驚蟄之后雨水增多,前兩天還是大太陽(yáng),接下來(lái)又陰雨連綿,導(dǎo)致氣溫忽高忽低。寒邪侵襲人體,使人感染外寒,容易出現(xiàn)感冒或者腹痛癥狀。紅糖姜茶作為家庭散寒解表的首選就派上大用場(chǎng)。中醫(yī)認(rèn)為紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。而生姜味辛,性微溫,歸肺、脾、胃經(jīng)。具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。喝上一碗暖暖的紅糖姜茶既可以迅速溫暖身體,又可以驅(qū)除寒邪,預(yù)防感冒。
一般來(lái)說(shuō),紅糖姜茶的做法為:大火燒開,小火燉煮十分鐘。紅糖加入時(shí)間不宜較長(zhǎng),化開即可。一定要注意,趁熱飲用。生姜、干姜均可作為紅糖姜茶的原料,并無(wú)好壞之分。由于干姜水分散失,會(huì)比生姜辛辣一點(diǎn),干姜更適用于腹部有寒涼感,進(jìn)食寒涼以后會(huì)出現(xiàn)腹痛、胃脹、嘔吐等不適的癥狀人群。
摘自《家庭醫(yī)生報(bào)》