李嵐

飲食

浩然媽媽：在幼兒園，孩子吃什么？吃得健康嗎？

幼兒園每天為孩子提供一餐兩點(diǎn)，中午11：00左右吃午餐，上午9：30及下午15：00提供水果、牛奶等點(diǎn)心。我們會(huì)根據(jù)幼兒膳食寶塔指南搭配食物，制定合理的食譜，保證孩子每周都攝入肉類、蛋類、蔬菜類、水產(chǎn)類食物。每周會(huì)對(duì)下一周的食譜進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，將每日食譜中每一種食材的攝入量導(dǎo)入電子膳食營(yíng)養(yǎng)分析平臺(tái)，計(jì)算該食物能給予孩子多少營(yíng)養(yǎng)素及微量元素，如蛋白質(zhì)、熱量、鈣、鐵、鋅、維生素等，確保每種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入都能達(dá)到一級(jí)指標(biāo)。菜單制訂完成后，統(tǒng)一發(fā)送給每位幼兒家長(zhǎng)。在烹調(diào)方法上，廚師會(huì)最大限度保留食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并適合幼兒消化吸收，口味以清淡為主。

此外，針對(duì)個(gè)別孩子的特殊情況，幼兒園還為孩子制訂個(gè)性化的餐點(diǎn)。如肥胖兒童攝入低油、低脂、低糖的食物；貧血兒童每周增加一次紅棗；生長(zhǎng)發(fā)育遲緩的兒童增加富含蛋白質(zhì)的食物；生病兒童提供“病號(hào)餐”，等等。若孩子有過(guò)敏食物，幼兒園會(huì)在新生入園時(shí)做好記錄，為孩子單獨(dú)換掉過(guò)敏食物。

琪琪奶奶：琪琪在家挑食，在幼兒園也是這樣嗎？怎么解決？

進(jìn)入幼兒園后，孩子進(jìn)餐的時(shí)間規(guī)律，也沒(méi)有零食，挑食的習(xí)慣會(huì)慢慢得到調(diào)整。

教師會(huì)開設(shè)相關(guān)的主題課程，告訴孩子挑食的危害，引導(dǎo)孩子不挑食，好好吃飯。在進(jìn)餐前，為孩子營(yíng)造輕松愉快的進(jìn)餐環(huán)境，共同探討食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。設(shè)置自主取餐環(huán)節(jié)，孩子可以吃多少取多少。對(duì)于偏食的孩子，教師會(huì)建議他們嘗試吃每種菜，鼓勵(lì)孩子從嘗試吃一口，到逐漸多吃一些。在班級(jí)中制訂獎(jiǎng)勵(lì)榜，光盤的小朋友可以得到一顆“光盤之星”，達(dá)到一定數(shù)量的星星可兌換自己喜歡的禮物，鼓勵(lì)幼兒積極進(jìn)食。

在家庭中，家長(zhǎng)可以根據(jù)孩子食物排空的規(guī)律，設(shè)置合理的飲食時(shí)間，幫助孩子養(yǎng)成規(guī)律進(jìn)餐的習(xí)慣。固定用餐時(shí)間，家長(zhǎng)可定期更換菜品，保證菜品的多樣性。對(duì)于孩子極度不喜歡的食物，可以詢問(wèn)原因，是不喜歡該食物的外形還是口感。如果是外形，可以改變食物的外在形態(tài)，如把胡蘿卜雕刻成小兔子的形狀；如果是口感，可以與其他食物相混合，如孩子不愛吃青菜，可將青菜剁碎，混入肉餡餃子中，幫助孩子逐步接受該食物。飯點(diǎn)前后盡量避免攝入過(guò)油、過(guò)甜、高脂肪的零食，如冰淇淋、飲料等，以免孩子在吃飯時(shí)對(duì)飯菜失去食欲。帶孩子適當(dāng)進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)，增加每日運(yùn)動(dòng)量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)孩子的食欲。

午睡

諾諾媽媽：諾諾在幼兒園午睡嗎？在家從來(lái)不睡午覺怎么辦？

3歲以后，孩子的午睡時(shí)間一般以2-3小時(shí)為宜，有些孩子不睡午覺，可能與沒(méi)有養(yǎng)成午睡習(xí)慣有關(guān)。在幼兒園的一日活動(dòng)中，有固定的午睡時(shí)間。每個(gè)班級(jí)都會(huì)配備遮光性較強(qiáng)的窗簾，保證良好的睡眠環(huán)境。在睡前，教師會(huì)帶領(lǐng)孩子開展一些安靜的活動(dòng)，如散步、閱讀，避免孩子睡前過(guò)度興奮；入睡時(shí)，會(huì)給孩子講睡前小故事。午睡結(jié)束后，教師會(huì)發(fā)揮榜樣示范作用，獎(jiǎng)勵(lì)午睡好的小朋友。

針對(duì)入睡比較困難的孩子，教師會(huì)盡量陪伴他們，通過(guò)輕撫等方式幫助幼兒盡快入睡。也會(huì)有個(gè)別孩子堅(jiān)持不睡午覺，教師會(huì)安排他在安靜的區(qū)域開展一些自主游戲，等有了困意再陪伴入睡。如果孩子逐漸接受午睡，教師會(huì)及時(shí)進(jìn)行正面鼓勵(lì)，循序漸進(jìn)地培養(yǎng)孩子的午睡習(xí)慣。

