趙麗

癸卯年秋月，機(jī)緣所系，我有幸再次回到闊別已久的校園，繼續(xù)年少時(shí)未能學(xué)得通透的學(xué)業(yè)。由于專(zhuān)業(yè)對(duì)口，學(xué)校又是真心向往的學(xué)府，在校生活顯得格外充實(shí)。

在落英繽紛的秋色里，我收獲了一眾志趣相投的同學(xué)，其中就有曉斌。

曉斌，娃娃臉，高個(gè)子，皮膚是健康的小麥色，說(shuō)起話(huà)來(lái)語(yǔ)速徐徐地，讓傾聽(tīng)的人總想多聽(tīng)一些，再多聽(tīng)一些。

開(kāi)學(xué)后，為了讓同學(xué)們盡快熟絡(luò)起來(lái)，班主任秦老師管理有方，果斷把所有人分成了10人左右的小組。曉斌是我們小組的副組長(zhǎng)，協(xié)助組長(zhǎng)處理小組里的事情，由于他細(xì)致可親的性格，不僅每件事情都處理得妥妥貼貼，還很快成了組里的“團(tuán)寵”。

“團(tuán)寵”同學(xué)有著深深的蘋(píng)果情結(jié)，這種情結(jié)也深深地感染了我們每個(gè)人。

秋意最濃的時(shí)候，我們每個(gè)組員都得到一份特別的饋贈(zèng)，那是曉斌驅(qū)車(chē)四百多公里邀我們共享的秋天的果實(shí)——來(lái)自山西省運(yùn)城市萬(wàn)榮縣的蘋(píng)果。

一

說(shuō)起蘋(píng)果，常吃。研究蘋(píng)果，屬實(shí)是第一次。

知道蘋(píng)果是快樂(lè)的，則是從曉斌的快樂(lè)蘋(píng)果開(kāi)始的。

曉斌帶給我們的果子很有些特點(diǎn)。

每個(gè)果子都像長(zhǎng)相標(biāo)致的姑娘，個(gè)頭勻稱(chēng)、端莊、耐看。所有果子擺放在一起，就是一件藝術(shù)品，看得出包裝者的巧妙心思。選一個(gè)果子拿在手里，發(fā)現(xiàn)它的表面分布著如火紅色流星劃過(guò)金黃色星球表面的紋路，而那星球的表面卻是光滑的。找一把水果刀探索這個(gè)“小小星球”的內(nèi)部，會(huì)發(fā)現(xiàn)玉色的果肉中藏著一粒極小的果核，它靈秀地躲在“星球”的心臟里。

這種果子皮薄、脆、清甜、有淡淡的誘人香氣，每一口都藏著讓人快樂(lè)的密碼，果然是快樂(lè)蘋(píng)果！

二

在朝夕相處的同窗生活中，快樂(lè)蘋(píng)果的快樂(lè)密碼也一層層解開(kāi)。原來(lái)，快樂(lè)蘋(píng)果的快樂(lè)源泉在于優(yōu)越的種植條件、果農(nóng)的勤勞和智慧、綠色有機(jī)的技術(shù)以及國(guó)際國(guó)內(nèi)權(quán)威認(rèn)證的品質(zhì)。

山西省運(yùn)城市萬(wàn)榮縣，地處黃河?xùn)|岸，黃土高原，北緯35度，境內(nèi)最高海拔1400余米，全縣有100多萬(wàn)畝耕地，其中三分之一以上種植蘋(píng)果樹(shù)。萬(wàn)榮蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)海拔在600至800米之間，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，加上土壤中礦物質(zhì)含量豐富，成為優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生長(zhǎng)的絕佳環(huán)境。

