴塞羅那生物醫(yī)學研究所等機構(gòu)研究人員組成的一個國際小組，通過小鼠實驗找到了肌肉組織功能與晝夜節(jié)律的關(guān)系。以表現(xiàn)出過早衰老的小鼠為對象，研究人員創(chuàng)建了一個涉及中央大腦時鐘（生物鐘）和外周表皮時鐘（肌肉時鐘）的基本時鐘模塊。他們發(fā)現(xiàn)，調(diào)節(jié)小鼠進食時間，可以讓肌肉細胞恢復(fù)正常的晝夜節(jié)律。這表明，重建大腦-肌肉時鐘關(guān)聯(lián)，有助于保持身體各項功能的穩(wěn)定性，起到防止肌肉過早衰老的效果。從生理機制上看，肌肉細胞節(jié)律紊亂與衰老相關(guān)，而規(guī)律進餐可以調(diào)節(jié)肌肉細胞節(jié)律，因而可以保持肌肉年輕。

橙皮提取物或改善心血管健康

佛羅里達大學科學家領(lǐng)導(dǎo)的一項新研究表明，橙皮可能是改善心血管健康的關(guān)鍵。

一些腸道細菌可能對心血管疾病產(chǎn)生不利影響，加速其惡化進程。在消化過程中，腸道細菌以某些營養(yǎng)物質(zhì)為食時，產(chǎn)生三甲胺N-氧化物（TMAO）。研究人員表示，TMAO水平有助預(yù)測未來罹患心血管疾病的風險。

研究團隊分析了富含有益化學物質(zhì)的橙皮提取物，研究其減少TMAO和三甲胺（TMA）產(chǎn)生的潛力。他們測試了橙皮提取物的極性部分和非極性部分。結(jié)果表明，非極性部分提取物能有效抑制有害化學物質(zhì)的產(chǎn)生；極性部分提取物中有一種名為阿魏酰腐胺的化合物，能顯著抑制負責產(chǎn)生TMA的酶。

抹茶漱口水能抑制牙周炎細菌

日本研究人員發(fā)現(xiàn)，抹茶抑制了牙齦假單胞菌的生長。

首先，研究人員進行了一系列體外實驗，以測試抹茶溶液對16種口腔細菌的作用，其中包括3種牙齦假單胞菌。在2小時內(nèi)，幾乎所有培養(yǎng)的牙齦假單胞菌細胞都被抹茶提取物殺死；4小時后，所有細菌細胞全部死亡。

然后，研究人員招募了45名被診斷為慢性牙周炎的人進行后續(xù)臨床研究。患者被隨機分成 3組：第一組使用大麥茶漱口水，第二組使用抹茶提取物漱口水，第三組使用含有洋甘菊提取物的漱口水。研究人員在干預(yù)前后采集唾液樣本進行分析。分析顯示，使用抹茶漱口水的患者牙齦假單胞菌水平顯著降低，而其他兩組患者沒有表現(xiàn)出這種變化。

Parenting育兒

孩子手機、電腦玩多了易長胖

美國兒科學會的一項調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，孩子在屏幕前花的時間多，可能引起超重或肥胖。

這項研究的參與者分別是4200名女孩和3500名男孩，研究對參與者呆在屏幕前的時間與他們的身體質(zhì)量指數(shù)進行比對，記錄參與者的初始值以及研究進行兩年后的數(shù)值。參與者的平均年齡為14歲，他們的體重以及呆在熒幕前的時間每半年量測一次。

研究發(fā)現(xiàn)，青少年看電視每增加一小時，BMI（身體質(zhì)量指數(shù)）的增加約0.1分（或者是體重增加了半磅）。男孩超重或肥胖占24%，女孩超重或肥胖占14%。研究人員還發(fā)現(xiàn)，女孩對著屏幕總時間增加，她們的BMI上升了0.07分，而在男孩中這一數(shù)值為0.05分。