消失的埠頭
我喜歡夕陽(yáng)下的珠江。喜歡它的迷茫,喜歡它的靜默,喜歡它的粼粼波光,以及水上孤獨(dú)而模糊的船影。有一段時(shí)間,我上班的地點(diǎn)就在大沙頭附近,我常常站在堤岸邊,看著一艘艘渡輪如何離岸、埋岸,碼頭上人聚人散,腳步匆匆的人們,與我擦肩而過,我們各走東西,再不相逢。我遙望茫茫大江,獨(dú)自沉醉在夕陽(yáng)消失時(shí),江面一點(diǎn)點(diǎn)變暗的光影幻化之中,直到天色全黑,華燈璀璨。
一座城市,是一個(gè)巨大的生命體。在不同時(shí)代、不同地方誕生的城市,會(huì)留下不同的歷史印記,有著不同的文化基因,決定了這座城市不同的生命歷程。昔日廣州是一座水城,有著豐富的山水表情,陵岡起伏,行止有致;河涌溪流,縱橫回轉(zhuǎn),滋潤(rùn)大地,秉承天地造化的厚饋,蘊(yùn)藏深長(zhǎng)久遠(yuǎn)的德機(jī)。屈大均在《廣東新語(yǔ)》中盛贊廣州水脈大勢(shì):“蓋會(huì)城沙水氣脈,起伏周環(huán),有情有勢(shì),真天地造設(shè)之奇?!?/p>
在我童年時(shí),盡管城市中心的大部分河涌溪流都已填埋或加蓋,不復(fù)舊觀,但仍有一些幸存下來,比如東濠涌。這是廣州一條古老的河涌,其身世可以追溯到秦朝。它不僅見證著廣州兩千多年的朝遷市變,也見證著城市地理的變化。宋朝時(shí)東濠口在東水關(guān)附近,與東澳、波羅水道相通,三水匯為一大海灣,為外舶??刻?,南宋在此處設(shè)立東水關(guān)。后來因?yàn)槟嗌秤俜e,濠口南移至玉帶濠以南,水面寬70米。清代筑東西兩翼城,直至江邊,東濠口繼續(xù)南移至鎮(zhèn)龍上街和糙米欄口。清順治四年(1647年),水面仍有70米寬。清同治年間,濠涌口南移至今長(zhǎng)堤?hào)|段(俗稱東鬼基)。東濠、玉帶濠、清水濠、波羅水道等均匯于此。清宣統(tǒng)年間,濠涌口再下移至珠江,東堤直連大沙頭,濠面變狹,波羅水道成了溝渠,筑橫沙、大沙頭一帶變成密集的民居。
在我成長(zhǎng)的歷程中,東濠涌留下了很多印記。我就讀的小學(xué)就在東濠涌邊,我家在先烈中路,離沙河涌不遠(yuǎn)。每天上學(xué)、放學(xué),我都要在東濠涌邊搭11路公共汽車回家;放假時(shí)沙河涌就是我們玩樂的天堂。河涌上一個(gè)個(gè)小埗頭,常是我流連之地,它們就像小舞臺(tái),運(yùn)貨的小船、捕魚的男人、洗刷的婦人、打鬧的小孩,都聚集在這個(gè)小舞臺(tái)上,在我童年的眼里,每個(gè)場(chǎng)景都那么有趣,雖然一再重復(fù),卻百看不厭。
今天,還有多少人記得,廣州是一座從碼頭上崛起的城市?從先秦時(shí)起,它就是嶺南百川之港、南海航線之始。一個(gè)個(gè)碼頭聯(lián)結(jié)著四鄉(xiāng)八鎮(zhèn),乃至天南地北、五湖四海,而近代經(jīng)濟(jì)的全球化,也是從一個(gè)碼頭駛向另一個(gè)碼頭的“織網(wǎng)”過程。如果說大江大海、小河小涌是地理,那么碼頭、港口就是人文。有了碼頭、港口,就意味著世界開始流動(dòng)了,文化就在流動(dòng)中誕生與成長(zhǎng)。
在粵語(yǔ)中,有大量關(guān)于碼頭的詞匯,比如“本埠”“外埠”“埔頭”“步頭”“船埗”等,埠、埔、步、埗都是碼頭的意思;粵人把出國(guó)叫作“出埠”“過埠”,就是從這個(gè)碼頭出發(fā),漂洋過海去另一個(gè)碼頭;廣州也曾有不少與碼頭相關(guān)的地名,比如第二甫至十八甫,大步頭(在今榮華里)、增埗河、谷埠(長(zhǎng)堤對(duì)開江面)、七門埠(在今長(zhǎng)興直街北段),都是昔日碼頭留下的遺痕。
據(jù)說珠三角的市鎮(zhèn),四分之三都可循河道出海。水鄉(xiāng)人出門就是水,俗話說:“出門無船路不通?!睅缀趺總€(gè)村子都有自己的埗頭,西關(guān)富紳人家的庭園也多建有私家埗頭。有一次我出于好奇,沿著沙河涌一直往南走,想看看它到底通到哪里。那時(shí)河涌上還有不少烏篷船來來往往,走幾步就有一個(gè)埗頭,再走幾步又有一個(gè)埗頭,簡(jiǎn)直就像路燈一樣排列著。我依稀記得那些身穿七分袖七分寬褲的棹艇人,身手敏捷地從綁在涌邊石堤上的竹竿上落的情景,記得空氣里彌漫著一股特殊的河涌泥腥味;記得一群群挑著籮筐的鄉(xiāng)人,在橫水渡口吵吵鬧鬧上船的聲音。
