摘要:生姜既可食用又可藥用,國內(nèi)外市場需求量大,栽培面積逐年上升,但在傳統(tǒng)的連年栽培方式下出現(xiàn)了品質(zhì)下降等問題,制約了生姜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。而中藥渣的處理目前主要采用簡單堆放、填埋或焚燒等處理,容易造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。為促進(jìn)中藥渣的資源化利用開發(fā)和提升生姜栽培品質(zhì),采用粵北韶關(guān)本地的生姜品種小黃姜為試驗(yàn)材料,在5個不同配比的中藥渣基質(zhì)栽培過程中研究中藥渣對基質(zhì)理化性質(zhì)及生姜前期生長的影響。結(jié)果表明,20%~80%中藥渣處理可提高基質(zhì)的溫度、降低基質(zhì)容重和增大基質(zhì)孔隙度、提高部分微量元素含量,促進(jìn)土壤礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收與轉(zhuǎn)化,促進(jìn)生姜提前出苗、提高生姜出苗率、株高、莖粗、分蘗數(shù)和生姜葉片數(shù)等。說明基質(zhì)中添加中藥渣能有效改善基質(zhì)的理化性狀,進(jìn)而促進(jìn)生姜的生長,為后續(xù)生姜塊莖的膨大和提高產(chǎn)量奠定基礎(chǔ)。其中,60%~80%的中藥渣配比的處理效果最為理想。
關(guān)鍵詞:生姜;中藥渣;基質(zhì);理化性質(zhì)
生姜(Zingiber officinale Rosc.)為姜科姜屬多年生宿根草本植物,原產(chǎn)東南亞熱帶地區(qū),在國內(nèi)廣泛栽培,是我國出口創(chuàng)匯的主要蔬菜之一,具有獨(dú)特的香辛風(fēng)味和極高的藥用價值[1]。生姜在廣東韶關(guān)地區(qū)主要以露地春季栽培為主,少部分設(shè)施栽培。從韶關(guān)歷年年鑒得知,粵北韶關(guān)的生姜種植在三區(qū)七縣均有分布,面積呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。隨著年復(fù)一年的傳統(tǒng)生姜種植習(xí)慣,導(dǎo)致本地生姜品種出現(xiàn)種性退化,姜田土傳病蟲害頻發(fā)、品質(zhì)下降等問題越來越突出,這給姜農(nóng)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失,嚴(yán)重制約了韶關(guān)生姜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
目前隨著人們對中藥殘?jiān)芯康牟粩嗌钊?,中藥渣的可持續(xù)資源化利用越來越受到重視[2],在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了不少應(yīng)用,如作為育苗和栽培基質(zhì)等[3]。張躍群[4]研究發(fā)現(xiàn)中藥渣有機(jī)基質(zhì)能提高番茄果實(shí)的VC含量、番茄紅素含量和可滴定酸含量,從而提高番茄果實(shí)的品質(zhì)。劉寶龍[5]以中藥渣為蔬菜無土栽培生產(chǎn)的主要基質(zhì)與泥炭按不同比例復(fù)配,篩選出70%中藥渣+30%草炭的配比可使番茄增產(chǎn)24.18%,使辣椒增產(chǎn)12.33%,并能顯著提高蔬菜中VC含量、可滴定有機(jī)酸含量、可溶性固形物含量及可溶性糖含量等。中藥渣在生姜生產(chǎn)中的應(yīng)用鮮有研究。本研究采用粵北韶關(guān)本地的生姜品種小黃姜為試驗(yàn)材料,在5個不同配比的中藥渣基質(zhì)栽培過程中研究其對生姜生長、農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量等方面的影響,進(jìn)而篩選出最佳的中藥渣基質(zhì)配方,為中藥殘?jiān)目沙掷m(xù)利用提供技術(shù)支撐,為本地生姜產(chǎn)業(yè)的健康和高質(zhì)量發(fā)展提供新思路。
1 材料與方法
1.1 材料
