孟慶永

（安徽省淮南市壽縣豐莊農(nóng)技站 安徽 壽縣 232293）

大棚辣椒種植過(guò)程中，如果連茬種植缺少間作、輪作，將會(huì)有很大概率發(fā)生病蟲(chóng)害，甚至病蟲(chóng)害連年加重。根據(jù)安徽壽縣大棚辣椒種植的經(jīng)驗(yàn)，比較常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有灰霉病、青枯病、蚜蟲(chóng)等。若大棚辣椒病蟲(chóng)害嚴(yán)重，將會(huì)減少辣椒的產(chǎn)量，或者整棚辣椒面臨死亡，導(dǎo)致絕收。這就需要總結(jié)大棚辣椒病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，針對(duì)常見(jiàn)病蟲(chóng)害提出防治建議，以此來(lái)提高大棚辣椒的種植質(zhì)量、產(chǎn)量。

1 大棚辣椒病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)

1.1 病蟲(chóng)害種類多元化。大棚辣椒的種植品種較多，這也相應(yīng)地增加了病蟲(chóng)害發(fā)生幾率。當(dāng)辣椒生長(zhǎng)至幼苗階段，此時(shí)苗期濕度大，或者是周圍環(huán)境溫度低、光照較少，很有可能發(fā)生病毒病、猝倒病[1]。辣椒定植之后，如果晝夜溫差大，或者缺少光照，同樣會(huì)導(dǎo)致白粉病、炭疽病的發(fā)生。

1.2 可能同時(shí)感染不同的病害。大棚辣椒種植和露地栽培有明顯差別，前者在栽培過(guò)程中要對(duì)溫濕度進(jìn)行科學(xué)控制，否則將會(huì)同時(shí)發(fā)生多種病害，不僅使診斷難度增加，還會(huì)對(duì)最終防治成效造成影響。

1.3 快速發(fā)病與擴(kuò)散。大棚辣椒發(fā)生病蟲(chóng)害之后，會(huì)以較快的速度發(fā)生、擴(kuò)散、蔓延，單一化學(xué)防治法很難起到良好的防治效果，還有可能造成辣椒藥物殘留。

2 大棚辣椒常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治技術(shù)

2.1 灰霉病。辣椒的花期、幼果期易發(fā)生灰霉病，在發(fā)病初期花或者果實(shí)將會(huì)有水浸狀病斑產(chǎn)生，隨著病情的加重還會(huì)產(chǎn)生霉?fàn)钗?，呈灰色。如果灰霉病病菌散落至莖稈、葉片等部位，還會(huì)發(fā)生爛莖、爛葉等問(wèn)題[2]。根據(jù)灰霉病的發(fā)病條件，結(jié)合安徽壽縣大棚辣椒的種植經(jīng)驗(yàn)，灰霉病病菌殘?bào)w一般在土壤內(nèi)越冬，在氣流的作用下傳播病菌。氣溫低且濕度高的環(huán)境下，往往更容易發(fā)病。要想有效降低灰霉病發(fā)生幾率，種植人員需要對(duì)田間澆水量進(jìn)行科學(xué)控制。如果發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)將患病部位摘除，并采取集中深埋、燒毀等處理方法。同時(shí)，辣椒種植密度也必須做好控制，可以有效避免病害的蔓延。如果灰霉病已經(jīng)發(fā)生，建議采用藥劑防治，藥劑可選擇60%多菌靈超微粉800 倍液、50%撲海因可濕性粉劑1 600 倍液，間隔7 d 用藥1 次，連續(xù)用藥2 ～3 次。

2.2 疫病。辣椒幼苗時(shí)期感染疫病，比較常見(jiàn)的癥狀是莖基部發(fā)生軟腐，上部倒伏，直至猝倒，有時(shí)也會(huì)以立枯狀死亡。如果辣椒的葉片感染疫病，通常葉片上會(huì)生出暗綠色病斑，其葉子軟腐，直至脫落。如果莖部感染疫病，同樣會(huì)生出暗綠色病斑，而且莖部也會(huì)有倒折與軟腐等癥狀，周圍環(huán)境濕度大的情況下，發(fā)病部位還會(huì)生出白霉。如果辣椒的花蕾感染疫病，將會(huì)以較快的速度轉(zhuǎn)為褐色后脫落[3]。如果辣椒果實(shí)感染疫病，從果縫或蒂部開(kāi)始，在發(fā)病的初期形成不規(guī)則形狀的暗綠色病斑，隨之病斑快速蔓延，直至果實(shí)完全呈灰綠色，并且軟腐。通常病果會(huì)呈失水、干縮狀態(tài)，最終則會(huì)變成暗褐色僵果。為了防止疫病發(fā)生，大棚辣椒種植管理期間務(wù)必要做好通風(fēng)，并且控制大棚濕度，在晴天進(jìn)行灌溉，但應(yīng)注意需以小水灌溉，種植方面不能采用連作。優(yōu)先選擇抗病能力強(qiáng)的品種，播種土壤要求無(wú)病、無(wú)菌。種植人員對(duì)辣椒生長(zhǎng)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)管，科學(xué)施肥，期間可以適當(dāng)施加有機(jī)肥料。

