馬婕 葉超楊 毛麗玉

收稿日期：2023-09-26 ????????????修訂日期：2023-12-27

基金項目：福建省創(chuàng)新戰(zhàn)略研究聯(lián)合項目（2023R0147）、福建農(nóng)林大學科技創(chuàng)新專項基金項目（CXZX2020039）、福建農(nóng)林大學茶產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新團隊項目（K1520012A08）

作者簡介：馬婕，女，碩士研究生，主要從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展方面研究。*通信作者：170901857@qq.com

摘要：茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)是其保護和可持續(xù)發(fā)展的重要途徑?；凇凹夹g(shù)-組織-環(huán)境”（Technology-Organization-Environment，TOE）框架，探討技術(shù)、組織和環(huán)境3類因素對茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的組態(tài)效應(yīng)以及不同因素之間的聯(lián)動匹配關(guān)系。基于31個典型茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)案例作為研究樣本，運用模糊集定性比較分析（Fuzzy-sets qualitative comparative analysis，F(xiàn)sQCA）的方法挖掘茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的影響因素和驅(qū)動路徑。研究發(fā)現(xiàn)：（1）茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)是必要條件和充分條件共同作用的結(jié)果；（2）高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)是核心條件聯(lián)帶邊緣條件發(fā)揮作用的結(jié)果，其典型模式為“組織環(huán)境協(xié)同型”“社會資源主導(dǎo)型”和“綜合聯(lián)動型”3種；（3）非高水平與高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的驅(qū)動組合存在非對稱性。因此，為促進我國茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)，可以結(jié)合自身資源稟賦和外在條件因素選擇不同的實現(xiàn)路徑。

關(guān)鍵詞：茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)；“技術(shù)-組織-環(huán)境”框架；價值實現(xiàn)路徑；組態(tài)分析

中圖分類號：S571.1；G122? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：1000-369X（2024）01-161-14

Research on the Path to Realize the Value of Tea Agricultural Cultural Heritage： Empirical Analysis Based on 31 Typical Cases

MA Jie1，2， YE Chaoyang1，2， MAO Liyu1，2*

1. College of Rural Revitalization， Fujian Agriculture and Forestry University， Fuzhou 350002， China;

2. Multifunctional Agricultural Application Research Institute of Fujian Agriculture and Forestry University， Fuzhou 350002， China

Abstract： The realization of the value of tea agricultural cultural heritage （TACH） is an important way for its protection and sustainable development. Based on the technology-organization-environment framework （TOE）， this study explored the configuration effects of TOE condition variables on TACH value realization， as well as the linkage matching relationship among different elements. Based on 31 typical cases of TACH as research samples， the Fuzzy-sets qualitative comparative analysis （FsQCA） method was applied to explore the influencing factors and driving paths of TACH value realization. This study found that： （1） the realization of the value of TACH is the result of the combined action of necessary and sufficient conditions. （2） the realization of the value of high-level TACH is the result of the combination of core conditions and marginal conditions， with three typical models： "Collaborative Organizational Environment Type"， "Social Resource Driven Type " and "Comprehensive Coupling Type". （3） The driving combination for the realization of non-high-level and high-level TACH value is asymmetric. Therefore， different paths could be chosen based on one's own resource endowment and external factors， in order to promote TACH value realization.

Keywords： tea agricultural cultural heritage， TOE framework， value realization， configuration analysis

可持續(xù)發(fā)展是全球農(nóng)業(yè)面臨的共同挑戰(zhàn)。在這一背景下，聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出了保護重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目的倡議，旨在推動可持續(xù)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村發(fā)展目標的實現(xiàn)。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)管理是生態(tài)保護和社區(qū)發(fā)展的關(guān)鍵，需要從區(qū)域網(wǎng)絡(luò)化視角出發(fā)，識別重點遺產(chǎn)的功能和價值，并支持自然保護地體系的建設(shè)[1]。從目前的研究成果和開發(fā)實踐來看，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與開發(fā)在提供資源基礎(chǔ)、帶動經(jīng)濟增長、促進協(xié)調(diào)發(fā)展、滿足當?shù)厣鐣?jīng)濟與文化發(fā)展需求等方面都具有重要的價值和作用[2-3]。茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，從不同方面體現(xiàn)了其功能與價值的多樣性。充分認識和挖掘茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的多種價值，是科學保護與合理利用的前提[4]。截至2023年9月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在中國遴選出19項全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，其中3項與茶文化緊密相關(guān)。中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評選出的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)中，共有18個茶類項目，其中包括福建的茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)、云南的普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)、浙江的西湖龍井茶文化系統(tǒng)等。