萬(wàn)榮縣的果農(nóng)們把種果樹(shù)當(dāng)成代代相傳的事業(yè)，不會(huì)的知識(shí)就學(xué)習(xí)，不懂的問(wèn)題就請(qǐng)教，家家戶(hù)戶(hù)都是蘋(píng)果種植的“行家里手”。萬(wàn)榮蘋(píng)果的個(gè)頭兒勻稱(chēng)就是果農(nóng)們精心打理的成果。每年蘋(píng)果花兒開(kāi)得正盛時(shí)，果農(nóng)們就開(kāi)始疏果，在花芽生發(fā)出來(lái)的十幾朵蘋(píng)果花里，擇選中間的一兩朵留下，其他的則要一朵一朵疏去，確保果子不會(huì)因?yàn)樯L(zhǎng)太密而影響了長(zhǎng)勢(shì)。這段時(shí)間果農(nóng)們還會(huì)想辦法幫助蘋(píng)果授粉，在果園里每隔一段距離就砌一個(gè)吸引壁峰的小房子，借助壁蜂光顧果園之際完成蘋(píng)果授粉。

萬(wàn)榮蘋(píng)果成長(zhǎng)的過(guò)程中，果農(nóng)會(huì)給每個(gè)果子穿上兩件“衣服”，一件隔絕農(nóng)藥的親密接觸，一件幫助其更好地進(jìn)行光合作用。據(jù)說(shuō)萬(wàn)榮縣一直堅(jiān)持有機(jī)肥為主，化肥為輔，果樹(shù)成長(zhǎng)噴灑的農(nóng)藥為無(wú)公害農(nóng)藥，果子掛在枝頭生長(zhǎng)的200多天里，果農(nóng)不打生長(zhǎng)素、不催紅、不打蠟、無(wú)防腐劑，把果子當(dāng)成真正的“寶貝”來(lái)看護(hù)。

聽(tīng)曉斌說(shuō)，萬(wàn)榮蘋(píng)果的品種極多，主要栽植的品種有紅富士、魯麗、秦陽(yáng)、瑞陽(yáng)、蜜脆、秦蜜等。憑借獨(dú)特的口感，萬(wàn)榮蘋(píng)果早已獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，曾被21屆世界大會(huì)指定為唯一專(zhuān)用蘋(píng)果，中南海特供蘋(píng)果。2011年開(kāi)始出口加拿大，2012年被商務(wù)部選送到阿聯(lián)酋參加國(guó)際特色商品展，2015年，代表中國(guó)鮮蘋(píng)果首次出口到美國(guó)。2015年12月，國(guó)內(nèi)首家蘋(píng)果地方監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)《萬(wàn)榮紅富士蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)》正式發(fā)布。歷經(jīng)30多年的發(fā)展，萬(wàn)榮蘋(píng)果已經(jīng)由特色農(nóng)業(yè)升級(jí)為特色產(chǎn)業(yè)，品牌價(jià)值突破30億元。

在每天午后大快朵頤享用完曉斌帶給我的蘋(píng)果后，結(jié)合曉斌分享給我們的知識(shí)，我初略判斷吃到的果子品種大概就是曉斌說(shuō)的蜜脆。這種果子屬于萬(wàn)榮蘋(píng)果里的大型果，品質(zhì)極佳，果樹(shù)豐產(chǎn)性強(qiáng)，具有連年結(jié)果能力。除了蜜脆，聽(tīng)說(shuō)它的“近親”秦蜜、瑞陽(yáng)、瑞雪都是品相好、口感好、銷(xiāo)路好的萬(wàn)榮蘋(píng)果。

一個(gè)縣以蘋(píng)果拓出致富路，后面的組織保障肯定差不了。果然，從曉斌那里，我借閱到了《萬(wàn)榮縣水果產(chǎn)業(yè)知識(shí)讀本》，這本不足300頁(yè)的小冊(cè)子，圖文并茂地列舉了萬(wàn)榮縣水果的主要產(chǎn)品品種、原產(chǎn)地、種植特性、成熟及貯存條件，最后還附上了鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)種植水果的品類(lèi)和獎(jiǎng)補(bǔ)政策，真是一本萬(wàn)榮水果種植的“百寶書(shū)”。

