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        面和花朵

        2024-05-10 15:32:17
        美文 2024年10期
        關(guān)鍵詞:刺玫鍋盔面食

        說起過往的歲月,故鄉(xiāng)的面和花朵是最令我難以忘懷的……

        我的老家在豫東大平原,這里是一個(gè)產(chǎn)糧大市,盛產(chǎn)小麥,玉米。小麥?zhǔn)悄ブ泼娣鄣闹饕獊碓春椭饕牧希虼?,吃面食是我老家一帶的主要飲食?xí)慣。

        黃河以南,淮河以北。整個(gè)地區(qū),可以說都以面食為主。

        在我的記憶中,我是吃著面食長大的。我能健壯地長到今天,可謂是與面食有著不解的緣分。這么多年過去了,直至今日,我也一直有著一個(gè)飲食習(xí)慣——愛喝湯面條,說來是有些心酸與可笑的,我也可以說是喝著面條湯長大的,奶奶告訴我,小時(shí)候家里窮,我是喝不起奶粉的,只在剛出生不久,尚在襁褓中的時(shí)候父親風(fēng)塵仆仆地從鎮(zhèn)上買回來了一兩罐奶粉,一直喝是喝不起的,那怎么辦呢?把面條打稀點(diǎn),多做出來點(diǎn)面條湯,給我喝的時(shí)候把菜葉子什么的都挑出來,就這樣,我喝了一段時(shí)間的奶粉后,便再也沒有喝過了,便一直喝著面條湯長大,一直喝到斷奶。我爺說我命大,將來一定很皮實(shí),事實(shí)證明爺爺是很有遠(yuǎn)見之人,我今天確實(shí)皮糙肉厚,結(jié)實(shí)皮實(shí),我想也許這與我從小就喝面條湯是分不開的吧……

        今日再說起此事,想來是令人痛心,大家都知道喝面條湯是不比喝那奶粉,但也無可奈何啊,爺爺一直說我是個(gè)命大的小子,奶奶說起這事的時(shí)候有時(shí)便不禁濕潤了眼眶。

        我一直在想,我與面食也許從小便緣定終生了吧,直至今日我仍愛喝面條湯,母親驚奇,疑惑我因何這個(gè)面條湯沒有喝夠呢?我想,也許個(gè)中有一番別樣的東西。

        故鄉(xiāng)產(chǎn)面,面食種類繁多,小時(shí)候父母忙,我基本上都是待在爺爺奶奶家的,奶奶烙的一手好鍋盔,抓點(diǎn)面,倒點(diǎn)水,把面一發(fā),在案板上把面團(tuán)一搟,搟成一個(gè)大圓餅型,爺爺燒火,奶奶在鍋里淋點(diǎn)油,就不緊不慢地開始烙鍋盔。我總是心急,總想趕快吃上美味可口的鍋盔,奶奶烙好一個(gè)之后,我便著急要去吃,奶奶這時(shí)候便說:“不著急,不著急,小心燙,小心燙啊乖乖?!?/p>

        普通的面粉在奶奶的手里都能變著花樣地做出不一樣的東西來,花卷,紅棗饃,油饃,菜饃,油卷……凡此種種,回憶起童年的時(shí)光,我一直被奶奶那算雙靈巧的雙手溫暖和慰藉著。

        故鄉(xiāng)之于我,除了面食以外,故鄉(xiāng)的花也是最令我難以忘懷的。

        故鄉(xiāng)花的種類并不是很多,但在我看來都很美。我最愛故鄉(xiāng)的油菜花,嚴(yán)格意義上來說吧,油菜花并不屬于花的一種,但我覺得它就是花,而且是世上最美的花。春天,是油菜花盛開的季節(jié)。在綠油油的葉片的襯托下,它那小巧玲瓏的綠色花瓣,漂亮極了。微風(fēng)拂過,油菜花便扭動(dòng)著那苗條的身軀,每到這時(shí),我禁不住遐想:大地是巨大的舞臺(tái),天空是觀眾,油菜花是著名的舞蹈家,正在盡情地表演芭蕾《天鵝湖》……

        奶奶和媽媽都愛種花,媽媽習(xí)慣于在院子里種些刺玫,從鄰家的嬸嬸那里移來一株,栽種在家里的院子里,每年的熱烈而美好的夏天時(shí)分,刺玫鮮花盛開,吸引來采蜜的蜜蜂和蝴蝶,院子里便好不熱鬧啊,陽光從密密層層的枝葉間透射下來,地上印滿著銅錢大小的粼粼光斑——一切都是那樣的靜謐而美好。

        提起故鄉(xiāng),面和花朵這兩大符號(hào)印在了我的腦海中,揮之不去,是我的童年的一些美好的回憶,雖然我一天天長大,但童年的那些時(shí)光像一顆顆明珠,快樂永遠(yuǎn)洋溢在我的心田……

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