研究顯示，茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不僅具有全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（Globally important agricultural heritage systems，GIAHS）的特征價值，而且對當?shù)厝藗兊纳嫲l(fā)展具有重要作用。盡管茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源豐富且潛力巨大，但其保護與發(fā)展仍然面臨以下挑戰(zhàn)：（1）茶文化系統(tǒng)內(nèi)部存在生態(tài)環(huán)境破壞[5]；（2）茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)開發(fā)不足[6]；（3）茶葉精深加工和增值加工技術(shù)轉(zhuǎn)化率低，終端產(chǎn)品少，產(chǎn)品附加值低[7]；（4）不同茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地政府的支持力度不均衡[8-9]；（5）茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)內(nèi)部的茶文化系統(tǒng)面臨沖擊[10]；（6）茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)下的產(chǎn)業(yè)發(fā)展同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重[11-12]。上述問題的存在導(dǎo)致遺產(chǎn)地的保護效果參差不齊。現(xiàn)階段，對全國茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的整體研究鮮有見到，亟需通過深入挖掘其價值和價值實現(xiàn)路徑，推動茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的可持續(xù)發(fā)展。

鑒于此，本研究認同“茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)是其保護和可持續(xù)發(fā)展的重要途徑”的觀點，并圍繞該觀點，結(jié)合“技術(shù)-組織-環(huán)境”（Technology-Organization- Environment，

TOE）框架，采用模糊集定性比較分析（Fuzzy-sets qualitative comparative analysis，F(xiàn)sQCA）方法，研究國內(nèi)31個典型茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)案例，旨在精準把握茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的影響因素和驅(qū)動路徑。該研究不僅有助于深化對茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的理解，而且能為茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護和可持續(xù)發(fā)展提供科學的政策和管理啟示。

1 TOE模型構(gòu)建分析

TOE框架是由Tornatzky等[13]于1990年提出，該框架基于創(chuàng)新擴散理論和技術(shù)接受模型，可以根據(jù)不同技術(shù)應(yīng)用情境進行適度調(diào)整，同時它將影響組織技術(shù)創(chuàng)新實施的因素歸納為技術(shù)、組織和環(huán)境3個層面[14-15]。隨著時間的推移，TOE分析框架被廣泛運用到各個系統(tǒng)領(lǐng)域，影響廣泛。例如，韓嘯等[16]參考TOE理論探究了政府數(shù)據(jù)開放水平的影響因素；馮朝睿等[17]基于TOE框架對中國西南地區(qū)60個案例進行實證研究，分析貧困縣脫貧摘帽的影響因素。

TOE作為一種理論模型，可以放置多種因素，并且可以根據(jù)研究問題和背景自由改變因素變量，因此具有廣泛的適用性[18]。對于茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)而言，從技術(shù)、組織和環(huán)境3個方面進行探討也具有顯著優(yōu)勢。首先，制茶技術(shù)的傳承以及科研的投入構(gòu)成了提升茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的基礎(chǔ)。這包括了對傳統(tǒng)工藝的保護與傳承，以及科研力量的介入以促進技術(shù)創(chuàng)新。其次，在組織層面，探討其對茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的影響是必要的。有效的組織管理可以整合資源，發(fā)揮資源優(yōu)勢，促進茶文化系統(tǒng)的健康發(fā)展。最后，在環(huán)境層面，茶葉生長的自然環(huán)境、人文環(huán)境和市場環(huán)境等因素在價值實現(xiàn)路徑中起著關(guān)鍵作用。因此，實現(xiàn)茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值，需要在這3個方面進行全面考慮和精細操作，實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代、科技與文化的深度融合，并需要各方面的共同努力。綜上所述，本研究對TOE框架進行擴充和細化，從技術(shù)、組織和環(huán)境3個維度進行分析，具體框架如圖1所示。

影響茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值形成的主要技術(shù)因素包括制茶技術(shù)傳承和遺產(chǎn)地科研投入。其一，研究發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中農(nóng)戶的保護意愿主要依賴于農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展[19]。建立和完善制茶技藝的傳承機制不僅能激發(fā)鄉(xiāng)村居民的內(nèi)在活力，還為鄉(xiāng)村健全文化與農(nóng)業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)鏈指引了方向[20]。其二，科技作為茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的重要因素，有助于及時了解遺產(chǎn)地的保護狀況?？萍既藛T深入遺產(chǎn)地，進行示范和指導(dǎo)，幫助農(nóng)民使用先進的技術(shù)改造，從而在技術(shù)層面提高茶園的生態(tài)治理水平、茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量等，對茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護起到重要支撐作用[21]。

