□陜西省渭南市合陽縣第三初級中學(xué) 王曉玲

新課標(biāo)對初中化學(xué)教學(xué)工作提出了新的要求，教師在實際開展化學(xué)教學(xué)活動時需要切實圍繞新課標(biāo)做好教學(xué)方法的優(yōu)化與調(diào)整，以此提高教育教學(xué)成效。大單元教學(xué)屬于現(xiàn)階段應(yīng)用最為廣泛的一種教學(xué)模式，將其運(yùn)用于初中化學(xué)教學(xué)活動中，可提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的整體性和有效性，促進(jìn)學(xué)生綜合素養(yǎng)的形成與發(fā)展。為此，本文對大單元教學(xué)模式及其重要價值做出了簡要介紹，并對新課標(biāo)背景下的初中化學(xué)大單元教學(xué)策略展開了深入探究，以助推初中化學(xué)教學(xué)活動不斷向好發(fā)展。

隨著新課標(biāo)的深入推行，初中化學(xué)教學(xué)方法開始發(fā)生巨大改變，各種新的理念、方法逐漸涌入課堂，顯著提高了教育教學(xué)成效。大單元教學(xué)模式便是其中之一，其不但能夠賦予初中化學(xué)課堂教學(xué)一定的趣味性，還可以幫助學(xué)生構(gòu)建更為完整的化學(xué)知識體系，顯著提高教學(xué)成效以及育人成效。因此，教師有必要對新課標(biāo)背景下的初中化學(xué)大單元教學(xué)策略展開研究，確保大單元教學(xué)模式能夠充分發(fā)揮出其應(yīng)有價值和作用，促進(jìn)初中生實現(xiàn)長遠(yuǎn)健康發(fā)展。

一、大單元教學(xué)概述

自新課改以及新課標(biāo)推行以來，教育領(lǐng)域開始陸續(xù)涌現(xiàn)諸多新的教學(xué)理念、方法以及模式，大單元教學(xué)模式便是其中之一。其主要是指為了獲取高質(zhì)量育人的教學(xué)效果，圍繞新課標(biāo)提出的核心素養(yǎng)等相關(guān)要求，對教材內(nèi)容做出充分整合，在此基礎(chǔ)上設(shè)定大主題、大概念，再切實根據(jù)學(xué)生的學(xué)情等創(chuàng)設(shè)合理的大單元教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)情境以及教學(xué)任務(wù)，有效組織學(xué)生參加大活動等一種具備較強(qiáng)綜合性、結(jié)構(gòu)化特征的教學(xué)模式。此種教學(xué)模式能夠增強(qiáng)知識之間的關(guān)聯(lián)性，幫助學(xué)生構(gòu)建更為完整的知識結(jié)構(gòu)，并且通過大情境、大任務(wù)及大活動等培養(yǎng)和提升學(xué)生的綜合素質(zhì)與能力，促進(jìn)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的形成與發(fā)展。

二、大單元教學(xué)在初中化學(xué)教學(xué)活動中應(yīng)用的價值

（一）能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

大單元教學(xué)模式與傳統(tǒng)教學(xué)模式有著很大差別，其能夠突出學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位，給予學(xué)生更多可以自由探索和思考的時間以及空間，而且教學(xué)過程有著很強(qiáng)的互動性以及可操作性，往往能夠很好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使其主觀能動性得以充分發(fā)揮，提高教學(xué)效率和質(zhì)量。

（二）能夠提高知識的完整性

對于大單元教學(xué)模式來講，其最明顯的特征是具備較強(qiáng)的完整性，可以將整個單元的知識進(jìn)行充分整合，使教學(xué)活動有著較強(qiáng)的銜接性，讓學(xué)生更加系統(tǒng)、全面地展開知識學(xué)習(xí)，充分厘清知識之間存在的密切聯(lián)系，從而使學(xué)生逐漸構(gòu)建更為完整的知識結(jié)構(gòu)、更為深入地把握知識的本質(zhì)，加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解和印象。

（三）能夠促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展

大單元教學(xué)模式是圍繞核心素養(yǎng)開展的一種教學(xué)活動，能夠從多個方面、多個角度對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)和訓(xùn)練，有助于學(xué)生綜合素質(zhì)與能力的提升。比如，大單元教學(xué)模式下，學(xué)生可以開展更高效的師生互動和生生互動，或合作探究或獨(dú)自思考和探索，在實踐活動中培養(yǎng)和發(fā)展思考能力、合作意識、探索精神、想象力、創(chuàng)造力、語言表達(dá)能力、動手操作能力等。

