肖夢儒

（河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院，河南 鄭州 450000）

1 茶文化概述

茶文化是指飲茶活動(dòng)中逐漸形成的一種文化特征，茶文化的內(nèi)容包括茶道、茶書、茶具以及茶藝等。茶文化起源于中國，國內(nèi)許多地區(qū)依然保留著以茶代禮的傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣。茶文化隨著時(shí)代的發(fā)展變化逐漸融入了新的生命力，茶文化的內(nèi)涵也不斷豐富和完善，得到了創(chuàng)新性發(fā)展。作為茶文化的核心，茶自身的價(jià)值以及傳播方式也不斷獲得了社會(huì)各界的認(rèn)可。

2 茶文化在高職體育教學(xué)工作中的價(jià)值和意義

中國作為茶文化的發(fā)源地，直今茶文化依然能夠散發(fā)璀璨的光輝，為我國的精神文明建設(shè)提供動(dòng)力和支持。茶文化的內(nèi)涵豐富，不僅包括理論基礎(chǔ)知識(shí)，還包括了茶精神，茶精神豐富了中華民族的傳統(tǒng)文化，擁有著深刻的哲理內(nèi)涵。對于現(xiàn)代化的教育教學(xué)來說，將茶文化有效應(yīng)用其中，不僅能夠創(chuàng)新育人方法，還能夠優(yōu)化教育教學(xué)體系。尤其對于高職學(xué)生來說，引入茶文化對培養(yǎng)高職學(xué)生的文化素養(yǎng)、人生觀與價(jià)值觀的樹立有著重要的積極意義，顯著提升學(xué)生的文化自信心。在高職體育教學(xué)中，通過引入茶文化教學(xué)，豐富體育教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，常規(guī)體育教學(xué)往往以運(yùn)動(dòng)理論知識(shí)講解為主，內(nèi)容相對單一且枯燥，而融入茶文化能夠優(yōu)化體育教學(xué)方式，提升體育課堂的生動(dòng)性和趣味性。例如，體育教師在講解理論知識(shí)時(shí)，可以向?qū)W生講解茶文化知識(shí)，以故事的形式開展教學(xué)，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。茶文化作為我國傳統(tǒng)文化中重要的組成部分，每一名中華兒女都需要傳承茶文化，作為高職體育院校的教師，有責(zé)任引導(dǎo)學(xué)生提高對自身文化的認(rèn)識(shí)，通過將茶文化與體育教學(xué)內(nèi)容相融合的方式，幫助學(xué)生樹立正確的優(yōu)秀文化傳承思想，從茶文化、茶精神中領(lǐng)悟文化的真諦與內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生良好的品格，以潛移默化的方式引導(dǎo)學(xué)生形成高尚的人格品質(zhì)[1]。

3 茶文化在高職體育教學(xué)的融入現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，隨著素質(zhì)教育的推廣，教育改革工作得到了順利開展，大多數(shù)高職院校在教革過程中取得了一定的成績，但也面臨著教師的專業(yè)能力不足、缺乏應(yīng)用的人文教育等一些問題。對于高職體育教育來說，其教學(xué)的重點(diǎn)往往放在了學(xué)生身體素質(zhì)的培養(yǎng)方面，注重學(xué)生體育運(yùn)動(dòng)技能的掌握情況，忽視了學(xué)生的綜合文化素養(yǎng)以及良好品質(zhì)培養(yǎng)與塑造，在體育課堂中未能融入精神品格的課程內(nèi)容，極易導(dǎo)致學(xué)生在人際交往、協(xié)調(diào)合作等方面的技能缺失。高職體育教師在專業(yè)能力方面毋庸置疑，但是有些體育教師由于缺少日常的人文素養(yǎng)培訓(xùn)，未能樹立正確的人文教育意識(shí)，導(dǎo)致教師在開展體育教育活動(dòng)時(shí)，以講授運(yùn)動(dòng)理論知識(shí)為主，人文教育的不足，將對學(xué)生的健康成長造成相應(yīng)的影響。

