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        在曉陽春茶博物館,體驗茶的歷史延綿

        2024-07-06 12:05:58
        讀報參考 2024年19期
        關(guān)鍵詞:禮俗嶗山區(qū)嶗山

        茶者, 南方之嘉木也,發(fā)乎于神農(nóng),聞于魯周公,萌于秦漢,興于唐而盛于宋,發(fā)展于明清,與中華五千年文明史同脈相承。

        南宋滅亡,謝麗、謝安二妃帶著宋代宮廷音律和宮廷御茶園的茶種,登陸青島仰口灣,避居二龍山塘子觀附近洞穴,同時在洞旁的山谷中播下茶種,每到夏秋茶葉采摘之季,這里茶香馥郁,故稱“茗香谷”。然二妃去世后,因當(dāng)?shù)厝丝谙∩?,村民不懂栽種,茗香谷中所遺茶樹自生自滅,遂成野生。

        1958年,南茶在中山公園引種成功;1959年南茶“北嫁”入嶗山,在太清宮、曉望、沙子口引種成功;1965年,播種出苗完全正常,確定了青島有條件發(fā)展茶葉種植。

        “南茶北引”成功之后,1990年代中后期起,在政府的鼓勵與支持下,嶗山茶有了迅猛發(fā)展,嶗山茶的效益和品牌影響力連年提升,嶗山區(qū)也被授予“中國江北名茶之鄉(xiāng)”的稱號,嶗山茶被山東省授予知名區(qū)域公用品牌?,F(xiàn)如今,嶗山茶已經(jīng)囊括綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶所有六大茶類的加工生產(chǎn)。

        2022年,嶗山龍須茶入選“全國名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品名錄。嶗山龍須茶,其形如須,自然舒展成朵,色澤淺黃隱綠,湯色嫩綠明亮,香氣清鮮高長,滋味鮮爽甘醇,葉底幼嫩多芽,鮮亮勻壯。

        嶗山茶藝禮俗,自成一格,渾然天成,既有山林的清雅之境、道家的道骨仙風(fēng)之意,又具宮廷的華貴之質(zhì)。2007年,“嶗山茶道”被認定為嶗山區(qū)區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。2021年,“嶗山茶藝禮俗”被認定為青島市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目?!皪魃讲杷嚩Y俗”相關(guān)文獻資料記載翔實,傳承譜系清晰,傳承千年而不斷,具有很高的歷史價值和藝術(shù)價值。

        青島曉陽春茶博物館是茶文化專題博物館,位于山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊街道曉望社區(qū),是集茶收藏、茶研究、茶科普、茶體驗、茶培訓(xùn)、茶事活動、茶膳及茶宿等功能于一體的綜合性茶文化展示交流中心和人文景觀;不僅運用全息互動等科技手段展示文史科普、茶技藝體驗等項目,而且全方位、多層次、沉浸式展現(xiàn)茶的歷史延綿與薪盡火傳。

        館內(nèi)設(shè)有多個展廳:中國茶史廳展現(xiàn)了從先秦時期到唐宋元明清至近代時期茶文化的發(fā)展;嶗山茶史廳展示了嶗山茶源于南宋二妃,興于“南茶北引”,盛于21世紀的發(fā)展歷程;茶非遺廳展示了“茶和天下”中國茶申遺成功、茶非遺中的相關(guān)習(xí)俗、中國傳統(tǒng)制茶技藝相關(guān)文化;并設(shè)有青島非物質(zhì)文化遺產(chǎn)嶗山茶藝禮俗展演臺。

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