施倩雪

（上饒幼兒師范高等專科學校，江西 上饒 334000）

1 采茶戲曲轉(zhuǎn)化為舞蹈形式

贛南采茶戲的表演形式，主要是以茶農(nóng)、茶工為基本角色，以男女對唱、歌舞等藝術(shù)手段，以及獨特的語言和動作，把人們帶入一個農(nóng)民生活的自然場景中，它具有濃郁的生活氣息和鄉(xiāng)土氣息，是贛南地區(qū)一種獨具特色的傳統(tǒng)民間藝術(shù)。贛南采茶戲是漢族戲曲劇種之一。其形成與發(fā)展與客家文化、客家山歌、客家民俗活動密切相關(guān)，廣泛流傳于江西南部地區(qū)及廣東、福建、湖南等省。[1]贛南采茶戲歷史悠久，形式多樣，是贛茶藝術(shù)寶庫中一朵璀璨的藝術(shù)奇葩。贛南采茶戲主要流行于贛南地區(qū)，流行于信豐縣、大余縣、于都縣、會昌縣、寧都縣、興國縣和贛州市的定南縣等地。從采茶戲到舞蹈的轉(zhuǎn)換，是一種獨特的文化現(xiàn)象，它把中國的傳統(tǒng)藝術(shù)和民俗歌舞有機地結(jié)合起來，形成了一種新的文化體系，構(gòu)建了一個豐富多彩的藝術(shù)世界。[2]從采茶戲到舞蹈的轉(zhuǎn)換，讓我們看到了中國傳統(tǒng)文化和民俗歌舞的融合和創(chuàng)新，也讓我們看到了中國民俗歌舞的獨特魅力。贛南采茶戲發(fā)展到了后期，更多地融入了當?shù)氐纳a(chǎn)、生活之中，演出的題材大多是以工人的工作場面、生活場面為主要題材，帶有濃厚的鄉(xiāng)土色彩。為了適應(yīng)當?shù)厝嗣袢罕姷挠^賞習慣，也為了滿足觀眾的需求，贛南的采茶戲也有了更多新的發(fā)展，在形式上更加豐富多彩。隨著采茶歌與“茶籃燈”的逐步結(jié)合，贛南的采茶戲逐步形成了一種以歌舞和戲劇為主體的雜糅藝術(shù)形式，以活潑歡快的舞蹈及通俗易懂的唱腔，使贛南的采茶戲受到了廣大人民群眾和游客們的歡迎。

1.1 采茶歌

“采茶歌”指的是一種反映當?shù)厝瞬烧枞~情景的民歌，工人們在干活的時候唱歌，以此來減輕勞累。后來又被人們進行了藝術(shù)加工，成為贛南獨有的一種特色民歌。在明朝的時候，這種民歌就開始流行于贛南一帶。伴隨著采茶歌和“茶籃燈”的不斷結(jié)合，贛南地區(qū)出現(xiàn)了一種新形式——采茶戲。在當時，這種新形式主要是以歌舞為主，同時也加入了戲劇元素。除了唱歌之外，還增加了茶籃和扇子等工具，使得采茶戲在藝術(shù)上得到了進一步發(fā)展。明朝戲曲家湯顯祖就有詩文描寫：“僻塢春風唱采茶”，表明在明朝時，贛南一帶的采茶曲已廣為流行。隨著茶葉栽培和貿(mào)易往來以及在其他省份的推廣，采茶歌也成了一種新的茶文化。[3]采茶戲是一種具有獨特藝術(shù)特色和文化內(nèi)涵、深受廣大人民群眾喜愛和歡迎的傳統(tǒng)戲曲劇種。它以當?shù)貏趧尤嗣裨谏a(chǎn)生活中追求自由、勇敢、勤勞、智慧和純潔美好等優(yōu)秀品質(zhì)為主要表現(xiàn)內(nèi)容，同時又吸收了客家山歌等傳統(tǒng)民歌形式及江西采茶歌等傳統(tǒng)曲牌形式，還有贛南當?shù)胤窖酝琳Z和各種戲曲音樂元素等多種文化元素，形成了具有濃郁客家風情和文化內(nèi)涵的戲曲形式。

