摘 要：黃平金黃雞是黔東南地方品種，與其它品種相比，黃平金黃雞性格膽小，喜聚群，好斗，易發(fā)生啄癖現(xiàn)象，多為攻擊性啄癖。受害個(gè)體最初試圖躲避，若空間狹窄，躲避無(wú)效，很快變得虛弱，直至無(wú)法站立，常常誘發(fā)雞嗜血癥，最后被啄死。本文綜合日常工作實(shí)踐，詳細(xì)分析黃平金黃雞啄癖的誘因，從斷喙、放牧散養(yǎng)、給雞“戴眼鏡”、隔離治療等幾個(gè)方面，就如何防治黃平金黃雞的啄癖癥作闡述，以供同仁參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：黃平金黃雞；啄癖；防控

黃平金黃雞是黔東南苗族侗族自治州黃平縣的特色品種，養(yǎng)殖歷史悠久，可追溯到民國(guó)甚至更久遠(yuǎn)的時(shí)期。金黃雞種公雞羽色以黃底紅羽為基調(diào)，尾羽為紫色，項(xiàng)羽為典型的金黃色，因而得名。黃平金黃雞品質(zhì)特點(diǎn)：具有青腳、青喙特征；單冠直立，顏色鮮紅，冠齒5～7個(gè)；面部、肉髯、耳葉為鮮紅色；胸寬深，背平直，腿高中等，后軀發(fā)達(dá)，體格健壯，體態(tài)勻稱，羽毛豐滿，外貌美觀。成年公雞體重2.5±0.5 kg，成年母雞體重2.0±0.5 kg，頭大小適中。2021年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。

1" 黃平金黃雞啄癖發(fā)生的危害及誘因

1.1" "黃平金黃雞啄癖的危害

黃平金黃雞具有天性好斗、易驚等特點(diǎn)，養(yǎng)殖過(guò)程中常常發(fā)生啄斗、自啄，一旦啄癖導(dǎo)致表皮破損、出血，紅色及血液進(jìn)一步刺激啄羽行為，就會(huì)誘發(fā)雞嗜血癥。尾尖是雞最喜愛(ài)的部位。啄羽通常由某一個(gè)體引發(fā)，同群其它雞隨即加入，受害個(gè)體最初試圖躲避，但因養(yǎng)殖空間狹小，躲避無(wú)效，很快變得虛弱，直至無(wú)法站立，最后被啄死。更有甚者雞群會(huì)啄食死雞暴露的內(nèi)臟，直至雞僅剩骨架。若不及時(shí)干預(yù)，雞群精神亢奮，啄癖現(xiàn)象愈加嚴(yán)重，由零星死亡轉(zhuǎn)為多發(fā)死亡，且雞群生長(zhǎng)遲緩，出欄率降低，不利于養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

另外，一旦存在啄癖癥，雞群往往爭(zhēng)相模仿。首先啄擊的是尾部，自啄或啄擊其它個(gè)體，損壞尾羽，出欄雞無(wú)尾羽遮蓋，品相較差，形成“光屁股”雞，從而不受市場(chǎng)歡迎，影響?zhàn)B殖的經(jīng)濟(jì)收益。所以啄癖癥的防治是黃平金黃雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)亟待解決的問(wèn)題。本文結(jié)合養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果，針對(duì)啄癖癥的防治效果已初見(jiàn)成效，為黔東南地方品種黃平金黃雞的擴(kuò)大養(yǎng)殖提供了保障。

1.2" 啄癖癥的誘因

1.2.1" 飼料成分單一，營(yíng)養(yǎng)不全" 啄癖的成因復(fù)雜，多常見(jiàn)于雞飼料營(yíng)養(yǎng)不全，缺乏維生素、鹽、微量元素等；或因飼料配方比例失調(diào)，導(dǎo)致養(yǎng)殖雞群蛋白明顯不足、硫磷含量不夠、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)成分缺失，不可避免地會(huì)造成雞體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)失衡，代謝功能紊亂，常常誘發(fā)此癥[1]。

1.2.2" 生理性應(yīng)激反應(yīng)" 黃平金黃雞生性膽小，在轉(zhuǎn)舍、換料、疫苗接種等養(yǎng)殖行為中，常常發(fā)生“炸群”現(xiàn)象，易發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，進(jìn)而引發(fā)啄癖癥[2]。在養(yǎng)殖管理過(guò)程中應(yīng)保持圈舍干凈整潔，避免養(yǎng)殖密度過(guò)大造成擁擠，圈舍養(yǎng)殖的正常密度應(yīng)為2～3羽/m2。同時(shí)在養(yǎng)殖過(guò)程中注意靜謐性，避免雞群受驚。