橫水渡(俗稱“街渡”)、沙艇、洋板艇等,曾經(jīng)是廣州人過珠江的重要交通工具之一;四鄉(xiāng)人要入城也依賴它,比如楊箕村的村民,當(dāng)年入城最快捷的途徑,就是搭楊箕涌上的橫水渡至寺右村,步行至東山口,沿紫來街(今中山二路)、正東門大街(今中山三路)入大東門。橫水渡每趟搭七八人,有固定航線和規(guī)定的過江時(shí)間,一般是從早上4時(shí)至深夜12時(shí);沙艇搭二三人,隨叫隨搭;洋板艇搭八九人,船內(nèi)陳設(shè)較華麗,既可做渡船,也可做游船,一般是上流階層在荔枝灣“游船河”,或去大坦沙游玩時(shí)搭乘。想搭船的人在岸邊大聲招呼街渡,混雜著艇家“過海走起”的吆喝聲,此起彼伏,回蕩江面。我兒時(shí)常聽見廣州人在嫌別人嗓門兒太大時(shí)就說:“你嗌街渡咩?咁大聲做乜?”(你叫橫水渡嗎?喊那么大聲干嗎?)也許“嗌街渡”多了,嗓門兒真的變大。
辛亥革命前,廣州老城區(qū)有20多條橫水渡航線。德政南路曾有橫水渡巷(現(xiàn)已不存),是明代初年的橫水渡碼頭,距今江邊450米,可見珠江淤塞成陸速度驚人。1921年前后,老城區(qū)還出現(xiàn)過一種過江的木質(zhì)電船,每船載客不超過60人。到20世紀(jì)50年代,還有259條橫水渡,往返擺渡于珠江兩岸。
隨著近半世紀(jì)路橋建設(shè)高速發(fā)展,行駛于各個(gè)埠頭之間的橫水渡,作用日益減輕,分布各區(qū)的渡口,陸續(xù)停業(yè)。人們每天在橫水渡排隊(duì)渡河的景象,逐漸消失在都市塵煙之中。但在一些水鄉(xiāng)地區(qū),仍可以見到橫水渡的蹤影。前幾年,我到番禺東涌鎮(zhèn)細(xì)瀝村,往返于大崗鎮(zhèn)高新沙島的渡船,還是按時(shí)按點(diǎn)出發(fā);在生魚洲碼頭與烏涌碼頭間,也有渡船服務(wù)。但乘客已寥寥無幾,從船上眺望,高速公路汽車飛馳,遠(yuǎn)近樓宇林立,再也見不到“田父草際歸,村童雨中牧”的景色,一時(shí)之間,滄桑感、失落感、無奈感、迷惘感全涌了出來,充滿胸臆,久久難以排遣。
對(duì)古代的廣州人來說,船比車馬更重要,出門可以沒有車馬,但不能沒有船。東漢《越絕書》稱,越人“以船為車,以楫為馬,往若飄風(fēng),去則難從”。所謂“南船北馬”,是地理環(huán)境造成的。北方人說:車到山前必有路。廣州人說:船到橋頭自然直;北方人說:送佛送到西天。廣州人說:擺渡擺到岸邊;北方人說:床頭打,床尾和。廣州人說:船頭打,船尾和;北方人說:墻倒眾人推。廣州人說:趁勢(shì)踩沉船。在廣州人的生活中,處處都是“船”。
人們常說,廣州自古就是商業(yè)城市,四民之中,商賈居其半。幾乎所有廣州的故事,都是從水說起的。秦漢時(shí)廣州與內(nèi)地已有頻密的水路貿(mào)易來往。從廣州出發(fā),由西江入漓江,經(jīng)靈渠入湘江,然后進(jìn)入長(zhǎng)江;或走一段陸路,經(jīng)萌渚嶺到達(dá)沱江、湘江,也可以進(jìn)入長(zhǎng)江;還有走北江,從連江口進(jìn)入連江,或從韶關(guān)進(jìn)入武水、湞水,或翻過騎田嶺進(jìn)入舂陵水,或翻過大庾嶺進(jìn)入贛江,再入鄱陽(yáng)湖,都可以進(jìn)入長(zhǎng)江流域。
西漢時(shí)四川產(chǎn)的枸醬,從水路販運(yùn)到廣州,司馬遷在《史記》里記述了一個(gè)故事:西漢官吏唐蒙出使南越時(shí),竟發(fā)現(xiàn)這里有蜀枸醬,他問是怎么來的,人們答他:“是從牂柯運(yùn)來的。牂柯江寬闊,足可行船,直出番禺城下?!睜櫩陆褪潜北P江,這條航線顯然存在已久。東漢班固的《漢書》記述:“(番禺)處近海,多犀、象、毒冒、珠璣、銀、銅、果、布之湊,中國(guó)往商賈者多取富焉?!币馑际侵性倘说椒?jīng)商,不少都發(fā)財(cái)致富,他們所采購(gòu)的珠璣、玳瑁、琉璃等名貴商品,就是從水路源源輸往北方的。
在探討廣州的城市歷史時(shí),我不禁會(huì)想:如此繁忙的南北水運(yùn),那時(shí)的廣州一定有不少碼頭。那么,第一座碼頭是什么時(shí)候建成的?在什么地方?今天它還在嗎?
