在現(xiàn)代化飛速發(fā)展的今天，社會壓力、家庭生活、事業(yè)學業(yè)壓力等與日俱增，導致失眠人群不斷增多。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國超過3億人存在睡眠障礙，其中成年人失眠率接近40%?！八恢背蔀橛绊懭藗兘】档囊淮箨P(guān)鍵因素，進而引發(fā)焦慮、煩躁、頭暈、脫發(fā)、記憶力減退等。原本睡眠可以幫助我們恢復精力，但現(xiàn)在失眠卻在損害我們的身體健康。睡眠占據(jù)了人生三分之一的時間，但現(xiàn)在“睡個好覺”對不少人來說已逐漸成為奢侈。長期睡眠不足對人體造成的傷害是不可逆的。而被譽為“東方睡果”的中藥酸棗仁，對治療失眠有出色的療效。借著這個機會，藥師和大家一起來聊一聊對安眠有奇效的酸棗仁。

歷史悠久的酸棗仁

酸棗仁為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子，別名棗仁、酸棗核，是我國傳統(tǒng)的中藥材。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主心腹寒熱、邪結(jié)氣聚、四肢酸痛濕痹?！本嘟褚延?800多年的藥用歷史。明代著名醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中則將其列為上品，也是中醫(yī)首選的安神良藥，足見酸棗仁在中藥材中的地位之高，而且治療失眠的功效也是相當好。

酸棗仁的性狀

酸棗仁長什么樣子呢？《中國藥典（2020年版）》中是這么描述的：呈扁圓形或扁橢圓形，長5～9毫米，寬5～7亳米，厚約3毫米；表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋；有的兩面均呈圓隆狀突起，有的一面較平坦，中間有1條隆起的縱線紋，另一面稍突起。

其實在北方的山坡上就可以見野生酸棗的身影。每年七八月份，山坡上長的小酸棗基本上已經(jīng)成熟。摘下來吃完果肉，砸開果核，里面的種子便是酸棗仁了。因酸棗仁療效佳，但產(chǎn)量有限，所以市面上價格不低。近來有不少奸商將其他與酸棗仁長得相似的種子冒充酸棗仁，大家在購買時要注意酸棗仁的正確性狀，以免買到假冒偽劣產(chǎn)品。

酸棗仁的“生熟異治”

中藥的“生熟異治”，是指同一種中藥生用和炮制后使用，二者的功效有明顯差異或有強弱之分。酸棗仁炮制歷史悠久，沿用至今的主要炮制方法為清炒法，也就是將生酸棗仁炒制之后，便成了炒酸棗仁。而生、炒兩種酸棗仁的功效卻截然相反。

明代《本草綱目》中描述酸棗仁：“其仁甘而潤，故熟用療膽虛不得眠、煩渴虛汗之證，生用療膽熱好眠，皆足厥陰、少陽藥也?！泵鞔侗静菝审堋分休d有酸棗仁“能治多眠不眠，必分生用炒用。多眠膽實有熱，生研末，取茶葉姜汁調(diào)吞；不眠膽虛有寒，炒作散，采竹葉湯送下”。說明酸棗仁生熟異用，生酸棗仁能清虛熱，用于嗜睡多眠；炒酸棗仁能補虛，用于虛煩不眠。

在中醫(yī)藥理論中，常用“生升熟降”來形容中藥炮制與功效之間的關(guān)系。中藥有“升降浮沉”的作用趨勢和藥性理論，而“生升熟降”是指某些中藥尤其是具有雙向性能的中藥，經(jīng)過炮制后，由于性味和質(zhì)地的變化，可以改變其作用趨勢。說明一種中藥經(jīng)過不同的炮制方法會產(chǎn)生不同的功效。酸棗仁就是這樣的。如果服用生酸棗仁，它不但不能治療失眠，反而會讓人越來越精神。為什么呢？因為生的種子有生發(fā)之性。而將酸棗仁清炒以后，生發(fā)之性被去除了，只留下了收斂之性。炒熟的酸棗仁最擅長養(yǎng)心補肝血，還能收斂肝氣，人安靜下來，就很容易入睡了。這就是酸棗仁的“生熟異治”。

酸棗仁的臨床應用

酸棗仁味甘、酸，性平，歸肝、膽、心經(jīng)。以平補滋養(yǎng)為主，具有養(yǎng)心補肝、寧心安神、斂汗、生津之功效。主要用于肝血虧虛、氣血不足引起的虛煩不眠、驚悸多夢、體虛多汗、津傷口渴等。前面我們說到了酸棗仁生、熟兩用，二者均為酸棗仁的不同炮制品種，但由于炮制方法不同，作用各有偏重。其中炒酸棗仁在現(xiàn)代生活中應用最廣，因為近年來失眠人群逐漸增加。失眠是臨床上常見癥狀，多由心理因素或軀體疾病引起，表現(xiàn)為心情煩躁、焦慮、食欲減退、睡眠不足等癥狀而導致生活質(zhì)量下降，讓人苦不堪言。酸棗仁以其突出的治療失眠作用而受到人們青睞。

在臨床應用中，炒酸棗仁具有非常出色的安神助眠效果。炒酸棗仁甘補酸斂性平，善補心、養(yǎng)肝、益膽而安神?？梢詭椭颊吒纳扑哔|(zhì)量，使人更快地進入睡眠狀態(tài)；還能有效地緩解焦慮癥狀，治療神經(jīng)衰弱等。東漢著名醫(yī)學家張仲景在《金匱要略》中寫道：“虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之?！彼釛椚蕼褪菍Ｖ翁摕┎坏妹?、焦慮煩躁入睡困難的經(jīng)典名方，其方中使用的主藥便是炒酸棗仁。酸棗仁炒后種皮開裂，質(zhì)地松脆，易于粉碎和煎出，可增強其治療虛煩不眠、養(yǎng)心斂汗之功。

