中圖分類號：S663.1

文獻標(biāo)識碼：B

DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.04.016

葡萄作為世界范圍內(nèi)廣泛種植的重要經(jīng)濟作物之一，不僅在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占據(jù)舉足輕重的地位，更是葡萄酒、果汁、干果等多種高附加值產(chǎn)品的主要原料，對促進地方經(jīng)濟發(fā)展、增加農(nóng)民收入具有重要貢獻。近年來，隨著葡萄種植面積不斷擴大，種植年限逐漸增長，葡萄園土壤管理和生態(tài)環(huán)境的維護面臨著日益嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。土壤退化、肥力下降、水分利用效率低以及病蟲害頻發(fā)等問題，嚴(yán)重制約了葡萄產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。傳統(tǒng)的土壤管理模式，如清耕和化學(xué)除草，不僅會破壞土壤結(jié)構(gòu)，降低土壤生物多樣性，導(dǎo)致果園土壤貧瘠板結(jié)，還加劇了環(huán)境污染和生態(tài)失衡。因此，探索一種既能保護生態(tài)環(huán)境又能提升土壤質(zhì)量的土壤管理技術(shù)顯得尤為重要。

國外一些國家自上世紀(jì)中旬就開始使用生草技術(shù)進行果園土壤管理，使土壤的有機質(zhì)含量保持在2%以上，而我國果園土壤的有機質(zhì)含量大多低于此數(shù)值。要提升我國果園土壤質(zhì)量，除了施用有機肥外，果園生草也是一條重要的途徑[1]。果園生草指在果樹行間播種有益草本植物種或選留原生有益雜草，使其完全覆蓋地表，以提高土地復(fù)種指數(shù)、改善土壤結(jié)構(gòu)、增加土壤養(yǎng)分、豐富微生物群落、促進果樹生長發(fā)育、提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)，達到果草互補的效果，屬于果園土壤管理模式的一種[2-3]。本文將詳細(xì)介紹葡萄園生草技術(shù)，明晰草種選擇注意事項及播種技術(shù)要點，分析葡萄園生草的生態(tài)與經(jīng)濟效益，為葡萄產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展提供新的思路與參考。

1 葡萄園生草的意義

果園生草技術(shù)的應(yīng)用為果園耕作制度帶來了一場技術(shù)革新，該技術(shù)在提高土壤有機質(zhì)含量，創(chuàng)造適宜的果園生態(tài)環(huán)境，提高果實品質(zhì)和果品產(chǎn)量等多個方面都展現(xiàn)出了顯著的優(yōu)勢和潛力[4]。

1.1 坡地種草可減少水土流失 坡地果園由于其特殊的地形條件，降雨時容易產(chǎn)生地表徑流。地表徑流不僅會導(dǎo)致水土流失，還可能帶走土壤中的養(yǎng)分，對果園的生態(tài)環(huán)境和果樹生長產(chǎn)生不良影響。生草后，草體可通過有效截留避免水流沖刷，從而維護水土穩(wěn)固，以此防止水土流失所引發(fā)的土壤貧瘠問題[5]。

1.2 避免土壤板結(jié) 果園實施生草措施后，每逢降雨，雨水會順著草根系統(tǒng)滲透至土壤深層，提高土壤水分含量。同時，由于地表被草層覆蓋，土壤的水分蒸發(fā)顯著減少，有助于土壤長期維持濕潤的狀態(tài)。因此，果園生草不僅降低了果園的澆水頻次，還有利于維護土壤的通透性，從而有效預(yù)防土壤出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象。

1.3 充分利用土地和光能資源，提高土壤的經(jīng)濟效益 果園若長期維持清耕狀態(tài)，會導(dǎo)致大片土地裸露，浪費土地及光能資源。生草后，草葉進行光合作用制造有機物，之后通過刈割和深翻轉(zhuǎn)變?yōu)橥寥乐械挠袡C質(zhì)，為葡萄植株生長提供營養(yǎng)，提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.4 增加土壤有機質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu) 果園進行生草后，短期內(nèi)會使土壤孔隙度增加，透氣性增強，從而改善土壤結(jié)構(gòu)，有利于葡萄根系呼吸。生草多年后，果園土壤的有機質(zhì)含量會得到顯著提升，進而提高果實產(chǎn)量及品質(zhì)。