追尋第一座碼頭
第一座碼頭,因?yàn)槟甏^久遠(yuǎn),也許無從追溯了。在我有限的閱讀之中,漢高祖十一年(公元前196年),劉邦派陸賈到南海招安趙佗,他的船從西江順流而下,進(jìn)入增埗河,在今西場(chǎng)附近的古碼頭登陸,似乎是關(guān)于廣州碼頭的最早史料記載。
最初趙佗不肯見陸賈,他就在碼頭邊筑小泥城住著。趙佗終于被其毅力打動(dòng),接受了漢朝封賜,稱臣奉漢,并在古碼頭蓋了一座越華樓送給陸賈。廣州人叫這個(gè)地方為戙船澳,意思是泊船的海灣。屈大均在《廣東新語(yǔ)》說:“一曰越華樓,故在廣州城西戙船澳,越王佗以陸大夫有威儀文采,為越之華,故作斯樓以居之?!比缃衲喑呛驮饺A樓已不存在,后人在泥城故地立“開越陸大夫駐節(jié)故地”碑,作為紀(jì)念。從漢代到唐代,北方來的官員,大都是走增埗河,在戙船澳古碼頭上岸的。
晉時(shí)有名的碼頭是“坡山古渡”,在今惠福西路五仙觀處。清乾隆《南??h志》記:“坡山,在城內(nèi)大市阛阓中,向在江干,相傳晉時(shí)渡口,故稱坡山古渡頭。”另一個(gè)赫赫有名的古渡頭,是在荔灣的下九路附近。號(hào)稱廣州四大叢林之首的華林寺坐落在復(fù)雜的西關(guān)河涌水網(wǎng)中心,其身世可追溯到南朝梁大通元年(527年),佛傳禪宗第二十八祖達(dá)摩航海到廣州,在今下九路的“西來初地”登岸,結(jié)草為廬,設(shè)壇傳教,開中國(guó)佛教禪宗之始。后人把達(dá)摩傳教的草廬稱為“西來庵”,衣缽相傳,香燈世守。華林寺前身就是達(dá)摩所建的“西來庵”,附近有一塊“達(dá)摩祖師西來登岸處”石碑,標(biāo)示他登陸廣州的地點(diǎn)。
兩宋時(shí)隨著江岸南移,今海珠中路與大德路交會(huì)處變成西澳碼頭區(qū)。1991年,在濠畔街西端興建大樓時(shí),挖出宋代碼頭遺址和一批西村窯瓷片。遺址南側(cè)有大量河蚌、介殼等淤泥堆積,北側(cè)有磚、石堆砌和木樁豎立,人工痕跡明顯,可以判斷這是河岸之地,裝運(yùn)西村窯瓷器的碼頭之一。
增埗河?xùn)|岸皇帝崗上有一個(gè)北宋窯爐,其遺址在1952年被發(fā)現(xiàn),命名為西村古窯,1956年修建荔灣區(qū)工人體育場(chǎng)時(shí),古窯遺址被填埋。這里出產(chǎn)的陶瓷,很少輸入內(nèi)地,絕大部分循海上絲路,遠(yuǎn)銷菲律賓、馬來西亞、印尼、新加坡等南洋國(guó)家。香港中文大學(xué)曾贈(zèng)送過兩件古瓷器給廣州市文物管理部門,一只是在菲律賓出土的青釉刻花大盆,一只是在印尼出土的醬釉小瓶,都是北宋時(shí)西村古窯的出品。
西村古窯雖然大名鼎鼎,但荔灣地區(qū)并不產(chǎn)優(yōu)質(zhì)瓷土,需要從外地運(yùn)來瓷土??梢韵胂?,一千多年前,在廣州城西的珠江、增埗河上,有不少風(fēng)帆如織的繁忙碼頭,每天進(jìn)出的船只銜尾而至,從船上卸下瓷土,裝上燒好的瓷器運(yùn)走,忙個(gè)不停。在碼頭一帶,形成繁榮的商業(yè)區(qū),各種生產(chǎn)和生活資料的流通,不可一日停止,販夫行商,日中為市,交能易作,滿載而歸。
在朝廷各種政策刺激下,南宋初期,海上絲路一度欣欣向榮。廣州的外貿(mào)規(guī)模,遠(yuǎn)超其他各路。朝廷還曾兩度撤廢閩、浙市舶司,只留下廣州一條通商海路,海內(nèi)外的商人都往廣州跑,于是便出現(xiàn)宋代詩(shī)人程師孟筆下“千門日照珍珠市,萬(wàn)瓦生煙碧玉城。山海是為中國(guó)藏,梯航尤見外夷情”的盛況。
唐宋時(shí)期廣州的外貿(mào)碼頭在西澳,也就是今天大德路與海珠中路交會(huì)處。受惠于此,濠畔街為廣州最繁華地區(qū),持續(xù)了數(shù)百年之久?!板┡稀笔侵高@條街在玉帶濠畔。即使明朝把“通番”懸為厲禁時(shí),廣州民間與海外的私相交易,也一直沒有停止,還愈做愈紅火。明代廣西僉事霍與瑕在《上潘大巡廣州事宜疏》里,記錄在廣州的見聞:“近日,番夷市易,皆趨廣州……而近鄉(xiāng)名曰游魚洲,其民專駕多櫓船只,接濟(jì)番貨。每番船一到,則通同濠畔街外省富商搬瓷器、絲綿、私錢、火藥等違禁物品,滿載而去,滿載而還,追星趁月,習(xí)以為常,官兵無敢誰(shuí)何?!鼻宕U珍有《廣州竹枝詞》描寫:“濠畔街頭百貨俱,碧犀紫貝赤珊瑚。美人見慣纏頭錦,買笑須量合浦珠?!?/p>