為了幫助孩子養(yǎng)成規(guī)律的生活作息習(xí)慣，周末或是假期也需要家長(zhǎng)保持與幼兒園一致的生活作息時(shí)間，按時(shí)進(jìn)餐、午睡。

如廁

小橙子外婆：在幼兒園，小橙子為什么總是尿褲子？

由于年齡小，主導(dǎo)泌尿的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育還未健全，儲(chǔ)尿機(jī)能比較弱，孩子會(huì)出現(xiàn)尿褲子的情況。有的孩子會(huì)因?yàn)橥嬗螒蜻^(guò)于興奮忘記了小便，等反應(yīng)過(guò)來(lái)時(shí)已經(jīng)尿褲子了。另外，小班剛?cè)雸@的孩子，因?yàn)檫€沒(méi)適應(yīng)幼兒園生活，也比較容易尿褲子。

剛?cè)雸@時(shí)，教師會(huì)在固定的時(shí)間提醒孩子去上廁所，如戶外活動(dòng)前、教學(xué)活動(dòng)前、飯前、飯后、睡覺前等，如發(fā)生尿褲子的情況，教師會(huì)及時(shí)幫助孩子更換干凈的衣物。到了中大班，孩子尿褲子的情況會(huì)明顯減少，教師也會(huì)逐步減少提醒次數(shù)，引導(dǎo)孩子根據(jù)自身需求上廁所，并鼓勵(lì)他們自己穿、脫褲子，更換衣物。

在集體教學(xué)活動(dòng)中，教師會(huì)借助繪本故事，幫助孩子了解如廁的重要性、如廁技能等，提升孩子的生活自理能力。此外，教師會(huì)在空間的設(shè)置上做一些暗示，如區(qū)分男女廁所，幫助孩子形成性別意識(shí)；每個(gè)馬桶設(shè)專門的隔板，或用布簾阻隔，確保私密性。還會(huì)設(shè)置一些趣味性環(huán)境，如在男寶寶的小便池中央貼上“靶子”，引導(dǎo)他們尿在小便池內(nèi)；在女寶寶的廁所里掛卡通小布袋，便于她們自己拿取廁紙擦拭；在廁所間前裝按鈕燈，有人進(jìn)去后可以點(diǎn)亮小燈，告知外面此間有人，等等。通過(guò)此類措施幫助孩子養(yǎng)成文明如廁的習(xí)慣。

健康

甜甜爸爸：甜甜上幼兒園后總是生病，怎么辦？

學(xué)齡前的孩子抵抗力弱，免疫力不高，身體耐熱、耐寒、抗病能力相對(duì)較弱。剛?cè)雸@的孩子，一時(shí)間無(wú)法適應(yīng)新環(huán)境，情緒不佳、經(jīng)常哭鬧，比較容易出現(xiàn)生病的情況。而且幼兒園是集體生活，在生活照料上不會(huì)像在家庭中一樣面面俱到，集體生活中一旦有孩子生病，體質(zhì)較差的孩子就容易被傳染。

幼兒園每天都會(huì)做好全面的衛(wèi)生清潔與消毒工作，如地面、桌面、玩具等擦拭消毒。每日入園時(shí)，幼兒園會(huì)安排保健醫(yī)生進(jìn)行晨檢活動(dòng)，觀察幼兒整體的精神狀態(tài)，察看有無(wú)發(fā)熱癥狀，口腔、手部有無(wú)皰疹。如有發(fā)熱、皰疹等癥狀，我們會(huì)建議孩子居家觀察休息，暫緩來(lái)園。如果孩子輕微咳嗽、流鼻涕，孩子可正常入園，教師會(huì)持續(xù)關(guān)注孩子的精神狀況，如果發(fā)現(xiàn)孩子體溫異?；蛏眢w不適，教師會(huì)第一時(shí)間聯(lián)系保健醫(yī)生來(lái)診斷，若孩子病情嚴(yán)重，教師會(huì)及時(shí)聯(lián)系家長(zhǎng)將孩子帶回就醫(yī)。保育老師會(huì)對(duì)活動(dòng)室進(jìn)行全面消毒，以確保其他孩子的安全與健康。

孩子生病期間，家長(zhǎng)要合理安排作息時(shí)間，保持室內(nèi)通風(fēng)，提供清淡的飲食，提醒孩子多喝水，幫助孩子盡快恢復(fù)。對(duì)于生病恢復(fù)期的孩子，家長(zhǎng)可憑醫(yī)生處方，到幼兒園保健醫(yī)生處進(jìn)行藥品名稱、服用劑量等情況的登記，保健醫(yī)生會(huì)根據(jù)登記內(nèi)容按時(shí)給孩子喂藥，也會(huì)對(duì)恢復(fù)期的孩子給予更多關(guān)注，時(shí)常進(jìn)班觀察孩子的精神情況、食欲、飲水量等，直至孩子康復(fù)。

總之，幼兒身心發(fā)育尚未成熟，需要成人的精心呵護(hù)和照顧，但也不宜過(guò)度保護(hù)和包辦代替。幼兒園會(huì)努力通過(guò)多種途徑為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、衛(wèi)生、健康的生活環(huán)境，幫助孩子養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。