別讓浪費成為面包店的“顯眼包”
2024-05-21 19:28:31
文萃報·周二版 2024年10期
近年來，面包價格太高的話題多次登上熱搜。與此同時，烘焙門店報損率高的現(xiàn)象不時引發(fā)輿論關(guān)注，有的烘焙門店一天丟棄的面包能裝滿一麻袋，有的報損率超過50%。
店家寧愿丟棄，也不愿意打折出售，估計是為了維護(hù)商品溢價，打造品牌形象，但建立在浪費基礎(chǔ)上的溢價往往適得其反——當(dāng)浪費成為企業(yè)的“顯眼包”，展示給公眾的到底是一種什么樣的品牌形象？ ? ? ? ? ? （據(jù)人民網(wǎng)2.29）
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