禹國俊,翁哲慧,李艷妮,楊艷華**
(1.昆明學院 化學化工學院,云南 昆明 650214;2.溫州大學 化學與材料工程學院,浙江 溫州 325000)
1986年,美國路易斯大學Ogle教授基于建構(gòu)主義理論,以問題為中心提出了Step K-What I know(學生已有認知)、Step W-What do I want to learn(學生想學的知識)和Step L-What I learned(學生學到的知識)為步驟的K-W-L教學策略[1],并在1987年奠定了該策略的基礎(chǔ)研究步驟[2]。該策略是在學生已有認知基礎(chǔ)上,充分遵循學習者主動探究未知領(lǐng)域知識的學習過程(包括思考、閱讀、討論及收集資料等),并在新的教學情境中,構(gòu)建舊知與新知間的聯(lián)系,對激發(fā)學生學習動力和提升自主學習能力有積極意義[3-4]。
大學化學實驗教學是在規(guī)范學生操作技能的基礎(chǔ)上,讓學生真正參與到實驗過程中,體驗探究過程的樂趣,并加深對理論知識的理解。其中,部分實驗屬于拓展內(nèi)容,在新情境下學生表現(xiàn)出對知識掌握不牢,知識遷移能力不足的問題。在前期探索開放式實驗教學的基礎(chǔ)上[5-12],對拓展性實驗使用K-W-L教學策略,采用合理的問題設(shè)計,讓學生從科學性和學科性角度對新的情境素材進行分析,通過查閱資料、主動探索、積極嘗試,使學生融入實驗教學中,讓實驗教學活躍起來[13-14]。本文以實驗教學中探究物質(zhì)性質(zhì)的5個拓展實驗為例[15],探索K-W-L教學策略在無機化學實驗教學中的應(yīng)用。
【實驗內(nèi)容】分別取半勺KClO3固體和硫粉,混合均勻后用紙包住,放于地上鐵錘擊打,觀察現(xiàn)象并解釋原因。
[K環(huán)節(jié)]KClO3中的Cl顯+5價,S顯0價,兩者可發(fā)生氧化還原反應(yīng):KClO3作氧化劑,生成還原產(chǎn)物O2;S作還原劑,生成氧化產(chǎn)物SO2。而O2可與S反應(yīng)生成SO2而被消耗,因此,KClO3與S反應(yīng)生成KCl和SO2。
K環(huán)節(jié)主要是探尋學生對此實驗內(nèi)容的認識及與此內(nèi)容相關(guān)的已有知識。在新的情境下,根據(jù)已有認知作為較為合理的推測。
[W環(huán)節(jié)]以熟悉KClO3的制備為例O2,反應(yīng)需有催化劑且加熱才能進行。查閱資料可知,鞭炮的原理為:
據(jù)此推測此反應(yīng)與鞭炮的原理類似。但具體生成物有哪些?鐵錘擊打的作用是什么?KClO3與S在點燃和擊打條件下的生成物是否一致?
W環(huán)節(jié)主要是激發(fā)學生思考,進而實現(xiàn)自主學習,讓學生帶著問題進行有目的的實驗探索,構(gòu)建舊知與新知間的聯(lián)系。
【實驗現(xiàn)象】實驗現(xiàn)象如圖1所示。鐵錘擊打后發(fā)出響亮的炮炸聲,聞到有刺激性氣味的氣體。一種現(xiàn)象為:濾紙瞬間燃燒,并產(chǎn)生少量的白煙;另一種現(xiàn)象為:濾紙沒有燃燒,產(chǎn)生大量的白煙。根據(jù)鞭炮原理推測,白色的煙為爆炸產(chǎn)生的固體小顆粒KCl,刺激性氣味氣體為SO2。點燃和擊打條件下的生成物應(yīng)該不一樣。
圖1 KClO3和S混合后擊打的實驗現(xiàn)象
[L環(huán)節(jié)]以鞭炮原理為例進行分析,雖然鞭炮爆炸是放熱反應(yīng),但需要提供能量以達到反應(yīng)所需的活化能,反應(yīng)才可進行。鞭炮外圍包裹的紙層比實驗情境中的更加嚴密,而鐵錘擊打也是外界提供能力的一種形式,因此,此情境下的反應(yīng)可以發(fā)生。中學采用KClO3制備O2使用MnO2作為催化劑,是通過降低反應(yīng)活化能,起到加快反應(yīng)速率的目的。因此,將加熱換為錘擊以提供反應(yīng)所需能量,在無MnO2下,也能產(chǎn)生O2。
L環(huán)節(jié)主要是教師需對學生在探究活動中所獲取的信息進行總結(jié)歸納,引導學生得出實驗結(jié)論,并對實驗操作和結(jié)論進行評價。進而實現(xiàn)知識的正向遷移,讓學生獲得新的知識且加深對新知的理解。
