原創(chuàng)歌曲承載了每個(gè)歌手人生的波瀾，也打造了漾應(yīng)的火塘獨(dú)特的文化氣質(zhì)。

90后青年趙祎依創(chuàng)立的酒吧“漾應(yīng)的火塘”，如今已經(jīng)成為南京業(yè)界一個(gè)閃亮的代名詞。誕生于2020年10月的漾應(yīng)的火塘，這幾年火到“出圈”，大家說(shuō)它是“寶藏的音樂(lè)酒館”，是治愈的港灣，是情懷的落處，是浪漫的圣地……與酒吧的恣意狂歡有所區(qū)別，這里更多集聚了文藝青年的目光。

“這兩年，漾應(yīng)的火塘在營(yíng)門(mén)店已經(jīng)有7家，還在籌建兩家新的店。”趙祎依介紹道，僅2023年，新增會(huì)員數(shù)量就已經(jīng)突破了10萬(wàn)人，去年全年的總客流保守估計(jì)也有30萬(wàn)人次。

“火塘”的發(fā)跡源于一場(chǎng)自救

凌晨3點(diǎn)，老門(mén)東長(zhǎng)樂(lè)渡旁的膺福街上，在“漾應(yīng)·青春”里，歌手董瑩正在投入地演唱最后一曲，圍坐一圈的觀眾揮動(dòng)著手機(jī)電筒當(dāng)熒光棒，有人跟著輕輕哼唱起來(lái)。漾應(yīng)品牌主理人趙祎依在一旁看著這溫馨的一幕，感慨萬(wàn)千，初創(chuàng)的艱辛依然記憶猶新。

眾所周知，幾年前的疫情打亂了許多人的生活節(jié)奏。彼時(shí)的趙祎依，剛剛創(chuàng)業(yè)做民宿。這種極度依賴(lài)旅游事業(yè)發(fā)展的行當(dāng)，一下陷入“嚴(yán)冬期”，營(yíng)收至少減損三分之一，而房租等日常開(kāi)支并沒(méi)有減少，利潤(rùn)率一下由正及負(fù)。每天回到家里，看到妻子和兩個(gè)孩子，趙祎依的壓力可想而知。對(duì)于一個(gè)男人而言，丈夫、父親的雙重身份要求自己必須努力，扛起家庭生活的重?fù)?dān)。正是在這樣的困境下，歌手董瑩找到趙祎依，希望與他合作開(kāi)一家音樂(lè)酒吧，共謀發(fā)展。

“雖然并不了解酒吧文化，但是這些失業(yè)的歌手讓我看到了新的可能。我正好在做民宿，便給他們提供住宿的地方。”趙祎依說(shuō)，“歌手們?cè)谶@里生活，也在這里創(chuàng)作和表演，即便是沒(méi)有客人的時(shí)候，總會(huì)有歌聲飄過(guò)?！?/p>

這些年輕的歌手即便才華橫溢，也可能會(huì)敗倒在現(xiàn)實(shí)面前。在和趙祎依的互相拯救中，他們沖破層層關(guān)隘，找到了新的發(fā)展方向。董瑩經(jīng)常提及，如果沒(méi)有漾應(yīng)的火塘，他可能已經(jīng)放棄了音樂(lè)事業(yè)，趙祎依創(chuàng)辦的酒吧給他們點(diǎn)燃了黑暗中的火炬。與此同時(shí)，酒吧也成了趙祎依創(chuàng)業(yè)生涯里至暗時(shí)刻的光。

歌聲，是治愈一切的溫柔力量。在合作互助中，雙方漸漸都有了起色，酒吧開(kāi)始慢慢支撐起趙祎依的生意，歌手們也在和酒吧的合作中獲得了物質(zhì)保障，可以沉下心來(lái)創(chuàng)作音樂(lè)，實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。

“他們的歌聲有一種磁力，我也說(shuō)不上來(lái)是什么感覺(jué)，但是很著迷?！币粋€(gè)人獨(dú)坐在火塘邊的孫榮說(shuō)。這種感覺(jué)，趙祎依也常有。從絕境中走出來(lái)，會(huì)讓人的底蘊(yùn)和風(fēng)格發(fā)生變化，歌手們最大的變化，就是歌聲愈加深邃、有故事感。

“漾應(yīng)的火塘確實(shí)是有商業(yè)屬性的，在這樣的環(huán)境下，我沒(méi)有想到，它依然能保持自己的文化個(gè)性。我希望在保證正常運(yùn)營(yíng)的前提下幫助歌手保持創(chuàng)作熱情，實(shí)現(xiàn)他們內(nèi)心的想法?！壁w祎依說(shuō)，這些原創(chuàng)歌曲承載了每個(gè)歌手人生的波瀾，也打造了漾應(yīng)的火塘獨(dú)特的文化氣質(zhì)。

從夜間到白天全場(chǎng)景覆蓋

夜幕降臨，位于金陵Style的漾應(yīng)的火塘，流光溢彩。路燈下，趙祎依的視線(xiàn)焦點(diǎn)落在了一旁的玄武湖。湖風(fēng)吹過(guò)，趙祎依感到發(fā)自?xún)?nèi)心的輕松，自己在偶然際遇下創(chuàng)辦的酒吧漾應(yīng)的火塘，竟然成為都市年輕人聚集的陣地、社媒平臺(tái)上的“網(wǎng)紅”打卡點(diǎn)。每開(kāi)一家連鎖店，都會(huì)吸引一批年輕人。趙祎依說(shuō)，每家店晚上都會(huì)坐滿(mǎn)客人，甚至有時(shí)候還要排隊(duì)。趙祎依不得不每天到各個(gè)店里巡視，確保一切安全。

