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        印象潮汕人

        2024-06-13 00:00:00韓今
        莫愁·時代人物 2024年6期
        關(guān)鍵詞:農(nóng)家菜潮汕人揭陽

        飛機(jī)在揭陽潮汕機(jī)場平穩(wěn)降落,接機(jī)的是一位五十多歲的出租車司機(jī),頭發(fā)半白,矮壯結(jié)實(shí),熱情地幫我們放行李箱。

        師傅健談,幾句寒暄過后,就開始充當(dāng)起導(dǎo)游?!吧穷^、潮州、揭陽是廣東三個地級市,共同建了這個國際機(jī)場。因?yàn)榈靥幗谊?,所以揭陽放在最前面。”他從回答我們的詢問開始,介紹了潮汕的行政區(qū)劃和歷史。從機(jī)場到汕頭市,離我們?nèi)胱〉馁e館有三四十公里,他就介紹了三四十分鐘,從三個市的特點(diǎn)到歷史、美食,還建議我們不要到美食街去打卡,可以去當(dāng)?shù)厝讼矚g的店品嘗。對于網(wǎng)絡(luò)上曝光的一些導(dǎo)游強(qiáng)買強(qiáng)賣的事件,他很不贊同地說:“這不是自壞家門嗎?我們這里是不會的!”

        我說:“師傅,你可以當(dāng)導(dǎo)游??!”師傅笑著說:“我以前在旅游公司開大巴,天天帶團(tuán),聽得多了,也能說兩句?!?/p>

        師傅姓范,在青島當(dāng)過兵,曾是一名海軍,復(fù)員回來一直當(dāng)駕駛員,走南闖北,見識很多,退休后就來開出租車?!霸诩乙彩情e著,出來做點(diǎn)事,和乘客聊聊天,尋個開心。今年節(jié)后,我就接了三家人的自由行,給他們當(dāng)司機(jī)、當(dāng)導(dǎo)游,比參團(tuán)要多花點(diǎn)錢,但玩得痛快!”聽說我們來自南京,他興奮地說:“我去過江蘇,南京、無錫、蘇州都走了一遍,人好多……”

        潮州古城有千年歷史,城里有個牌坊街,兩公里長,二十三座各式牌坊,都是為做了大官、考上進(jìn)士的當(dāng)?shù)孛肆⒌呐票3敝葸€是“美食之都”,街上有各種小吃、特產(chǎn)店。一位阿婆開了一家特產(chǎn)店,逛到阿婆店前,看到有“農(nóng)家菜脯”賣,就走過去詢價。

        “農(nóng)家菜脯就是白蘿卜,反復(fù)腌制晾曬后用一種香草扎起來,可以炒菜吃,也可以拌花生米,味道獨(dú)特?!卑⑵沤榻B說,“以前都是自己制作,現(xiàn)在老了,做不動了。”再深聊,逾親切。阿婆姓阮,潮州潮安人,是“老三屆”,1969年去海南建設(shè)兵團(tuán),十年里只回過三次家,后來父親退休,就回來頂職進(jìn)了工廠。二十年前,她在古城買了這間小屋,老公病逝后,獨(dú)自在古城開小店。女兒在古城當(dāng)老師,有兩個孩子。兒子從湖南大學(xué)畢業(yè)后,在廣州工作,還沒結(jié)婚。

        到了揭陽市,我們住在京明度假村,這是靠近山區(qū)的一個旅游勝地,綠樹覆蓋,是天然氧吧。進(jìn)了賓館房間,電視機(jī)打不開,叫來個服務(wù)員,姓陳,當(dāng)?shù)厝?。電視機(jī)修好后,我們就聊了起來。她今年54歲,以前做過生意,感覺很累,后來就到賓館做服務(wù)員,工資雖然不高,但穩(wěn)定。老公退休了,自己玩。三個孩子,兩個女兒都嫁人了,一個女婿做生意,一個修電器,生活不錯。兒子在深圳,每月工資一萬多元,就是不肯結(jié)婚。我贊她皮膚好,陳師傅抿嘴一笑:“我每個月都要洗個腳,做個美容,女人不能虧待自己!”

        春節(jié)賓館全滿,天天加班,陳師傅兩個月沒休息了,老板看她辛苦,給她加300元工資。“明年就55歲了,退休后就回家休息?!?/p>

        潮汕六日游,熱情、敬業(yè)、勤勞、樸實(shí)、愛美、快樂的潮汕人,給我留下難忘的印象。倘若有機(jī)會,定會再來。

        編輯 王冬艷 437408345@qq.com

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