樊春志

（遼寧省國(guó)有北票市大青山林場(chǎng) 遼寧 北票 122100）

棗為落葉灌木或小喬木，是我國(guó)特有的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。棗樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求不高，具有很強(qiáng)的抗逆性，耐旱、耐鹽堿，栽培管理相對(duì)容易。朝陽(yáng)地區(qū)位于遼寧西部，主要地形為山地和丘陵，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，日照相對(duì)充足，年均降水量450 ～580 mm，非常適宜棗樹(shù)生長(zhǎng)。棗樹(shù)是朝陽(yáng)地區(qū)的重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)作物，具有久遠(yuǎn)的栽培歷史，棗樹(shù)栽培面積約2.2 萬(wàn)hm2，年產(chǎn)棗果8 萬(wàn)t。雖然朝陽(yáng)地區(qū)棗樹(shù)栽培歷史較長(zhǎng)，有一定的栽培管理經(jīng)驗(yàn)，但產(chǎn)量相對(duì)較低，每畝棗樹(shù)的產(chǎn)量不到500 kg，且隨著棗價(jià)格的浮動(dòng)，朝陽(yáng)地區(qū)棗樹(shù)的收益逐漸下降，僅能賣(mài)到5 ～6 元/kg。因此，需要改進(jìn)栽培技術(shù)和借鑒經(jīng)驗(yàn)提高棗果產(chǎn)量，提高栽培積極性，擴(kuò)大棗樹(shù)的栽培面積，進(jìn)而提高棗農(nóng)經(jīng)濟(jì)收益。

1 棗樹(shù)矮化的優(yōu)勢(shì)

1.1 個(gè)體更加健壯。通過(guò)控制棗樹(shù)高度的生長(zhǎng)，使樹(shù)勢(shì)更加健壯，樹(shù)冠更易修整，從而優(yōu)化種植密度，合理密植。

1.2 樹(shù)體更易控制。棗樹(shù)矮化后修剪樹(shù)冠更加方便，可以達(dá)到合理密植的效果。棗樹(shù)樹(shù)枝生長(zhǎng)量較小，但是結(jié)果能力強(qiáng)，因此在一定時(shí)間內(nèi)棗樹(shù)結(jié)果能力強(qiáng)，不用修剪。棗樹(shù)矮化后多次開(kāi)花，需要注意隱芽的管理，發(fā)揮隱芽的再生能力，使其萌發(fā)進(jìn)而達(dá)到棗樹(shù)量產(chǎn)的效果。

1.3 棗果品質(zhì)更高。通過(guò)矮化培育的棗樹(shù)樹(shù)冠較小，每株樹(shù)冠之間空隙較大易于通風(fēng)，接受光照的面積更大，光合作用更強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)積累更加豐富，同時(shí)又因?yàn)橹仓贻^小，呼吸作用相對(duì)較弱，營(yíng)養(yǎng)消耗相對(duì)較少，在光合作用提高的同時(shí)可以有效積累果實(shí)內(nèi)的糖分，因此結(jié)果時(shí)間相對(duì)較早。矮化后的棗樹(shù)枝葉離樹(shù)根更近，利于水分和養(yǎng)分的運(yùn)輸，保證了棗果營(yíng)養(yǎng)的積累，果實(shí)甜度和營(yíng)養(yǎng)更充分，果實(shí)品質(zhì)更好。

2 棗樹(shù)矮化栽培技術(shù)

2.1 園地的選擇。矮化棗樹(shù)的栽培園和普通棗樹(shù)的栽培園不同，要求更加嚴(yán)格。矮化棗樹(shù)種植密度較高，植株數(shù)量較多，不僅樹(shù)冠之間距離較低，土壤內(nèi)部的根系數(shù)量也較多，縱橫交錯(cuò)，密度較大，因此需要選擇地形開(kāi)闊的地帶以便棗樹(shù)有充足的空間扎根，還需要選擇土壤肥力高，土層較厚，水資源豐富的地區(qū)，以利于棗樹(shù)的生長(zhǎng)。同時(shí)還需要滿(mǎn)足棗樹(shù)生長(zhǎng)的基本條件，棗樹(shù)喜陽(yáng)，因此應(yīng)該選擇向陽(yáng)、避風(fēng)的丘陵地區(qū)開(kāi)園種植，以保證棗樹(shù)健康茁壯生長(zhǎng)。

2.2 棗樹(shù)栽植的方向及密度。栽培時(shí)需要注意合理密植，保證每棵棗樹(shù)正常生長(zhǎng)。一般情況下，栽種密度以每畝400 棵左右較為適宜。同時(shí)還需要注意棗樹(shù)栽植的方向，盡量保證栽植的每棵棗樹(shù)均能受到長(zhǎng)時(shí)間的陽(yáng)光照射，讓棗樹(shù)受光照均勻，從而保證棗的顏色鮮艷明亮，成熟時(shí)間提前，果實(shí)味道香甜鮮美，質(zhì)量提高。園內(nèi)栽植棗樹(shù)時(shí)按照南北行向進(jìn)行栽培，這種行向可以保證每棵棗樹(shù)均能受到光照，中午的時(shí)候光照角度大，可以進(jìn)一步提高果實(shí)的質(zhì)量。