1.2 茶籃燈

今天，除了贛南以外，粵北和閩西一帶還流行著“采茶歌”的文化和藝術(shù)形態(tài)，它們都是源于贛南的“采茶戲”。這種文化和藝術(shù)形態(tài)以其風趣、通俗、風趣等特點，在贛南一帶頗受歡迎。此外，茶籃燈也是一種傳統(tǒng)的花燈形式，它起源于晚清，同樣以采茶和制茶的勞作場面為主，把茶農(nóng)的日常生活帶到了舞臺上，并以戲劇的形式表現(xiàn)出來。它的作用是多種多樣的，有姐妹采茶，四時采茶，兩人采茶等形式，茶籃等簡易工具也豐富多樣，例如茶農(nóng)日常生活中使用的扇子，茶籃等。此外，“開茶市”“收茶市”等較大的節(jié)慶時，都會上演“茶籃燈”演出，是由茶葉商人和農(nóng)民聯(lián)合編排的節(jié)目。而茶籃燈則是一種以采茶和制茶為背景的歌舞形式，它最初出現(xiàn)于晚清時期，以采茶和制茶的勞作場面為主。隨著時間的推移和社會環(huán)境的變化，它也經(jīng)歷了一系列演變和創(chuàng)新。

2 贛南采茶戲

贛南采茶戲是流行于贛南的一種傳統(tǒng)戲曲，由采茶歌謠、茶藍燈等多種藝術(shù)形態(tài)逐步發(fā)展而來，與其他多種藝術(shù)形態(tài)進行了較大的結(jié)合，最終演變?yōu)榱餍凶顝V的一種文藝形態(tài)——“贛南采茶戲”。贛南采茶戲除了原有的采茶歌謠、茶藍燈外，還逐步形成了贛南采茶戲最為顯著的“兩旦一丑”的表演形式。因此，贛南的采茶戲又叫“三角班”。贛南采茶戲表演形式新穎，內(nèi)容豐富，在贛南、粵北、閩西和桂南地區(qū)較為流行，并產(chǎn)生了很大的影響。但也正因為贛南地區(qū)的采茶戲，其歌詞大多來源于民間。多展現(xiàn)勞動人們的真實情感與體驗，言語不免粗鄙而幽默。清代時期，贛南地區(qū)的采茶戲曾被官方禁止演出，因而也就不可避免地遇到了改造的難題。[4]之后，贛南采茶戲又在戲劇中加入了更多的舞劇要素，并在舞劇中加大了技術(shù)難度，增加了角色分工，提高了演出的表現(xiàn)方式，提升了贛南采茶戲的知名度，使其得以延續(xù)，并得到了廣泛的傳播和普及，使贛南地區(qū)的采茶戲舞藝術(shù)得到了不斷的發(fā)展和完善。上個世紀50年代中期，為了更好地研究國家的舞劇，有關(guān)部門對贛南地區(qū)的采茶戲進行了全面調(diào)查。在此基礎(chǔ)上，贛南地區(qū)的采茶戲以其豐富的舞劇表演形式，從農(nóng)村走進了學院的舞劇課堂。為了深入認識客家舞，探究其民族傳統(tǒng)舞曲的文化意蘊，對贛南地區(qū)采茶戲進行深入研究是非常必要的。在調(diào)查過程中，專家們對贛南地區(qū)采茶戲的舞曲語言進行了細致、深入的研究，為我們更好地理解客家舞蹈提供了豐富的資源。