三、新課標(biāo)視域下初中化學(xué)大單元教學(xué)策略

（一）設(shè)定大單元教學(xué)主題

新課標(biāo)視域下，在將大單元教學(xué)模式運(yùn)用于初中化學(xué)教學(xué)活動時，教師需要做好大單元教學(xué)主題的設(shè)定。通常情況下，大單元教學(xué)主題主要根據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行設(shè)定，通過對單元教學(xué)內(nèi)容的理解和把握，總結(jié)概括出一個具有較強(qiáng)的代表性、綜合性的教學(xué)主題，然后將其作為核心依據(jù)再開展教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)情境以及任務(wù)等方面的設(shè)計活動，從而提高大單元教學(xué)成效。

以“溶液”這一單元教學(xué)為例，該單元的知識點(diǎn)涉及“溶解與乳化”“物質(zhì)溶解的量”以及“溶液濃稀的表示”等，均是圍繞“溶液”展開的知識探索話題，所以，教師可以直接將該單元的教學(xué)主題設(shè)定為“認(rèn)識溶液，制作溶液”。

（二）合理設(shè)定大單元教學(xué)目標(biāo)

在完成大單元教學(xué)主題設(shè)定之后，教師需要圍繞已經(jīng)明確的教學(xué)主題以及新課標(biāo)的相關(guān)要求等，合理設(shè)計大單元的教學(xué)目標(biāo)。該環(huán)節(jié)屬于大單元教學(xué)的一個重點(diǎn)環(huán)節(jié)，教學(xué)目標(biāo)設(shè)定的好壞能夠?qū)φ麄€大單元教學(xué)效率和質(zhì)量產(chǎn)生決定性影響，同時能夠?qū)W(xué)生各項素質(zhì)與能力的形成和發(fā)展產(chǎn)生決定性影響。結(jié)合初中化學(xué)新課標(biāo)來看，其強(qiáng)調(diào)教學(xué)活動需要圍繞核心素養(yǎng)開展，所以大單元教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定，必須依據(jù)新課標(biāo)中與核心素養(yǎng)有關(guān)的要求進(jìn)行設(shè)定。初中化學(xué)核心素養(yǎng)主要涉及以下四個方面：

化學(xué)觀念：指的是人類在探索物質(zhì)的基本組成以及結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與應(yīng)用、化學(xué)反應(yīng)及相關(guān)規(guī)律過程中，逐漸形成的一系列基本觀念，如“物質(zhì)主要是由元素組成的”“物質(zhì)結(jié)構(gòu)能夠決定其性質(zhì)，而其性質(zhì)可以決定其用途”等。

科學(xué)思維：指的是在化學(xué)學(xué)習(xí)期間，根據(jù)事實以及邏輯開展的獨(dú)立思考和判斷，可以看作對不同信息、觀點(diǎn)還有結(jié)論做出有效質(zhì)疑、批判，提出具有一定創(chuàng)造性見解的能力。

科學(xué)探究與實踐：指的是綜合運(yùn)用化學(xué)等一系列學(xué)科知識以及方法，有效解決現(xiàn)實問題以及完成綜合實踐活動時表現(xiàn)出的一系列能力以及品格。

科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：這一素養(yǎng)一般是指通過對化學(xué)知識的有效學(xué)習(xí)，逐漸形成對“化學(xué)知識能夠推動社會實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展”這一觀念的正確認(rèn)識，同時包括學(xué)生表現(xiàn)出的一系列責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

基于上述內(nèi)容，教師可以將“溶液”這一大單元教學(xué)目標(biāo)設(shè)定為以下幾點(diǎn)：

目標(biāo)一：能夠掌握溶液中溶劑以及溶質(zhì)、濃度、溶解度、乳化作用、晶體和結(jié)晶、飽和溶液、溶解時吸熱放熱等一系列基本知識，同時可以做出最為基本的分析和判斷。（對應(yīng)化學(xué)觀念以及科學(xué)思維素養(yǎng)）。

目標(biāo)二：能夠?qū)θ芙猬F(xiàn)象等做出宏觀上的認(rèn)識和把握。（對應(yīng)化學(xué)觀念以及科學(xué)思維素養(yǎng)）。

目標(biāo)三：根據(jù)生活實際，通過查閱相關(guān)信息資料，認(rèn)識到溶液在現(xiàn)實生活以及生產(chǎn)活動中的具體運(yùn)用及其主要價值和作用等。（對應(yīng)科學(xué)態(tài)度以及科學(xué)探究素養(yǎng)）。

目標(biāo)四：能夠有效掌握一種材料在實際溶解過程中，通常會導(dǎo)致溫度出現(xiàn)改變；飽和溶液能夠形成晶體；溫度等因素能夠影響物質(zhì)溶解度等知識。（對應(yīng)科學(xué)探究以及化學(xué)觀念素養(yǎng)）。

