筷子,最早被稱為“箸”。到了明代,在江南地區(qū),“箸”這個名稱逐漸發(fā)生了變化。江南地區(qū)河流湖泊眾多,人們出行多靠坐船。船家在行船時,最怕的事兒就是船拋錨停下。但是船家每天吃飯時都要用到“箸”,“箸”與“停住”的“住”同音,人們覺得犯忌諱,于是改稱“箸”為“快”,意思是希望船能快速行駛,不要無故停下。久而久之,這種稱呼便逐漸流傳開來,人們便把“箸”改叫“快子”了。后來,因為“快子”多數(shù)是由竹子制成的,人們干脆在“快”字上加了一個竹字頭,也就成了今天的“筷子”。
我國古代沒有鐘表,人們靠“銅壺滴漏”來計算時間的長短,這種用來計時的銅壺叫漏壺。漏壺的底部有個孔,壺中豎著一支帶有100個刻度的箭。壺中裝滿水后,水從孔中一滴一滴往下漏,一晝夜剛好漏完100刻度的水。到了清代,鐘表從國外傳入我國,計時方法為一天24小時。人們根據(jù)漏壺一天漏掉100刻度的水,計算出箭上一個刻度所代表的時間:60×24÷100=14.4(分鐘)。14.4分鐘接近15分鐘,所以,人們就把一個刻度代表的時間定為15分鐘。就這樣,“刻”成了計算時間的單位,即一刻等于15分鐘。
在中國古代,人們用“銅壺滴漏”的方法計時。根據(jù)天文歷法的演算,將一晝夜分為12個時辰,按照今天的24小時相對照的話,古時的一個時辰相當(dāng)于現(xiàn)在的兩個小時。后來,鐘表開始傳入中國,有人把“一個時辰”叫作“大時”,所以一個鐘點就變成了“小時”。鐘表普及以后,人們漸漸習(xí)慣了一天24小時的計時,于是“大時”就消失了,而“小時”這個詞延續(xù)至今。
【文稿】曉 軍
【責(zé)任編輯】蒲 暉