3 贛南采茶戲舞蹈表演特點

贛南采茶戲的舞蹈動作，主要是從當?shù)孛耖g生活中提煉出來的。贛南地區(qū)的勞動人民在長期的生活實踐中，把采茶的動作、姿態(tài)、手勢、腳步等都運用到采茶舞蹈中，逐漸形成了“一人拋茶，眾人接茶”的獨特表演形式，這是贛南采茶戲在長期發(fā)展中所積淀下來的一種民間舞蹈藝術(shù)。[5]贛南采茶戲中有許多反映勞動人民生活的傳統(tǒng)動作，如“拋茶”“插茶”等，這些動作在舞蹈中都得到了充分體現(xiàn)。贛南采茶戲的舞蹈，還有其獨特的表演技巧。如“插茶舞”，主要表現(xiàn)在采茶者以雙手持采茶筐在戲臺上左右上下晃動，同時運用頭、頸、肩、臂等部位和手形及舞姿進行表演。贛南采茶戲其表演形式的“三奇”表現(xiàn)為題材奇：贛南采茶戲傳統(tǒng)劇目《蝴蝶杯》，以反映底層勞動人民的愛情與勞動生活為主要內(nèi)容，沒有地方藝術(shù)形式中常見的宮廷題材、才子佳人題材或戰(zhàn)爭題材，因此，這一時期的贛南采茶戲具有鮮明的地方特色。風格奇：贛南采茶戲因取自茶園山林，與大自然為伍，因此，贛南采茶戲的舞蹈動作有許多都是通過模仿動物的動作來表演的，并以動物的動作命名該舞蹈動作。如“模仿猴子走路”“模仿老鼠吃米”等。表演奇：贛南采茶戲中歌、舞、戲三者巧妙結(jié)合，內(nèi)容豐富，形式多樣，因此，贛南采茶戲具有三位一體、相隨相伴的綜合性藝術(shù)形式。同時，也有人認為贛南采茶戲是一種地方歌舞劇。[6]

3.1 角色特點

贛南采茶戲丑角根據(jù)主題的差異，可劃分為正丑與反丑兩類。正丑者，亦名生者，是指勞動人民中的青年、中年等正面人物。他們大多是勤勞勇敢，樸實寬厚的農(nóng)民。他們的舞姿自然而又輕松，經(jīng)常模仿上山下山、采摘茶葉、炒茶等生活中的情景。其動作大多采用高、中木棍，孔武雄壯，氣宇軒昂。反丑者主要是指社會上的惡棍。他們的舞步主要是對動物的造型進行擬人化，舞姿多種多樣，舞步浮夸，營造出一種別具一格的趣味氣氛。反丑的表演以矮樁為主，屈蹲幅度較大，矮樁步也會導致視覺上的粗短矮小，給動作帶來不和諧感，呈現(xiàn)出反面角色的賊頭賊腦之象。如食肩，屈膝，蹲襠，跪足，這些都是小丑最基礎(chǔ)的舞步。而雙旦角指旦角在演出中不斷變換舞姿、位置以及隊形和動作進行一系列連續(xù)表演時所形成的一種特殊藝術(shù)形態(tài)。在整個表演過程中，旦角既可以扮演一個完整的角色形象出現(xiàn)在舞臺上，也可以在后臺進行一些簡單地修飾和改變。角色形象可以根據(jù)劇情和人物形象進行改變和調(diào)整。比如在《斷橋》中旦角可以從觀眾席上進入舞臺與幫腔一起進行一系列表演，還可以與伴唱一起進行表演等等。贛南采茶戲的舞蹈動作來自日常的生活，是對日常勞動和生活活動進行加工和提煉的結(jié)果，它具有豐富的變化性。步伐還會根據(jù)樂曲或表演者情緒的需要，適時地加以修改，因此表演形式豐富多樣。贛南采茶戲中有非常多的舞姿，它以模仿動物的形態(tài)為基礎(chǔ)動作，模仿日常生活中真實存在且常見的動作，表達人物情感，也有模仿日常生活中虛擬動作，還有表現(xiàn)人物心情或特技動作以及表現(xiàn)人物鮮明形象的造型動作等。充滿感情的劇目與舞姿，令辛苦一日的茶葉農(nóng)忘記疲勞，心情愉悅。贛南采茶戲中有多種不同的步法，有的剛，有的柔；有的動，有的靜；有的剛與柔兼具，有的重與輕并用，丑角用步態(tài)和巨大的幅度來表演爬山和勞作的場景?！澳邪?，男走女跳”是贛南采茶戲舞蹈重要特征，與其他類型的舞蹈相比，這一特征也是其獨特之處。“男矮女高”是指婦女在采摘茶樹時，要向男子傾倒所背著的茶籃，所以就有了“女高男矮”的說法。“矮子步”是男角表演中最基本的一種步法，而男角表演的主要是半蹲，這些都是對基本功要求較高的表演技巧。而旦角的步履，則是以一種充滿了美感的方式，將女性在做一些細微的工作時所呈現(xiàn)出來的畫面，同時也讓女性的舞蹈看上去就像是春風拂柳、鯉魚擺尾一樣的優(yōu)雅美麗。