明洪武二年(1369年)前后,廣州人口只有2.75萬(wàn),到明嘉靖四十一年(1562年)增至30萬(wàn)。明洪武十三年(1380年),廣州三城合一,拓北城八百丈。人口的增加、城市的擴(kuò)張,為商業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,開拓了空間。內(nèi)地各省的貨品,都要經(jīng)長(zhǎng)途販運(yùn)至廣州出口,稱為“走廣”,廣州則稱為“貨城”。清康熙《香山縣志》記:“凡夷船趁貿(mào)貨物,具赴貨城公賣輸稅?!蔽闹械摹柏洺恰奔粗笍V州,人們用“金山珠海,天子南庫(kù)”形容其富庶。
明清兩朝的廣州,四海商賈列岸云聚,黼幌如云,簫笙如風(fēng),粉汗成雨,紈羅之盛,艷冶至極。屈大均《廣東新語(yǔ)》描述玉帶濠:“廣州濠水自東西水關(guān)而入,逶迤城南,逕歸德門外。背城舊有平康十里,尚臨濠水,朱樓畫榭,連屬不斷……隔岸有百貨之肆。五都之市,天下商賈聚焉。屋后多有飛橋,跨水可達(dá)曲中,宴客者皆以此為奢麗地。有為《濠畔行》者曰:‘花舫朝昏爭(zhēng)一門,朝爭(zhēng)花出暮花入。背城何處不朱樓,渡水幾家無畫楫。五月水嬉乘早潮,龍舟鳳舸飛相及。素馨銀串手中燈,孔雀金鋪頭上笠。風(fēng)吹一任翠裙開,雨至不愁油壁濕。是地名濠畔街。當(dāng)盛平時(shí),香珠犀象如山,花鳥如海,番夷輻輳,日費(fèi)數(shù)千萬(wàn)金,飲食之盛,歌舞之多,過于秦淮數(shù)倍?!睒O盡紅塵繁囂之象。
悠悠歲月,把珠江的岸線不斷向南推移,但濠水仍可通江。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前,實(shí)力雄厚的山陜、湖廣、浙紹、徽州與金陵五大商幫,在這里安營(yíng)扎寨,埗頭會(huì)館云集,與莊口、貨倉(cāng)望衡對(duì)宇,連綿數(shù)里。蘇杭顧繡、綾羅綢緞、藥材、皮草、紹酒、火腿,堆積如山。清道光《南??h志》記:“歸德門外濠畔街,富貴巨商列肆櫛居,舟楫運(yùn)貨由西水關(guān)入,至臨蒸橋絡(luò)繹不絕。”
憑借著水路之便,濠畔街南側(cè),是廣州最大的民間工藝街——大新街、小新街。宋代大量工藝品和制作工藝品的原材料,包括金、銀、瓷器、琉璃、玳瑁、象牙、犀角、珠璣、沉香等,都在這里進(jìn)行貿(mào)易,吸引眾多匠人在此謀生。
明朝的濠畔街還是酸枝、花梨、紫檀等高檔廣式家具的集散地,英泰祥、德昌泰等店的紅木家私,被朝廷列為貢品,派有官員駐店督造。明末一位黃姓藝人在濠畔街開了家金聲館樂器作坊,到清道光末年,已派生了正聲館、悠揚(yáng)閣、金城等八間樂器作坊,鐫刻著“省城豪(濠)畔街”“金聲館造”的二弦、秦琴、竹提琴和高音三弦等樂器,成為國(guó)內(nèi)許多樂師的心水之選。到民國(guó)初年,濠畔街多了全聲、德聲、文聲、揚(yáng)高聲等樂器作坊,店主大多來自四邑。
天字第一號(hào)碼頭
按古人說法,城市中軸線的東邊是日角,以內(nèi)貿(mào)市場(chǎng)為主;西邊是月角,以外貿(mào)市場(chǎng)為主。廣州宋城的中軸線在北京路,西澳處在月角位置,是主要的外貿(mào)碼頭。倉(cāng)邊路是古時(shí)文溪,宋代鹽倉(cāng)所在地,沿岸有供鹽船裝貨的碼頭,稱為“東澳”,亦稱“沙澳”。運(yùn)鹽的船,在鹽運(yùn)司(在今賢思街)辦妥手續(xù)之后,便順著文溪撐到鹽倉(cāng)裝卸??梢韵胂螽?dāng)年文溪上漕運(yùn)的繁忙。后來在東較場(chǎng)附近興建防疫站時(shí),挖出一個(gè)古碼頭遺址,證明這一帶曾是重要的內(nèi)貿(mào)碼頭區(qū)。
在東澳與西澳之間,廣州的城市中軸線,兩千年沒有改變,即今天的北京路,這是全國(guó)城市史上的奇跡。中軸線南端的天字碼頭,建于清雍正年間,是官家專用碼頭。清代廣州珠江沿岸有30多個(gè)碼頭,天字碼頭名氣最大,號(hào)稱“天字第一號(hào)”。但不是說它規(guī)模第一,而是它在廣州地位最尊崇,最具官家威儀。清雍正七年(1729年)布政使王士俊在碼頭旁修日近亭(又稱“接官亭”,地名今存),供接官之用。
因珠江地理變化,天字碼頭最初建成時(shí),并不在今天位置上,而是在接官亭處。每逢達(dá)官貴人駕到,天字碼頭便羅傘如林,冠冕如云,垂青拖紫之輩,高車大轎,旗旄導(dǎo)前,騎卒擁后,從雙門底(今北京路)進(jìn)入廣州城。官員卸任離廣州時(shí),也是在接官亭“恭請(qǐng)圣安”后,才登船啟航。