目標(biāo)五：能夠講述溶解過程中可以導(dǎo)致溫度發(fā)生改變的一系列物質(zhì)。（對應(yīng)科學(xué)思維以及化學(xué)觀念素養(yǎng)）。

目標(biāo)六：能夠自主設(shè)計方案來充分證明物質(zhì)溶解期間發(fā)生的熱量變化等。（對應(yīng)科學(xué)探究與實踐素養(yǎng)）。

（三）合理創(chuàng)設(shè)大情境

大單元教學(xué)離不開大情境的支持，所以在將大單元教學(xué)模式運(yùn)用于初中化學(xué)教學(xué)時，教師還應(yīng)注重做好大情境的創(chuàng)設(shè)工作。大情境通常情況下需要圍繞具體的教學(xué)內(nèi)容以及教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行設(shè)定。對于“溶液”這一單元來講，教學(xué)內(nèi)容主要涉及“溶液的形成”“溶解與乳化”“溶解時吸熱與放熱”“溶解度”“濃度”以及“結(jié)晶現(xiàn)象”等知識。通過分析不難發(fā)現(xiàn)，這些知識存在明顯的遞進(jìn)關(guān)系，先要求學(xué)生了解什么是溶液、溶劑以及溶質(zhì)還有溶液是如何形成的；再站在定性的角度，幫助學(xué)生了解和認(rèn)識溶解、乳化、溶解度等知識；然后站在定量的角度，幫助學(xué)生掌握濃度以及結(jié)晶現(xiàn)象等知識。圍繞上述教學(xué)內(nèi)容，教師可以嘗試創(chuàng)設(shè)三大教學(xué)情境：

情境一：初識溶液。主要為了有效引入與溶液有關(guān)的基本知識。教師可以通過多媒體設(shè)備展示一些相關(guān)實驗視頻和圖片，或者生活中常見的各類溶液，創(chuàng)設(shè)較為直觀、生動的教學(xué)情境，以此引入教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生對溶液知識形成初步的了解和認(rèn)識，并借此激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)習(xí)積極性。

情境二：溶液的溶解。主要包括“溶解與乳化”“溶解時吸熱與放熱”以及“溶解度”等知識。該部分知識的講解屬于教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容，教師需要利用生活中的一些真實案例創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情境，幫助學(xué)生認(rèn)識到這些化學(xué)知識與生活之間的聯(lián)系，真正地看到化學(xué)知識的實用性以及價值性，進(jìn)一步激發(fā)和調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。如，利用多媒體設(shè)備為學(xué)生展示機(jī)油乳化現(xiàn)象、食鹽溶解于水、汽水的生產(chǎn)過程等。

情境三：溶液的配置?；谏鲜鰧W(xué)習(xí)，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個探究式教學(xué)情境，即為學(xué)生提供相關(guān)材料，組織學(xué)生開展“飲品”制作活動，讓學(xué)生在真實的情境中實現(xiàn)對所學(xué)知識的有效運(yùn)用，從而加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解和印象，并促進(jìn)學(xué)生各項素質(zhì)和能力的形成與發(fā)展。

（四）科學(xué)創(chuàng)設(shè)大任務(wù)

教學(xué)任務(wù)也是大單元教學(xué)中的一個關(guān)鍵元素，是實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的重要推動措施，所以在實際運(yùn)用大單元教學(xué)模式時，教師還需要做好教學(xué)任務(wù)的設(shè)定工作。大任務(wù)主要結(jié)合教學(xué)目標(biāo)以及教學(xué)情境進(jìn)行設(shè)定。本單元的教學(xué)情境一主要用來引入教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，所以大任務(wù)的設(shè)定主要圍繞教學(xué)目標(biāo)以及教學(xué)情境二、教學(xué)情境三進(jìn)行創(chuàng)設(shè)。具體設(shè)置如下：

任務(wù)一：通過對蔗糖溶化實驗以及植物油不溶于水等實驗進(jìn)行觀察，逐漸了解和掌握溶液、溶劑以及溶質(zhì)、溶解、乳化等相關(guān)知識概念。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生聯(lián)系生活實際，主動地從生活中尋找真實案例，比如紅糖溶于水、酒精溶于水等，進(jìn)一步認(rèn)識固體物質(zhì)具備的溶解性以及液體物質(zhì)的溶解性等。