粵北韶關(guān)樂昌的天堂小黃姜;澤蘭、梔子、威靈仙、大黃、虎杖、毛冬青、荔枝核、石菖蒲、吳茱萸等為主要成分組成的中藥殘?jiān)ㄓ缮仃P(guān)利民制藥廠提供);泥炭土;珍珠巖。
1.2 方法
1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
2022年2月-12月,在韶關(guān)市農(nóng)業(yè)科技推廣中心古洋基地設(shè)施大棚中以基質(zhì)槽種植的方式進(jìn)行栽培試驗(yàn),槽寬1.5 m,槽長30 m,槽高60 cm。試驗(yàn)設(shè)置5個處理,T1處理為0%中藥渣+100%泥炭土、T2處理為20%中藥渣+80%泥炭土、T3處理為40%中藥渣+60%泥炭土、T4處理為60%中藥渣+40%泥炭土、T5處理為80%中藥渣+20%泥炭土。其中,以T1處理為對照(CK),泥炭土均已統(tǒng)一配制了相同比例的珍珠巖,比例為7∶3。
1.2.2 測定項(xiàng)目及方法
基質(zhì)理化性質(zhì)測定:參照夏國棟等[6]的方法進(jìn)行pH和EC值測定;氮、磷、鉀、鈣、鋅、銅、錳、鐵元素主要采用火焰原子吸收分光光度法和比色法進(jìn)行測定[7]。
生姜農(nóng)藝性狀測定:種植后45 d,開始測量,每隔7 d測量1次,用直尺測量幼苗株高,用游標(biāo)卡尺測量莖粗,烘干法測量干重,選出最大葉測量葉長(葉片基部至葉尖的距離)和葉寬(葉片上部肩寬測量值);計(jì)算出苗率[出苗率(%)=出苗株數(shù)/種植株數(shù)×100];參照張憲政[8]的方法測定相關(guān)光合色素含量。
病害調(diào)查:采用田間調(diào)查法對病蟲害進(jìn)行記錄和分析。調(diào)查記錄時間從5月開始,每月25號進(jìn)行調(diào)查,直至采收。
1.2.3 數(shù)據(jù)分析
數(shù)據(jù)采用Excel 2010進(jìn)行統(tǒng)計(jì),采用SPSS 16.0軟件進(jìn)行單因素方差分析,采用Origin 4.0軟件進(jìn)行計(jì)算和作圖。
2 結(jié)果與分析
2.1 不同比例的中藥渣對基質(zhì)理化性質(zhì)的影響
2.1.1 溫度和pH
溫度直接影響生姜的萌芽和根系的生長,特別在早春氣溫普遍較低的情況下,溫度決定了生姜是否適合栽培。在粵北地區(qū),生姜早春栽培一般在3月中旬至4月下旬,待溫度穩(wěn)定在15 ℃以上即可栽培。T1~T5處理的溫度均在15 ℃以上,均達(dá)到了生姜栽培對溫度的要求。
由圖1A可知,添加不同比例的中藥渣均能在一定程度上提高基質(zhì)溫度,各處理的基質(zhì)溫度隨著添加中藥渣比例的增加而升高并差異顯著,這為早春生姜出苗和根系生長提供良好的環(huán)境基礎(chǔ)。在3月10日,T3~T5處理較T1處理顯著增加基質(zhì)溫度,增幅在5.13%~8.33%,而T2處理較T1處理的基質(zhì)溫度提高1.28%,但差異不顯著;在3月15日,各處理均較T1顯著提高基質(zhì)溫度,增幅為3.72%~10.11%;在3月25日時,T5處理相較T1處理增幅為9.42%,對提高基質(zhì)溫度影響最大。由此可知,在3個時間點(diǎn),基質(zhì)中添加中藥渣均能提升早春基質(zhì)溫度,除3月10日T2處理與T1處理差異不顯著,其他時間添加中藥渣處理均顯著高于對應(yīng)T1處理。
栽培基質(zhì)的pH給植物根系提供適宜的生存環(huán)境,生姜喜微酸性土壤,適宜pH在5.0~7.5之間。由圖1B可知,T1~T5處理的pH皆在適宜范圍內(nèi)。
2.1.2 容重、EC值、孔隙度
土壤容重是反映土壤結(jié)構(gòu)、透氣性、透水性能及保水能力高低的一個指標(biāo),一般容重越小說明土壤結(jié)構(gòu)和透氣透水性越好。由圖2A可知,添加中藥渣栽培的基質(zhì)容重均有不同程度的下降,并且隨著中藥渣基質(zhì)添加量的增加呈下降趨勢,T5處理較T1處理降幅超過20%。
土壤EC主要是反映土壤水溶性鹽的含量(濃度)和礦物質(zhì)含量,正常農(nóng)作物生長的EC值范圍為1.0~4.0 mS·cm-1,土壤中EC值過高或過低都會阻礙作物的生長。由圖2B可知,基質(zhì)中添加不同比例的中藥渣處理均不同程度地提高了基質(zhì)EC值,但處理后的基質(zhì)EC均在農(nóng)作物生長正常的適合范圍內(nèi),對生姜生長無不良影響。
