李旭青 吳 然 ， 齊春蔚 宋 濤， 朱二峰， 鄭一飛 ， 邊光亞 ， *

（1 富邦農(nóng)業(yè)高科技有限公司 河北 石家莊 050021； 2 石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院 河北 石家莊 050021；3 石家莊市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系花卉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì) 河北 石家莊 050021； 4 石家莊市花卉研究技術(shù)創(chuàng)新中心河北 石家莊 050021； 5 河北盛祥市政園林工程有限公司 河北 石家莊 050021）

蝴蝶蘭(Phalaenopsis)為蘭科(Orchidaeeae)蝴蝶蘭屬(Phalaenosis)多年生草本花卉，其花型優(yōu)美奇特，色彩豐富，花期可達(dá)數(shù)月之久，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。目前，全球已知的蝴蝶蘭原生種超過(guò)70 個(gè)，其中我國(guó)有4 種，主要分布在潮濕的亞洲地區(qū)[1]。我國(guó)臺(tái)灣在蝴蝶蘭商業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方面具有國(guó)際領(lǐng)先地位，憑借自然環(huán)境條件，生產(chǎn)的蘭花曾一度占領(lǐng)日本市場(chǎng)[2]。荷蘭憑借“花卉王國(guó)”的底蘊(yùn)，積極發(fā)展蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)，目前在國(guó)際蝴蝶蘭市場(chǎng)上已嶄露頭角，幾乎掌控了整個(gè)歐洲市場(chǎng)[3]。我國(guó)憑借生產(chǎn)成本低、生產(chǎn)能力強(qiáng)、市場(chǎng)需求量大等優(yōu)勢(shì)，已逐漸崛起為國(guó)際蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)最具競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)家之一。但由于生產(chǎn)相對(duì)較晚，在生產(chǎn)數(shù)量、規(guī)模和產(chǎn)值上與荷蘭和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)相比仍有一定差距。隨著蝴蝶蘭進(jìn)入穩(wěn)步提升階段，現(xiàn)如今，人們對(duì)蝴蝶蘭的關(guān)注點(diǎn)已提升至品種、花色、花朵大小與數(shù)量、花瓣厚度、花序布局、葉片排列以及根系生長(zhǎng)狀況等多個(gè)方面，以追求更高品質(zhì)[4]。

1 蝴蝶蘭生長(zhǎng)特性

蝴蝶蘭原產(chǎn)于熱帶雨林，喜歡高溫高濕的環(huán)境，溫度管理對(duì)蝴蝶蘭的生長(zhǎng)發(fā)育以及開(kāi)花至關(guān)重要。除催花及花苞生長(zhǎng)階段外，需避免溫度急劇波動(dòng)，較大的晝夜溫差以及忽冷忽熱的氣候條件可能會(huì)導(dǎo)致花箭生長(zhǎng)受阻、花苞發(fā)育異常、花瓣脫落等現(xiàn)象。蝴蝶蘭的理想生長(zhǎng)溫度為夜間18℃～23℃，白天25℃～28℃，蝴蝶蘭生長(zhǎng)期間最低溫度應(yīng)保持在15 ℃以上。若溫度長(zhǎng)期高于32 ℃或低于10 ℃，植株可能會(huì)進(jìn)入休眠甚至死亡[5]。蝴蝶蘭作為一種附生蘭，在原產(chǎn)地多附著在樹(shù)干上，根部裸露在空氣中，能夠直接從潮濕的空氣中吸收所需水分，同時(shí)具備自行合成光合產(chǎn)物的能力[6]。因此，從花市買(mǎi)來(lái)的蝴蝶蘭多用透明營(yíng)養(yǎng)缽種植，以利于氣生根進(jìn)行光合作用，也可避免爛根。蝴蝶蘭在自然狀態(tài)下，其花序呈下垂?fàn)顟B(tài)，這也是人工養(yǎng)殖蝴蝶蘭需要用支架固定花序的原因。蝴蝶蘭自然生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，從幼苗到開(kāi)花需要3 ～4 年的時(shí)間。人工栽培條件下，通過(guò)將每日光照時(shí)間延長(zhǎng)至14 h，保持晚間溫度在21 ℃左右，并加強(qiáng)水肥管理，可縮短生長(zhǎng)周期，使其從幼苗到開(kāi)花的時(shí)間縮短至1～2 年。蝴蝶蘭自然花期在每年的3 ～5 月，要使其在不同的觀(guān)賞期開(kāi)花，需運(yùn)用花期調(diào)控技術(shù)[7]。