影響茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值形成的組織因素主要包括勞動力保障、品牌影響力和產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模。其一，“深挖”靠的是人。閔慶文[22]提出，只有勞動者愿意從事傳統(tǒng)農(nóng)事活動才能確保農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的傳承。勞動力保障是提升農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在動力，遺產(chǎn)地的居民是文化遺產(chǎn)最直接的擁有者，也是最直接的傳承者，應(yīng)鼓勵他們自發(fā)參與到保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的隊伍中來[23]。其二，品牌影響力可以利用品牌因素的優(yōu)勢建設(shè)區(qū)域品牌，良好的區(qū)域品牌還可以幫助農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)擴大知名度，引起更多人的關(guān)注，有利于遺產(chǎn)地的動態(tài)保護和可持續(xù)發(fā)展機制的建立，進而推動價值實現(xiàn)。其三，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與開發(fā)可以充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢。若有龍頭企業(yè)發(fā)揮領(lǐng)頭雁作用，牽頭建立健全共建共享的利益聯(lián)結(jié)機制，其在茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與開發(fā)中將更好地發(fā)揮其資本、技術(shù)設(shè)備、管理等優(yōu)勢，推動形成生產(chǎn)、生活、生態(tài)有機結(jié)合的發(fā)展格局，將遺產(chǎn)地的潛在優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為社會價值。

影響茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的環(huán)境因素包括遺產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)水平和文化內(nèi)涵建設(shè)。其一，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地良好的生態(tài)與環(huán)境質(zhì)量可以改善當?shù)鼐用竦纳顥l件，并發(fā)展特色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的資源優(yōu)勢。遺產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)水平可以通過科學管理，使茶園環(huán)境達到生態(tài)平衡，并改善遺產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境。其二，充分利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化的歷史、情感、文學價值，能促進農(nóng)業(yè)文化與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的結(jié)合，延長特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈[24]。挖掘遺產(chǎn)地的茶文化是持續(xù)推進遺產(chǎn)地人文環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要手段，也是人們生活水平日益提高的客觀需要，更是推進農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的新突破點。

2 研究方法與數(shù)據(jù)來源

2.1 研究方法

定性比較分析（Qualitative comparative analysis，QCA）的核心是使用布爾代數(shù)進行分析，該方法更關(guān)注社會現(xiàn)象的多樣性與因果關(guān)系的復(fù)雜性，分析導(dǎo)致結(jié)果產(chǎn)生的關(guān)鍵條件變量、各條件變量之間相互聯(lián)系，以及激發(fā)結(jié)果產(chǎn)生的復(fù)雜的成因組合，可以得出更有科學依據(jù)、更準確的結(jié)論[25]，適用于中小樣本分析。由于本研究的茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)符合其使用特征，因此采用模糊集定性比較分析探究茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)路徑，通過多案例分析不僅可以提高研究結(jié)果的闡釋能力，還能深入了解研究對象，更客觀地揭示其復(fù)雜的內(nèi)在規(guī)律和特點。

2.2 數(shù)據(jù)來源

定性比較分析要求在選取樣本時遵循同一性和差異化原則。本研究在選擇樣本時著重考慮以下要求：（1）所選樣本均列入《中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)》或入選《中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)普查》的茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)；（2）所選樣本需要具有相似的基本特征以反映它們的同一性；（3）為避免出現(xiàn)類型局限，所選樣本需盡可能覆蓋多種條件組合路徑；（4）每個樣本信息均通過中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站（www.moa.gov.cn）發(fā)布，且每個樣本直接關(guān)聯(lián)的互聯(lián)網(wǎng)推廣信息不少于10條。綜上，本研究最終選擇中國31個茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)案例作為樣本（表1），其中包括“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”18個和非“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”13個。

2.3 變量選取及測度

基于TOE框架，選定變量并進行賦值，得到條件變量和結(jié)果變量的不同組合。本研究選取制茶技術(shù)傳承（MTI）、遺產(chǎn)地科研投入（RSH）、勞動力保障（LS）、品牌影響力（BI）、產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模（ICS）、遺產(chǎn)地生態(tài)保護水平（ECL）和文化內(nèi)涵建設(shè)（CCC）作為條件變量，來解釋茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的結(jié)果變量。上述變量數(shù)據(jù)將作為模糊集定性比較分析運算的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

2.3.1 結(jié)果變量及測度

本研究采用《中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)管理辦法》對重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的定義。重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指“我國人民在與所處環(huán)境長期協(xié)同發(fā)展中世代傳承并具有豐富的農(nóng)業(yè)生物多樣性、完善的傳統(tǒng)知識與技術(shù)體系、獨特的生態(tài)與文化景觀的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，包括由聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和由農(nóng)業(yè)部認定的中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)?！痹摱x強調(diào)了人類在生態(tài)環(huán)境與合作過程中世代相傳的農(nóng)耕生物多樣性、傳統(tǒng)文化和生產(chǎn)技能系統(tǒng)、自然環(huán)境和傳統(tǒng)文化景觀等方面的價值[5]。案例若屬于中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（含全球），則賦值為1，否則為0。