3.2 服裝特點

贛南采茶戲舞蹈服裝主要是民間日常衣著，其丑角大多是以刻畫惡棍、滑稽可笑的人物，所以他們的化妝也比較特別，臉上用顏料涂抹，故意在外表上使人物的形象變得丑陋。而單薄無雙的水袖也是采茶舞特有的服裝特征。贛南采茶舞在表演過程中，主要用扇子、茶籃和手帕等在日常勞動中經(jīng)常使用的東西來表現(xiàn)各種角色，比如花旦、小丑等。此外，贛南采茶舞也有獨特的裝束用具：女性用彩綢制作成一種叫“龍”或“鳳”等圖案來裝飾自己，而男性則使用布條和布片來裝飾自己。由于贛南潮濕、炎熱的天氣，使得茶園里的新茶往往要用扇子扇著，以免自然成熟，變得不夠鮮，而在勞動的時候，手帕還可以用來避暑，擦汗，驅(qū)蟲。就像采茶舞，它所用的工具也是根據(jù)當?shù)剞r(nóng)民的勞動習俗而制作的。陳賓茂是贛南采茶戲的國家傳承人，他將折扇用得千變?nèi)f化，出神入化。這把折扇不僅可以用于采茶舞的表演，還可以用于舞蹈、戲劇、音樂等方面的表演。在贛南地區(qū)的采茶戲中，因為使用的工具比較單一，所以很多場面的變換與表演都是一套工具來進行的。在人們的生活和生產(chǎn)中，很多常用的器皿都被它栩栩如生地模仿和演繹出來，使得原來單純的表現(xiàn)方式，一下子變得豐富多彩，百花齊放。

此外，“三絕”的表演形式也是多種多樣的，其中包括“長袖舞”“扇花舞”“矮子步”等，都是傳統(tǒng)而又定型的舞姿。而這些舞姿，除了與茶農(nóng)的生活習性有關(guān)外，還與客家人的勞動、生產(chǎn)等因素密不可分。在采茶戲舞中，矮子步是最基礎(chǔ)的動作，也是最重要的動作。贛南地區(qū)屬于山區(qū)，重巒疊嶂，雖然為茶園提供了自然的區(qū)位條件，也為農(nóng)民生產(chǎn)生活造成了極大的不便。每日，客家人踏上茶山，背著茶葉筐，茶葉都是矮小的，必須要彎腰才能采摘。這樣的勞動與舞蹈結(jié)合起來，就構(gòu)成了獨特的“矮子步”，即登山前傾，采茶后半跪。