清道光十九年(1839年)欽差大臣林則徐奉旨到廣州禁煙,就是在天字碼頭上岸的,后來又從天字碼頭上船赴虎門銷煙。這個(gè)官用碼頭在第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)中被焚毀,后經(jīng)修復(fù),清末修筑長(zhǎng)堤時(shí),改為水泥鋼筋碼頭,在當(dāng)時(shí)是最新型的。
光緒十五年(1889年),擔(dān)任兩廣總督的張之洞,提出修筑長(zhǎng)堤的計(jì)劃,他說:“自洋人在省城外西南隅當(dāng)白鵝潭之口,建筑沙面,廣造洋房,不特地勢(shì)高整,界畫分明,而石堤陡峻、江流湍急,力能刷沙,致淤沙停積,多在上下游水緩之處。其沙面以上以下沿江一帶,私占民地,屋宇參差,瓦礫蕪穢,雜投淤積,無從禁阻。潮退以后,皆成泥灘。近年地方豪族,往往明目張膽,填筑河身,蓋造房屋,動(dòng)輒斗入河心數(shù)十丈。若不亟為禁斷,將來接踵效尤,河身日窄,三十年后為患,何可勝言。”
因此,他計(jì)劃修筑長(zhǎng)堤的宗旨,就是要與洋人占據(jù)的沙面一比高下,沙面的馬路可以行車,我們的馬路也要行車;沙面的馬路旁種植樹木,我們的馬路旁也要種植樹木,蔭庇行人。張之洞預(yù)言:“一經(jīng)修筑堤岸,街衢廣潔,樹木蔥茂,形勢(shì)遠(yuǎn)出其上,而市房整齊,馬頭便利,氣象一新,商務(wù)自必日見興起?!?/p>
可惜宏偉藍(lán)圖尚未付諸實(shí)現(xiàn),張之洞便奉調(diào)湖廣總督。他走后人亡政息,長(zhǎng)堤工程停頓下來,只完成了天字碼頭約一百二十丈的路段和官輪碼頭,雖然“僅成堤壩,斷續(xù)難行”,但卻是廣州城建史上,第一條自行修筑、符合現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)的馬路。
廣州出門三步水
廣州貨運(yùn)向以水路為主。自從張之洞提出興建長(zhǎng)堤計(jì)劃后,城南珠江沿岸,即今海珠南路、一德路一帶,牲魚欄、咸魚欄、咸蝦欄、菜欄、干果欄、鮮果欄、油欄、木欄、竹欄……各種商業(yè)貨棧,逐漸成行成市,成為商業(yè)旺地。在城內(nèi)也形成了各具特色的商業(yè)街巷,像海味街、賣麻街、米市街、板箱巷、竹篙巷、扁擔(dān)巷、白米巷、象牙巷、梳篦巷、木排頭等,從這些街巷名,也可以領(lǐng)略到當(dāng)年濃濃的商業(yè)氣息。
荔灣地區(qū)是西江、北江交匯之點(diǎn),白鵝潭曾經(jīng)是滄波遠(yuǎn)天、魚龍悲吟的“小?!?。由于地勢(shì)低洼,河涌縱橫,更兼有珠江、增埗河、西濠三面環(huán)護(hù)。百姓多為種田養(yǎng)魚的農(nóng)夫,所以沒有修筑城墻。到明代初年,以懷遠(yuǎn)驛建成為標(biāo)志,廣州的外貿(mào)中心,從宋時(shí)的濠畔街逐漸轉(zhuǎn)移到西關(guān)。
西關(guān)雖號(hào)稱“天子南庫(kù)”,但平民化的小商業(yè)卻很興盛,與海外貿(mào)易并存,甚至有互相爭(zhēng)輝之勢(shì)。西濠西岸衢巷毗連,千廡萬(wàn)牖,兩邊的店鋪密密麻麻,參茸莊、銀號(hào)、綢緞莊,一家挨著一家,大大小小的招牌,琳瑯滿目,遮天蔽日。而在西濠東岸,繡坊、繡莊、戲服店、扇坊、扇莊、金銀首飾店,也是一派翠羽明珠,令人目迷五色?!段麝P(guān)紀(jì)功錄》一書,記述清咸豐年間西關(guān)的繁華盛況:“穗垣匯通百夷,泉甘土沃,其民機(jī)巧善權(quán)奇,財(cái)賦甲諸東南。新舊城聚居,幾無隙地,捆載居積者,咸叢粹于西關(guān)廂,珍奇瑰寶,駢闐衢市,公私倚為泉貨淵藪,不逞者恒垂涎之?!?/p>
在西關(guān)河涌的兩岸,小販的唱賣聲此起彼伏,這邊在唱:“仁棯王,仁棯王,砂屎?jiǎn)蕳?,買番個(gè)仁棯王,一粒嗒真下……”那邊在唱:“良鄉(xiāng)風(fēng)栗,新鮮炒熟,剝殼九里香,食落百日味……”就像一曲充滿市井風(fēng)情的南粵樂韻,飄蕩于河涌縱橫的西關(guān)上空。美國(guó)商人亨特在《廣州番鬼錄》中描寫:“一些沿街叫賣的小商販也喜歡麇集在這里做些小本生意。這些小商販有賣咸橄欖、賣花生、賣糕點(diǎn)、賣茶水、賣粥的,還賣許多其他吃的喝的東西,但是沒有賣比茶更烈性的飲料。”對(duì)許多老廣州人來說,這樣的街景并不生疏。