三

“人說(shuō)山西好風(fēng)光，地肥水美五谷豐”。由曉斌帶來(lái)的快樂(lè)蘋(píng)果，我聯(lián)想到了山西的特色農(nóng)業(yè)。山西自古以來(lái)就是特色農(nóng)業(yè)資源大省，黃河、呂梁、太行孕育了山西農(nóng)產(chǎn)品的多樣性。自北向南，大同的黃花是全國(guó)品質(zhì)最好的黃花，黃芪是道地藥材，呂梁臨縣的大棗肉質(zhì)厚實(shí)，隰縣的玉露香梨甜而不膩，運(yùn)城的水果品質(zhì)上乘，多年來(lái)山西堅(jiān)持農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，不斷創(chuàng)新發(fā)展平臺(tái)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，走出了品類(lèi)化、品質(zhì)化、品牌化的山西路徑。

種業(yè)振興是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重中之重。山西緊扣“特”“優(yōu)”二字，依托農(nóng)業(yè)專(zhuān)家、科研院所、優(yōu)勢(shì)企業(yè)構(gòu)建種業(yè)振興創(chuàng)新體系，在谷子、黃花菜、奶綿羊、西葫蘆4個(gè)國(guó)家級(jí)特色物種和玉米、馬鈴薯、高梁等11個(gè)省級(jí)育種方面創(chuàng)新突破，實(shí)現(xiàn)了種源自主可控。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)乾F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。山西著力打造南果、中糧、北肉、東藥材、西干果五大平臺(tái)，形成了一批百億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，建成了9個(gè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和34個(gè)國(guó)家產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，打造了一批特優(yōu)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)，一批具有區(qū)域特色的農(nóng)產(chǎn)品走出山西、叫響全國(guó)。

做好“土特產(chǎn)”文章最考驗(yàn)發(fā)展的眼光。山西在傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品深加工、精加工、預(yù)制菜制作等方面不斷突破，產(chǎn)品由食用向藥用等方向多元發(fā)展。同時(shí)，山西挖掘自身資源稟賦，在黃河岸邊發(fā)展稻蟹，用鹽堿水養(yǎng)出南美白蝦，在山溝溝里種出大櫻桃，靠改良技術(shù)嫁接出高品質(zhì)的西梅，憑借新特產(chǎn)帶動(dòng)新產(chǎn)業(yè)，豐富了農(nóng)業(yè)多樣化的層次。

四

曉斌的快樂(lè)蘋(píng)果里凝聚了萬(wàn)榮縣委縣政府與全縣群眾發(fā)展地方特色產(chǎn)業(yè)的信心和決心，其產(chǎn)業(yè)的興起、繁榮、創(chuàng)新、壯大的過(guò)程恰恰是山西農(nóng)業(yè)實(shí)施“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略的一個(gè)縮影。

誠(chéng)信天下的“晉商精神”至今是三晉兒女引以為榮的優(yōu)秀品質(zhì)，不論是暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外的萬(wàn)榮蘋(píng)果，還是其他山西的物產(chǎn)，山西人都低調(diào)務(wù)實(shí)地做著手中的事情，靠辛勤付出取得的成果贏取發(fā)展的機(jī)遇，這對(duì)山西人來(lái)說(shuō)，是生計(jì)，是生活，也是骨子里的堅(jiān)守。

甲辰新春前夕，緊張的學(xué)期考試結(jié)束后，曉斌又給我們帶來(lái)了萬(wàn)榮蘋(píng)果的新品種。由于時(shí)間緊迫，來(lái)去匆匆間，我把曉斌送的蘋(píng)果一股腦倒進(jìn)背包里踏上了回程。路上咬一口又甜又脆的快樂(lè)蘋(píng)果，心情隨之舒暢起來(lái)。山西人的快樂(lè)不也和這快樂(lè)蘋(píng)果一樣，來(lái)得踏踏實(shí)實(shí)，永遠(yuǎn)在平凡中創(chuàng)造著不平凡。

選自“新浪博客”