2 花期管理要點(diǎn)

2.1 溫濕度管理。①蝴蝶蘭栽培中通常空氣濕度要保持在60% ～80%，濕度太低會(huì)縮短蝴蝶蘭的開(kāi)花時(shí)間。蝴蝶蘭花期一般在春節(jié)前后，此時(shí)氣候干燥，可通過(guò)葉片噴霧的方法，增加空氣濕度。但注意不可將水霧噴灑到花朵，以免造成斑點(diǎn)。②蝴蝶蘭在花期的最佳生長(zhǎng)溫度為18 ℃～21 ℃，通常在冬季，只要房間內(nèi)有供暖設(shè)備，實(shí)現(xiàn)這個(gè)溫度并不困難。但要注意，若采用暖氣供暖，不能將花直接擺放在暖氣片上或過(guò)于靠近暖氣片的地方；若采用地暖供暖，應(yīng)將花擺放在桌子、茶幾或花架上。蝴蝶蘭進(jìn)入盛開(kāi)階段，適當(dāng)降低溫度可延長(zhǎng)觀(guān)賞期。開(kāi)花期間，將夜間溫度控制在13 ℃～16 ℃，最低不能低于13 ℃。

2.2 光照管理。蝴蝶蘭喜半陰環(huán)境，既不宜太陰，也不宜烈日直射。通常將其放置在室內(nèi)散射光充足的地方或陽(yáng)臺(tái)，早晚可以見(jiàn)光，但避免中午陽(yáng)光直射。

2.3 水肥管理。蝴蝶蘭一般用水苔作為培養(yǎng)基質(zhì)，水苔具有較好的透氣性和保水性，因此無(wú)需每天澆水，只需時(shí)常觸摸水苔，偏干澆水即可。冬季15 d 左右澆水1 次，夏季7 d 左右澆水1 次。澆水可使用純凈水或自來(lái)水，自來(lái)水須貯存72 h 以上方可澆灌。澆水宜在晴朗有陽(yáng)光的上午進(jìn)行，水溫應(yīng)與室溫接近。此外，日常護(hù)理時(shí)，可以向葉面適當(dāng)噴灑一些水。蝴蝶蘭花期基本不需施肥，施肥可能引起花朵提前凋謝，縮短花期。

3 花后管理與再花技術(shù)

3.1 花朵凋落期管理。開(kāi)花期過(guò)后，要及時(shí)剪去凋謝的花，以降低養(yǎng)分的消耗。將花莖從基部往上數(shù)4 ～5節(jié)處剪掉，2 ～3 個(gè)月后植株可再度開(kāi)花。但這樣會(huì)消耗過(guò)多養(yǎng)分，對(duì)次年生長(zhǎng)不利。若次年想再欣賞到美麗的花朵，應(yīng)將花莖從基部完全剪除。

3.2 換盆、換水苔。當(dāng)水苔出現(xiàn)掉渣、吸水性下降、發(fā)霉腐爛的現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即更換水苔。否則，將影響透氣性，引起根系腐爛，進(jìn)而損害植株生長(zhǎng)，甚至導(dǎo)致死亡。同時(shí)要根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和根系生長(zhǎng)情況進(jìn)行換盆，換盆時(shí)可剪掉老根，用新水苔包裹根系，一般在新葉生長(zhǎng)初期換盆比較適宜，但需要注意花盆大小是否合適，過(guò)大影響?zhàn)B分吸收和通氣性，過(guò)小限制根系的生長(zhǎng)。

3.3 催花期管理。在催花前30 d，逐步增加光照達(dá)25 000 ～30 000 Lx，日間溫度可提升至28 ℃～32 ℃，空氣濕度保持在75%以下。然后讓花苗進(jìn)入30 ～40 d涼溫期，此時(shí)期日溫控制在20 ℃～23 ℃，夜間控制在17 ℃～18 ℃，30 d 后即可促使莖上的潛伏芽轉(zhuǎn)化為花芽。當(dāng)花芽突破表皮生長(zhǎng)為花梗后(花莖約10 cm)，逐漸恢復(fù)正常生長(zhǎng)溫度，不再進(jìn)行低溫處理。持續(xù)低溫可能會(huì)導(dǎo)致花梗抽發(fā)緩慢，花朵偏小甚至提前凋萎。

