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        冷友斌:發(fā)展“功能標(biāo)識(shí)食品”厚植健康產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力

        2024-04-28 12:10:33
        科技創(chuàng)新與品牌 2024年3期
        關(guān)鍵詞:新質(zhì)類別生產(chǎn)力

        “我國有著悠久的‘食養(yǎng)文化,以及藥食同源、寓醫(yī)于食的健康理念,通過科研創(chuàng)新發(fā)展‘功能標(biāo)識(shí)食品,不但是一條切實(shí)可行的路徑,并且通過提供具有健康功能的營養(yǎng)食品,可以更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠地增進(jìn)人民群眾的身體健康?!比珖舜蟠?、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司董事長冷友斌告訴本刊記者。

        在十四屆全國人大二次會(huì)議上,冷友斌提交了《關(guān)于大力發(fā)展“功能標(biāo)識(shí)食品” 加快推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的建議》。

        基于行業(yè)考察,冷友斌建議,首先在目前已有食品類別的框架之下,新增“功能標(biāo)識(shí)食品”類別,并明確“功能標(biāo)識(shí)食品”可以聲稱功能,包括描述食品所包含的營養(yǎng)或藥材成分,以及圍繞其相應(yīng)的功能予以標(biāo)識(shí)等。

        其次,在黑龍江省開展試點(diǎn)。冷友斌說,北緯47度位于“黃金奶源帶”上,植物蛋白、動(dòng)物蛋白等非常豐富。通過在黑龍江開展試點(diǎn),打造“功能標(biāo)識(shí)食品”樣板,可以為后續(xù)在全國推廣蹚出路子、打好基礎(chǔ)。

        最后,多方合作打通產(chǎn)學(xué)研鏈條。研發(fā)“功能標(biāo)識(shí)食品”,可在已有的功能性食材研究的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)研發(fā)投入,充分挖掘功能食材潛力,滿足全人群消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)和健康的需求。

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