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        實(shí)驗(yàn)·探究:“金屬的化學(xué)性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)課教學(xué)實(shí)踐

        2024-07-22 00:00:00蒲亞峰
        新課程·上旬 2024年14期

        一、教材分析

        在金屬的世界里,每一類金屬都有其獨(dú)特的化學(xué)語言。它們在化學(xué)反應(yīng)中或活潑、或穩(wěn)定,展現(xiàn)出千變?nèi)f化的特性。在探討金屬的化學(xué)特性之前,學(xué)生已經(jīng)對金屬的物理屬性有了一定了解。課程建立在現(xiàn)有知識基礎(chǔ)上,引領(lǐng)學(xué)生對金屬的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行更深入的探討,促使學(xué)生對元素的化合物知識有更全面的掌握。

        二、學(xué)情分析

        在之前的課程中,師生已經(jīng)共同探討了金屬鎂、鐵與氧氣發(fā)生反應(yīng)時的化學(xué)行為。考慮到九年級學(xué)生好奇心較強(qiáng),具備一定的活力和競爭意識,更傾向于在互動中學(xué)習(xí),因此,本節(jié)課的設(shè)計緊密結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際,以“鐵”這一生活中廣泛使用的金屬為例,通過類比實(shí)驗(yàn)探究,讓學(xué)生更深入地理解其他金屬的性質(zhì)。

        三、教學(xué)目標(biāo)

        1.探索金屬與氧氣、稀鹽酸、稀硫酸的相互作用,識別金屬的活潑性差異,掌握置換反應(yīng)的基本概念,學(xué)會通過金屬與酸的反應(yīng)來評估其活動性。

        2.理解科學(xué)探究的價值,掌握科學(xué)探究的基本方法,提升學(xué)習(xí)、處理以及應(yīng)用理論知識的能力。

        3.激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情和對科學(xué)的探索精神,意識到化學(xué)與日常生活和工業(yè)生產(chǎn)的密切關(guān)系,理解化學(xué)學(xué)科的實(shí)際意義。

        四、教學(xué)過程

        (一)創(chuàng)設(shè)情境,激趣導(dǎo)入

        (教師播放一段絢爛的煙花視頻,將學(xué)生帶入一個五彩斑斕的世界。)

        教師:煙花這么美麗,與我們所學(xué)的學(xué)科有什么關(guān)系呢?

        教師:這些絢爛的煙花背后隱藏著金屬性質(zhì)的奧秘。

        (教師將鐵粉撒在燃燒的酒精燈上,瞬間產(chǎn)生耀眼的火花。)

        教師:現(xiàn)在,讓我們以鐵為例,開啟對金屬化學(xué)性質(zhì)的探索之旅。

        (設(shè)計意圖:通過視頻和實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的興趣,為他們創(chuàng)造充滿好奇和探索精神的學(xué)習(xí)環(huán)境。這種方法旨在激活學(xué)生的思維,為課堂注入活力。)

        (二)實(shí)驗(yàn)探究,建構(gòu)規(guī)律

        ◆活動探究1:氧氣和金屬之間的反應(yīng)

        教師:在我們剛剛完成的“鐵粉燃燒”實(shí)驗(yàn)中,哪個現(xiàn)象最讓你念念不忘?

        學(xué)生:鐵粉在燃燒時火星四射。

        教師:這表明鐵粉在特定的物質(zhì)條件下能夠燃燒,那么這個物質(zhì)條件是什么呢?

        學(xué)生:鐵粉必須在空氣中才能燃燒。

        教師:鐵粉與空氣中的哪種成分發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)呢?

        學(xué)生:與氧氣發(fā)生了反應(yīng)。

        教師:請同學(xué)們在學(xué)案上書寫鐵與氧氣產(chǎn)生反應(yīng)的化學(xué)方程式。

        學(xué)生:3Fe+2O2 Fe3O4

        教師:我們已經(jīng)知道鐵能與氧氣反應(yīng),那么其他金屬呢,它們也能進(jìn)行類似的反應(yīng)嗎?