2.3.2 條件變量及測度

根據(jù)TOE分析框架，本研究設(shè)定了7個影響茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的條件變量，各條件變量及測度和數(shù)據(jù)來源如表2所示。

2.3.3 變量校準說明

在模糊集定性比較分析中，每個條件和結(jié)果都被視作獨立的集合，每一個案例在該集合中均有隸屬分數(shù)[26]。將變量按照原始定性文本轉(zhuǎn)化為各變量隸屬度結(jié)果，采用兼具解釋性與操作性的四值模糊集[0、0.33、0.67、1]，分別對應(yīng)“完全不隸屬”“偏不隸屬”“偏隸屬”“完全隸屬”，構(gòu)建出四分數(shù)據(jù)表，將數(shù)據(jù)導(dǎo)入FsQCA 3.0軟件中進行分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 必要條件分析

在運用FsQCA 3.0軟件進行條件組合分析中，遵循已有研究經(jīng)驗和案例研究數(shù)量為中小樣本的實際，本研究將一致性頻數(shù)閾值設(shè)置為0.8，案例頻數(shù)閾值設(shè)置為1[27]。

定性比較分析方法通常使用一致性（Consistency）和覆蓋率（Coverage）來評估變量之間的關(guān)系是否必要和充分。一致性指某一條件構(gòu)成另一條件子集關(guān)系的程度；覆蓋率是評估子集在物理上覆蓋目標集合的程度，是衡量子集關(guān)系實證重要性的直接指標。

上述指標可以幫助評估變量之間的關(guān)系是否有意義和有效[28]。一致性、覆蓋率的計算公式分別如下：

在使用模糊集定性比較分析（FsQCA）技術(shù)進行組態(tài)分析之前，需要先確定各條件變量和結(jié)果變量之間的關(guān)系。一般而言，一致性＞0.9，X為Y的基本必要條件；一致性在[0.8，0.9]

區(qū)間，X為Y的充分條件[29]。如表3所示，在高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)中，遺產(chǎn)地生態(tài)保護水平一致性＞0.9，說明其對茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)具有強有力的解釋能力，是茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的必要條件。另外，制茶技術(shù)傳承、遺產(chǎn)地科研投入、勞動力保障、品牌影響力、產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模和文化內(nèi)涵建設(shè)的一致性在[0.8，0.9]，說明這6項指標均構(gòu)成解釋高茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的充分條件，分別覆蓋了71.4%、62.6%、63.5%、78.9%、83.3%和56.8%的案例，它們在茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。通過案例分析，從條件變量的重要程度來看，遺產(chǎn)地生態(tài)保護水平在茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與發(fā)展中發(fā)揮著最為重要的作用，這也在一定程度上說明相較于其他因素，遺產(chǎn)地生態(tài)保護水平與其他因素的協(xié)同匹配作用十分重要。雖然制茶技術(shù)傳承、遺產(chǎn)地科研投入、勞動力保障、品牌影響力、產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模和文化內(nèi)涵建設(shè)均不是茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的必要條件，但也能讓其被更好地保護與開發(fā)。這表明茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)并非由單一層面的因素決定，而是有賴于技術(shù)、組織與環(huán)境3個層面不同因素的前因組態(tài)。

3.2 條件組態(tài)分析

基于真值表，利用FsQCA 3.0軟件得到條件變量組合的復(fù)雜解、簡約解和中間解[30]。根據(jù)簡約解和中間解進一步確定核心條件和邊緣條件[28]?？紤]到一致性和覆蓋率，選擇使用中間解進行組態(tài)分析。在此過程中，重點關(guān)注各個條件變量在組態(tài)中的相對重要性，以更好地理解系統(tǒng)的運作機制。由表4可知，解的一致性為1.000，解的覆蓋度為0.779，該結(jié)果符合定性比較分析法在組織與管理學科領(lǐng)域的應(yīng)用要求，表明所建框架具備較高水平的解析能力。制茶技術(shù)傳承、勞動力保障、品牌影響力、產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模和遺產(chǎn)地生態(tài)保護水平是茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的核心條件，遺產(chǎn)地科研投入和文化內(nèi)涵建設(shè)則是邊緣條件。根據(jù)表4的分析結(jié)果，本研究共得出6條組態(tài)路徑，揭示了各條件變量在推動茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的差異化適配作用，即茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)有效運行的驅(qū)動路徑。每條組態(tài)路徑的一致性均為1.000，說明各路徑的條件變量組合均為價值實現(xiàn)的充分條件。每條組態(tài)路徑的原覆蓋率均不低于凈覆蓋率，說明多重因果路徑的假設(shè)得到驗證。