和常規(guī)的酒吧不一樣，漾應(yīng)的火塘面積并不大。“從嚴(yán)格意義上來(lái)講，我們還不算一個(gè)酒吧，更像是一個(gè)專(zhuān)場(chǎng)（live house）?！壁w祎依解釋?zhuān)拔覀儾⒉皇杖￠T(mén)票，可以讓更多愛(ài)好音樂(lè)的人在此感受音樂(lè)?！?/p>

趙祎依原本計(jì)劃就安心經(jīng)營(yíng)著這樣一處不算大的酒吧。卻沒(méi)想到，適逢冬天，他們無(wú)意間架起的篝火，不僅照亮了冬日的天臺(tái)，也溫暖了顧客和自己，更讓這個(gè)品牌一下“出圈”。以老門(mén)東的酒吧為例，這里的篝火打造了一種氛圍感，與不遠(yuǎn)處的大報(bào)恩寺和老門(mén)東夜景相得益彰，此時(shí)若有人舉起酒杯，又能勾勒出把酒問(wèn)月的中國(guó)式詩(shī)意。趙祎依發(fā)現(xiàn)漾應(yīng)的火塘具備一種特質(zhì)，它沒(méi)有那么多目的性，既不像西方酒吧那樣熱烈開(kāi)放，也沒(méi)有中國(guó)酒桌文化的拘謹(jǐn)束縛。在半開(kāi)半合之間，呈現(xiàn)出一種恬淡自然的氣質(zhì)，反倒吸引了更多的粉絲。

正是如此，趙祎依開(kāi)始圍繞品牌展開(kāi)更多的嘗試，但相應(yīng)的考驗(yàn)也隨之而來(lái)。“隨著門(mén)店的增多，管理上確實(shí)遇到了很多的挑戰(zhàn)，比如以前可以隨時(shí)隨地組織的會(huì)議討論，現(xiàn)在必須提前跟大家約時(shí)間或者固定一個(gè)時(shí)間?！壁w祎依舉了一個(gè)最常見(jiàn)的例子。

“接下來(lái)我要做的就是放慢速度，暫停一段時(shí)間的擴(kuò)張，針對(duì)現(xiàn)有的問(wèn)題不斷完善細(xì)節(jié)、加強(qiáng)管理，降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)，漾應(yīng)的火塘夜間的模式已經(jīng)非常成熟，但是白天的模式還沒(méi)有完全定型，新開(kāi)的兩家門(mén)店重點(diǎn)是打造白天場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)白天與晚上的閉合。之后我們會(huì)走出南京，將漾應(yīng)的火塘的模式推廣到需要它的地方。在我看來(lái)，有年輕人的地方，就有漾應(yīng)的火塘生根的土壤?！壁w祎依對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)信心。

堅(jiān)持做一些有意義的事情

“有的地方雖然大，但豐盈不了自己的心；有的地方雖然小，對(duì)我來(lái)說(shuō)卻已是整個(gè)世界，趙祎依用他的堅(jiān)持讓我們不再顛簸，讓我們感受到青春的力量?！倍撜f(shuō)。

“除了酒吧，也很歡迎大家來(lái)我們的書(shū)店看一看?！壁w祎依在民宿樓下開(kāi)了一家書(shū)店，只有12平方米，名字就叫“一間很小的書(shū)店”，是一個(gè)24小時(shí)自助式的公益屬性的閱讀空間。趙祎依時(shí)常到書(shū)店里轉(zhuǎn)悠，每當(dāng)看到身著藍(lán)色、黃色制服的外賣(mài)小哥在深夜來(lái)到這里，坐在地上靜靜地閱讀，他在感動(dòng)的同時(shí)也特別欣慰，就像書(shū)店留言簿里有人寫(xiě)的那樣：這里已經(jīng)成為城市心靈的棲息地。這也正如趙祎依所愿，希望能在繁忙的都市生活中為人們提供一處避風(fēng)港灣，在深夜里留下一盞溫暖的明燈。

“我希望自己現(xiàn)在所做的這些事，被越來(lái)越多的人知道，然后有越來(lái)越多的人能夠得到我的幫助，或者跟我一起共同創(chuàng)造更多的可能性，尋找到有意義的發(fā)展方向?！壁w祎依說(shuō)。

如今，趙祎依創(chuàng)業(yè)已第七年，在這個(gè)過(guò)程中他收獲了家庭、團(tuán)隊(duì)，還有現(xiàn)在被大家所喜歡的漾應(yīng)的火塘、書(shū)店。在采訪(fǎng)的最后，趙祎依請(qǐng)歌手唱了一曲他最喜歡的歌曲《Forever Young》，因?yàn)橐恢弊瞿贻p人喜歡的事情，所以他也一直像年輕人一樣保持積極樂(lè)觀的心態(tài)。談及未來(lái)，他堅(jiān)定地說(shuō)：“我還會(huì)堅(jiān)持做漾應(yīng)的火塘，堅(jiān)持做有意義的事情。感謝南京，感謝這個(gè)時(shí)代?！?/p>

（編輯 謝云鳳 873321463@qq.com）