2.3 炭疽病。大棚辣椒種植期間的炭疽病，比較常見(jiàn)于葉片、果實(shí)。葉片部位感染炭疽病，一般會(huì)長(zhǎng)出水漬狀褪綠色病斑，當(dāng)病情不斷擴(kuò)散后，病斑隨之轉(zhuǎn)變?yōu)閳A形，同時(shí)生出大量小黑點(diǎn)。如果是辣椒果實(shí)感染炭疽病，患病部位同樣會(huì)有水漬狀褐色病斑產(chǎn)生，待擴(kuò)散后出現(xiàn)小黑點(diǎn)，如果環(huán)境干燥，還會(huì)導(dǎo)致辣椒果實(shí)破裂。結(jié)合安徽壽縣當(dāng)?shù)卮笈锢苯贩N植的經(jīng)驗(yàn)，炭疽病病菌可以通過(guò)種子越冬，而且病殘?bào)w也能夠在土壤內(nèi)部存活，在氣流、水流的作用下實(shí)現(xiàn)傳播。高溫高濕環(huán)境下是其發(fā)病的重要條件，特別是大量澆水與施加氮肥，相應(yīng)的田塊發(fā)生炭疽病的幾率會(huì)更高[4]。對(duì)于炭疽病的防治，建議日常施肥管理階段施加磷肥、鉀肥，有利于提高植株的抗病性。種植人員一旦發(fā)現(xiàn)病殘?bào)w必須馬上清除，日常做好大棚內(nèi)部的通風(fēng)、降濕工作。在炭疽病的發(fā)病初期，建議采用藥劑防治方法，可以有效控制病情擴(kuò)散。例如選用70%甲基托布津500 倍液，或者80%炭疽福美300 倍液，間隔5 ～7 d 用藥1 次，連續(xù)用藥2 ～3 次即可控制病情。

2.4 潛葉蠅。大棚辣椒種植過(guò)程中，潛葉蠅是比較常見(jiàn)的害蟲(chóng)，成蟲(chóng)、幼蟲(chóng)危害尤其嚴(yán)重，不僅會(huì)吸食辣椒葉片，還會(huì)在植株傷口位置產(chǎn)卵，繼而孵化幼蟲(chóng)，再次為害葉片。辣椒潛葉蠅為害后患病部位形成蟲(chóng)道，導(dǎo)致辣椒葉片光合作用受到影響。如果蟲(chóng)害嚴(yán)重，還會(huì)使葉片脫落，導(dǎo)致植株死亡。

防治大棚辣椒潛葉蠅，建議加強(qiáng)檢疫，引入輪作倒茬制度，對(duì)辣椒栽培密度進(jìn)行嚴(yán)格控制，為大棚辣椒生長(zhǎng)營(yíng)造良好的通風(fēng)和透光條件，使?jié)撊~蠅防控效果得到優(yōu)化。大棚中還需要放置防蟲(chóng)網(wǎng)、滅蠅紙，種植人員可3 d 進(jìn)行1 次更換，消滅潛葉蠅成蟲(chóng)[5]。除以上防治方法外，還可以在大棚中引入潛葉蠅天敵，例如姬小蜂，以利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。如果采取化學(xué)防治方法，潛葉蠅成蟲(chóng)羽化期間噴灑藥劑，如50%潛蠅靈可濕性粉劑3 000 倍液，或者10%氯氰菊酯乳油2 000倍液，以噴霧的方式均勻噴灑，間隔7 d 用藥1 次，連續(xù)用藥2 ～3 次便可取得明顯的效果。

2.5 蚜蟲(chóng)。蚜蟲(chóng)同樣會(huì)為害辣椒葉片以及果實(shí)，例如吸食葉片汁液，導(dǎo)致患病葉片開(kāi)始黃化，蟲(chóng)害嚴(yán)重還會(huì)使葉片脫落，導(dǎo)致植株死亡。防治蚜蟲(chóng)，種植人員應(yīng)及時(shí)清除大棚中的雜草，消除蚜蟲(chóng)生長(zhǎng)環(huán)境。通常蚜蟲(chóng)體現(xiàn)出趨灰色/黃色特征，建議在大棚中覆蓋一層銀灰色地膜，或者懸掛黃色誘蟲(chóng)板，種植人員應(yīng)控制好懸掛高度、密度，有效預(yù)防蚜蟲(chóng)。一旦發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)，建議及時(shí)噴灑藥劑，如48%樂(lè)斯本乳油1 200 倍液，間隔7 d 噴灑1 次，連續(xù)噴2 ～3 次。

