｜文/姚銳泓

遲菜心“種出”10 億元產(chǎn)業(yè)集群、“小米粒”串起和美鄉(xiāng)村“大豐景”、綠水青山點(diǎn)亮增城“美麗密碼”……“廣州增城樣本”的打造，折射出都市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、鄉(xiāng)村“蝶變”滿目新的火熱圖景。

近年來，廣東省廣州市增城區(qū)創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，發(fā)揮“政府+企業(yè)+農(nóng)戶”力量，打造“土特產(chǎn)”品牌，探索“定制稻田”等農(nóng)旅融合模式，促進(jìn)城鄉(xiāng)融合，打造“綠美增城”，繪就宜居宜業(yè)的鄉(xiāng)村振興美麗畫卷。

創(chuàng)業(yè)帶富，深挖產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?/h2>

走進(jìn)位于小樓鎮(zhèn)的增城區(qū)遲菜心省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（以下簡稱“遲菜心產(chǎn)業(yè)園”），連片的菜畦上，菜心鮮嫩翠綠，菜農(nóng)們忙著采摘……遲菜心喜豐收，托起菜農(nóng)致富夢，離不開增城聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)的生動實(shí)踐。

近年來，不少青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，打造“土特產(chǎn)”名優(yōu)品牌，其中便有廣州綠聚來農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理張文彬。

張文彬表示，遲菜心產(chǎn)業(yè)園目前已形成“4+2”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，即企業(yè)提供種苗、種植標(biāo)準(zhǔn)和保底回收銷售，農(nóng)戶只需投入土地和勞動力。通過創(chuàng)新合作模式，保障遲菜心生產(chǎn)質(zhì)量。

2023 年，遲菜心產(chǎn)業(yè)園主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)6.85 億元，累計(jì)帶動5465 戶農(nóng)戶增收致富。

成熟的遲菜心可長至1 米高，但一般只有二三十厘米長的菜薹會被“端上”餐桌。如何讓基葉、葉莖等部位成為美味食材？推動遲菜心深加工，是正旭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)孵化園給出的破局思路。

“我們與廣東省農(nóng)科院以及華南理工大學(xué)合作，發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研合作優(yōu)勢，共同研發(fā)遲菜心菜干、醬菜等深加工產(chǎn)品?！闭褶r(nóng)業(yè)科技有限公司董事長陳正陽表示。

目前，與正旭合作的農(nóng)戶已超過5000 戶?！?024 年初，增城遲菜心的田頭價(jià)為4 ～5 元一斤，一畝地遲菜心的收入可達(dá)15000 元?！标愓枌Υ烁械叫牢俊?/p>

廣州市增城區(qū)小樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村分管負(fù)責(zé)人張伯坤表示，小樓鎮(zhèn)在打造菜心伴手禮的同時(shí)，舉辦何仙姑文化旅游節(jié)和遲菜心美食節(jié)，跨界融合特色美食、非遺技藝等元素，為增城旅游與美食產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展注入新活力。

創(chuàng)新引航，擦亮和美鄉(xiāng)村底色

漫步荔韻公園山頭主景區(qū)，可以看到不少市民或登高健行，或騎行漫步，綠樹成蔭，增江畫廊水景映入眼簾，圣皇洲島鷺鳥翱翔，增江美景盡收眼底。

廣州市增城區(qū)林業(yè)和園林局黨組副書記、副局長周江全表示，2023年，增城以廣東省義務(wù)植樹點(diǎn)為中心，以“荔韻·荔湖公園”為核，整合周邊2.13 萬畝森林、水域、濕地等資源，依托“五級林長”義務(wù)植樹等活動，構(gòu)建15 公里三道（綠道、碧道、森林步道）互聯(lián)互通“示范環(huán)”，串珠成鏈建設(shè)“1 林”（高質(zhì)森林）和“4 園”（全民植綠園、增城寶樹園、珍林濕地園和百年荔園）生態(tài)格局。