3.4 花梗期管理。在蝴蝶蘭花梗抽出后，需及時(shí)調(diào)整花箭的方向，使其葉片呈東西方向，花梗方向則以生長(zhǎng)點(diǎn)朝南為準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)30 d 的生長(zhǎng)，當(dāng)花梗即將萌發(fā)花苞時(shí)，不能大幅度移動(dòng)花盆，并及時(shí)添加支撐花梗的夾子。每個(gè)花箭最多使用3 個(gè)夾子，最高夾在第1 個(gè)花苞下約15 cm 的位置。此時(shí)期溫度控制在22 ℃～28 ℃，空氣濕度保持在60%～70%，光照在20 000 ～35 000 Lux。

3.5 肥水管理。春夏期間為生長(zhǎng)期，蝴蝶蘭需要施肥以保證其生長(zhǎng)需求?？擅扛? ～10 d 施用1 次稀薄液的有機(jī)肥，也可施用蝴蝶蘭專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng)液。夏季主要長(zhǎng)葉，可以追施氮肥和鉀肥，以促進(jìn)葉片生長(zhǎng)。秋冬季花莖生長(zhǎng)期，可交替施用高磷肥和平衡肥，每隔2 ～3周施用1 次。花蕾出現(xiàn)后，施肥需謹(jǐn)慎，要避免施肥過(guò)多導(dǎo)致花蕾過(guò)早脫落。施肥的時(shí)間在下午澆水以后，施肥數(shù)次后，要用大量水沖洗蘭盆及蘭株，防止殘留的無(wú)機(jī)鹽類(lèi)危害根部。

4 病蟲(chóng)害防治

家庭養(yǎng)殖蝴蝶蘭病蟲(chóng)害發(fā)生較少，主要病害有褐斑病、根腐病、炭疽病等，蟲(chóng)害主要有蚧殼蟲(chóng)、螨類(lèi)等。常見(jiàn)病蟲(chóng)害危害癥狀及防治方法如下。

4.1 褐斑病。發(fā)病初期，葉面會(huì)產(chǎn)生圓形黑褐色斑點(diǎn)，繼而擴(kuò)大，變大，最后發(fā)生至整個(gè)植株，無(wú)異味。在種植過(guò)程中，要避免過(guò)量澆水，降低溫濕度，及時(shí)清除病株；發(fā)病初期，可施用40%多菌靈300 ～500 倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑600 ～1 200 倍液噴霧防治，每7 ～10 d 噴1 次，共噴1 ～2 次。

4.2 根腐病。發(fā)病時(shí)，植株生長(zhǎng)緩慢，根部成段變褐，隨后根系逐漸腐爛，葉片萎蔫并從綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，導(dǎo)致植株枯萎。發(fā)病初期，可用60%多菌靈可濕性粉劑500 ～600 倍液灌根或50%福美雙500～1 000 倍液進(jìn)行防治，每10 ～15 d 噴1 次，共噴1 ～2 次。

4.3 炭疽病。主要為害老葉，發(fā)病初期葉片上產(chǎn)生小黑斑，后逐漸擴(kuò)大成黑褐色、黃褐色病斑，呈凹陷狀，有同心圓狀小點(diǎn)。在種植過(guò)程中，需控制好溫度和濕度，加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)清除灼傷、凍傷葉片。發(fā)病初期，可噴施80%代森錳鋅可濕性粉劑600 倍液或50%福美雙可濕性粉劑500 ～1 000 倍液進(jìn)行防治，每10 ～15 d 噴1 次，共噴1 ～2 次。

4.4 介殼蟲(chóng)。主要發(fā)生在高溫潮濕、通風(fēng)不良的情況下，主要為害葉片、葉鞘等部位。通過(guò)刺吸式口器吸取植株汁液，導(dǎo)致葉片黃化、畸形，甚至枯萎。在介殼蟲(chóng)若蟲(chóng)尚未形成蠟殼時(shí)，噴藥效果最佳?？蓢娛?0%噻蟲(chóng)胺1 500 ～2 000 倍液或22%吡蟲(chóng)啉3 500～4 500 倍液，每7 ～10 d 噴1 次，共噴1 ～2 次。

4.5 螨類(lèi)。螨類(lèi)主要是紅蜘蛛，葉片和花朵受害后出現(xiàn)灰色小斑點(diǎn)，隨后轉(zhuǎn)變?yōu)榘瞪邏K，最終枯黃脫落?？捎?.8 %阿維菌素乳油1 500 ～2 000 倍液或16%噠螨靈可濕性粉劑1 600 ～2 000 倍液進(jìn)行防治，每7 ～10 d 噴1 次，共噴1 ～2 次。