我國茶文化歷史悠久，經(jīng)過長時(shí)間的沉淀，在日常生活、工作學(xué)習(xí)中都有著積極的表現(xiàn)。在新時(shí)代發(fā)展背景下，茶也成為人們生活中必不可少的一部分。因而高職院校體育教學(xué)中融入茶文化能夠最大程度發(fā)揮茶文化的價(jià)值。由于多數(shù)的體育教師缺乏對茶文化的理解，在實(shí)際教學(xué)中無法發(fā)揮茶文化的積極作用，使得學(xué)生的體育精神、體育素養(yǎng)始終得不到提升。在高職院校學(xué)習(xí)階段，是學(xué)生樹立正確人生觀、價(jià)值觀的黃金時(shí)期。在此階段如果學(xué)生未能樹立良好的人生觀、價(jià)值觀，將對學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃以及未來發(fā)展產(chǎn)生不良的影響。茶文化對培養(yǎng)學(xué)生心理健康有著積極的意義，只有不斷擴(kuò)大茶文化在高職院校的影響能力，才能夠培養(yǎng)學(xué)生的良好文化素養(yǎng)，當(dāng)前，高職院校管理者從思想層面缺乏對茶文化的重視程度，在茶文化引入課堂、茶文化思想宣傳方面缺乏重視，造成體育教師和學(xué)生對茶文化的認(rèn)識(shí)都是較為片面的，茶文化根本無法在體育教育教學(xué)中發(fā)揮自身的積極意義。高職院校自身的重視程度不足，教師隊(duì)伍中缺少專業(yè)的教師，對茶文化的了解較少，導(dǎo)致沒有全面、系統(tǒng)的茶文化教育。除此之外，茶文化并非是高職院校的主要學(xué)科，茶文化的整體教學(xué)能力也相對較低[2]。

4 新時(shí)代茶文化在高職體育教學(xué)中的實(shí)踐路徑

4.1 豐富教學(xué)內(nèi)容

高職體育教學(xué)過程中，為進(jìn)一步讓高職學(xué)生感受到茶文化的魅力，深刻了解茶文化的內(nèi)涵，在日常的體育教學(xué)中需要開展多樣化的教學(xué)，不斷豐富和完善體育教學(xué)內(nèi)容。教師要注重在體育文化活動(dòng)融入茶文化思想，使得體育教學(xué)內(nèi)容能夠與茶文化有機(jī)結(jié)合。例如，高職體育教學(xué)過程中可以設(shè)置相應(yīng)的融合性課程，逐步完善和優(yōu)化傳統(tǒng)的體驗(yàn)教學(xué)體系，豐富體育教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)體育教學(xué)方案，達(dá)到體育教學(xué)創(chuàng)新性的目的，使得體育教學(xué)能夠滿足新時(shí)代發(fā)展背景下素質(zhì)教育的要求。在常規(guī)高職體育教學(xué)中，以理論講解為主，為改變上述枯燥的教學(xué)方案，在引入茶文化的過程中可以將茶品種、茶道文化以及茶所具有的養(yǎng)生功能融入課堂中，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。作為高職體育教師，可以鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)收集茶文化資料，制作相應(yīng)的視頻或圖片資料，在課堂中踴躍發(fā)言，向同伴講述所查詢到的資料和信息。當(dāng)學(xué)生對茶文化有了初步的了解后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步挖掘茶文化中所蘊(yùn)含的哲學(xué)思想，發(fā)揮體育教學(xué)中的人文教育作用。在新時(shí)代發(fā)展背景下，互聯(lián)網(wǎng)、信息技術(shù)的普及，高職體育教師可以通過制作網(wǎng)絡(luò)課程，建設(shè)網(wǎng)絡(luò)分享平臺(tái)的方式，深入引導(dǎo)學(xué)生從網(wǎng)絡(luò)中尋找積極的茶文化信息。

除此之外，高職院校可以通過舉辦茶文化比賽的方式，逐步提升學(xué)生的茶文化學(xué)習(xí)興趣。在茶文化比賽過程中以茶文化為主題，開展知識(shí)競賽類活動(dòng)，豐富學(xué)生的茶文化知識(shí)。在文藝晚會(huì)中組織學(xué)生排練與茶文化有關(guān)的文藝節(jié)目，引導(dǎo)學(xué)生自由發(fā)揮，幫助學(xué)生理解茶文化的內(nèi)涵。高職院校還應(yīng)積極設(shè)立飲茶室，當(dāng)學(xué)生完成日常訓(xùn)練后，可以到飲茶室中休息，分享學(xué)習(xí)、訓(xùn)練中的心得或者趣事，增進(jìn)學(xué)生之間的友誼。在飲茶室中播放與茶文化有關(guān)的紀(jì)錄片，為高職院校體育專業(yè)學(xué)生營造良好的茶文化學(xué)習(xí)氛圍，感受茶文化的思想與內(nèi)涵[3]。