本研究通過邏輯推測與條件歸納將茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的6條路徑歸納為“組織環(huán)境協(xié)同型”“社會資源主導(dǎo)型”和“綜合聯(lián)動型”3種典型類型，這反映了不同區(qū)域下茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的差異化路徑。

3.2.1 組織環(huán)境協(xié)同型

組織環(huán)境協(xié)同型對應(yīng)表4中的組態(tài)1。由組態(tài)1可知，勞動力保障、產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模和遺產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)水平以核心條件形式存在，在茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)中發(fā)揮核心作用；文化內(nèi)涵建設(shè)以邊緣條件形式存在，在茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)中發(fā)揮輔助作用。組織環(huán)境協(xié)同型是茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的重要路徑，該路徑能夠解釋約7.4%的高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)案例，其中約7.4%的茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)案例僅能被這條路徑所解釋。遺產(chǎn)地需要強化組織、環(huán)境因素，從而提高茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的高水平價值實現(xiàn)。

3.2.2 社會資源主導(dǎo)型

社會資源主導(dǎo)型對應(yīng)表4中的組態(tài)4。由組態(tài)4可知，勞動力保障和產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模以核心條件形式存在，在茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)中發(fā)揮核心作用；遺產(chǎn)地科研投入和文化內(nèi)涵建設(shè)以邊緣條件形式存在，在茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)中發(fā)揮輔助作用。社會資源主導(dǎo)型是茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的重要路徑，該路徑能夠解釋約3.7%的高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)案例，其中約3.7%的茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)案例僅能被這條路徑所解釋。遺產(chǎn)地需要強化組織因素，從而提高茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的高水平價值實現(xiàn)。

3.2.3 綜合聯(lián)動型

綜合聯(lián)動型對應(yīng)表4中的組態(tài)2、組態(tài)3、組態(tài)5和組態(tài)6。這些組態(tài)表明，在茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)中強調(diào)技術(shù)、組織和環(huán)境3個方面因素發(fā)揮的綜合作用。由于地區(qū)因素資源稟賦差異，各組態(tài)中的核心條件仍存在差異。

由組態(tài)2可知，制茶工藝傳承、勞動力保障、品牌影響力、產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模和遺產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)水平以核心條件形式存在，在茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)中發(fā)揮核心作用。組態(tài)2是茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的重要路徑，該路徑能夠解釋約11.2%的高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)案例，其中約1.9%的茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)案例僅能被這條路徑所解釋。

由組態(tài)3可知，制茶工藝傳承、品牌影響力和遺產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)水平以核心條件形式存在，在茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)中發(fā)揮核心作用；遺產(chǎn)地科研投入和文化內(nèi)涵建設(shè)以邊緣條件形式存在，在茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)中發(fā)揮輔助作用。組態(tài)3是茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的重要路徑，該路徑能夠解釋約11.1%的高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)案例，其中約3.7%的茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)案例僅能被這條路徑所解釋。

由組態(tài)5可知，制茶工藝傳承、勞動力保障、品牌影響力、產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模和遺產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)水平以核心條件形式存在，在茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)中發(fā)揮核心作用；遺產(chǎn)地科研投入以邊緣條件形式存在，在茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)中發(fā)揮輔助作用。組態(tài)5是茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的重要路徑，該路徑能夠解釋約53.7%的高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)案例，其中約1.8%的茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)案例僅能被這條路徑所解釋。

由組態(tài)6可知，制茶工藝傳承、品牌影響力、產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模和遺產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)水平以核心條件形式存在，在茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)中發(fā)揮核心作用；遺產(chǎn)地科研投入和文化內(nèi)涵建設(shè)以邊緣條件形式存在，在茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)中發(fā)揮輔助作用。組態(tài)6是茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的重要路徑，該路徑能夠解釋約53.7%的高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)案例，其中約5.5%的茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)案例僅能被這條路徑所解釋。

由此，遺產(chǎn)地需要強化技術(shù)、組織和環(huán)境因素以提高茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的高水平價值實現(xiàn)。

