河南是全國重要的農業(yè)大省、糧食生產核心區(qū)，在保障國家糧食安全方面發(fā)揮著重要的“壓艙石”作用。

累計建成高標準農田8585萬畝，占全省耕地總面積的7 6 %，居全國第2位。

河南穩(wěn)住了“三農”基本盤，筑牢了糧食安全“壓艙石”。河南已經成為全國第一糧食加工大省、第一肉制品大省，農產品加工出口勢頭強勁。

河南打造“ 國人廚房”新名片，不僅解決了自身人口的吃飯問題，每年還調出原糧及制成品600億斤左右，生產了約占全國1/4的饅頭、1/3的方便面、3/5的湯圓、7/10的水餃。