土壤孔隙是容納水分和空氣的空間,也是植物根系和土壤生物的活動場所,其質(zhì)量和數(shù)量影響到作物的正常生長,有機(jī)質(zhì)含量高的土壤容易形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu),孔隙度較高,也說明土壤更疏松,通透性更好。由圖2C可知,隨著中藥渣添加比例的增加,T3~T5處理均較T1處理顯著增加基質(zhì)孔隙度,其中T3處理增加了10.58%,T4處理增加了12.92%,T5處理增加了19.92%。
2.1.3 堿解氮、有效磷和速效鉀
由圖3可知,提高中藥渣配比能促進(jìn)堿解氮、有效磷和速效鉀的吸收從而降低基質(zhì)中堿解氮、有效磷及速效鉀含量,降幅分別為35.99%~61.38%、47.43%~69.21%、55.65%~92.99%。不同比例的中藥渣處理對基質(zhì)中堿解氮的降低幅度排序?yàn)門4gt;T2gt;T5gt;T3;對基質(zhì)中有效磷的降低幅度排序?yàn)門5gt;T2gt;T4gt;T3;對速效鉀的降低幅度排序?yàn)門4gt;T2gt;T3gt;T5。與T1處理相比,T2~T5處理在堿解氮、有效磷和速效鉀三者含量中的降幅存在一定的相似性,其中T3處理對降低堿解氮和有效磷含量的影響最?。籘4處理對降低堿解氮和速效鉀的含量最顯著;T5處理對降低速效鉀含量的影響最小。
2.1.4 微量元素含量
由表1可知,與T1處理相比,T3處理、T4處理和T5處理能顯著提高基質(zhì)中交換性鈣含量,而T2處理則顯著降低。與T1處理相比,各中藥渣處理均顯著降低基質(zhì)中交換性鎂含量,其中T4處理降低的效果最顯著。與T1處理相比,T5處理顯著提高基質(zhì)中有效銅的含量,而T2~T4處理則顯著降低。與T1處理相比,T2處理、T4處理顯著增加基質(zhì)中有效鋅和有效鐵的含量,而T3處理、T5處理則顯著降低。與T1處理相比,各處理均顯著降低基質(zhì)中有效錳的含量,其中T3處理降低的效果最好。與T1處理相比,T3處理顯著提高基質(zhì)中有效硼的含量,而其他處理都顯著降低。由此可知,T5處理能顯著提高基質(zhì)中的交換性鈣、有效銅含量,且相較其他添加中藥渣處理對交換性鎂和有效鋅含量的降低效果較弱。
2.1.5 有機(jī)質(zhì)含量
由圖4可知,與T1處理相比,不同比例的中藥渣在基質(zhì)有機(jī)質(zhì)方面有差異,呈現(xiàn)先降低后升高再降低再升高的趨勢。T3處理、T5處理顯著提高基質(zhì)中有機(jī)質(zhì)的含量,分別較T1提高17.73%和21.04%;說明添加不同比例的中藥渣對基質(zhì)有機(jī)質(zhì)含量影響不同,中藥渣配比為80%(T5)對提高基質(zhì)有機(jī)質(zhì)含量的效果最顯著。
2.2 不同比例中藥渣對生姜生長的影響
2.2.1 出苗時間和出苗率
由圖5A可知,在4月中下旬,不同中藥添加量對生姜的出苗時間有明顯影響。在4月13日,T3、T4、T5處理的出苗數(shù)均顯著高于T1處理,此外,T5處理的生姜幼苗出苗數(shù)也顯著高于T3、T4處理,但T3與T4處理間差異不顯著;在4月16日,不同中藥渣添加量對生姜出苗的影響與4月13日相似,T3、T4、T5處理的出苗數(shù)均顯著高于T1處理,但T2處理與T1處理無明顯差異;在4月20日,各處理的出苗數(shù)均顯著高于T1處理,T3與T4處理,T2與T3處理,T4與T5處理間差異均不顯著;在4月25日,與處理1相比,T2、T4、T5處理的出苗數(shù)顯著增加,T3處理較T1處理出苗數(shù)增加11.56%,但差異不顯著。
由圖5B可知,與T1處理相比,添加中藥渣處理對提高生姜出苗率均有顯著影響,其中T5生姜出苗率最高,比T1高68.4%,且顯著高于其他中藥渣處理;T2~T4處理的生姜出苗率分別比T1提高39.36%、41.54%和46.51%。因此說明,生姜出苗率隨著中藥渣配比的增加而升高,提高中藥渣配比有提高出苗率的作用。
2.2.2 植株?duì)顟B(tài)、株高和莖粗
