張偉民 高樹(shù)廣 王洪慶 楊光宇

（1.河南省西華縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 河南西華 466600；2.周口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 河南周口 466001）

芝麻屬于一年生草本植物， 隸屬于胡麻科胡麻屬，是世界上含油量最高的油料作物，也是最古老的油料作物之一。 芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富，不但脂肪酸和蛋白質(zhì)含量高，而且富含芝麻酚、芝麻素和芝麻林素等抗氧化物質(zhì)， 具有抗氧化、 降低膽固醇和延緩衰老等功效，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和化工行業(yè)。 目前，世界上有70 多個(gè)國(guó)家種植芝麻，我國(guó)既是生產(chǎn)大國(guó)又是消費(fèi)大國(guó)，所產(chǎn)芝麻品質(zhì)位居世界首位。 芝麻在全國(guó)范圍內(nèi)均有種植， 在黃淮交界地區(qū)形成了核心種植帶，主要分布在河南、安徽、湖北和江西等省份。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)芝麻年產(chǎn)65 萬(wàn)t，但是消費(fèi)量多達(dá)180 萬(wàn)t，預(yù)計(jì)未來(lái)5 年我國(guó)芝麻年消費(fèi)量將超過(guò)200 萬(wàn)t，已成為世界上芝麻進(jìn)口第一大國(guó)[1-2]。 但是與玉米、大豆等秋季作物相比， 芝麻缺乏適宜聯(lián)合機(jī)械化收獲的新品種，生產(chǎn)中勞動(dòng)強(qiáng)度大、機(jī)械化水平低、生產(chǎn)成本高、經(jīng)濟(jì)效益低，導(dǎo)致種植面積逐年萎縮[3-5]，嚴(yán)重制約了芝麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[6]。 進(jìn)入21 世紀(jì)，世界各主產(chǎn)國(guó)均加強(qiáng)了優(yōu)質(zhì)專用、 適于機(jī)械化種植的新品種選育。 2021 年由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院芝麻研究中心選育出的我國(guó)首個(gè)抗裂蒴型芝麻新品種豫芝ND837 通過(guò)了河南省新品種鑒定， 蒴果成熟干燥后籽粒保存率在97.3%以上，聯(lián)合機(jī)收損失率低于5%，成功實(shí)現(xiàn)了田間聯(lián)合機(jī)械收獲，從根本上解決了芝麻“一熟就炸”“一碰就落”的技術(shù)難題，這也標(biāo)志著我國(guó)芝麻生產(chǎn)進(jìn)入了機(jī)械化收獲階段。 為加快宜機(jī)收芝麻新品種的應(yīng)用及農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合， 推進(jìn)芝麻機(jī)械化生產(chǎn)進(jìn)程，2023 年西華縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所聯(lián)合周口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)宜機(jī)收芝麻新品種豫芝ND837， 集成全國(guó)多家芝麻科研單位高產(chǎn)高效機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害綜合防控技術(shù)及新裝備， 在西華縣遲營(yíng)鎮(zhèn)開(kāi)展了抗裂蒴芝麻新品種豫芝ND837 關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)集成與示范。

1 示范基本情況

1.1 示范地點(diǎn)

示范地點(diǎn)位為西華縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)場(chǎng)，位于河南省中部偏東（北緯33°36、東經(jīng)114°5）的黃淮平原中部，屬黃河沖積平原，沙質(zhì)土壤，地勢(shì)平坦，集中連片，田塊方正，肥力均勻。 水利設(shè)施和田間道路配套齊全，適于機(jī)械化作業(yè)，示范面積200 畝。 示范區(qū)屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候， 四季分明， 光照充足，冬季干冷少雪，夏季炎熱多雨，年平均氣溫14℃，年平均降水量750 mm， 平均日照時(shí)數(shù)為1 971 h，無(wú)霜期224 d。

1.2 示范品種

示范品種為豫芝ND837， 由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院芝麻研究中心采用常規(guī)雜交育種技術(shù)選育而成，是我國(guó)首個(gè)抗裂蒴型芝麻品種。 該品種蒴果密，蒴果成熟后開(kāi)裂程度低，籽粒不脫落，千粒重2.843 g，粗脂肪含量56.34%，粗蛋白含量17.2%。2019 年河南省特色品種區(qū)試試驗(yàn)畝產(chǎn)90.05 kg， 較對(duì)照豫芝11 號(hào)增產(chǎn)3.41%； 2020 年續(xù)試畝產(chǎn)52.08 kg， 較對(duì)照豫芝11 號(hào)增產(chǎn)2.33%。

2 關(guān)鍵技術(shù)措施

2.1 整地

前茬作物為小麥，麥?zhǔn)蘸蠹皶r(shí)滅茬，并將秸稈打捆后，清除田間，便于播種和幼苗生長(zhǎng)。

2.2 播種

2.2.1 種子處理 播種前采用25%噻蟲(chóng)·咯·霜靈懸浮種衣劑（邁舒平）包衣處理（一拌），減輕病蟲(chóng)害發(fā)生，種衣劑/種子量（體積質(zhì)量比v/m）為1/100（每100 kg 種子用1 000 mL 種衣劑）， 種子晾干后用機(jī)械播種。