注意:此反應(yīng)有一定危險性,取用的KClO3固體和硫粉的量要少,混合均勻時使用塑料藥匙。鐵錘擊打時對準固體混合物多的部分,力度要大。由于取用的KClO3固體和硫粉沒有定量,觀測到兩種實驗現(xiàn)象。
按K-W-L教學策略設(shè)計的KClO3氧化性實驗,讓學生體會到了除光照、點燃和加熱外,通過外界機械力提供化學反應(yīng)能量的方式,一方面,強化了安全意識、增強了實驗趣味性;另一方面,拓展了學科視野,培養(yǎng)實事求是的科學精神。
【實驗內(nèi)容】取麥粒大小的白磷,并用濾紙吸干表面,放入裝有 1 mL 二硫化碳的坩堝中,輕輕搖動使其溶解。用坩堝鉗夾住一條濾紙,浸入白磷溶解的二硫化碳溶液中。在空氣中搖動濾紙,觀察現(xiàn)象并解釋原因。
[K環(huán)節(jié)]初中化學使用紅磷(元素符號P)燃燒生成P2O5探索空氣的組成。在后續(xù)學習中使用白磷和紅磷分別與氧氣的反應(yīng),探索燃燒的三要素為:可燃物、與空氣(氧氣)充分接觸、溫度達到著火點。并已知白磷的著火點比紅磷低、且兩者為同素異形體。
[W環(huán)節(jié)]磷的元素用P表示,白磷和紅磷的分子結(jié)構(gòu)是否一樣?白磷燃燒是否也生成P2O5?為什么可以用CS2溶解白磷?查閱資料可知,白磷用符號P4表示,易溶于CS2等非極性溶劑中。白磷易燃,但初中化學在“燃燒與滅火”課題中,多以教學視頻或教師主講等形式開展演示實驗,學生無親身感受。
【實驗現(xiàn)象】實驗現(xiàn)象如圖2所示。揮動浸泡過CS2溶解的白磷溶液紙條,由于CS2揮發(fā)性較好,揮發(fā)完全后,留在紙條上的白磷自燃。
圖2 浸潤過含有白磷的CS2溶液的濾紙在空氣中燃燒
[L環(huán)節(jié)]白磷用符號P4表示,空間結(jié)構(gòu)呈正四面體,非極性物質(zhì),因此,可溶于非極性溶劑。燃燒生成的氧化物主要為P4O10和P4O6,與P4分子的空間結(jié)構(gòu)呈正四面體有關(guān),如圖3所示。P4中的P—P鍵有張力,氧原子可嵌入P—P鍵間形成P4O6。若氧原子中處于p軌道的電子對進入磷原子空的d軌道中形成d-p π配位鍵,即可形成P6O10[16]。
圖3 白磷P4與P4O10和P4O6的空間結(jié)構(gòu)
【實驗原理】白磷與氧氣反應(yīng)生成P4O10或P4O6。
注意:CS2易揮發(fā)且有毒,取用時不要過多,溶解白磷時速度要快。白磷易自燃,取用時速度要快,此實驗可小組合作完成,需在實驗室通風櫥或風機下完成。
按K-W-L教學策略設(shè)計的探究白磷自燃實驗,拓展了磷元素知識體系。通過教師釋疑和學生操作相結(jié)合,讓學生深刻體會物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。
【實驗內(nèi)容】取少量Pb3O4固體與 6 mol/L HNO3(質(zhì)量分數(shù)約為68%)混合并不斷攪拌,觀察固體顏色的變化,并與Pb3O4的顏色進行比較(見圖4)。過濾,固液分離后,濾液放入試管①中,并加入少量K2CrO4溶液,觀察現(xiàn)象并解釋原因。固體放入試管②中,并加入 2 mL 3 mol/L 的H2SO4溶液和2滴 0.1 mol/L 的MnSO4溶液,微熱,靜置澄清后,觀察溶液顏色變化并解釋原因。
圖4 鉛丹的組成實驗步驟及現(xiàn)象
[K環(huán)節(jié)]提及Pb3O4,首先想到的是Fe3O4。中學化學提及黑色的Fe3O4中含有Fe2+和Fe3+,橘紅色的Pb3O4之前未接觸過,對其組成和性質(zhì)不了解。
[W環(huán)節(jié)]查閱資料可知,鉛丹是古代常用語煉制丹藥的一種物質(zhì),且有毒。例如,明代李時珍《本草綱目》記載了鉛丹的炒制方法及其功效;南宋陸游《梅花》中寫道“霧雨更知仙骨別,鉛丹那悟色塵空”;北宋蘇澈《奉使契丹二十八首 神水館寄子瞻兄四絕(十)》中寫道“莫倚皂貂欺朔雪,更催靈火煮鉛丹”中,都對鉛丹的作用及其蘊含的意境進行了描述。那么,鉛丹的組成是什么?