1.2.3" 病理性因素" 金黃雞在感染雞白痢、大腸桿菌病、法氏囊病、球蟲病、體外寄生蟲等都有可能導(dǎo)致雞啄癖[3]，進(jìn)而加重病情，甚至死亡。所以在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)注意疫病的防治，發(fā)現(xiàn)異常癥狀積極干預(yù)。疾病對(duì)雞群飼養(yǎng)危害極大，常常造成經(jīng)濟(jì)損失；而病理性因素所致的啄癖，在雞群治愈疾病后，可能會(huì)繼續(xù)存在啄癖的后遺癥，在飼養(yǎng)管理中應(yīng)加強(qiáng)疾病的防治。

2" 黃平金黃雞啄癖癥的防治措施

2.1" 斷喙

最常用、最有效的方法之一是斷喙，可以在不改變養(yǎng)殖條件和養(yǎng)殖行為的前提下，降低啄癖帶來(lái)的危害。即在雛雞適齡時(shí)斷去上喙的1/2 和下喙的 1/3，形成“下包上”的雞喙[4]。若斷喙的個(gè)別雞仍有啄癖行為，但已無(wú)法形成嚴(yán)重傷害，極大地保護(hù)了雞群的健康；隨著雛雞的生長(zhǎng)，雞喙可修復(fù)，不影響成雞銷售。此方法成本低，效果好，適于推廣。

2.2" 放牧散養(yǎng)

黔東南地區(qū)多為林下放養(yǎng)雞，即放牧散養(yǎng)。按30～50羽/畝的比例進(jìn)行養(yǎng)殖，雞群可有廣闊的活動(dòng)空間，適宜的草量和昆蟲，極大減輕黃平金黃雞的應(yīng)激反應(yīng)，降低其斗性，減少啄癖癥的發(fā)生。同時(shí)，白天放牧，雞群可自行在林間覓食，減少飼料消耗，提升肉質(zhì)；晚上雞群自行進(jìn)圈休息。相比于完全的圈養(yǎng)，林下養(yǎng)殖具有更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是適宜黃平金黃雞的養(yǎng)殖方式。

2.3" 給雞“戴眼鏡”

在適齡期給雞“戴眼鏡”，雞不能正常平視，只能斜視和看下方，可有效防止飼養(yǎng)在一起的雞群相互打架和相互啄擊[5]，提高黃平金黃雞的養(yǎng)殖存欄率。此方法存在不足，黃平金黃雞生長(zhǎng)發(fā)育后體型增大和在日常生活中的活動(dòng)，眼鏡可能會(huì)脫落，需及時(shí)補(bǔ)戴眼鏡。

2.4" 隔離治療

被啄傷的個(gè)體，一旦發(fā)現(xiàn)，必須立即隔離，防止其余個(gè)體造成二次傷害；被啄傷的個(gè)體在隔離圈舍保育療養(yǎng)。同時(shí)，由于個(gè)體差異，在養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)好斗的黃平金黃雞需要隔離后離群飼養(yǎng)，保護(hù)雞群不受影響。

2.5" 疾病防控和豐富飼料成分

養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)及時(shí)觀察雞的異常癥狀，發(fā)生疾病感染時(shí)要及時(shí)處置治療，避免波及雞群。要做好免疫接種和疾病的有效防治，避免疾病帶來(lái)?yè)p失；豐富飼料配方，補(bǔ)充微量元素，增加投料量，若有個(gè)體雞吃料不積極，可于飲水中加入維生素、礦物質(zhì)等相應(yīng)缺乏的補(bǔ)劑進(jìn)行飼喂。

2.6" 規(guī)范化的養(yǎng)殖管理

制定相關(guān)的養(yǎng)殖管理?xiàng)l例，飼養(yǎng)管理者應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)殖管理規(guī)程，減少外源性因素影響?zhàn)B殖活動(dòng)，使飼養(yǎng)的雞群可以順利出欄。

黃平金黃雞作為地方特色品種，其優(yōu)美的外形、鮮嫩的肉質(zhì)、豐富的口感深深吸引著消費(fèi)者，而在養(yǎng)殖過(guò)程中，啄癖癥嚴(yán)重影響著黃平金黃雞的養(yǎng)殖發(fā)展，本文實(shí)踐了上述防治措施，其中規(guī)范的養(yǎng)殖管理加上合理斷喙的措施效果顯著。規(guī)范的養(yǎng)殖管理使雞群整體啄癖癥發(fā)生的現(xiàn)象明顯減少，斷喙雞群的啄癖癥造成的傷害減小，個(gè)體雞的完整性可以保證，啄癖癥得以很好的控制，養(yǎng)殖出欄的黃平金黃雞生長(zhǎng)曲線較好，料肉比較低，羽毛整齊，尾羽完整漂亮，出欄率提高。

參考文獻(xiàn)：

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[3]馬文斌，李中習(xí)，王薇.雞啄癖病的病因分析與防控[J].養(yǎng)殖與飼料，2023，22（03）：86-88.DOI：10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2023.03.009.

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[5]劉杰華，陳歷軍.戴上眼鏡，戰(zhàn)斗雞成搶手貨[J].農(nóng)家之友，2019（02）：33.