3.2.4 實證結(jié)果分析

基于必要條件分析和條件組態(tài)分析對各條件變量進一步分析。首先，對6條組態(tài)路徑中各條件變量的出現(xiàn)頻數(shù)進行統(tǒng)計，由高到低依次為產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模（5次）=遺產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)水平（5次）＞制茶工藝傳承（4次）=遺產(chǎn)地科研投入（4次）=勞動力保障（4次）=品牌影響力（4次）=文化內(nèi)涵建設(shè)（4次），可見各條件變量出現(xiàn)的頻數(shù)相當，各因素對茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)路徑的影響作用較為接近。其次，從各條件變量作為核心條件或邊緣條件出現(xiàn)在各路徑中的情況看，遺產(chǎn)地科研投入和文化內(nèi)涵建設(shè)以邊緣條件形式出現(xiàn)在各組態(tài)路徑中，遺產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)水平、產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模等其他條件變量均以核心條件形式出現(xiàn)在各組態(tài)路徑中，說明基于TOE框架所選條件變量是合理的，并對茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)路徑產(chǎn)生不同程度的重要影響。第三，同一條件變量在6條組態(tài)路徑中以差異化的作用形式交叉出現(xiàn)，不同條件變量在同一組態(tài)路徑中的作用程度亦有所不同，但如前文分析各條件變量作用較為接近且均產(chǎn)生不同程度的重要影響，由此印證茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)并非由單一層面的因素決定，而是依賴于基于TOE框架的不同因素的前因組態(tài)，技術(shù)、組織、環(huán)境3維度因素交叉關(guān)聯(lián)共同作用于茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)。

綜上，本研究得出茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)取決于多種因素相互作用的結(jié)論。在不同環(huán)境條件下，這些因素對茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的影響程度有所差異。當前我國各地區(qū)對茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的技術(shù)、組織、環(huán)境因素差別較大，不同區(qū)域之間的價值實現(xiàn)路徑和實現(xiàn)程度也有明顯差距。這表明茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地需要深刻理解技術(shù)、組織和環(huán)境之間的相互關(guān)系，以解決茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)所面臨的困境。同時，遺產(chǎn)地應(yīng)該根據(jù)不同地區(qū)的實際情況，采取最適合該茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的創(chuàng)新方式，并從整體視角出發(fā)，充分利用所在區(qū)域的因素資源優(yōu)勢，將各種資源進行有效的協(xié)調(diào)和配合。

3.3 穩(wěn)健性檢驗

定性比較分析法認為，導(dǎo)致結(jié)果的高水平組態(tài)與導(dǎo)致結(jié)果的非高水平條件的組合不具有對稱性，若某一組態(tài)能同時解釋高水平結(jié)果與非高水平結(jié)果，則說明該組態(tài)并不是解釋正面結(jié)果的充分條件，應(yīng)給予剔除甚至重新規(guī)劃各條件變量的選擇[28]。本研究進一步檢驗產(chǎn)生非高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的組態(tài)，共得出7條組態(tài)路徑（表5）。比較高水平和非高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值的組態(tài)可以發(fā)現(xiàn)，二者價值實現(xiàn)的驅(qū)動路徑存在非對稱性關(guān)系，即非截然相反，研究結(jié)果通過了穩(wěn)健性檢驗。

同時，本研究也借鑒杜運周等[29]在定性比較分析方法中的穩(wěn)健性檢驗做法，將本案例樣本的一致性閾值從0.8提升至0.85，其他條件保持不變，發(fā)現(xiàn)茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的組態(tài)路徑保持不變，“解的一致性”和“解的覆蓋度”也保持不變，進一步說明本研究結(jié)果具有穩(wěn)健性。

4 結(jié)論與啟示

4.1 研究結(jié)論

無論是從全球范圍的農(nóng)業(yè)角度還是從人文視角出發(fā)，茶產(chǎn)業(yè)均展現(xiàn)顯著的經(jīng)濟意義和深遠的影響力。本研究基于組態(tài)的視角，吸收和借鑒了現(xiàn)有的研究成果，構(gòu)建了基于TOE框架的理論模型，運用模糊集定性比較分析方法，對國內(nèi)31個典型的茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)案例進行了系統(tǒng)的比較和分析，得出結(jié)論如下：

第一，茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)是必要條件和充分條件共同作用的結(jié)果。雖然高遺產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)水平是茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的必要條件，但卻不是唯一條件。制茶技術(shù)傳承、遺產(chǎn)地科研投入、勞動力保障、品牌影響力、產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模和文化內(nèi)涵建設(shè)均不是茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的必要條件，但卻是充分條件，它們對茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護和發(fā)展產(chǎn)生積極影響，不僅是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護工作的基石，也是遺產(chǎn)地能夠持續(xù)“生存”和“繁榮”的關(guān)鍵。因此，茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)并非依賴于單一影響因素，而是由技術(shù)、組織和環(huán)境這3個層面因素的相互作用共同決定的，實踐過程中需要重視必要條件和充分條件的協(xié)同作用。