        學(xué)生:是的,其他金屬也能與氧氣反應(yīng)。

        教師:能具體舉一些例子嗎?

        學(xué)生:比如鎂、銅等金屬。

        教師:這里有一條從實(shí)驗(yàn)室?guī)淼逆V條,同學(xué)們仔細(xì)觀察一下,它的表面有什么變化?

        學(xué)生:鎂條的表面變黑了。

        教師:根據(jù)以前的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn),鎂條原本的顏色是什么?

        學(xué)生:是銀白色的。

        教師:根據(jù)我們本節(jié)課的課題大膽猜想一下,為什么鎂條的表面會變黑呢?

        學(xué)生:因?yàn)樗谎趸恕?/p>

        教師:對比一下,他和鐵氧化的區(qū)別是什么?

        學(xué)生:鎂在常溫下就會被氧化。

        教師:根據(jù)剛才所學(xué)可知,氧化反應(yīng)產(chǎn)生的物質(zhì)使鎂條發(fā)黑,有沒有什么辦法讓鎂條光亮如初?

        學(xué)生:試著用砂紙打磨一下。

        (教師用砂紙打磨鎂條)

        教師:同學(xué)們的方法果然有效,接下來請同學(xué)們在學(xué)案中寫出鎂條氧化的化學(xué)方程式吧。

        學(xué)生:2Mg+O2===2MgO

        【教師引導(dǎo)】我們在日常生活中也經(jīng)常使用金屬鋁,比如說鋁制飯盒、鋁制行李箱等,該材料的制品通常具有較強(qiáng)的耐腐蝕性。為什么鋁制品擁有這種特性呢?接下來請同學(xué)們密切關(guān)注鋁片在實(shí)驗(yàn)中的變化。

        (教師利用數(shù)字實(shí)驗(yàn)設(shè)備演示鋁箔在空氣中加熱的實(shí)驗(yàn)。)

        教師:在這個實(shí)驗(yàn)中,鋁箔發(fā)生了什么變化?

        學(xué)生:鋁箔熔化了,由固體變成了液體,但是并沒有滴落下來,好像在表面形成了一層薄膜包裹著液體鋁。

        教師:你觀察得非常仔細(xì),既然在空氣中燃燒必定會發(fā)生氧化反應(yīng),猜測一下這層薄膜的材質(zhì)是什么。

        學(xué)生:我猜是氧化鋁。

        教師:這層氧化鋁能包裹住液體鋁,讓它在燃燒的過程中不滴落下來。據(jù)此,你能總結(jié)出什么結(jié)論?

        學(xué)生:氧化鋁耐高溫。

        教師:能不能用專業(yè)術(shù)語來回答?

        學(xué)生:氧化鋁的熔點(diǎn)高于酒精燈火焰的溫度,也比鋁的熔點(diǎn)高,甚至比酒精燈火焰的溫度還要高。

        教師:這一點(diǎn)總結(jié)得非常好,還有別的嗎?

        【教師引導(dǎo)】它能把液體很好地密封起來,能說明什么?

        學(xué)生:氧化鋁膜很緊實(shí)。

        教師:回答得非常棒。我們在課本中能找到更加專業(yè)的詞語來形容氧化鋁膜的這一特性。

        學(xué)生:我找到了,是“致密”。

        教師:其實(shí)金屬鋁不需要加熱也可以和氧氣產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。接下來請同學(xué)們記錄下這一反應(yīng)的化學(xué)方程式,注意鋁元素的化合價。

        學(xué)生書寫公式:4Al+3O2===2Al2O3

        教師:回頭看看我們最初提出的問題,為什么鋁制品具有很強(qiáng)的耐腐蝕性?