1.5 減少病蟲危害 果園人工生草后，其草葉密集覆蓋地表，能有效阻擋降雨時泥水飛濺，避免果樹葉片和果穗受到污染。因此，依靠風(fēng)雨傳播的病菌，如白腐病和霜霉病的病原菌，就減少了侵染果樹的機會，從而降低了病害的發(fā)生率。同時，果園行間生草還能吸引一部分害蟲在草叢中聚集，使它們不再上樹造成危害，進而減少了對果樹的直接威脅，也降低了農(nóng)藥使用的頻率[6]。

1.6 調(diào)節(jié)生態(tài)環(huán)境，改善果園小氣候 在夏秋季節(jié)，生有草本植被的果園園內(nèi)溫度通常比未生草的果園低3～5 ℃。這種溫度差異能夠有效防止果實和葉片因高溫而遭受日灼傷害，因此人工生草技術(shù)在葡萄園尤其是丘陵坡地的葡萄園中值得大力推廣。

2 草種選擇與播種技術(shù)

2.1 草種選擇 葡萄園人工種草應(yīng)選用耐干旱、耐踐踏的草種，同時要求草種生長迅速，對肥水需求量少且與葡萄肥水需求期不同，沒有易感染葡萄的病蟲害發(fā)生。常選用禾本科和豆科草種，其中禾本科草種有草地早熟禾、黑麥草、鴨茅、貓尾草、羊茅屬的紫羊茅和葦狀羊茅、狗牙草、地毯草等；豆科草種有紫花苜蓿、三葉草、百脈根、羽扇豆等[7]。生產(chǎn)中使用較多的紅三葉和白三葉均屬于三葉草屬，該屬草種生長較快，產(chǎn)草量高，較耐蔭且木質(zhì)纖維含量少，是進行果園生草的理想草種。一般在草長到30～40 cm左右時，及時刈割，全年可多次割草，并中耕翻壓或覆蓋樹盤。

2.2 播種技術(shù)

2.2.1 時期 在北方地區(qū)，春季干旱少雨且氣溫較高，播種容易失敗，所以一般選擇雨量較大且天氣涼爽的夏秋季節(jié)進行人工生草，該時期草種易發(fā)芽生根且生長較迅速。

2.2.2 用種量 三葉草（紅三葉和白三葉）每667 m2 用量0.75～1.00 kg。

2.2.3 方法 播種前徹底清除行間雜草，并深翻行間土地，之后耬平，以備播種草籽。將準(zhǔn)備好的三葉草種子與細(xì)沙按1∶20的比例攪拌均勻，均勻撒在行間并耬平。夏秋季節(jié)，雨量較大，草種容易生根發(fā)芽，播種深度以0.5～1.0 cm為宜，不可過深，否則不易出苗。

2.2.4 播后管理 三葉草種子播種后3～5 d即可發(fā)芽出土，要及時除掉其它雜草。初夏播種時，當(dāng)年初秋刈割1次；秋季播種時，當(dāng)年不刈割，從第2年開始每年刈割2次，持續(xù)割6年左右。當(dāng)草種根系衰老后進行翻耕，1年后再播種。刈割下的草葉覆蓋到葡萄栽植溝內(nèi)，在微生物的作用下發(fā)酵腐爛成為有機肥，從而草種與葡萄產(chǎn)生共生效應(yīng)，進而改善果園生態(tài)環(huán)境。

3 結(jié)語

綜上所述，葡萄園生草技術(shù)作為一種新型土壤管理模式，不僅能夠有效應(yīng)對土壤退化、肥力下降等挑戰(zhàn)，還顯著提升了果園的生態(tài)效益與經(jīng)濟效益。通過科學(xué)合理的草種選擇與播種管理，果園生草技術(shù)為葡萄產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展開辟了新的道路。未來，隨著技術(shù)的不斷推廣與優(yōu)化，果園生草必將在促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、保障生態(tài)安全方面發(fā)揮更加重要的作用。

參考文獻

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