2.2.2 貼茬免耕種肥精量同播 6 月10 日播種，采用專用精量種肥同播機(jī)貼茬播種，等行距種植，行距35 cm，每畝播量150 g，播種深度1.5～2.5 cm，同時(shí)每畝施NPK （15∶15∶15） 復(fù)合肥20 kg、 哈茨木霉菌肥1 kg（一施），預(yù)防土傳病害，改善土壤微生物環(huán)境。

2.3 雜草防除

播種后2 d 內(nèi)采用96%精異丙甲草胺（金都爾）乳油500 倍液進(jìn)行封閉除草。 芝麻出苗后到2～3 葉期、雜草3～4 葉期噴施5%精喹禾靈150 倍液防治禾本科雜草。 對(duì)于闊葉雜草較多的地塊在芝麻封行前選用小型拖拉機(jī)牽引中耕耘鋤，進(jìn)行中耕除草、培土等作業(yè)， 注意拖拉機(jī)車輪寬度和中耕耘鋤的作業(yè)寬度均小于行寬。

2.4 水肥管理

2023 年芝麻生長(zhǎng)期間光照充足對(duì)芝麻的生長(zhǎng)十分有利，自然降水也能夠滿足芝麻生長(zhǎng)，沒(méi)有進(jìn)行人工補(bǔ)水。進(jìn)入花期后，每10 d 噴施一次磷酸二氫鉀和硼肥，連續(xù)噴施3 次，預(yù)防落花落果，確保籽粒灌漿正常。

2.5 病蟲(chóng)害綠色防控

針對(duì)芝麻不同生長(zhǎng)階段病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)， 堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防控的原則，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，限量、減量使用化學(xué)農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)綠色綜合防控。

2.5.1 苗期噴藥 芝麻2 葉1 心期采用28%井岡·多菌靈100 倍液+蘇云金桿菌懸浮劑50 倍液+NEB 1 200 倍液噴霧，4 葉1 心期施用32.5%苯甲·嘧菌酯懸乳劑500 倍液+2.5%高效氯氟氰菊酯微乳劑300 倍液+10%吡蟲(chóng)啉1 500 倍液， 預(yù)防苗期枯萎病和莖點(diǎn)枯病，同時(shí)防治小地老虎、甜菜葉蛾、棉鈴蟲(chóng)、薊馬和蚜蟲(chóng)的危害。

2.5.2 花期施藥 初花期噴施40%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑800 倍液+5%高氯甲維鹽乳油1 000 倍液+0.01%蕓苔素內(nèi)酯800 倍液，間隔10 d 后噴施32.5%苯甲·嘧菌酯懸乳劑400 倍液+5%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑300 倍液+NEB 400 倍液，預(yù)防枯萎病、莖點(diǎn)枯病、疫病的發(fā)生，同時(shí)防治后期棉鈴蟲(chóng)的危害。

2.5.3 蟋蟀防控 結(jié)蒴后每畝用90%晶體敵百蟲(chóng)50 g 加水約250 mL，溶解后與1 000 g 炒香的麥麩均勻混合做成毒餌，于傍晚在田間堆施防控蟋蟀危害。

3 示范效果

示范田于6 月10 日采用免耕種肥精量化播種技術(shù)進(jìn)行播種，6 月14 日出苗，實(shí)現(xiàn)了一播全苗，并且苗齊、苗全、苗壯。 7 月8 日進(jìn)入現(xiàn)蕾期，7 月19 日進(jìn)入初花期，9 月10 日進(jìn)入終花期。終花期通過(guò)5 點(diǎn)取樣法對(duì)示范區(qū)進(jìn)行實(shí)地測(cè)評(píng)， 平均密度19 346 株/畝，平均株高169.6 cm，始蒴高度52.8 cm，黃梢尖4.2 cm，單株蒴數(shù)87.6 個(gè)，單蒴粒數(shù)69.1 粒，千粒重2.6 g，沒(méi)有莖點(diǎn)枯病、枯萎病、青枯病和疫病發(fā)生，葉部病害發(fā)生較輕，防控效果顯著。 芝麻進(jìn)入成熟期后，停止肥水供應(yīng)，待田間植株莖稈、蒴果及籽粒自然干燥，含水量低于8%時(shí)，于10 月1 日采用久保田Pro688Q聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行聯(lián)合機(jī)械收獲， 收獲時(shí)機(jī)器轉(zhuǎn)速調(diào)為2 000 r/min，機(jī)收整體損失率低于5%、籽粒破損率低于0.5%， 實(shí)收畝產(chǎn)148 kg， 按當(dāng)年平均價(jià)格15.8 元/kg，每畝毛收入2 338.4 元。除去種子、農(nóng)藥和化肥等農(nóng)資成本120 元/畝，以及播種、中耕、飛防和聯(lián)合機(jī)收勞務(wù)用工150 元/畝，每畝凈收入2 068.4 元。