第二，高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)是核心條件聯(lián)帶邊緣條件發(fā)揮作用的結(jié)果。研究發(fā)現(xiàn)，高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)共有6條路徑，以及“組織環(huán)境協(xié)同型”“社會資源主導(dǎo)型”和“綜合聯(lián)動型”3種發(fā)展模式。從整體上看，遺產(chǎn)地生態(tài)保護水平、產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模、制茶技術(shù)傳承、勞動力保障和品牌影響力是高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的核心條件，而遺產(chǎn)地科研投入和文化內(nèi)涵建設(shè)是高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的邊緣條件，核心條件和邊緣條件共同作用于茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)，發(fā)揮著不同程度的重要作用。遺產(chǎn)地應(yīng)該根據(jù)不同地區(qū)的實際情況，采取最適合該茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的方式，并從整體視角出發(fā)，充分利用所在區(qū)域的因素資源優(yōu)勢，依據(jù)主次關(guān)系將各種資源進行有效的協(xié)調(diào)和配合。

第三，非高水平與高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的驅(qū)動組合存在非對稱性關(guān)系。經(jīng)研究，非高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的驅(qū)動組合有7種，且與高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的驅(qū)動組合具有反對稱性。這表明高水平和低水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)路徑存在顯著差異，不能簡單地通過逆向推導(dǎo)得出低水平的價值實現(xiàn)路徑。因此，在研究茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)路徑時，需要辯證地看待高水平實現(xiàn)路徑的影響因素，并不是所有非高水平運行路徑的因素都是其對立面。

4.2 政策啟示

基于上述研究結(jié)果，茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)需發(fā)揮好必要條件和充分條件的共同作用。同時，高水平茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)需處理好核心條件和邊緣條件的主次關(guān)系。在實踐過程中，需要從整體上重視核心條件和邊緣條件的聯(lián)動作用，同時更要分清主次，優(yōu)先著重考慮遺產(chǎn)地生態(tài)保護水平、產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模等核心條件的創(chuàng)造和逐步滿足。各茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地應(yīng)根據(jù)各自因素稟賦選擇適合的發(fā)展模式和具體路徑，在選定之后，依然要區(qū)分各路徑下的核心條件和邊緣條件的主次關(guān)系，優(yōu)先考慮核心條件的滿足?；赥OE框架，政策上應(yīng)推動：

第一，技術(shù)層面上的強化與創(chuàng)新。重點在于加強“非遺”制茶技藝的傳承和增加遺產(chǎn)地相關(guān)研發(fā)投入。首先，為加強“非遺”制茶技藝的傳承，政府應(yīng)制定專門政策，設(shè)立專項基金，以促進傳統(tǒng)制茶技術(shù)的保護與傳承。包括對品茶師、茶藝師和非遺傳承人等茶業(yè)領(lǐng)域重要人員的激勵政策，如提供財政補貼、技術(shù)支持及專業(yè)培訓(xùn)，確保這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到有效的保護與傳承。對未評為省級及以上非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地，如湖南保靖黃金寨、貴州花溪，先對照評選條件培育參選；對已評為省級及以上非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地，如杭州西湖、福建福州，要提防非遺傳承人老齡化和人才斷層的問題，要出臺政策鼓勵年輕一代接棒非遺制茶技藝。其次，繼續(xù)加大茶產(chǎn)業(yè)科技投入。圍繞茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)科技創(chuàng)新平臺推進茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，增強茶產(chǎn)業(yè)科技有效供給，為茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)創(chuàng)造新的增長引擎。通過科技創(chuàng)新實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與升級，同時培訓(xùn)當?shù)鼐用襁m應(yīng)先進技術(shù)，以科技為引擎，驅(qū)動茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

第二，組織層面的戰(zhàn)略布局。需要出臺政策重點保障茶產(chǎn)業(yè)勞動力需求和高層次人才隊伍建設(shè)、品牌建設(shè)和產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。首先，要著力解決茶產(chǎn)業(yè)勞動力需求，以確保茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，同時保持茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地居民與茶業(yè)休戚相關(guān)的生活風貌；政府還應(yīng)牽頭推動高校與企業(yè)之間的人才聯(lián)合培養(yǎng)機制，促進茶產(chǎn)業(yè)高端專業(yè)人才的育成，以滿足遺產(chǎn)地發(fā)展的特定需求，如對科技人才、營銷人才、管理人才的需求；政府可積極引智，邀請茶學或農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究領(lǐng)域的專家學者，為茶農(nóng)和相關(guān)從業(yè)人員提供茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的系統(tǒng)指導(dǎo)。其次，強化區(qū)域品牌建設(shè)的保障措施，提高遺產(chǎn)地的市場競爭力。政府應(yīng)更加重視品牌建設(shè)，增加資金投入，鼓勵打造獨特的品牌。行業(yè)內(nèi)部需要注重保護品牌專利，建立規(guī)范的區(qū)域公共品牌準入和使用制度，將線上線下運營有機結(jié)合起來。遺產(chǎn)地要提高自主創(chuàng)新能力，合理利用品牌，與企業(yè)合作，打造具有鮮明茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)特色的產(chǎn)品，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢。最后，產(chǎn)業(yè)集群是核心條件，政府應(yīng)優(yōu)先考慮如何做大做強茶產(chǎn)業(yè)集群；政府應(yīng)制定具有針對性的產(chǎn)業(yè)政策，吸引龍頭企業(yè)投資帶動茶產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，支持茶企特別是龍頭企業(yè)與遺產(chǎn)地形成緊密關(guān)系，推動遺產(chǎn)地的全面發(fā)展和茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)。

