張愛軍　賀永光　楊瑞光

山杏是一種落葉喬木，在華北地區(qū)廣泛分布。其抗逆性強，耐寒、干旱和貧瘠土壤條件等特性使其成為干旱、半荒漠地區(qū)的優(yōu)勢樹種之一。山杏不僅具有良好的生態(tài)價值，而且果實含糖量高，可加工成水果罐頭、果脯等，具有很高的經(jīng)濟價值。文章通過對山杏利用價值及發(fā)展前景進行分析，闡述山杏育苗與造林技術(shù)要點，旨在為更多地區(qū)開展山杏種植提供參考和借鑒。

一、山杏的利用價值與發(fā)展前景

1、山杏的利用價值

（1）食用價值

山杏是一種果實多汁、營養(yǎng)豐富的植物，其果實富含營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、鎂、鐵、鈣、銅、錳、鋅、磷、硒等，可以補充人體所需的營養(yǎng)元素。同時，或是中含有諸多活性物質(zhì)（如苦杏仁苷、黃酮類、多糖類、植物甾醇、花青素等），這些活性物質(zhì)都具有抗氧化、抗癌等保健作用。山杏還可以制作多種美食，如糖藕、糖葫蘆等，這些食品的口感獨特，深受部分消費者喜歡。

（2）藥用價值

山杏是一種具有多種藥用價值的中藥材，其具有止咳平喘、潤腸通便、降血脂、降血壓等作用，如下：第一，止咳平喘：山杏具有鎮(zhèn)咳平喘的功效，可以用于治療哮喘、支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病。第二，潤腸通便：山杏還具有潤腸通便的作用，可以用于治療便秘、腸燥等腸道問題。第三，降血脂、降血壓、抗炎：除了藥用價值，山杏還具有降血脂、降血壓、抗炎等作用，對于高血脂、高血壓、炎癥等疾病也有一定的治療作用。

（3）經(jīng)濟價值

山杏是一種具有較高經(jīng)濟價值的植物，其果實可用于加工各種食品，如杏仁油、杏仁粉等；山杏的木材由于紋理美觀、質(zhì)地堅硬，所制作的家具、工藝品被很多人喜歡；山杏的樹皮可以入藥，具有祛痰止咳、清熱解毒的功效。同時，山杏林還可作為一種生態(tài)旅游資源，吸引游客前來觀賞，推動地方旅游業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展?？傊?，山杏的經(jīng)濟價值可從多方面進行開發(fā)利用，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民受益提升作出貢獻。

2、發(fā)展前景

（1）市場前景

目前，山杏種植的市場前景受到多種因素影響，包括市場需求、產(chǎn)量、價格、政策等。根據(jù)目前的市場趨勢和需求，山杏種植的市場前景總體上是比較樂觀的。首先，隨著人們對健康飲食和天然食品的關(guān)注度日益提高，山杏作為一種具有獨特口感和極高營養(yǎng)價值的水果，受到了廣大消費者的喜愛。同時，由于山杏具有多種保健作用，如抗氧化、抗炎、抗癌等，其市場需求也在不斷增長。其次，杏的種植條件和產(chǎn)量也對其市場前景產(chǎn)生影響。目前，我國山杏的種植面積和產(chǎn)量相對有限，因此市場上的供應(yīng)量相對較少，價格也相對較高。這也為山杏種植提供了良好的市場機會。最后，政府對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的扶持政策也會對山杏種植市場前景產(chǎn)生積極的影響。部分地方政府出臺的相關(guān)政策，可以鼓勵農(nóng)民種植山杏，且提供的種植技術(shù)指導(dǎo)和資金支持，會促進山杏的種植面積和產(chǎn)量提升，從而滿足市場需求，促進社會經(jīng)濟發(fā)展。

（2）生態(tài)效益

山杏種植的生態(tài)效益非常顯著，對于維護生態(tài)平衡、促進可持續(xù)發(fā)展具有重要的作用。

①保持水土

山杏適應(yīng)性強，生長速度快，根系發(fā)達(dá)，能夠有效地保持水土，防止水土流失。特別是在水土流失較嚴(yán)重的陽坡地段，種植山杏可以顯著減少土壤流失。

②防風(fēng)固沙

山杏樹冠高大，枝葉茂密，可以有效地攔截風(fēng)沙，防止沙漠化。在荒山綠化、防護林建設(shè)等方面，山杏也具有重要的生態(tài)價值。

③涵養(yǎng)水源

山杏根系發(fā)達(dá)，能夠有效地涵養(yǎng)水源，防止水分流失，提高土壤的水分保持能力。這對于干旱地區(qū)的生態(tài)環(huán)境建設(shè)具有重要意義。