4.2 創(chuàng)新教學(xué)方法

將茶文化引入體育課堂學(xué)習(xí)中，對創(chuàng)新教學(xué)方法有著積極的意義。所以，可以從以下幾個(gè)方面入手，實(shí)現(xiàn)教學(xué)方法的創(chuàng)新：其一，小組合作學(xué)習(xí)。學(xué)生文化素養(yǎng)、茶素養(yǎng)的提升，是體育學(xué)科教學(xué)的重要組成部分。由于多數(shù)的體育項(xiàng)目需要團(tuán)體合作完成，所以采取小組合作的方式能夠培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。其二，豐富茶文化教育活動(dòng)。由于茶文化的種類較多，且傳承的方式也較為多樣，高職體育教師可以將理論知識(shí)與教育活動(dòng)有機(jī)融合，強(qiáng)化體育理論知識(shí)系統(tǒng)性的同時(shí)，確保教育活動(dòng)的高效性。例如，高職院校體育教師可以通過積極開展茶文化第二課堂的方式，通過設(shè)置專業(yè)化的茶文化課程，不斷豐富學(xué)生的茶文化知識(shí)。一方面，高職院校體育教師除日常的教學(xué)外，可以組織學(xué)生開展種類多樣的活動(dòng)課程，舉辦茶藝交流、茶藝表演等活動(dòng)，并將其作為指定的文化活動(dòng)定期開展，豐富體育活動(dòng)趣味性，提升體育活動(dòng)的人文性，不斷增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。另一方面，高職體育教師可以引導(dǎo)學(xué)生組建茶文化體育社團(tuán)，使得更多的學(xué)生能夠主動(dòng)參與到社團(tuán)活動(dòng)中。在節(jié)假日教師可以組織學(xué)生在附近的采茶園、茶藝館參觀學(xué)習(xí)，以豐富的實(shí)踐活動(dòng)讓學(xué)生感知茶文化內(nèi)涵以及茶道精神，幫助學(xué)生樹立良好的文化素養(yǎng)。除此之外，高職院校還應(yīng)定期邀請茶專家以及校外的專業(yè)人士到學(xué)校中開展以茶為主題的文化講座，不斷豐富學(xué)生的課外知識(shí)，感悟茶文化的美感，在講座過程中保證專家能夠以通俗易懂的方式講解茶知識(shí)，便于學(xué)生理解，培養(yǎng)良好的茶文化素養(yǎng)。

積極融入現(xiàn)代化的信息文化資源，在校園官網(wǎng)、圖書館、校園廣播以及校園在線交流平臺(tái)等對茶文化的發(fā)展過程以及傳播進(jìn)行詳細(xì)的介紹和傳播，從激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的角度，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到茶文化與生活學(xué)習(xí)的關(guān)系。高職院校可以為學(xué)生建立專門的茶文化教育基地，組織學(xué)生親自種茶、摘茶，提高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，對茶文化有更加充分的認(rèn)識(shí)。高職院校還應(yīng)加強(qiáng)與茶企業(yè)的聯(lián)動(dòng)與合作，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，使其能夠深入到企業(yè)中真正了解茶文化對生活、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的影響。從實(shí)踐實(shí)習(xí)過程中能夠制定專業(yè)的職業(yè)規(guī)劃，為今后的就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)條件[4]。

4.3 擴(kuò)寬應(yīng)用領(lǐng)域

現(xiàn)階段，有些高職體育教學(xué)過程中引入茶文化思想，存在著將茶文化單純局限在課堂教學(xué)中，導(dǎo)致盡管兩者能夠進(jìn)行融合，但教學(xué)效果始終不佳。高職院校體育教學(xué)中引入茶文化思想，一方面能夠豐富體育的教學(xué)內(nèi)涵和教學(xué)資源，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的茶文化素養(yǎng)，形成飲茶習(xí)慣。另一方面，長期飲茶能夠清潔腸道，預(yù)防相關(guān)疾病的產(chǎn)生，學(xué)生養(yǎng)成良好的飲茶習(xí)慣后將為學(xué)生保持良好的精神狀態(tài)提供支持，在提升學(xué)生身體素質(zhì)，維持身體健康有著重要的影響。