        學(xué)生:在常溫下,鋁與氧氣相互作用,會在其表面生成一層氧化鋁薄膜,這一保護(hù)層有效地阻止了鋁的進(jìn)一步氧化。

        教師:注意要突出氧化鋁薄膜的特性是——

        學(xué)生:致密。

        教師:無論什么金屬都能和氧氣發(fā)生反應(yīng)嗎?有一句諺語叫“真金不怕火煉”,這句話和我們這節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容有什么關(guān)系嗎?

        學(xué)生:金具有極為穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì),即使被高溫加熱也不會與氧氣發(fā)生反應(yīng)。

        學(xué)生:不是所有金屬都會和氧氣發(fā)生反應(yīng)。

        學(xué)生:不同金屬和氧氣發(fā)生反應(yīng)的條件也不一樣,有的是常溫,有的需要加熱。

        教師:大家總結(jié)得太棒了?,F(xiàn)在,我們來總結(jié)金屬的第一個化學(xué)性質(zhì):大部分金屬都能與氧氣反應(yīng),但不同金屬與氧氣反應(yīng)的難易程度和劇烈程度各有不同。

        (設(shè)計意圖:精心搭建問題鏈,依托學(xué)生已有的知識引導(dǎo)他們循序漸進(jìn)地深入探究。通過對比分析反應(yīng)條件、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等,學(xué)生將逐步了解金屬與氧氣反應(yīng)的規(guī)律性及其差異性。)

        ◆活動探究2:金屬與酸的反應(yīng)

        學(xué)生:鐵絲表面產(chǎn)生大量的氣泡。

        教師:猜測一下是什么氣體。

        學(xué)生:氫氣。

        教師:依據(jù)是什么?

        學(xué)生:元素守恒。

        教師:我們已經(jīng)知道鐵能與氧氣發(fā)生反應(yīng),那么鐵和其他物質(zhì)能發(fā)生反應(yīng)嗎?請大家看一段視頻。

        (教師播放視頻:將含有“還原鐵”的麥片正常沖泡后,倒入透明封口袋中。用強(qiáng)力磁鐵在封口袋表面反復(fù)滑動一陣后,確實(shí)有極少量的黑色粉末被磁鐵吸附在袋子內(nèi)側(cè),并隨著磁鐵來回移動。)

        教師:看了這個視頻之后,你們有什么問題?

        學(xué)生:鐵能直接吃嗎?

        學(xué)生:我記得《紅樓夢》里有尤二姐吞金的片段,人不是不能吃金屬嗎?

        學(xué)生:這樣的鐵能被人體吸收嗎?

        教師:同學(xué)們請看大屏幕。

        (教師出示資料卡)

        教師:資料卡上提到,胃酸和還原鐵會發(fā)生反應(yīng)生成亞鐵離子。接下來我們來做一個小實(shí)驗(yàn),模擬一下還原鐵進(jìn)入胃之后的反應(yīng)。

        (教師使用數(shù)字實(shí)驗(yàn)設(shè)備演示鐵絲進(jìn)入鹽酸的實(shí)驗(yàn)。)

        教師:大家觀察到了什么現(xiàn)象?

        學(xué)生:鐵絲進(jìn)入鹽酸后表面附著大量的氣泡。

        教師:請大家猜測一下這些氣泡會是什么氣體。

        學(xué)生:可能是氫氣。

        教師:你猜測的依據(jù)是什么呢?

        學(xué)生:根據(jù)元素守恒定律,可以推測出氣體可能是氫氣。

        教師:請大家嘗試把實(shí)驗(yàn)中的化學(xué)反應(yīng)以化學(xué)方程式的形式呈現(xiàn)出來。記得要標(biāo)注鐵元素反應(yīng)后的化合價。

        學(xué)生寫出方程式:Fe+2HCl===FeCl2+H2↑

        教師:除了鐵表面附著氣泡外,你還發(fā)現(xiàn)了什么?