由圖6可知,與處理1相比,T2、T3、T4和T5處理下生姜有較好的長勢,且其分蘗數(shù)、葉片數(shù)隨著中藥渣配比的增加而增加,另外,T1、T2處理葉尾出現(xiàn)泛黃的現(xiàn)象,T3~T5葉片整體濃綠。
由圖7可知,與處理T1相比,增加中藥渣配比均對生姜的株高和莖粗有顯著影響。其中T3、T4和T5處理對促進(jìn)生姜株高有顯著影響。生姜生長后期(10月20日)T3、T4和T5的株高分別達(dá)143.6,136.0和141.5 cm,較T1分別提高64.91%、56.23%和62.49%。
在生姜生長中期(6月7日)與處理1相比T3處理顯著增加生姜莖粗, 此時T3、T4、T5處理莖粗分別為11.94,11.28和10.36 cm,較T1處理增加了20.40%、13.71%和4.44%。生姜生長后期(10月20日)T4處理對增加莖粗有顯著影響,此時莖粗為17.91 cm,較T1處理提高18.71%。
2.2.3 分蘗狀態(tài)和分蘗數(shù)
由圖8、圖9可知,與T1處理相比,各處理的生姜分蘗數(shù)有較明顯的增加,其中T3和T4的生姜分蘗數(shù)明顯高于T1。與T1處理相比,各處理均增加了生姜植株分蘗數(shù),T2~T5處理的分蘗數(shù)增幅分別為70.69%、217.65%、335.29%和170.69%,均達(dá)顯著水平。其中,T4處理對增加生姜分蘗數(shù)的影響最大,T3處理次之。結(jié)果表明在一定范圍內(nèi)提高基質(zhì)中藥渣比例有促進(jìn)生姜分蘗的作用,但高比例中藥渣反而會減弱生姜分蘗??梢?,T4處理?xiàng)l件下更有利于增加生姜的分蘗。
2.2.4 生姜葉片數(shù)和葉片狀態(tài)
由圖10可知,各處理的葉片數(shù)明顯多于T1且葉片看起來比較蔥綠,T1處理的葉片葉尖出現(xiàn)了明顯的干枯和卷葉。
由圖11可知,在生姜植株生長前期葉片數(shù)增加緩慢,但在生長后期提高中藥渣配比對增加生姜葉片數(shù)有顯著影響。與T1處理相比,T3處理顯著地增加葉片數(shù)。而當(dāng)中藥渣配比在80%(T5)時,雖對生姜葉片數(shù)有促進(jìn)作用,但與T1處理相比差異不顯著,且與T3、T4處理相比促進(jìn)效果有所減弱。由此可知,提高中藥渣的配比有增加生姜葉片數(shù)的作用,T3處理對增加生姜葉片數(shù)有顯著效果,生姜生長后期(10月20日)T3處理,生姜葉片數(shù)較T1增幅達(dá)到40%。
由圖12可知,生姜各葉片長、寬狀態(tài)各處理之間存在明顯差異,與T1處理相比,基質(zhì)中添加不同中藥渣處理的生姜葉片均較長且相對較窄。
由圖13可知,與T1處理相比,各處理有促進(jìn)葉長增加、抑制葉寬增加的作用。提高中藥渣的配比均對增加生姜葉長有顯著影響,排序?yàn)門4gt;T5gt;T3gt;T2(圖13A)。提高中藥渣的配比有抑制生姜葉寬的趨勢,但除T4外,其他處理與T1差異均不顯著。T2、T3、T4和T5處理較T1處理葉寬分別降低4.64%、8.76%、10.82%和8.25%(圖13B)。
2.2.5 葉片光合生理特性
由圖14可知,與T1處理相比,基質(zhì)中添加不同比例中藥渣處理均能顯著提高生姜葉片葉綠素a、葉綠素b、總?cè)~綠素a+b含量以及類胡蘿卜素含量并且能顯著降低葉綠素a/b。其中,T2~T5處理的生姜葉片葉綠素a含量增幅為12.83%~57.94%,葉片葉綠素b含量增幅為35.04%~115.34%,總?cè)~綠素含量增幅為18.45%~72.45%。不同中藥配比下的葉綠素a、葉綠素b和總?cè)~綠素含量變化趨勢一樣。其中,T5處理的生姜葉綠素a、葉綠素b和總?cè)~綠素含量都顯著低于其他處理;T4處理則較其他處理顯著提高葉綠素含量。而T2、T3處理含量較相近,且T2處理略低于T3處理。T2~T5處理較T1提高生姜類胡蘿卜素含量,分別提高18.59%、19.35%、20.35%和8.88%,其中T5處理對提高類胡蘿卜素含量有影響但不顯著,而其他處理均能顯著提高類胡蘿卜素含量。與T1處理相比,提高中藥渣配比均顯著降低了葉綠素a/b,其中,T4處理的葉片葉綠素a/b最低,顯著低于T1處理及其他處理,但T2、T3、T5處理間差異不顯著。由此可知,T4處理在提高生姜葉綠素a、葉綠素b、總?cè)~綠素含量、類胡蘿卜素含量以及降低葉綠素a/b均與T1差異顯著。說明提高中藥渣配比均對生姜葉片的光合色素含量有明顯影響。