任務(wù)二：組織學(xué)生開展探究性實驗活動。

首先，利用“氯化鈉溶液”以及“硫酸銅溶液”，組織學(xué)生將其與普通溶液進(jìn)行比較分析，以此了解溶液中存在的溶出規(guī)律。

其次，開展碘以及高錳酸鉀溶解實驗，站在兩者溶解性對比分析角度，對一系列材料溶解性做出比較，并且從現(xiàn)實生活中找到廣泛用于工農(nóng)業(yè)以及醫(yī)療等各個領(lǐng)域的一系列液體，切實認(rèn)識到液體的具體運(yùn)用范圍以及價值性和實用性。

最后，組織學(xué)生借助溫度計、塑料杯、氯化鈉、氫氧化鈉以及硝酸銨等材料，開展“物質(zhì)溶解吸熱、放熱”實驗活動。先對學(xué)生進(jìn)行合理分組，然后選定各組組長，并由組長負(fù)責(zé)完成組內(nèi)成員分工，帶領(lǐng)組員完成探究實驗，做好實驗記錄，結(jié)合記錄分析和總結(jié)實驗結(jié)果，同時結(jié)合教材分析和探討物質(zhì)溶解過程中為什么會出現(xiàn)放熱或者是吸熱現(xiàn)象。

任務(wù)三：由各小組自主設(shè)計對照實驗，對實驗結(jié)果進(jìn)行分析比較，掌握溶液、乳濁液還有乳液的具體形成過程。

任務(wù)四：為學(xué)生出示“池塘低氧現(xiàn)象”真實示例，要求學(xué)生分析和探討為什么會出現(xiàn)這一現(xiàn)象，同時結(jié)合生活經(jīng)驗以及所學(xué)知識提出具體的增氧措施。此外借助該探究任務(wù)，掌握影響氣體物質(zhì)溶解性以及固體物質(zhì)溶解性的一系列因素。

任務(wù)五：通過觀察以及自主設(shè)計實驗等方式，證明飽和、不飽和、溶解度、濃度還有結(jié)晶等一系列概念知識，并了解和認(rèn)識這些概念之間存在的聯(lián)系。

任務(wù)六：各小組自主完成實踐探究活動。該活動主要對應(yīng)教學(xué)情境三，屬于大單元教學(xué)模式的一個重點(diǎn)內(nèi)容，即組織開展大活動。教師需要圍繞教學(xué)主題、教學(xué)目標(biāo)以及新課標(biāo)等相關(guān)要求，合理地設(shè)置符合學(xué)生學(xué)情的大活動。本單元選定的大活動主要為基于對上述與溶液有關(guān)知識的學(xué)習(xí)，自主開展“飲品”制作活動。該活動主要涉及以下幾個方面：

其一，能夠根據(jù)生活經(jīng)驗自主制作一份帶有甜味的糖水，并探索糖水的甜味（濃度）和溶質(zhì)以及溶劑之間存在的關(guān)系。

其二，站在量化觀點(diǎn)角度，設(shè)計出一種能夠求解液體濃度的相應(yīng)計算公式。

其三，結(jié)合教師給出的某種“飲品”的溶質(zhì)含量信息，合理地配置出“飲品”。

其四，借助自制“砂糖飲品”實驗，對砂糖結(jié)晶的形成做出深入分析和探討。

其五，將所學(xué)知識運(yùn)用于生活實際，以小組合作的方式制作多種口味的“汽水”。

（五）做好教學(xué)評價工作

在大單元教學(xué)中，教學(xué)評價至關(guān)重要，評價內(nèi)容不但包括學(xué)生的學(xué)習(xí)成果、相關(guān)化學(xué)知識掌握情況、表現(xiàn)情況等，還要對學(xué)生核心素養(yǎng)的形成情況等做出評價。具體可以采用教師評價、學(xué)生自評還有生生互評等方式開展，確保學(xué)生可以充分認(rèn)清自身在學(xué)習(xí)期間的優(yōu)點(diǎn)和不足，然后幫助學(xué)生進(jìn)行改進(jìn)，以此達(dá)到不斷提高教學(xué)成效、提升學(xué)生核心素養(yǎng)的目的。

四、結(jié)語

綜上所述，新課標(biāo)背景下大單元教學(xué)模式已經(jīng)成為初中化學(xué)教學(xué)活動中必不可少的重要教學(xué)方法之一，其不但可以提高教學(xué)效率和質(zhì)量，還可以充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生綜合素養(yǎng)和綜合能力的發(fā)展。本文針對新課標(biāo)視域下的初中化學(xué)大單元教學(xué)策略展開了深入探究，希望能夠提高初中化學(xué)教學(xué)成效，發(fā)揮該學(xué)科的育人價值，推動初中生真正地實現(xiàn)高質(zhì)量健康發(fā)展。