        學(xué)生:溶液逐漸變成綠色了。

        教師:我們已經(jīng)知道鐵能與酸反應(yīng)生成氫氣,那么其他金屬呢?它們也能與酸反應(yīng)嗎?接下來請大家以小組為單位,完成金屬鎂、鋅、鐵、銅與稀鹽酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn),并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

        (學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn),教師巡視。)

        教師:不同金屬和稀鹽酸發(fā)生反應(yīng)時表面都有什么變化?它們之間有什么不同?

        學(xué)生:除了銅之外,別的金屬表面都出現(xiàn)了氣泡。

        教師:氣泡有沒有什么不同?

        學(xué)生:同樣時間、同樣分量的金屬和稀鹽酸,鎂產(chǎn)生的氣泡最多,鋅產(chǎn)生的氣泡量排第二,鐵產(chǎn)生的氣泡量排最后。

        教師:其他小組的結(jié)論是否一致呢?

        學(xué)生:是的,現(xiàn)象都是一樣的。

        教師:該怎么證明這些金屬和稀鹽酸產(chǎn)生的是氫氣呢?我們接下來繼續(xù)用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。(準(zhǔn)備一個裝有鎂條的試管。向試管中緩慢加入稀鹽酸。在試管口放置一根燃燒的木條。)產(chǎn)生了什么現(xiàn)象?

        學(xué)生:有爆鳴聲音。

        教師:從我們已知的化學(xué)知識來看,這種氣體確實(shí)是氫氣,接下來請同學(xué)們結(jié)合課本知識,在學(xué)案上寫出各種金屬與酸之間反應(yīng)的化學(xué)方程式。

        學(xué)生:Mg+2HCl=== MgCl2+H2↑

        Mg+H2SO4=== MgSO4+H2↑

        Zn+2HCl=== ZnCl2+H2↑

        Zn+H2SO4=== ZnSO4+H2↑

        Fe+2HCl=== FeCl2+H2↑

        Fe+H2SO4=== FeSO4+H2↑

        教師:根據(jù)上述實(shí)驗(yàn),你能不能總結(jié)出金屬的第二個化學(xué)性質(zhì)?

        學(xué)生:金屬會和酸反應(yīng)。

        教師:所有金屬都會嗎?

        學(xué)生:銅不會。

        教師:所以我們只能說,部分金屬會和稀硫酸、稀鹽酸反應(yīng)。

        教師:仔細(xì)觀察鎂、鋅、鐵與稀鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式,你們能發(fā)現(xiàn)什么?

        教師可以從反應(yīng)物和生成物的角度著手觀察。

        學(xué)生:反應(yīng)物包括金屬(單質(zhì))和酸(化合物),而生成物則包括新的金屬鹽(化合物)和氫氣(單質(zhì))。

        教師:沒錯,這種特定的反應(yīng)類型被稱為置換反應(yīng),具體指一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)產(chǎn)生另一種單質(zhì)和另一種化合物。以我們剛才做的實(shí)驗(yàn)為例,氫氣是從哪里來的?它是如何產(chǎn)生的?

        學(xué)生:從這些金屬中被酸置換出來的。

        教師:金屬中包含氫氣元素嗎?這樣說對嗎?

        學(xué)生:從酸中被金屬置換出來的。

        教師:這樣就對了,其實(shí)用我們化學(xué)專業(yè)術(shù)語來表示,應(yīng)該說“酸中的氫元素被置換了出來,變成了氫氣”。為什么銅不能和酸產(chǎn)生氫氣呢?

        學(xué)生:因?yàn)殂~沒辦法完成置換。

        教師:所以根據(jù)剛才的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,能不能以氫氣為標(biāo)準(zhǔn),排列一下實(shí)驗(yàn)金屬的活動性呢?