由圖15可知,與T1處理相比,提高中藥渣的比例能顯著提高生姜SPAD值與葉片氮含量,且兩者有著類似的變化趨勢。其中T3、T4處理與T2、T5處理之間也存在顯著差異。與T1處理相比,生姜在T2~T5處理中SPAD值的增幅為17.65%~34.30%,葉片氮含量的增幅為15.86%~27.92%,其中,T4處理的葉片SPAD值及葉片氮含量均最高,與T1存在顯著的差異。
3 討論
3.1 不同比例中藥渣添加對基質(zhì)理化性質(zhì)的影響
栽培基質(zhì)具有支撐作物、保持水分、透氣、緩沖和提供營養(yǎng)的作用,不同基質(zhì)的理化特性差異較大[9]。無土栽培基質(zhì)理化指標(biāo)主要有容重、孔隙度、pH及EC值等。土壤容重和孔隙度是反映土壤結(jié)構(gòu)、透氣性、透水性能及保水能力高低的一個指標(biāo)[10]。在合理范圍內(nèi),一般容重越小、孔隙度越大,說明土壤結(jié)構(gòu)和透氣透水性越好,對植物生長越有利[11]。試驗(yàn)結(jié)果表明,增加不同量的中藥渣可以減小基質(zhì)容重與增加基質(zhì)孔隙度,但都在合理范圍內(nèi),其中T5處理效果最顯著。這說明隨著中藥渣量的增加,基質(zhì)的透氣性和透水性更好,對植物生長更有利。土壤EC值主要是反映土壤水溶性鹽的含量(濃度)和礦物質(zhì)含量[12],正常農(nóng)作物生長的EC值范圍為1.0~4.0 mS·cm-1,土壤中EC值過高或過低都會阻礙作物的生長[13]。結(jié)果顯示,增加不同量的中藥渣對基質(zhì)EC值與孔隙度均有不同程度的提高,但都在合理范圍內(nèi),其中T5增加效果最顯著。這說明添加不同比例的中藥渣不會對基質(zhì)的EC值造成不良影響,不存在阻礙作物生長的情況;栽培基質(zhì)的pH給植物根系提供適宜的生存環(huán)境,生姜喜微酸性土壤,適宜pH在5.0~7.5之間[14]。本研究得出,添加不同比例的中藥渣對基質(zhì)的pH產(chǎn)生了不同的影響,但都在生姜正常生長的范圍內(nèi),其中除T2處理低于T1處理外,各處理的pH均隨中藥渣的添加而升高且各組間存在顯著差異。這說明添加不同比例的中藥渣不會對基質(zhì)的pH造成嚴(yán)重偏低或升高的影響,不影響生姜正常生長。生姜主要是以地下根莖產(chǎn)品為主,促進(jìn)地下部分的生長尤為關(guān)鍵[15]。因此,在栽培基質(zhì)的選擇與處理中需要注意各配比間所造成的理化性質(zhì)的影響。綜上可知,中藥渣的添加對基質(zhì)的理化環(huán)境有改善的效果,能更好地促進(jìn)生姜生長,且隨著基質(zhì)量的增加效果更好,其中,中藥渣比例為80%的處理效果最顯著。
3.2 不同比例中藥渣對生姜出苗的影響
合理的溫濕度和適當(dāng)?shù)拇哐渴巧3雒绲闹匾蛩豙16]。生姜是喜溫作物[17],需要在一定的溫度區(qū)間內(nèi)才能正常萌芽出苗,特別在早春栽培過程中,溫度及氣溫的高低直接影響著生姜的出苗與生長,也影響生姜是否適時栽培和能否提前上市。早春溫度不穩(wěn)定,當(dāng)溫度低于15 ℃就會對生姜的生長造成不利影響,導(dǎo)致生姜出苗緩慢,不利于生姜生根和壯苗。本研究得出,在同等催芽條件下,在3月10日、3月15日和3月25日3個時間段內(nèi),添加不同比例的中藥渣,均可提高基質(zhì)溫度,在3月10日,此時T3處理、T4處理、T5處理較T1處理顯著增加基質(zhì)溫度,增幅在5.13%~8.33%,T5對升高基質(zhì)溫度的效果在3個時間內(nèi)均最顯著。另外,不同中藥添加量對生姜有提前出苗和縮短出苗時間的作用,且生姜出苗率隨著中藥渣配比的增加而升高,在4月13日,T3、T4和T5處理的出苗數(shù)均顯著高于T1處理,T5處理的出苗數(shù)和出苗率在任意時間均明顯高于其他處理。由此可知,添加中藥渣可以促進(jìn)生姜提前出苗和提高出苗率及出苗的整齊性,T5處理效果最理想。
3.3 不同比例的中藥渣對生姜生長的影響