④改善土壤

山杏的落葉和根系能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機質(zhì)含量，提高土壤肥力。同時，山杏的種植還可以促進其他植物的生長，增加生物多樣性。

⑤調(diào)節(jié)氣候

山杏作為一種高大的喬木，能夠吸收二氧化碳，釋放氧氣，凈化空氣，同時還可以調(diào)節(jié)氣溫和濕度，改善氣候環(huán)境。

（3）社會效益

①促進就業(yè)

山杏種植需要大量的人力投入，包括種植、管理、采摘等環(huán)節(jié)。因此，山杏種植可以提供就業(yè)機會，促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。特別是在農(nóng)村地區(qū)，山杏種植可以成為農(nóng)民增收的重要途徑。

②增加農(nóng)民收入

山杏是一種經(jīng)濟作物，其果實、杏仁等產(chǎn)品可以在市場上銷售，為農(nóng)民帶來直接經(jīng)濟收益。同時，山杏的種植還可以帶動其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如加工業(yè)、運輸業(yè)等，進一步提高農(nóng)民的收入水平。

③改善農(nóng)村環(huán)境

山杏種植可以改善農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)村的生活質(zhì)量。通過綠化荒山、保持水土、防風(fēng)固沙等作用，山杏可以為農(nóng)村帶來清新的空氣、優(yōu)美的環(huán)境和良好的生態(tài)效益。

④提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

山杏栽培有利于提升農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升農(nóng)產(chǎn)品的綜合價值。通過發(fā)展山杏工業(yè)，將能夠促進農(nóng)村有關(guān)行業(yè)的發(fā)展，并建立多元化的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，從而提高了農(nóng)村的經(jīng)濟效益和社會效益。

⑤促進農(nóng)村文化傳承

山杏種植不僅是一種經(jīng)濟活動，還蘊含著豐富的文化內(nèi)涵。在山杏種植過程中，農(nóng)民之間可以交流合作，傳承和發(fā)展當(dāng)?shù)氐奈幕蛡鹘y(tǒng)技藝，增加鄉(xiāng)村的凝聚力和自信心。

二、山杏育苗技術(shù)

1、種子的選擇和處理

（1）種子選擇

山杏的采種母樹選擇上家種、野生均可，要求沒有病蟲害發(fā)生長勢健壯。此種母樹上采集的種子飽滿度高比較整齊，成熟時進行收獲。遼西干旱地區(qū)山杏成熟的時間在7月中下旬要把握好時間適時采收在種子處理上，應(yīng)用藥物包衣對種子進行保護是提高山杏播種成活率重要措施。

（2）種子處理

收獲成熟的果實后，將其置于室內(nèi)的陰涼處攤開放也可以放在缸內(nèi)期間要勤翻動避免堆捂發(fā)熱進而影響到種子的萌發(fā)。一段時間后，山杏果實逐漸松軟通過石磙碾壓的方式將果實碾破并用清水淘洗幾遍將其中的果皮、碎果肉黏汁液等沖洗干凈后獲得種子在通風(fēng)陰涼的地方晾干之后挑選出飽滿未破損、無病蟲害個體均勻色澤正常種子保存起來可用布袋包裹置于通風(fēng)干燥陰涼處。一般鮮果10-25kg處理后可收獲種子約1kg種子（籽粒數(shù)一般在800-1200粒）。

2、育苗地塊選擇

（1）土壤質(zhì)地及地勢選擇

育苗地塊應(yīng)該選擇土壤質(zhì)地良好、疏松、透氣性好的沙質(zhì)土壤或沙壤土。這樣的土壤有利于種子的萌發(fā)和幼苗的生長。同時，選擇地勢平坦、排水良好、易于灌溉的地方。這樣有利于保持土壤的水分和養(yǎng)分，促進山杏的生長。

（2）氣候條件

育苗地塊應(yīng)該選擇氣候條件適宜的地方，避免極端的氣候條件對育苗造成不利影響。例如，要避免在低洼地、易積水的地方進行育苗。

3、整地與施肥

（1）整地

在秋季進行深翻整地，深度要達(dá)到25cm以上。通過深翻可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的透氣性和保水能力，有利于種子的萌發(fā)和幼苗的生長。并在播種前進行土壤消毒，可以使用硫酸亞鐵等藥劑進行消毒，以預(yù)防病害的發(fā)生。

（2）施肥

在整地時施入基肥，一般施入腐熟的農(nóng)家肥3-4t/667m2，同時加入適量的磷肥和尿素，以促進種子的萌發(fā)和幼苗的生長。

4、播種

通常，山杏播種的時間一般為春季和秋季。播種方式可選用條播或穴播的方式進行播種，條播的行距一般為20-30cm，穴播的株行距一般為20cm×20cm。播種的深度要控制在5-10cm，但具體深度需要根據(jù)土壤質(zhì)地和氣候條件進行調(diào)整，且在播種后澆足一次透水，以促進種子的萌發(fā)。