西關(guān)有許多帶“甫”字的地名,“甫”與“埗”通,是“水腳埗頭”之意,也即小碼頭。小艇、駁船穿梭往來,交通便利。從第一津到十八甫,人煙浩穰,船來船往,商貿(mào)繁興。豪商巨賈與小商小販在同一條街上做生意,大有大做,小有小做,互不歧視,互不排斥。百萬(wàn)富翁也和平民一樣吃街邊小食。這就是廣州人的性格,也是荔灣商業(yè)的傳統(tǒng)。
芳村的商業(yè)區(qū),也是沿著大通寺附近的大通港,以及花地河、大沖口涌、秀水涌等河涌?jī)砂缎纬?。廣州人“以水為財(cái)”,相信“有水就有財(cái)”,確有幾分道理。清末至民國(guó)年間,花地河兩岸百業(yè)興旺,茶樓、酒肆、杉欄、竹欄鱗次櫛比,還有許多糧油加工與碾米作坊,朝墟夕市,人稠物穰。從沙面綠瓦亭至白鶴洞的電船,中途有大沖口站,碼頭就在毓靈橋頭。廣寧、懷集、四會(huì)的籬竹、篙竹、茅竹等山貨,都從這里上岸,集散貿(mào)易,鄉(xiāng)民們習(xí)慣把這一帶叫作“竹莊”,裕和、祥棧等都是當(dāng)年數(shù)一數(shù)二的大竹莊。
辛亥革命后至抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)前,廣州近代商業(yè)快速發(fā)展,轟轟烈烈的拆城墻、筑馬路工程,把城內(nèi)、城外打成一片,老城區(qū)街巷進(jìn)行了大規(guī)模改造,狹窄的小街拓寬成大馬路,青石條的街面改成柏油路,美輪美奐的騎樓街不斷向前延伸,一幢幢樓房的落成,不斷刷新著廣州天際線;海珠橋的建成,把河南、河北連成一體,珠江兩岸的碼頭越建越多,從清代至20世紀(jì)30年代,在珠江廣州河道興建幾十個(gè)碼頭。萬(wàn)帆云集,往來輻輳,貨物山積。
所謂“行船爭(zhēng)解纜,買賣占先行”,沿江的商業(yè)街在市政建設(shè)帶動(dòng)下,有如雨后春筍般冒出來,泰康路的山貨竹藤器業(yè),高第街的蘇杭服裝業(yè),仁濟(jì)路的食油業(yè),長(zhǎng)堤的飲食娛樂業(yè),德政南的牲魚欄、豬欄、蛋欄,越秀南的牛欄,大沙頭的杉木、雜木、竹業(yè)市場(chǎng)等,借著水路運(yùn)輸?shù)姆奖憧旖?,越做越旺。每條街巷就像一個(gè)輻射中心,把附近的街巷一下子都帶旺了。
清代在谷埠、沙面一帶江面上,匯集成千上萬(wàn)的船只,從西瓜扁(黃埔至廣州的駁船)、舢板、紅船(粵劇戲船)、紫洞艇(畫舫)、花艇,到珠三角各地來的貨艇、絲艇、食艇、布艇、米艇、菜艇、果艇、蔗艇,還有九江艇、孖舲艇、東莞船、忠維船、稍潭船、烏艚、白艚、獨(dú)檣舶、牛頭舶、三木舶、料河舶等,密密麻麻,鋪滿江面,外國(guó)人稱之為Floatingcity(水上城市)。
《廣州番鬼錄》寫道:“河面上擠滿了本地船只,包括那些現(xiàn)在差不多完全絕跡的沿海航行的中國(guó)帆船。當(dāng)時(shí)它們航行于中國(guó)南北各口岸、西里伯斯島、婆羅洲、爪哇、新加坡,以及馬尼拉等。一長(zhǎng)列鹽船排在河南島岸邊,這些船從電白和澳門的西南海岸把鹽運(yùn)到這里?!睆膬?nèi)地來的貨船、客船、疍家艇和內(nèi)地來的船艇、官府的巡邏船及花艇等,數(shù)量十分驚人。“此外,還有舢板,以及來往河南的渡船,還有一些剃頭艇和出售各種食物、衣服、玩具及岸上店鋪所出售的日用品的艇等;另外還有算命和耍把戲的艇——總而言之,這簡(jiǎn)直是一座水上浮城?!?/p>
由于公路交通落后,珠三角民眾出入省城廣州,都是搭船,稱為“長(zhǎng)河渡”。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前,廣州已開通至香山(今中山、珠海)、佛山、陳村、大良、九江、鶴山等地的定期航線。至1935年,廣州至珠三角各地及東江、西江、北江的長(zhǎng)河渡航線共35條,是廣州聯(lián)結(jié)四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)的主要長(zhǎng)途交通工具。
20世紀(jì)90年代,高速公路還不多,從廣州出發(fā)的長(zhǎng)途輪船航線,依然有30多條,搭載著一撥一撥的乘客,前往梧州、河源、連江口、龍門、澳門、三埠、思賢滘、良口、石龍、西城、瀝心、容奇、紫泥、白坭圩、沙亭、官窯,以及肇慶、江門、石岐、清遠(yuǎn)等地,或者從這些地方到廣州。中心城區(qū)的內(nèi)河航運(yùn)碼頭、渡輪碼頭,分布于長(zhǎng)堤、大沙頭、東沙、芳村等處,超過百座之多。當(dāng)人們漫步在東堤、長(zhǎng)堤和西堤時(shí),依然能領(lǐng)略到幾許“水城”的風(fēng)韻。
