終于,我回到了魂牽夢縈的家鄉(xiāng),那條悠長的小巷。
漸行漸近,耳畔仿佛傳來了奶奶洪亮的“歌聲”:“家有腌菜,寒冬不慌……”當我步入那一方小院,映入眼簾的卻是一塊巨大的綠色“地毯”。仔細一看,原來是棵棵青菜,一排排一列列地鋪滿庭院。
“奶——奶——”我大喊,“地毯”中央出現(xiàn)了那個思念已久的身影,一頭銀發(fā),一身花襖,給我?guī)砹藵M心的溫暖。奶奶看見是我,樂呵呵地向我招手。我小心翼翼地循著空隙向她走去,生怕玷污了奶奶鋪下的“地毯”。陽光下,不知是青菜在閃著光,還是奶奶在發(fā)光!
“這是在做什么,這么多菜?”“呵呵,不知道吧,這是俺在準備腌酸菜?!薄澳窃趺词翘枙袂嗖四??”“哈哈,青菜曬干了表面的水分再腌,不會爛缸?。『昧?,現(xiàn)在也差不多了,能收起來,一會就開始腌了。娃,你先去玩吧!”可是,好不容易來一趟,何不一起勞作呢?收菜又何嘗不是一種樂趣呢?我堅持跟奶奶一起收拾青菜。
陽光逐漸登上正空,汗珠不經(jīng)意間爬上了我的臉頰。我想休息一下,可每次抬頭,看見奶奶都彎著腰,忙個不停,我便繼續(xù)干下去。終于,收拾完了!
“好,接下來把菜燙一下?!蹦棠膛跗鸫罂鹎嗖宋⑿χf道。我看著她那艱難的樣子,不忍心地說:“我來幫您!”可奶奶拍了一下我的手說:“重,你抬不動?!闭f完,她轉(zhuǎn)身抱著菜筐走向廚房。我慌忙跟上,只見她將那一棵棵曬干的青菜放進裝滿熱水的大鐵鍋,用大鐵勺翻動著。她微笑著說:“這樣翻滾一下,腌出來的菜才會脆?!?/p>
不覺間,太陽偏西,像是要準備退場了。奶奶找來兩個大壇子,將蔫了的青菜一棵一棵理順,再仔細地纏好,一層一層、一圈一圈地擺放,重復著簡單而又不簡單的活。我看著奶奶流暢的動作,一時間也來了興致,便學著奶奶的樣子纏青菜,可稍一用力,青菜就斷了。奶奶看著我笨拙的樣子,忍俊不禁,便拿起一棵青菜,把我的一只手放在菜梗上,另一只手握住菜葉,只是一繞再一編就纏好了。奶奶輕輕說道:“這青菜,纏得太緊不好入味,纏得太松影響口感,力道要細細琢磨。”最后,我與奶奶合力為酸菜壓上了沉重的大青石。
太陽優(yōu)雅落幕,只留下淡淡余暉,奶奶也露出了滿意的笑容。我望著奶奶慈祥的臉龐,自信地說道:“我也要學會腌酸菜,以后讓您嘗嘗我的手藝!”夕陽下,奶奶臉上寫滿了欣慰。
時光煮雨,歲月逢花。歲月有剝奪也有饋贈。無論在哪,無論處于什么樣的境地,心中始終有一個地方,藏著美好,藏著愛,藏著我和奶奶之間的一壇酸菜一生情。
(指導教師:韓倩)