此環(huán)節(jié)主要通過含有鉛丹的古詩詞及文獻記錄,感受古人對鉛丹的認識,激發(fā)學生學習興趣,通過探究鉛丹的組成,更加科學的認識鉛丹的作用。
【實驗現(xiàn)象】實驗現(xiàn)象如圖4所示,Pb3O4與濃HNO3反應(yīng)后,橘紅色固體變成黑色。固液分離后,盛有濾液的試管①中加入K2CrO4溶液后,有黃色沉淀生成。盛有固體的試管②中加入H2SO4溶液后固體不溶解,再加入MnSO4溶液后,水浴加熱,黑色固體消失,溶液變粉紫色。
[L環(huán)節(jié)]經(jīng)過分析,黑色固體應(yīng)為PbO2,試管①中的黃色沉淀為PbCrO4。試管②溶液變澄清,應(yīng)是酸性條件下,PbO2與MnSO4發(fā)生氧化還原反應(yīng)。
【實驗原理】Pb3O4+4HNO3(濃)=2Pb(NO3)2+2H2O+PbO2(黑色)
試管①:Pb2++CrO42-=PbCrO4↓(黃色)
試管②: 5PbO2+2Mn2++4H+=5Pb2++2MnO4-+2H2O
因此,根據(jù)Pb3O4與濃HNO3的化學反應(yīng)方程式推斷,鉛丹(Pb3O4)的組成是2PbO·PbO2。
【課外拓展】設(shè)計實驗內(nèi)容,驗證Fe3O4的組成。
【方法導引】[K環(huán)節(jié)]高中化學學過使用KSCN溶液鑒別檢驗Fe3+的存在:SCN-與Fe3+反應(yīng),不與Fe2+反應(yīng)。
[W環(huán)節(jié)]KSCN溶液不能用于同時含有Fe3+和Fe2+的溶液。用什么試劑可以鑒別同一溶液中,含有Fe3+和Fe2+呢?