3.3 道具特點

單袖筒的舞蹈動作也是丑角特有的舞蹈技術(shù)，男子甩水袖的力量比較大，有很多種技術(shù)，比較常用的有：抓袖、搭袖、遮陽袖、花籃袖等。但是，甩袖的動作非常之多，包括了甩、揚、擺、拂、拋、繞、抖、撩、拖、圈、遮、飄、纏等幾十種。水袖運用技巧的基本要領(lǐng)是指肩、臂、肘、腕等身體每一個部分之間的協(xié)同配合。只要對這一部分有了一定的了解，就可以將這一部分發(fā)揮的淋漓盡致。老藝術(shù)家們經(jīng)常提到的一句話，就是：“搖擺如狗尾，站立如馬，行走如蛇?！绷硗?，在扇子的運用上，將其與雙手的動作有機地結(jié)合起來，充分發(fā)揮出扇子的實用性和功能性，讓扇子成為采茶舞中最具代表性的道具。折扇作為一種傳統(tǒng)藝術(shù)，具有獨特的表現(xiàn)形式和深厚的文化內(nèi)涵。藝術(shù)家們常常說：“沒有折扇的采茶，就像沒有筷子的食客”?？梢姡诓刹栉柚?，折扇起著舉足輕重的作用。在采茶舞中，有兩個主要的舞步：一扇花式和二扇花式?！拔逯赶蛏?，四指向前，三指向四周，二指向前，推、按、抓、抖，靠腹部?！边@些折扇的搭配，都是從贛南民間舞蹈演員無意間用折扇敲擊自己的身體，經(jīng)過他們的改良，形成了各種各樣的折扇動作。在編制過程中，將開合扇作為主要的聯(lián)系方式，并將拋扇、風流扇、各種舞姿和步伐結(jié)合起來，對扇花語匯進行了豐富的藝術(shù)表現(xiàn)。扇花組合以有八字花、端盤花之分的二指花與三指花等民間舞題材為依據(jù)，并與動物模擬形象相結(jié)合，著重強化手指靈巧、手腕靈活的能力。同時將折扇和袖口相結(jié)合，表現(xiàn)出了一種剛?cè)峒鎮(zhèn)涞奈璧该栏?。此外，在扇子的運用上有很多種方式：可以將其與雙手配合起來使用，也可以將其單獨使用；還可以將其作為一個小道具使用。折扇不僅能在采茶舞中發(fā)揮重要作用，也能用來表示不同情緒和情感。這對更加精確地刻畫出劇中的角色情感和劇情起到了很大的促進作用，使劇情更加細膩。另外，這也可以讓觀眾更加深刻地理解劇中的人物和情節(jié)，使劇情更加完整。

4 結(jié)語

2006年，贛南采茶戲被列為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，可見對其進行繼承與發(fā)展的重視?！吨腥A人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》于2011年頒布，明確了對優(yōu)秀人才的保護與繼承，為各級政府和組織培養(yǎng)優(yōu)秀人才，實現(xiàn)了對高質(zhì)量人才的培養(yǎng)。在此基礎(chǔ)上，國家要加強對贛南地區(qū)的民族民間舞種的扶持和繼承，加強對民族民間舞種的研究，建立一套科學的、長效的贛南民間舞種的傳承和保護體系。利用現(xiàn)代技術(shù)，通過對民間舞種的現(xiàn)場表演的跟蹤和指導，為民間舞種的傳承和發(fā)展提供一個有利的外在環(huán)境。另外，在贛南地區(qū)還可以開展采茶戲舞教學活動，讓兒童從小學習當?shù)孛褡逄厣璧竸幼?、語言以及客家風俗習慣，增強他們對家鄉(xiāng)歷史與文化的認識。此外，學校和舞團還可以開展更多的課外活動，如組織文藝匯演，邀請學生參與，讓他們深入了解采茶戲舞，從而深入了解它的文化內(nèi)涵。同時，學校和舞團還可以鼓勵學生參加各種采茶戲舞比賽，增加他們對采茶戲舞的興趣和熱情，激發(fā)他們學習采茶戲舞的積極性。此外，學校和舞團還可以組織專業(yè)人士開展相關(guān)教學活動，讓學生們學習并掌握采茶戲舞的技巧和實踐經(jīng)驗。這些活動都能夠有效地提高學生對采茶戲舞的認識和理解程度，從而使他們更加深入地了解它。