第三，環(huán)境層面的綜合提升。政策優(yōu)化需要重點考慮遺產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)和茶文化內(nèi)涵建設(shè)。遺產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)是茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的核心條件，應(yīng)予以高度重視。首先，打造生態(tài)茶園是茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值實現(xiàn)的重要環(huán)節(jié)。政府應(yīng)大力宣傳生態(tài)茶園的益處，并出臺政策支持生態(tài)茶園建設(shè)。政府應(yīng)堅持“遠景規(guī)劃、合理布局、因地制宜、適當集中”的原則建設(shè)生態(tài)茶園；采取生物措施和工程措施有效治理水土流失；深入研究農(nóng)藥對環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)的影響，以便更科學地制定農(nóng)藥減量增效。行業(yè)內(nèi)部則可以利用生態(tài)茶園的資源優(yōu)勢發(fā)展生態(tài)旅游，發(fā)展產(chǎn)業(yè)融合，推動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。其次，不能忽視茶文化內(nèi)涵建設(shè)，并加強對茶文化的宣傳力度。政府可以通過各種媒介廣泛傳播茶文化，動員社會各界力量參與茶文化宣傳。行業(yè)內(nèi)部可以利用現(xiàn)代媒體平臺，打造線上線下相結(jié)合的茶葉品牌，探索“茶葉+文化+N”等融合發(fā)展模式，擴大茶文化的市場知名度和美譽度。典型案例如云南地區(qū)的各個遺產(chǎn)地，憑借得天獨厚的區(qū)位條件及文化內(nèi)涵，打造普洱品牌產(chǎn)品，重塑茶馬古道，發(fā)展茶文化旅游，大力推動了茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值實現(xiàn)。此外，當?shù)乜赏ㄟ^舉辦茶文化節(jié)、茶博會等活動深度挖掘與推廣茶文化內(nèi)涵，結(jié)合現(xiàn)代市場營銷策略，加強茶文化的社會影響力和市場吸引力。行業(yè)內(nèi)部可以探索跨界合作的新模式，將茶文化與其他文化元素相結(jié)合，創(chuàng)造出獨特而豐富的文化產(chǎn)品，從而有效推廣茶文化的深層價值，并促進茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值高水平實現(xiàn)。

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《茶葉科學》征訂征稿啟事

《茶葉科學》——中文核心、中國科技核心、中國科學引文數(shù)據(jù)庫（CSCD）、中國農(nóng)業(yè)核心等核心期刊，已被國內(nèi)的中國知網(wǎng)、萬方、維普、超星、中教等各大數(shù)據(jù)庫全文收錄，也被國外的Scopus、FSTA、EBSCO、CA、CABI等大型知名數(shù)據(jù)庫收錄。期刊影響因子等評價指標列同類期刊前列。

《茶葉科學》主要報道最新涉茶科技成果，內(nèi)容包括茶樹栽培、育種種植、病蟲害防治、生理生化、茶葉加工、茶機械、茶經(jīng)濟文化、茶飲料、茶食品和保健品、茶健康等。

投稿請在《茶葉科學》網(wǎng)站（www.tea-science.com）的采編系統(tǒng)上投稿。

《茶葉科學》為雙月刊，大16開本。每期定價50元，全年訂價300元。為簡化手續(xù)，可一次訂購今后1～3年的期刊?？畹郊醇钠诳忄]費）。

銀行開戶行：中國農(nóng)業(yè)銀行杭州市西湖支行，戶名：中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所開戶，賬號：19000101040005296。銀行匯款時請在附言中注明“茶葉科學”。

匯款后，請將匯款憑證及填好的《茶葉科學》征訂函（請在《茶葉科學》網(wǎng)站上期刊征訂欄下載）發(fā)送至編輯部電子郵箱（cykx@vip.163.com）。

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