5、苗期管理

（1）田間管理

在播種后，為了保障種子的發(fā)芽率和幼苗的成活率，需要經(jīng)常澆水，以保持土壤濕潤。同時，完成除草松土等工作，以防雜草生長及土壤板結(jié)的情況出現(xiàn)。在幼苗期可用腐熟農(nóng)家肥或復(fù)合肥對幼苗進行施肥。

（2）間苗、定苗及培育壯苗

當(dāng)幼苗長出3-4片真葉時進行間苗，長出7-8片真葉時進行定苗，以保持合理的密度，有利于幼苗的生長和發(fā)育。同時，加強苗期管理，保證幼苗的健康生長，為后期的開花結(jié)果打下良好的基礎(chǔ)。

三、山杏造林技術(shù)

1、選地與整地

（1）造林地選擇

在我國北方山區(qū)海拔在400-1400m之間的地區(qū)均可進行山杏種植造林地應(yīng)選在土層厚度15cm以上陽坡半陰緩或陡處嚴(yán)禁選擇迎風(fēng)山坡種植。

（2）造林地整地

分春播和秋種兩種方法，春季造林要前一年雨季或雨季前整地秋季造林當(dāng)年下雨之前進行育種。采用小反坡穴狀對陡度不限密度為每畝167穴即株距2m行進距離為1m。各坑之間呈品字形排列的表面大小70cm寬60cm深度為30cm?？觾?nèi)呈15°反坡下沿礫石、草根等雜物除去并砸碎土塊整平坑面活土層達(dá)到30cm。

2、植苗造林

通常植苗時間宜選擇在每年4月中下旬，并使用1至2年生實生苗，苗高需達(dá)40cm以上，且需滿足無病蟲害、無機械損傷以及根系完整等要求，同時側(cè)根數(shù)量需在5條以上。在進行造林時，應(yīng)采用“三四一平”的穴狀整地方式，即穴的上口直徑、下口直徑與深均需達(dá)到40cm，并確保穴底平整。在種植密度方面，應(yīng)控制在株行距為2m×3m和1.5m×4m兩種規(guī)格，每畝植苗數(shù)量應(yīng)為111株（穴），每穴植苗1至2株。

進行山杏栽培時，應(yīng)當(dāng)按照以下步驟進行操作：首先，在預(yù)先挖掘好的植樹穴內(nèi)填回約10cm厚的表土；接著，澆灌10-15kg的引墑水，以促進土壤吸收水分并待其滲透干凈。隨后，將樹苗植入并隨即將表土填入，同時澆水以幫助樹苗固定。在填土后，應(yīng)保留約5cm的澆水坑。關(guān)于樹苗的植入深度，要求地徑處距離地面以下約5cm。最后，再次澆灌5-10kg的水，待水分完全滲透后對土壤進行踏實，用暄土填平并制作出一個直徑為30-40cm的澆水圍堰，以備日后的補水需求。

3、撫育管理

（1）松土除草

通常，在山杏幼林造林后3年，每年夏秋兩季進行除草和松土；成林則在造林后4-5年，山杏樹開始開花結(jié)果，進行修剪，使樹形保持整齊。同時也要注意除草和松土，保持土壤肥力。

（2）修剪

①幼齡樹修剪

主要目標(biāo)是通過促進樹冠增長、提升樹形并減緩樹勢，以提早其進入結(jié)果期。在進行修剪時，主要采取輕度修剪、放長、多留短枝的策略，同時僅疏除個別競爭枝、距離地面過近的枝條以及破壞樹形的枝條。過多地應(yīng)用短截和疏枝方法是對幼樹修剪過程中最常見的錯誤做法。

②旺長樹修剪

根據(jù)修剪原則通過疏除部分強旺枝、密生枝和病蟲枝，同時對側(cè)生旺枝進行長放，以緩和生長勢，促進樹木結(jié)果。這是修剪的基本方法。

③盛果期樹修剪

修剪的主要目的在于維持樹木的生長勢頭，提升其質(zhì)量，并延長其豐產(chǎn)時間。為實現(xiàn)這一目標(biāo)，主要采用的方法包括去除部分生長旺盛的背上枝和密集枝條。對于數(shù)量過多的中、短花枝和花束狀枝葉，則需進行適當(dāng)?shù)亩探睾筒糠质璩詼p少花芽的數(shù)量。