生姜是一年生宿根植物,其生長過程比較漫長,所需的營養(yǎng)成分比較多,特別是生長中后期根莖分蘗與膨大期間,對各種營養(yǎng)元素的吸收量是很大的[18],在實(shí)際生產(chǎn)中主要通過增施不同元素的肥料來完成供求,當(dāng)然還有很大一部分就是靠自身進(jìn)行光合作用來積累營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)其生長。本試驗(yàn)結(jié)果表明,在同等施肥水平條件下,增加中藥渣含量均可以不同程度增加葉長、莖粗、株高、葉片數(shù)、葉綠素總量、葉片氮含量和SPAD值,其中T3、T4和T5對促進(jìn)株高有顯著影響。同時,在一定范圍內(nèi)提高中藥渣配比有促進(jìn)分蘗增加的作用,但中藥渣配比在80%可能會減弱增加分蘗的作用;光合作用是作物生產(chǎn)力的主要決定因素,光合效率的提高有可能導(dǎo)致產(chǎn)量的增加[19]。光合作用產(chǎn)生的同化產(chǎn)物是植物生長發(fā)育的基礎(chǔ)[20],且隨植物從營養(yǎng)生長到生殖生長的轉(zhuǎn)變,光合產(chǎn)物以蔗糖的形式通過長距離運(yùn)輸轉(zhuǎn)運(yùn)至庫器官,而葉綠素含量、SPAD值及葉片氮含量均與光合作用呈正相關(guān)關(guān)系[21]。因此,增加中藥渣的添加還可以促進(jìn)生姜更好地進(jìn)行光合作用,促進(jìn)光合作物產(chǎn)物的積累與轉(zhuǎn)移,為生姜地上生長和地下根莖膨大提供更加充足的能量。
4 結(jié)論
不同比例中藥渣對基質(zhì)理化性質(zhì)和生姜生長有不同的影響。20%~80%中藥渣處理可提高基質(zhì)的溫度、降低基質(zhì)容重和增大基質(zhì)孔隙度、提高部分微量元素(鈣、銅、鋅、鐵等)含量,促進(jìn)土壤礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收與轉(zhuǎn)化。此外,通過基質(zhì)中添加不同比例的中藥渣能有效促使生姜提前出苗和提高出苗率,顯著提高生姜的株高、莖粗和分蘗數(shù),為后續(xù)生姜植株根莖膨大和提高生姜產(chǎn)量打下基礎(chǔ)。其中,60%~80%的中藥渣配比的處理效果最理想,出苗時間提前15~21 d,出苗率提高了46.5%~68.4%,株高相比于對照顯著提高超過50.0%,葉片數(shù)增加了35.0%,SPAD值提高了20.1%~33.3%。
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Effects of Different Proportions of Traditional Chinese Medicine Residues on Physical and Chemical Properties of Substrate and Growth of Ginger
DENG Dongmei1, 2, ZHU Yunna , SONG Shiwei CHEN Riyuan ZOU Xin LUO Weixiong LIU Xuehua4, WANG Man2
Abstract:Ginger (Zingiber officinale Rosc.), both edible and medicinal, the domestic and foreign market demand is large, the cultivation area is increasing year by year, but in the traditional cultivation method, there are problems such as quality decline, restricting the healthy development of ginger industry. At present, the treatment of Chinese medicine residues mainly adopts simple stacking, landfill or incineration, which is easy to cause resource waste and environmental pollution. Combining with