4.4 完善教學(xué)設(shè)施

為確保茶文化能夠?qū)Ω呗汅w育教學(xué)活動(dòng)產(chǎn)生積極的影響，作為高職院校管理者，應(yīng)該注重硬件設(shè)施條件的支持，逐步健全各類茶具設(shè)施，促進(jìn)體育教學(xué)與茶文化融合在一起。首先，高職院校可以在體育館等運(yùn)動(dòng)場所設(shè)置專門的飲茶教室，開展日常的教學(xué)，在課堂中教師可以一邊開展理論講解，一邊指導(dǎo)學(xué)生如何規(guī)范操作茶具。在學(xué)生動(dòng)手的過程中將所學(xué)知識(shí)消化、吸收，針對不理解的地方還能及時(shí)與教師溝通，對茶文化有深入理解和掌握。其次，保證專門教室的數(shù)量，只有教室充足的情況下，才能保證每一位學(xué)生都能夠在課堂中動(dòng)手實(shí)踐，才能夠針對自身的問題及時(shí)采取措施予以解決。最后，高職院校積極借助現(xiàn)代化的信息與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，強(qiáng)化茶文化與體驗(yàn)教學(xué)的融合，提升課堂教學(xué)效果。當(dāng)前，豐富的網(wǎng)絡(luò)信息資源、現(xiàn)代化的技術(shù)應(yīng)用對高職院校體育教學(xué)工作的順利開展提供了海量、豐富的教學(xué)資源，為此，教師需要深入尋找網(wǎng)絡(luò)中與茶文化有關(guān)的視頻、圖片資料，采用在線傳輸?shù)姆绞较驅(qū)W生推薦相關(guān)作品、文字或視頻資料。并將其應(yīng)用到教學(xué)目標(biāo)設(shè)定中，開展多樣化的教學(xué)設(shè)計(jì)。在體育教學(xué)課堂中，由教師口述學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的方式對煮茶、泡茶等過程進(jìn)行操作，完成后由小組成員互相品評，說一說茶的味道如何。推舉出泡茶最優(yōu)的學(xué)生，分享自己是如何做的，通過加強(qiáng)與學(xué)生的溝通與交流的方式，調(diào)動(dòng)課堂的氛圍。該種方式還有助于培養(yǎng)學(xué)生的豁達(dá)心境，養(yǎng)成良好的品德，穩(wěn)定學(xué)生的情緒，在平靜的心態(tài)下學(xué)習(xí)、生活、與人交際。因此，高職院校應(yīng)注重采購全套的茶具設(shè)備，加強(qiáng)體育課堂中學(xué)生與教師的互動(dòng)，營造良好的茶文化環(huán)境。有助于茶文化的滲透與落實(shí)[5]。

4.5 組建專業(yè)教師隊(duì)伍

在新時(shí)代發(fā)展背景下，為了將茶文化融入到高職體育教學(xué)中，需要確保高職體育教師有著良好的職業(yè)素養(yǎng)和道德素養(yǎng)。為此，只有組建高質(zhì)量的教師隊(duì)伍，提高教師隊(duì)伍的專業(yè)能力和水平，才能夠發(fā)揮高職院校體育教師教書育人的積極作用。作為體育教師，應(yīng)學(xué)會(huì)換位思考，從學(xué)生的角度理解學(xué)生、幫助學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)意識(shí)，將學(xué)生作為體育教學(xué)課堂的主體，教師則以輔助的身份從旁協(xié)助。高職體育教師需要對素質(zhì)教育教學(xué)有深入的了解，認(rèn)識(shí)到將茶文化引入到體育課堂教學(xué)中的積極意義，逐步提升自身的茶文化教育教學(xué)能力。所以，在新時(shí)代發(fā)展背景下，高職體育教師應(yīng)注重自身教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變，改變原有的落后教學(xué)思想，深入挖掘現(xiàn)代化的教育教學(xué)目標(biāo)，積極制定合理、科學(xué)的教學(xué)計(jì)劃，對茶文化有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，樹立良好的茶文化學(xué)習(xí)意識(shí)，收集和整理與課堂內(nèi)容相關(guān)的茶文化故事，以生動(dòng)的講解方式，吸引學(xué)生的注意力。同時(shí)，高職院校應(yīng)從組織學(xué)校教師定期培訓(xùn)的方式，將茶文化思想融入到教師培訓(xùn)中，提高體育教師的重視程度，在校園中形成良好的茶文化氛圍，使教師和學(xué)生都能夠意識(shí)到茶文化對學(xué)習(xí)的積極意義。

在新時(shí)代發(fā)展背景下，高職體育教學(xué)活動(dòng)中依然面臨著較多的問題，而多數(shù)的問題集中在過分重視身體素質(zhì)的培養(yǎng)，忽視了學(xué)生人文素質(zhì)、精神文化的培養(yǎng)。對于高職體育教學(xué)來說，其教育的根本目的在于能夠最大程度促進(jìn)學(xué)生身心的和諧發(fā)展，而非單純培養(yǎng)良好的身體素質(zhì)。為此，高職院校需要認(rèn)識(shí)到茶文化在體育教育教學(xué)中的重要意義，深入挖掘茶文化中與體育課堂內(nèi)容相通的知識(shí)內(nèi)容。并將兩者有機(jī)融合，在豐富體育教學(xué)資源的同時(shí)，幫助學(xué)生樹立良好的人生觀和價(jià)值觀，為學(xué)生步入社會(huì)奠定良好的基礎(chǔ)，更好弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)茶文化，樹立民族自信、文化自信。