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        老店粥香歲月稠

        2024-04-09 09:49:14馬亞偉
        家庭百事通 2024年4期

        馬亞偉

        小城的街角有一家粥店。我來小城時,它就是一家老店了。時光悄無聲息,二十多年倏忽間遠去,如今它更老了。店主是個大姐,由于她長得有點豐滿,我們都叫胖姐,她也不介意。當年她從婆婆手中接管了粥店。她說這粥店開了六十多年,正朝著百年老店努力。

        如今,胖姐已經被很多人叫“奶奶”了,可我覺得她的變化不大,胖的程度沒有增一分也沒有減一分,臉上的笑容依舊。她笑時總是努力閉著嘴巴,或許是不想露出兩顆大門牙,但稍微繃不住,門牙就展現出來。歲月在她臉上雕刻了皺紋,為她的鬢角增添了白發(fā),不過這并不妨礙她臉上掛著多年如一日的親切笑容。

        粥店當然主要是賣粥,各種口味的都有。老店在經營上不斷與時俱進,粥的種類越來越多。除了粥,店里還有油餅、油條、包子等。老店之所以成為老店,粥的口味肯定一直保持著大眾喜愛的味道,而且在小城里小有名氣。此外,胖姐夫妻有著知足常樂的天性,并不像那些典型的生意人,致力于擴大規(guī)模和開分店。他們好像并不把賣粥當生意做,僅僅當作一種生活方式而已。老店除了搬家過一次,重新裝修過一次,一切如舊。老顧客一腳踏入店門,就像回家一樣親切。

        店里的顧客多是附近的居民。工作日的早上,店里的顧客經常走了一撥又來一撥。大家趕時間,不怎么說話,匆匆忙忙吃過早餐,就涌入喧囂的人群,開始忙碌的一天。不知道為什么,我覺得在一家熟悉的老店開啟新的一天特別有底氣。到了休息日,店里的氣氛變得休閑起來,大家聊得火熱。桌與桌之間隔得很近,大家有時與鄰桌聊,有時隔桌聊,有時聊著聊著就湊到一桌。大家聊的,有網上的新聞,還有張家的兒子結婚了、李家的女兒考上研究生之類的鄰里間喜事。一個話題出來,總有人接住,并且把話題延續(xù)下去。每當這樣的時候,胖姐就笑瞇瞇地看著顧客,臉上有點得意,有點驕傲。

        去年,老趙家出國多年的兒子回來了,點名要來粥店吃早餐,說自己是吃粥店的粥長大的。胖姐為此更驕傲了,仿佛被皇帝欽點了一般,用心研究起十多年前的食譜,力求給趙家兒子來一波原汁原味的“回憶殺”(流行語,指回憶的事物)。其實不用專門研究,粥的口味一直未變,濃稠香甜,質樸醇厚。趙家兒子吃著記憶中的味道,激動地淚流滿面。胖姐見了,也忍不住掉了眼淚。過去的時光被醞釀得那么濃稠,香甜甜的。

        今年初,退休教師孫老師患了胃癌。他是粥店的老顧客,吃不下東西的時候,就想喝一口粥。胖姐深知孫老師的口味,每次熬的粥都恰到好處。孫老師說,這輩子能喝到這么美味的粥,也算值了。其實,老店的粥并沒有好吃到那份兒上,孫老師的美好感受,更多來自店主用心、用情的溫暖。一天半夜,孫老師的狀態(tài)不好起來,他兒子打通了胖姐的電話,讓她熬碗粥給孫老師。胖姐接電話后,半夜就來店里熬粥。粥送到的時候,孫老師已在彌留之際。他沒喝粥,只是半睜著眼望了望那碗粥,臉上浮現出滿足的表情。大家都說,孫老師走的時候沒有遺憾。

        胖姐一家的生活在繼續(xù),老店的故事也在繼續(xù)。

        記得看過這樣的話:“百年老店墻壁上所承載的靈魂,是敬業(yè)、執(zhí)著、誠信?!蔽矣X得老店之所以多年屹立不倒,不僅僅靠味道和誠信,更靠的是人情美和人性美。而人情美和人性美,是漫長歲月積淀出來的。

        編輯|郭緒書

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