4、施肥

杏樹生長需要氮磷鉀肥是共識，但同時杏樹生長也需要硼鐵鋅等微量元素，一般情況下，這些微量元素來源于農(nóng)家肥，餅肥等有機肥和尿素、磷酸二銨等各種復(fù)合肥。所以配合好有機肥和復(fù)合肥是很重要的，具體如下：

第一，基肥：一般在秋季9-10月份施入，以有機肥和部分速效氮肥為主，幫助樹體恢復(fù)生長。

第二，花芽肥：在花芽分化前施入，以氮肥為主，配合適量磷鉀肥，越早越好。

第三，保果肥：在花落后一周進行施肥，主要是為了補充花期開花消耗的養(yǎng)分，促進果實的發(fā)育。

第四，膨果肥：一般在果實采收前15-20d施入，主要以鉀肥為主，促進果實的膨大。同時配合噴施葉面肥金泰靚，促進果實膨大，為果實提供多種營養(yǎng)元素，補充果樹所需要的其他的微量元素。

5、病蟲害防治

（1）噴灑農(nóng)藥

噴灑農(nóng)藥是防治杏樹病蟲害的主要手段之一。春季是杏樹病蟲害防治的關(guān)鍵時期，需要及時噴灑農(nóng)藥，殺滅病蟲害。常用的農(nóng)藥有功夫菊酯、氯氰菊酯、天王星等，可以選擇使用生物農(nóng)藥如天敵昆蟲等。噴灑農(nóng)藥需要注意安全，避免對人、畜、禽造成傷害。

（2）土壤處理

土壤處理也是防治杏樹病蟲害的重要措施之一。春季需要對杏樹土壤進行施肥、覆蓋等措施，增加土壤有機質(zhì)，提高土壤肥力。同時，可以添加農(nóng)藥，殺滅土壤中的病蟲害。

（3）早春防治

在開始生長之前，應(yīng)結(jié)合防治其他病蟲害的操作，首先噴灑一次石硫合劑。隨后，在杏樹萌芽后至花蕾露白期間，即越冬幼蟲自蠟殼爬出約40%并開始轉(zhuǎn)移時，再噴灑一次對硫磷的1000倍液、溴氰菊酯1500-2000倍液、甲胺磷2000倍液、氯氰菊酯800-1200倍液或蠟蚧靈300倍液等。最后，噴藥最遲應(yīng)在皮殼變硬之前進行。

（4）若蟲孵化期防治

在6月上中旬連續(xù)噴藥2次，第一次在孵化出30%左右時，第二次與第一次間隔7天。主要使用的藥劑包括氯氰菊酯2000-2500倍液、滅掃利3000倍液、菊殺乳油、溴氰菊酯2000-2500倍液、對硫磷1000-1500倍液、0.5倍石硫合劑以及亞胺硫磷300倍液等。若在上述藥劑中混入1%的中性洗衣粉，防治效果會得到提高。其中，氯氰菊酯的防治效果最佳。

四、山杏育苗與造林的注意事項

1、防止品種單一化

在種植山杏時，可以同時種植不同品種的樹木，形成混交林，避免品種單一化，這樣可以提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和抗病抗蟲能力。同時，通過育種技術(shù)，培育具有優(yōu)良性狀的新品種，豐富山杏的品種庫并在山杏林下種植其他作物，如草藥、蔬菜等，形成立體種植模式，提高土地利用率和經(jīng)濟效益。

2、注意杏樹的適應(yīng)性

杏樹適應(yīng)性廣，但要保證其正常生長，仍需考慮其氣候條件。山杏喜溫暖、干燥的氣候，不耐寒、怕澇。因此，在選擇種植山杏的地區(qū)時，必須考慮氣候適宜性。同時，為了確保山杏的生長和發(fā)育，應(yīng)將種植地點選在土層深厚、排水性能良好且肥沃度高的土壤中。此外，應(yīng)避免在地下水位過高或低洼地進行栽培，以防止山杏遭受澇害和霜害。

3、注意防風(fēng)固沙

在種植山杏時，應(yīng)選擇風(fēng)力較小、土壤相對固定的地方，避免在風(fēng)力較大、土壤流動性強的地區(qū)種植。同時，可在山杏周圍可設(shè)置防風(fēng)林，以減小風(fēng)力對山杏的影響，防風(fēng)林可選擇一些抗風(fēng)性強的樹種，如楊樹、松樹等。并在山杏周圍可采取一些固沙措施，如鋪設(shè)草席、覆蓋塑料薄膜等，以防止風(fēng)沙對山杏植株的侵害。

綜上所述，山杏的撫育及造林具有良好的實用價值、生態(tài)效益和經(jīng)濟前景，開展育苗與栽培技術(shù)研究對提高其育苗技術(shù)水平和造林質(zhì)量具有重要意義。

（作者單位：015300 內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特中旗林業(yè)和草原局）