對酸棗仁的現(xiàn)代研究

除了傳統(tǒng)的寧心安神之效，現(xiàn)代研究表明酸棗仁中含有多種藥用成分。比如皂苷類、黃酮類，以及多種脂肪酸，如棕櫚酸、亞油酸和油酸等，和多種氨基酸，如亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸等，可應用于多種其他疾病的治療。

鎮(zhèn)靜催眠作用皂苷類化合物（如酸棗仁皂苷A、B）和黃酮類成分（如斯皮諾素）可以對中樞起到抑制作用，降低神經(jīng)的自主活動能力，具有明顯的鎮(zhèn)靜催眠作用，可以增加睡眠時間和睡眠深度，主要通過神經(jīng)遞質(zhì)、細胞因子發(fā)揮抗失眠的作用。

抗驚厥作用酸棗仁水提取物可以降低陣攣性驚厥發(fā)生率及死亡率，可延長驚厥的潛伏期?？偵飰A延緩出現(xiàn)驚厥的時間也明顯延長。

抗抑郁、抗焦慮作用酸棗仁所含的多糖和黃酮類成分可以顯著改善慢性抑郁的行為學，具有一定的抗抑郁作用。

降血壓、降血脂、防止動脈粥樣硬化的作用酸棗仁總皂苷可能通過調(diào)節(jié)心血管及降低血脂等作用降低原發(fā)性高血壓。對高脂血癥起到一定的積極治療作用。酸棗仁皂苷A可以延緩動脈粥樣硬化的發(fā)生過程。

抗炎抗氧化酸棗仁中的酸棗仁油通過抑制毛細血管的通透性而對炎性水腫有明顯的抑制作用。酸棗仁總皂苷可提高體內(nèi)抗氧化酶的活性，從而降低自由基對細胞膜的損傷程度，增強抗氧化能力。

增強免疫及抗腫瘤作用酸棗仁提取物能增加抗體細胞生成數(shù)，從而增強免疫作用。此外，酸棗仁油還有抑制腫瘤生長的作用。

藥膳方選

藥膳1（出自《太平圣惠方》）酸棗仁10克，熟地10克，粳米30～60克。將酸棗仁微炒，搗碎，與熟地共煎取藥汁，再以藥汁煮粥即可。每日3次。功效滋陰安神。適用于心肝兩虛、心煩不眠。

藥膳2（出自《四川中藥志》）豬心1具，茯神15克，酸棗仁15克，遠志6克。將豬心剖開，洗凈，置砂鍋內(nèi)；再將洗凈打破的酸棗仁及洗凈的茯神、遠志一并放入鍋內(nèi)，加清水適量，先用武火煮沸，打去浮沫后，改用文火燉至豬心熟透即成。食豬心及湯。食時加食鹽少許調(diào)味。功效養(yǎng)心補肝。適用于心肝血虛引起的心悸、怔忡、失眠。

酸棗仁粥（出自《圣惠方》）粳米100克，酸棗仁15克。酸棗仁洗凈研末，以粳米煮作粥，臨熟時下酸棗仁末再煮片刻，攪拌均勻，再煮5～10分鐘即可?？崭故秤?。功效寧心安神。適用于老年性失眠，心悸怔忡、自汗盜汗或心臟煩熱、躁渴不得睡臥。

注意事項糖尿病患者不宜多食。

酸棗仁花草茶（出自《金匱要略》）酸棗仁、百合各10克，茯苓、桂圓各5克，枸杞子、蓮子、大棗和桑椹各3克。將酸棗仁炒熟，放人鍋中加水熬煮燒開，加入百合、茯苓、桂圓、枸杞、蓮子、大棗和桑椹，熬煮30分鐘即可。睡前一小時溫服。功效養(yǎng)血安神、清熱除煩，適用于心煩失眠、脾氣急躁、神經(jīng)衰弱、更年期綜合征等人群。

注意事項陽虛畏寒者禁用。

使用注意

雖然酸棗仁具有出色的安眠效果，但中醫(yī)藥理論講究辨證論治，不是所有的失眠情況都可以使用酸棗仁的。尤其是有以下幾種情況時，不建議使用。①有外感時，不能用酸棗仁。酸棗仁有收斂的作用，不利于體內(nèi)邪氣的排出，比如感冒等。②凡痰濁、食滯之實邪或肝郁化火之失眠癥，皆不宜大量內(nèi)服酸棗仁。③器質(zhì)性失眠不建議使用酸棗仁。④過敏體質(zhì)的人和體質(zhì)虛弱的人不宜服用酸棗仁。⑤大便滑瀉者不宜單味藥大量服用。因為酸棗仁質(zhì)潤而滑，其中含有油脂，兼有潤腸通便之力。⑥老年患者不宜大量長期服用。⑦用藥期間需注意忌食寒涼、生冷食物、忌食辛辣油膩食物。⑧孕婦及哺乳期、兒童用藥及其他不適者需咨詢醫(yī)生。

在煎藥時，為了使酸棗仁中的有效成分充分溶解，應該將酸棗仁搗碎；但不要提前搗碎，以免有效成分流失。此外，酸棗仁作為安神藥，一般建議在睡前服用，這樣有利于藥效的充分發(fā)揮。

說到這里，想必大家對酸棗仁已經(jīng)有了一定的了解。酸棗仁甘緩補益，長于治療心肝血虛、神失安養(yǎng)所致的失眠之癥。無論單用或是組方，均有良效。而且不良反應小，毒副作用小，安全性好。但也要辨證論治，正確使用酸棗仁，擁有良好的睡眠。