[L環(huán)節(jié)]取適量Fe3O4固體于試管中,加入鹽酸使其溶解(這時的試管溶液中含有Fe3+和Fe2+,溶液呈黃色):Fe3O4+8H+=Fe2++2Fe3++4H2O。
方法②:在試管中加入少量蒸餾水,然后加入NH4F溶液(F-與Fe3+反應(yīng)生成無色的[FeF5(H2O)]2-):Fe3++5F-+H2O=[FeF5(H2O)]2-,黃色溶液逐漸變?yōu)闇\綠色(Fe2+在水溶液中的顏色)。
方法③:試管溶液一份為二,其中一支試管加入KSCN溶液,溶液變紅,說明有Fe3+的存在;另一支試管中加入鐵氰化鉀溶液,溶液變藍,說明有Fe2+的存在。
按K-W-L教學策略設(shè)計的探究鉛丹組成實驗,不僅將人文知識與化學知識進行了融合,而且可以培養(yǎng)學生科學的學科思維,從鉛丹的組成中理性看待古人對煉丹的癡迷、藥理學功效和賦予的理想意境。此外,通過課外拓展,進一步培養(yǎng)學生的探究意識和創(chuàng)新意識。
【實驗內(nèi)容】取一片砂紙打磨過的潔凈鋁片,表面滴加2滴 0.5 mol/L 的HgCl2溶液。當HgCl2溶液覆蓋的鋁片區(qū)域顏色由銀白色轉(zhuǎn)變成灰色時,用棉花將溶液擦干。觀察鋁片表面的變化并解釋原因。
[K環(huán)節(jié)]Al與O2在高溫條件下發(fā)生反應(yīng),生成Al2O3。Al在空氣中時,表面生成致密氧化膜,不能進一步反應(yīng),且可在冷的濃硝酸和濃硫酸中發(fā)生鈍化。
[W環(huán)節(jié)]HgCl2在這里的作用可能是降低反應(yīng)活化能,起到催化劑的作用。
[L環(huán)節(jié)]Hg的金屬活動性排在Al的后面,因此,單質(zhì)Al可從Hg的化合物中置換單質(zhì)Hg。在HgCl2溶液與Al片的界面間有單質(zhì)微量的Hg產(chǎn)生,以活潑金屬Al為負極、惰性金屬Hg為正極、HgCl2為電解液,組成原電池,加快了Al的氧化,此時,Al片表面的銀白色轉(zhuǎn)變成灰色。擦去HgCl2溶液后,生成的Al2O3與空氣接觸后,受潮,變成蓬松狀。
【實驗原理】Al與O2反應(yīng)生成生成Al2O3。
HgCl2屬于危險化學品,有劇毒,此實驗不宜在實驗教學中開展,此實驗以講解的形式進行。一方面,在已熟知的知識點上進行面的拓展;另一方面,開拓學生學科思維,培養(yǎng)學生科學精神。
【實驗內(nèi)容】在試管中加入 1 mL 0.2 mol/L 的BaS溶液,然后交替加入 0.2 mol/L 的ZnSO4溶液和 0.2 mol/L 的BaS溶液,并不斷攪拌。維持溶液pH為8 ~ 9,靜置后,傾析法分離固體。
[W環(huán)節(jié)]生成的ZnS和BaSO4都為白色沉淀,不易區(qū)分,鋅鋇白到底是哪種沉淀?
【實驗現(xiàn)象】實驗現(xiàn)象如圖5所示(試管中產(chǎn)生白色沉淀)。
圖5 鋅鋇白實驗現(xiàn)象
[L環(huán)節(jié)]生成的兩種白色沉淀ZnS和BaSO4混合在一起,以ZnS·BaSO4的形式出現(xiàn)。此復(fù)鹽俗稱立德粉,可用于油漆、油墨和橡膠等的著色,是一種性能優(yōu)良的白色顏料。
【實驗原理】ZnSO4(aq)+BaS(aq)=ZnS·BaSO4↓
此實驗內(nèi)容相對簡單,但在K-W-L策略的教學環(huán)境下,不僅可以培養(yǎng)學生學以致用的意識,而且還可以增強學生的學科認同感。
綜上所述,K-W-L教學策略在5個實驗中的應(yīng)用設(shè)計如表1所示。K-W-L教學策略應(yīng)用在實驗教學中的拓展實驗時,通過合理的問題設(shè)計與教師引導,在規(guī)范實驗操作的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)了舊知與新知的過渡,符合“最近發(fā)展區(qū)”和“先行組織者”理論。在新的素材情境下,實現(xiàn)了學生自主學習與探究學習相結(jié)合,有利于增加學生的認知內(nèi)容。K-W-L教學策略的實施,不僅有利于培養(yǎng)學生問題意識和探究意識,而且對培養(yǎng)學生科學實驗思維和研究能力有積極的促進作用。
表1 K-W-L教學策略在5個實驗中的應(yīng)用舉例
K-W-L教學策略在發(fā)展學生元認知、構(gòu)建學科思維、突出學生的主體地位和教師主導作用方面,有積極的促進作用[2]。通過選取合適的教學內(nèi)容,根據(jù)實際情況適當調(diào)整K-W-L策略,在探索物質(zhì)基本性質(zhì)和掌握實驗操作的基礎(chǔ)上,使學生更好的參與到教學過程中,提升無機化學實驗的課堂教學質(zhì)量。