3 大棚辣椒病蟲(chóng)害防治建議

3.1 采取綜合防治對(duì)策

3.1.1 優(yōu)先選擇抗病性強(qiáng)的辣椒品種。辣椒品種的抗病性各不相同，辣椒選種時(shí)必須關(guān)注抗逆性、抗病蟲(chóng)害等性能。根據(jù)安徽壽縣氣候特征、土壤條件選擇適合的辣椒種子，有利于降低病蟲(chóng)害發(fā)生幾率[6]。

3.1.2 浸種。確定辣椒種子后需要使用溫水浸泡，一般水溫以55 ℃為宜，浸泡10 min 即可。種植人員在浸種期間需要連續(xù)攪拌，10 min 后將種子取出，放置于清水內(nèi)沖洗，再浸泡半天便可進(jìn)行催芽。浸種階段還需做好消毒，此環(huán)節(jié)可應(yīng)用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液浸泡2 h，或福爾馬林300 倍液浸泡0.5 h。

3.1.3 加強(qiáng)田間管理。辣椒栽培種植期間，通過(guò)有效的田間管理也能夠降低病害發(fā)生幾率。對(duì)于栽植辣椒的大棚，必須定期通風(fēng)，確保棚內(nèi)的溫濕度始終調(diào)控在適合辣椒生長(zhǎng)的條件，以免辣椒病害快速傳播、蔓延。定植之前應(yīng)保證足夠的底水，種植之后也需做好灌溉，并確保辣椒生長(zhǎng)能夠有充足的養(yǎng)分。避免栽植土壤過(guò)于濕潤(rùn)或干燥，灌溉大棚必須小水漫灌，灌溉過(guò)程中還需控制灌溉量。定植前種植人員一次性施足底肥，一般可施加有機(jī)肥料。追肥環(huán)節(jié)嚴(yán)格控制氮、磷、鉀肥比例，特別是氮肥用量要嚴(yán)格控制，以免造成辣椒徒長(zhǎng)，導(dǎo)致染病概率增加。

3.1.4 采取科學(xué)輪作模式。如果辣椒連作，必然會(huì)提高病蟲(chóng)害發(fā)生幾率。建議將辣椒與茄科作物輪作，時(shí)間以2 ～3 年為宜，有利于減少病蟲(chóng)害。

3.2 做好辣椒生長(zhǎng)各階段的病蟲(chóng)害防治

3.2.1 幼苗期。大棚辣椒進(jìn)入幼苗期，比較常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有立枯病、蚜蟲(chóng)、茶黃螨等，尤其要做好蚜蟲(chóng)、粉虱等蟲(chóng)害的防治工作。建議在大棚內(nèi)放置尼龍網(wǎng)，將通風(fēng)口罩住，同時(shí)嚴(yán)格控制灌溉量，將水及時(shí)排出大棚。辣椒的幼苗期，還需要在土壤內(nèi)摻加少量干土，或者縫隙填充草木灰，以利于降低濕度。如果發(fā)現(xiàn)辣椒幼苗已經(jīng)染病，必須馬上將其拔除，在大棚外部集中銷毀。幼苗期的苗床溫度控制同樣重要，白天溫度以25 ℃～27 ℃為宜，夜間溫度需大于15 ℃。

3.2.2 定植期與結(jié)果期。辣椒的定植期、結(jié)果期一般會(huì)常見(jiàn)病毒病、灰霉病等，蟲(chóng)害則以蚜蟲(chóng)、煙粉虱為主。對(duì)上述病蟲(chóng)害的防治，需要遵循預(yù)防為主、治理為輔的原則。種植人員在病害發(fā)生之后必須馬上清理病株，以免病害大肆蔓延。如果發(fā)現(xiàn)病葉與病花，必須將其集中深埋、銷毀，同時(shí)對(duì)大棚進(jìn)行通風(fēng)、降溫。大棚澆水采用小水灌溉方法，以免灌溉量大造成棚內(nèi)積水。對(duì)于蚜蟲(chóng)、煙粉虱的防治，建議采用黃板誘殺，即在大棚中懸掛50 cm×50 cm 黃板，便可獲得比較理想的蟲(chóng)害防治效果。