the development of the resource utilization of Chinese medicinal residue and the need of improving the cultivation quality of ginger, Xiaohuangjiang, a local ginger variety in Shaoguan, the northern of Guangdong Province, was used as the experimental material to study the effects of Chinese medicinal residue on the physicochemical properties of the substrate and the early growth of ginger in the cultivation process of 5 different proportions of Chinese medicinal residue. The results showed that the treatment of 20%-80% Chinese herb residue could improved the temperature of the matrix, reduced the bulk density of the matrix, increased the porosity of the matrix, increased the content of some trace elements, promoted the absorption and transformation of soil mineral nutrients, promoted the early emergence of ginger, increased the emergence rate of ginger, plant height, stem diameter, tillering number and the number of ginger leaves. The results indicated that the addition of Chinese herb residue in the substrate could effectively improve the physicochemical properties of the substrate, promote the growth of ginger, and lay a foundation for the expansion of the subsequent ginger tuber and increase the yield. Among them, the treatment effect of 60%-80% of the proportion of Chinese medicine residue is the most ideal.
Keywords:ginger; Chinese medicine residue; matrix; physical and chemical properties
收稿日期:2023-09-10
基金項(xiàng)目:粵北農(nóng)技服務(wù)“輕騎兵”鄉(xiāng)村行項(xiàng)目(XYL2022GZ-197C08);有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)研究與示范推廣(210805204532484);2023年廣東省果菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目(2023KJ110)。
第一作者:鄧冬梅(1985-),女,碩士,高級農(nóng)藝師,從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣工作。E-mail:415264308@qq.com。
通信作者:陳日遠(yuǎn)(1963-),男,博士,教授,從事蔬菜學(xué)與設(shè)施園藝學(xué)研究。E-mail:rychen@scau.edu.cn。