魏世杰　常佳

6月17日，《科學(xué)導(dǎo)報(bào)》記者走進(jìn)位于長(zhǎng)治市沁縣南里鎮(zhèn)中里村的晉飛農(nóng)牧開(kāi)發(fā)有限公司鵪鶉養(yǎng)殖棚內(nèi)，只見(jiàn)一排排干凈整齊的籠架內(nèi)擠滿了胖乎乎的鵪鶉，或覓食、或嬉戲，不時(shí)還會(huì)有新鮮的鵪鶉蛋滾落在蛋槽里，當(dāng)有人靠近時(shí)，便發(fā)出陣陣“啾啾”聲。工人們正忙著喂料、拾蛋，場(chǎng)面十分熱鬧。

“鵪鶉渾身都是寶，鵪鶉肉是滋補(bǔ)品，鵪鶉蛋是暢銷(xiāo)品，包括它的糞便，在自然晾曬風(fēng)干的情況下，是一種非常好的有機(jī)肥，氮磷鉀的含量高，是僅次于蛋品價(jià)值的東西，對(duì)環(huán)境也沒(méi)有影響……”中里村黨支部書(shū)記楊志飛邊沿棚舍查看鵪鶉的生長(zhǎng)情況，邊向記者介紹鵪鶉的價(jià)值。

據(jù)介紹，晉飛農(nóng)牧開(kāi)發(fā)有限公司成立于2019年，以鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鵪鶉有機(jī)肥的生產(chǎn)供應(yīng)為主，屬于村企共建鵪鶉養(yǎng)殖項(xiàng)目，現(xiàn)有10萬(wàn)只養(yǎng)殖大棚3座，鵪鶉總養(yǎng)殖數(shù)可達(dá)30萬(wàn)只，目前存欄15萬(wàn)只。最新的一座大棚正向養(yǎng)殖數(shù)字化、智能化方向發(fā)展，可實(shí)現(xiàn)光、溫度、粉塵等精細(xì)化調(diào)控。

鵪鶉場(chǎng)看似不起眼，卻是楊志飛和鄉(xiāng)親們的“心頭肉”。“中里村地少山多，這種環(huán)境很適合養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，經(jīng)過(guò)我們長(zhǎng)期考察和外地學(xué)習(xí)，便把鵪鶉產(chǎn)業(yè)引了進(jìn)來(lái)。鵪鶉養(yǎng)殖投資少、見(jiàn)效快，從雛苗到生蛋只需要45～50天時(shí)間。隨著人們生活水平的日益提高，對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康飲食也有了更高的追求，市場(chǎng)對(duì)鵪鶉蛋的需求非常旺盛?！睏钪撅w如是說(shuō)。

“從收益來(lái)看，鵪鶉每年產(chǎn)蛋周期為10.5個(gè)月，每只鵪鶉平均下蛋3公斤，15萬(wàn)只可以下鵪鶉蛋45萬(wàn)公斤，拋去所有費(fèi)用，每公斤可實(shí)現(xiàn)純利潤(rùn)2元，每年可實(shí)現(xiàn)90萬(wàn)元的純利潤(rùn)。從助農(nóng)上看，解決了部分勞動(dòng)力，包括3戶(hù)脫貧戶(hù)，平均每戶(hù)月均收入4000元。新建設(shè)的鵪鶉蛋深加工項(xiàng)目預(yù)計(jì)今年年底投入運(yùn)行，可直接帶動(dòng)集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到20萬(wàn)元以上……”談及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，楊志飛便打開(kāi)了話匣子。

目前，該養(yǎng)殖場(chǎng)已形成集鵪鶉養(yǎng)殖、蛋品銷(xiāo)售、鵪鶉肉銷(xiāo)售、鵪鶉糞便銷(xiāo)售為一體的經(jīng)營(yíng)模式。在快速發(fā)展的同時(shí)，解決了周邊村民30余人的就業(yè)問(wèn)題。據(jù)悉，在雛鳥(niǎo)上籠、給鵪鶉打疫苗、銷(xiāo)售鵪鶉蛋等用工高峰期，還會(huì)增加一些就業(yè)崗位，讓村民在家門(mén)口也能掙上工資。

“鵪鶉養(yǎng)殖是一個(gè)十分有前景的綠色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，中里村會(huì)不斷探索新型養(yǎng)殖模式，延伸鵪鶉產(chǎn)業(yè)鏈，如鵪鶉蛋品的加工、有機(jī)肥的利用，來(lái)提升產(chǎn)業(yè)的附加值，努力拓寬群眾收入渠道，鞏固壯大村集體經(jīng)濟(jì)，助力鄉(xiāng)村振興‘加速跑?！闭劶跋乱徊侥繕?biāo)，楊志飛信心滿滿地對(duì)記者說(shuō)。