“荔湖街道打造城鄉(xiāng)綠美家園示范點(diǎn)，在路邊、水邊等‘四旁五邊’建設(shè)口袋公園、立體綠化，農(nóng)村人居環(huán)境得到改善，形成‘300 米見綠，500 米見園’的綠地格局?！崩蠛值擂k事處副主任鄭文杰說。

增城通過盤活農(nóng)村閑置資源，激發(fā)鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)振興動力，促進(jìn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展，打造旅游綜合體、農(nóng)業(yè)公園等優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目，粵港澳大灣區(qū)女子半程馬拉松比賽、荔湖百琴音樂會等大型文體活動落地于此。

改善農(nóng)村人居環(huán)境，是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。“增城持續(xù)開展農(nóng)村供水改造項(xiàng)目，水質(zhì)達(dá)標(biāo)率提升至97.7%，惠及農(nóng)村人口約60 萬，同時(shí)開展小型水庫設(shè)施升級改造工程?！痹龀菂^(qū)水務(wù)局建設(shè)管理科負(fù)責(zé)人劉磊說。

瀑布飛流直下，樹林郁郁蔥蔥，萬里碧道鏈接農(nóng)村生態(tài)與產(chǎn)業(yè)……放眼增城，一個(gè)個(gè)宜居宜業(yè)的和美鄉(xiāng)村生動圖景，詮釋鄉(xiāng)村振興的豐富內(nèi)涵。

創(chuàng)優(yōu)爭先，“喚醒”農(nóng)旅融合資源

米粒細(xì)長苗條泛絲光，成飯飯香濃郁軟滑……增城絲苗米素有“米中碧玉、飯中佳品”之稱，其栽培歷史已有500 多年。

2023 年，增城區(qū)人民政府辦公室印發(fā)了《增城絲苗米區(qū)域品牌提升三年行動方案（2023—2025 年）》，明確圍繞品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)化體系、農(nóng)文旅融合等方面，推動增城絲苗米區(qū)域公用品牌提升，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。

從建立增城區(qū)絲苗米省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（以下簡稱“絲苗米產(chǎn)業(yè)園”），到研發(fā)“首屆全國優(yōu)質(zhì)稻（秈稻）品種食味品質(zhì)鑒評金獎”的“增科新選絲苗1 號”，到國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建和國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園創(chuàng)建，增城致力于推動“北五常、南絲苗”水稻品牌格局的形成。

莫麗賢是一位新農(nóng)人，從小接觸絲苗米種植。2021 年，她回鄉(xiāng)創(chuàng)辦廣州增城能記家庭農(nóng)場有限責(zé)任公司，以“弘揚(yáng)農(nóng)耕文化+運(yùn)用農(nóng)業(yè)科技”為核心，形成了科學(xué)種養(yǎng)、電商銷售、休閑農(nóng)業(yè)等模式，促進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展。

“朱村街黨委政府落實(shí)田長制，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田；引入北大荒集團(tuán)的生產(chǎn)技術(shù)，按照新‘三品一標(biāo)’標(biāo)準(zhǔn)打造從育種到加工流通全產(chǎn)業(yè)鏈條?！敝齑褰稚鐓^(qū)建設(shè)辦負(fù)責(zé)人夏奇峰介紹道。

增城農(nóng)投集團(tuán)品牌負(fù)責(zé)人駱芳芳表示：“我們推出了‘定制稻田’項(xiàng)目，在生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間建立起稻田與收益共享的橋梁，打造鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)，帶動農(nóng)民多元創(chuàng)收。”

2023 年，絲苗米產(chǎn)業(yè)園主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)18.6614 億元，帶動8630戶農(nóng)戶增收致富。

廣州市增城區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，增城聚焦“現(xiàn)代活力核”，依托“活力創(chuàng)新軸”，高水平建設(shè)廣州東部中心，高水平打造國家城鄉(xiāng)融合發(fā)展試驗(yàn)區(qū)、國家經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、國家鄉(xiāng)村振興示范區(qū)，以城鄉(xiāng)一體融入粵港澳大灣區(qū)，強(qiáng)區(qū)促鎮(zhèn)興村富民，加快把城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的短板轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量發(fā)展的潛力板。