2.3 矮化處理。棗樹(shù)矮化栽培應(yīng)按照前促、后控、堵上、放下的順序進(jìn)行處理。前促：當(dāng)棗樹(shù)在1 ～2 a時(shí)，應(yīng)該加快促進(jìn)棗樹(shù)的生長(zhǎng)，盡快讓棗樹(shù)形成樹(shù)冠。后控：在樹(shù)冠成型后控制樹(shù)冠的繼續(xù)生長(zhǎng)擴(kuò)張，將主要營(yíng)養(yǎng)集中在結(jié)果方面，提高棗樹(shù)的坐果率。堵上：通過(guò)摘心等手段控制樹(shù)冠的高度生長(zhǎng)，將樹(shù)冠高度控制在2 ～2.5 m。放下：當(dāng)棗樹(shù)開(kāi)始結(jié)果的時(shí)候，采取截短等方法促進(jìn)棗樹(shù)下半部分的枝條萌發(fā)生長(zhǎng)。此外，可采用撐枝、拉枝、環(huán)割、捆扎、抹芽、摘心、曲別等方式改變樹(shù)冠的大小和方向，進(jìn)而達(dá)到棗樹(shù)矮化、果實(shí)量產(chǎn)的目的。撐枝：成熟期時(shí)，對(duì)于基角較小、定向合適的枝條，用木棍將枝條撐至理想的角度，進(jìn)而控制樹(shù)冠的形狀。拉枝：利用繩子等工具將有用的枝條拉至合適的角度和方向，以控制樹(shù)冠的生長(zhǎng)形狀。環(huán)割：棗樹(shù)開(kāi)花的時(shí)候，在主干20 cm 處或者主枝上的木質(zhì)部用刀環(huán)割一圈，達(dá)到保花保果和促進(jìn)枝條抽出新芽新枝的目的。捆扎：用鐵絲將主芽上方的主干捆住，捆鐵絲時(shí)應(yīng)注意將鐵絲捆入到木質(zhì)部?jī)?nèi)，等到主芽發(fā)芽后及時(shí)去掉鐵絲，防止鐵絲將主干或主枝勒斷，破壞棗樹(shù)生長(zhǎng)。抹芽：在棗樹(shù)生長(zhǎng)的全過(guò)程中及時(shí)將無(wú)用幼芽抹去，以保證正常結(jié)果及果實(shí)營(yíng)養(yǎng)的供給。摘心：當(dāng)棗樹(shù)樹(shù)冠生長(zhǎng)到一定高度時(shí)，可通過(guò)去掉樹(shù)冠頂端的方式達(dá)到控制樹(shù)冠生長(zhǎng)的高度，摘心多少時(shí)應(yīng)根據(jù)棗樹(shù)生長(zhǎng)的狀態(tài)而定，長(zhǎng)勢(shì)好的棗樹(shù)可多摘心，長(zhǎng)勢(shì)弱的棗樹(shù)可少摘心。曲別：將棗樹(shù)上的新發(fā)枝條還沒(méi)有達(dá)到理想角度和方位時(shí)，通過(guò)各種方式將枝條彎曲，使其控制在理想角度，以達(dá)到控制樹(shù)冠形狀的目的。

2.4 栽培后的管理

2.4.1 土壤管理。矮化處理的棗樹(shù)還需要注意園內(nèi)管理，保證棗樹(shù)的正常生長(zhǎng)。土壤管理，注意及時(shí)深翻棗園內(nèi)的土壤，保證土壤疏松透氣的同時(shí)，還可以提高土壤內(nèi)的養(yǎng)分，將內(nèi)部的土壤長(zhǎng)期暴露在空氣中可以加快土壤內(nèi)養(yǎng)分的積累，保證棗樹(shù)根系的正常發(fā)育，使棗樹(shù)植株茁壯生長(zhǎng)。土壤深翻30 cm 即可，深翻后應(yīng)及時(shí)澆水，并及時(shí)清除園內(nèi)雜草。

2.4.2 肥水管理。在棗樹(shù)栽培后，除每年10 月份施基肥以外，還應(yīng)該在棗樹(shù)生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期對(duì)應(yīng)施肥以達(dá)到不同的效果。在棗樹(shù)發(fā)芽時(shí)，按照3∶2∶3 比例施加氮、磷、鉀的混合肥；在棗樹(shù)開(kāi)花時(shí)，在棗樹(shù)葉片表面噴施尿素，保證棗樹(shù)的氮素需求，提高棗樹(shù)的坐果率；棗樹(shù)在生長(zhǎng)茁壯期，對(duì)鉀、磷的需求量加大，應(yīng)追施鉀肥和磷肥，保證棗樹(shù)的生長(zhǎng)。保證施肥的同時(shí)還需要注意及時(shí)澆水，澆水時(shí)將園內(nèi)水量控制在70%左右，可采用滴灌等方式保證園內(nèi)土壤的濕度。

2.4.3 病蟲(chóng)害管理。棗樹(shù)生長(zhǎng)期間應(yīng)注意病蟲(chóng)害的防治，棗樹(shù)幼苗期，葉片上容易發(fā)生葉螨、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害。棗樹(shù)結(jié)果時(shí)容易發(fā)生桃小食心蟲(chóng)、棗象甲、棗尺蠖等蟲(chóng)害。棗樹(shù)還有許多病害如棗瘋病、裂果病等。當(dāng)棗樹(shù)發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)應(yīng)及時(shí)通過(guò)物理防治、化學(xué)防治、生物防治等方法進(jìn)行防治。發(fā)生棗象甲危害時(shí)可用辛硫磷拌毒土，上樹(shù)后可噴灑辛硫磷500 ～800 倍液防治。發(fā)生棗尺蠖危害時(shí)可噴灑溴氰菊酯4 000 ～6 000 倍液進(jìn)行防治，連噴2 次。發(fā)生葉螨、紅蜘蛛危害時(shí)可釋放智利小植綏螨進(jìn)行生物防治。發(fā)生裂果病時(shí)可在每年的8 月上旬至9 月初噴施棗果防裂防腐劑2 ～3 次，發(fā)生棗瘋病時(shí)應(yīng)立即拔除并對(duì)工具進(jìn)行消毒，防治棗瘋病擴(kuò)散蔓延。