南方大港的藍(lán)圖
唐宋時(shí)廣州一個(gè)重要外港在扶胥鎮(zhèn),今屬黃埔區(qū),古稱黃木灣,是獅子洋灣區(qū)的一個(gè)深水灣。唐代韓愈被貶嶺南,所撰碑文中有“扶胥之口,黃木之灣”的記述。宋代蘇東坡《浴日亭》詩(shī)也有“瑞光明滅到黃灣”句。清代崔弼輯錄的《波羅外紀(jì)》記:“波羅廟去海不過百步,向來風(fēng)濤巨頃,岸臨不測(cè)之淵?!秉S木灣的航線遠(yuǎn)達(dá)南洋、西亞和東非。如今南海神廟前仍有古碼頭遺跡。
明清時(shí)因人口增多,商貿(mào)興盛,對(duì)水運(yùn)交通的需求越來越大,城市建設(shè)以道路、碼頭、港口為要?jiǎng)?wù)。隨著珠江岸線南移,扶胥港的地位,逐漸被黃埔古港取代。
黃埔古港位于海珠區(qū),北臨新港東路,與侖頭隔水相望,西臨東環(huán)高速公路,東隔珠江與長(zhǎng)洲、深井對(duì)峙。明清以后取代扶胥港,成為廣州對(duì)外貿(mào)易的主要外港。從清乾隆二十三年(1758年)至清道光十七年(1837年)的80年間,停泊在黃埔古港的外國(guó)商船共計(jì)5107艘。一口通商時(shí)期,黃埔古港是中外貿(mào)易商船的唯一停泊地,穩(wěn)居廣州主要外港位置。清代魏源《海國(guó)圖志》這樣描述黃埔港:“黃埔在水中央,周圍皆洋貨船,而內(nèi)地尤帆檣如林?!苯?jīng)過多次修繕和擴(kuò)建,黃埔古港從最初的泥船塢發(fā)展到后來的石船塢,容納的船只也越來越多,但到民國(guó)初年又覺不敷了。
1917年至1918年間,孫中山撰寫《建國(guó)方略》一書,在“實(shí)業(yè)計(jì)劃”中,提出建設(shè)三個(gè)世界級(jí)大商港:一個(gè)是渤海灣的“北方大港”;一個(gè)是杭州灣的“東方大港”;一個(gè)是把廣州建成“南方大港”。
在孫中山的構(gòu)想中,廣州的定位,是世界商業(yè)大港與華南制造業(yè)中心。城市東部(包括河南一帶)為商業(yè)區(qū),西部(包括荔灣、芳村一帶)為工業(yè)區(qū)。如果付諸實(shí)施,廣州歷史形成的格局,將徹底改變,打造出一個(gè)全新的廣州。
為了實(shí)現(xiàn)孫中山這一宏圖,1925年廣州成立“中華各界開辟黃埔商埠促進(jìn)會(huì)”,推進(jìn)黃埔新港建設(shè)。1926年成立黃埔開港計(jì)劃委員會(huì),對(duì)黃埔港建設(shè)做全面規(guī)劃。開辟黃埔商港的目的,是取代香港的貿(mào)易港口地位。先后起草五個(gè)選址方案:《廣州黃埔(北帝沙、狗仔沙)開港初步計(jì)劃》《開辟黃埔(新洲)計(jì)劃》《開辟沙路商埠計(jì)劃》《開辟虎門大虎商埠計(jì)劃》和《開辟黃埔(獅子山)商埠速成計(jì)劃》(又稱《魚珠計(jì)劃》),最后選定《魚珠計(jì)劃》,港址定在今黃埔老港區(qū)與魚珠之間獅子山前的珠江北岸。但隨后北伐開始,黃埔開港計(jì)劃,不得不暫時(shí)擱置。
在全國(guó)經(jīng)濟(jì)版圖中,廣州作為千年通商大港,歷來占有獨(dú)特位置。20世紀(jì)30年代,每年進(jìn)出口的外國(guó)輪船,有750多萬(wàn)噸;不算小輪船,每日進(jìn)出口的遠(yuǎn)洋輪船就有兩萬(wàn)噸。因此建設(shè)新港的任務(wù),更顯其迫切性。1929年,黃埔開港計(jì)劃委員會(huì)解散,另組廣東治河委員會(huì),領(lǐng)導(dǎo)黃埔港建設(shè)。
按照當(dāng)時(shí)市政府設(shè)想,未來黃埔港將建為可容納4000噸以上輪船的外港。洲頭咀作為廣州內(nèi)港,供4000噸以下的海洋輪船停泊。為此,將在洲頭咀填河1.45萬(wàn)華井(1華井約等于13.988平方米),修筑6座碼頭和4座倉(cāng)庫(kù);把1921年廣州最早建成的機(jī)動(dòng)輪渡碼頭——西堤港澳輪船碼頭,移到黃沙新碼頭;長(zhǎng)堤的大小碼頭,改為專供各鄉(xiāng)輪渡和內(nèi)河輪船使用。外港與內(nèi)港,相輔相成,相依為利。
建設(shè)內(nèi)港還有更深一層用意,就是從粵海關(guān)收回廣州河道的管轄權(quán)。當(dāng)年修筑長(zhǎng)堤,英國(guó)人掌控的粵海關(guān),制定《省河商船泊界新章》,通過干預(yù)船只灣泊和長(zhǎng)堤勘界,實(shí)際掌握了省河的管轄權(quán)。市政府認(rèn)為極不合理,為保主權(quán),必須收回。為此在工務(wù)局內(nèi)加設(shè)港務(wù)局,以行使河道港口管轄權(quán)。