        學(xué)生:銅排在氫的后面,其他四種金屬排在氫氣前面。

        教師:也就是說,能與酸反應(yīng)的金屬,我們說它活動性——

        學(xué)生:強(qiáng)。

        教師:不能與酸反應(yīng)的金屬,我們說它的活動性——

        學(xué)生:弱。

        (設(shè)計意圖:以“鐵粉麥片”為引子,引發(fā)對鐵與酸反應(yīng)的思考,同時利用實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生獲得直觀的感性認(rèn)識,引導(dǎo)學(xué)生從置換反應(yīng)的角度進(jìn)行理論學(xué)習(xí),進(jìn)一步理解金屬活動性的概念。)

        ◆活動探究3:金屬與其他金屬化合物溶液的反應(yīng)

        教師:古代的文獻(xiàn)中曾提到“化鐵為銅”,這描述的是鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)的經(jīng)典場景?,F(xiàn)在,讓我們親自動手復(fù)刻這個化學(xué)變化。(將硫酸銅溶液倒入一個裝有鐵絲的小試管中,然后輕輕搖晃。)

        教師:大家觀察到了什么現(xiàn)象?

        學(xué)生:鐵絲的表面逐漸覆蓋了一層紅色固體。

        教師:這個紅色固體是什么呢?

        學(xué)生:化鐵為銅,這個肯定就是銅了。

        教師:請大家嘗試寫出這個化學(xué)反應(yīng)的方程式,記得在書寫時正確表示鐵元素的化合價。

        學(xué)生:Fe+CuSO4===FeSO4+Cu

        教師:結(jié)合剛才所學(xué),這種現(xiàn)象屬于什么類型的化學(xué)反應(yīng)?

        學(xué)生:我覺得是置換反應(yīng)。

        教師:思考一下,銅是如何生成的?

        學(xué)生:硫酸銅溶液中含有銅元素,鐵把它置換出來了。

        教師:那為什么鐵能夠置換出銅呢?

        學(xué)生:鐵的活動性強(qiáng)于銅的活動性。

        教師:那如果我想用一種金屬把另一種金屬置換出來,必須考慮什么條件?

        學(xué)生:置換金屬的活動性要比被置換金屬的活動性強(qiáng)。

        教師:回答得太好了。這就是我們需要掌握的金屬的第三條化學(xué)性質(zhì):特定條件下,部分金屬和其他金屬的溶液能發(fā)生反應(yīng)。

        教師:做了這么多實(shí)驗(yàn),總結(jié)了這么多經(jīng)驗(yàn),你們能不能告訴我,如何判斷一個金屬活動性的強(qiáng)弱?

        學(xué)生:我們可以通過觀察金屬與金屬化合物溶液是否發(fā)生反應(yīng)來判斷它們的活性。

        教師:假設(shè)我們有A和B兩種金屬,我們該如何比較它們的活動性呢?

        學(xué)生:我們可以將A金屬放入B金屬的化合物溶液中,或者將B金屬放入A金屬的化合物溶液中,然后觀察是否會發(fā)生反應(yīng)。

        教師:如果A金屬放入B金屬的化合物溶液之后發(fā)生了反應(yīng),這意味著什么?

        學(xué)生:這意味著A金屬的活性比B金屬強(qiáng)。

        教師:如果B金屬無法與A金屬的化合物溶液發(fā)生反應(yīng),說明什么?

        學(xué)生:結(jié)論是一樣的。

        (三)課后作業(yè)

        教師:同學(xué)們能利用我們前面討論的方法來設(shè)計實(shí)驗(yàn)嗎?實(shí)驗(yàn)課題就定為“驗(yàn)證鋁和銅的活動性”。

        (學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn),匯報成果并進(jìn)行交流和評價)

        (設(shè)計意圖:引導(dǎo)學(xué)生探索金屬與金屬化合物溶液反應(yīng)的條件,運(yùn)用演繹和歸納法不斷驗(yàn)證和修正結(jié)論,加深學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的理解,讓他們認(rèn)識到“生活處處有化學(xué)”的真實(shí)性,從而增強(qiáng)學(xué)習(xí)的興趣和動力。)

        (作者單位:甘肅省隴南市禮縣馬河鄉(xiāng)九年制學(xué)校)

        編輯:常超波

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