為配合內(nèi)港建設(shè),從1928年開始,政府在河南開展一系列工程,包括改良交通和生活設(shè)施。從過海電船碼頭開始,經(jīng)玄壇廟前街、南岸大街、洪德大街,至福隆通津尾龍珠里,開辟長(zhǎng)約7161米,寬約18米的新馬路,并規(guī)劃在河南興建自來水廠、河南公園等。當(dāng)時(shí)的報(bào)紙稱:“將來內(nèi)港完成,海舶直達(dá),其繁盛或可決其過于今日之西堤,若珠江鐵橋竣工,粵港兩路接軌,黃埔外港成立,河南一島,或?yàn)樗懡煌ㄖ獩_,其繁盛更未可限量。”
1949年后,廣州港口碼頭的建設(shè),更進(jìn)入前所未有的高速發(fā)展階段。1961年完成對(duì)蓮花山航道的疏浚;1964年完成對(duì)伶仃水道、陳村水道和大濠洲航道的疏浚,在主要航道上設(shè)置現(xiàn)代化航標(biāo)。黃埔新港作為廣州主要的外港,也在1950年開始大規(guī)模建設(shè),1952年初步完成開放,7000噸級(jí)的海船,乘潮可直達(dá)黃埔。在炸掉航道中的礁石后,萬(wàn)噸級(jí)海船可暢通無阻。1973年興建黃埔新港,1975年竣工啟用,有十幾座可停泊萬(wàn)噸級(jí)遠(yuǎn)洋巨輪的深水泊位。
今天,由海港和內(nèi)河港組成的廣州港,已成為中國(guó)綜合運(yùn)輸體系的重要樞紐和華南地區(qū)對(duì)外貿(mào)易的重要口岸。廣州港包括內(nèi)港港區(qū)、黃埔港區(qū)、新沙港區(qū)、南沙港區(qū)等四大港區(qū)和珠江口水域錨地,廣州內(nèi)港由番禺、五和、新塘三個(gè)港區(qū)組成。截至2018年8月,廣州港已通達(dá)世界100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的400多個(gè)港口。一艘艘巨輪每天入港、離港,一臺(tái)臺(tái)貨車、叉車和液壓橋式起重機(jī)不停隆隆運(yùn)轉(zhuǎn),把五顏六色的集裝箱送往不同位置。碼頭上車水馬龍,喧鬧不息,船的汽笛聲、車的喇叭聲、人的哨子聲,此起彼伏,互相應(yīng)和,讓人感覺這個(gè)城市生機(jī)勃勃,激情澎湃。
從昔日河涌上的小埗頭,到今天這種規(guī)模宏大、氣勢(shì)磅礴的現(xiàn)代港口,時(shí)間好像已經(jīng)跨過了幾個(gè)世紀(jì),其實(shí)不過短短幾十年,中間幾乎沒有過渡期。在這種翻天覆地的巨變中,城市空間如何被重塑?傳統(tǒng)文化形態(tài)起了哪些變化?廣州人的生活觀念、生活方式又被改變了多少?所有這一切,都值得人們細(xì)細(xì)思量。
童年的記憶,正一點(diǎn)點(diǎn)消失,日漸模糊。東濠涌經(jīng)過整治,面貌一新,如同一個(gè)公園,花草樹木都是新的,空氣也是新的,連一塊石頭、一滴水都是新的,我簡(jiǎn)直記不起它的舊模樣了,那些老埗頭沒有了,民居也沒有了,原有的生活氛圍,早已蕩然無存。這難免讓人傷感,凡充滿歷史感的生活氛圍,是需要長(zhǎng)時(shí)間的沉淀,才能慢慢形成,一旦消散,便無法復(fù)原了。但這就是生命成長(zhǎng)的過程。
珠江依然日夜浩浩東流。我仍不時(shí)會(huì)到江邊走走,從大沙頭碼頭走到天字碼頭,在江邊看看夕陽(yáng);或者沿著東濠涌,從越秀橋走到江灣大橋,一路上尋尋覓覓,希望遇上那些消失了的熟悉場(chǎng)景;有時(shí)會(huì)到荔灣涌的舊埠頭邊坐一坐、聽一聽,呼吸一下帶泥腥味的潮濕空氣。每當(dāng)這時(shí),我便想起彎彎的河涌、潺潺的碧水,想起水上輕輕劃過的小舟,想起橫水渡口熙來攘往的男女,想起華燈初上時(shí),遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近像夜潮一樣泛起的市聲,想起八和會(huì)館里的鼓鑼,想起華林寺里的煙火,想起珠江上的帆影,想起花地河畔的蕉林,想起遙遠(yuǎn)的漁歌,那是一種帶有禪意的濃濃鄉(xiāng)愁,讓人如醉如癡,它一次次喚起我對(duì)故鄉(xiāng)生動(dòng)的、獨(dú)特的、與眾不同的記憶。
責(zé)任編輯:姚 娟
■ 葉曙明,廣東作家,近代史研究者。著有《廣州辛亥年》《廣州往事》《廣州傳》等作品。