沈錢婷

（蘇州市吳江區(qū)震澤鎮(zhèn)人民政府，江蘇 蘇州 215231）

化肥作為提升水稻產(chǎn)量的重要因素之一，對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。分析以往水稻種植過(guò)程中化肥施用情況，發(fā)現(xiàn)存在過(guò)量、不當(dāng)施用化肥等問(wèn)題，嚴(yán)重影響了土壤肥力，污染了環(huán)境，降低了水稻品質(zhì)。水稻作為我國(guó)主要糧食作物之一，化肥減量增效的目標(biāo)更為直觀清晰，通過(guò)試驗(yàn)探索更加適宜的方式，為水稻種植增效提供強(qiáng)大的理論支撐。

1 水稻栽培技術(shù)

1.1 選種

水稻種植具有較強(qiáng)的地域性，在水稻栽培過(guò)程中，應(yīng)堅(jiān)持因地制宜的原則，根據(jù)不同土壤特性合理選擇水稻品種。保障水稻高質(zhì)量生產(chǎn)，優(yōu)選水稻品種至關(guān)重要，應(yīng)綜合分析當(dāng)?shù)赝寥馈夂?、水分等影響因素，科學(xué)選擇水稻品種，避免盲目種植外來(lái)品種造成難以適配的結(jié)果，減少外來(lái)作物帶來(lái)的不確定因素。

在水稻品種選擇上，應(yīng)注重差別種植，需要研究分析水稻產(chǎn)量以及生長(zhǎng)特性等因素，調(diào)查相關(guān)品種的栽培案例，從而提高其產(chǎn)量以及質(zhì)量，進(jìn)而保障所選擇的品種具有較強(qiáng)的適應(yīng)性、抗逆性以及較高的成活率，并調(diào)查研究該品種在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中的商業(yè)價(jià)值和種植價(jià)值。應(yīng)選擇發(fā)芽率在95%以上、純度在99%以上的品種，在播種前將種子浸泡在1.13 g/cm3鹽水中進(jìn)行選種[1]。

1.2 種子處理

1.2.1 篩除不健康的水稻種子

水稻栽培前期，為了保證后期水稻植株正常發(fā)育，應(yīng)對(duì)其產(chǎn)量以及質(zhì)量加以控制，科學(xué)合理地處理水稻種子，挑選出優(yōu)質(zhì)的種子進(jìn)行種植。

篩除不健康的水稻種子至關(guān)重要，這決定著水稻的發(fā)芽率。去除干癟、腐爛以及破損的水稻種子，留存籽粒大小均勻、飽滿、高純度的水稻種子，以提高種子出苗量。

1.2.2 晾曬水稻種子

在種子處理的過(guò)程中，曬種環(huán)節(jié)具有重要作用。將水稻種子放在陽(yáng)光下暴曬24 h，陽(yáng)光中的紫外線對(duì)種子具有有效的消毒殺菌作用，進(jìn)而有助于全面提升水稻種子發(fā)芽率。

1.2.3 施用藥劑拌種處理

將種子與具有抗病性作用的藥劑拌和，可有效提升種子抗病性；將種子與具有抗逆性作用的藥劑拌和，以提升種子抗逆性。

1.2.4 催芽處理

將所有水稻種子平鋪在濕潤(rùn)的苗床上進(jìn)行催芽。催芽環(huán)節(jié)對(duì)苗床環(huán)境有較高的要求，如土壤pH 值應(yīng)保持在4.5～5.5 且具有良好的疏松度。應(yīng)合理選擇苗床，在溫度為28～30 ℃的環(huán)境下間隔3～4 h 翻動(dòng)1 次水稻種子，3 d 左右可出芽。在播種前應(yīng)對(duì)苗床澆水，澆透底水有利于催芽。觀察芽長(zhǎng)，若芽長(zhǎng)超過(guò)1 cm的幼苗占80%，則可播種、覆土以及噴藥處理。

1.3 插秧

在插秧過(guò)程中應(yīng)考慮水稻秧苗的成活率，為保證水稻秧苗達(dá)到最佳栽培狀態(tài)，應(yīng)根據(jù)氣候環(huán)境適時(shí)移植，選擇日均溫為15 ℃的環(huán)境進(jìn)行移植。播種前晾曬水稻種子1～2 d，并施用生石灰水浸泡消毒水稻種子，并在催芽露白后播種。在扦插移植的過(guò)程中，應(yīng)選擇長(zhǎng)出5.5～5.6 葉片的秧苗，此時(shí)秧苗具有較強(qiáng)的耐寒性。在插秧過(guò)程中，應(yīng)控制水稻種植密度，插秧深度應(yīng)控制在1.5 cm 以內(nèi)，穴行距應(yīng)控制在10 cm×25 cm，4～5 株/穴，及時(shí)查田補(bǔ)苗，保障苗齊且秧苗均勻分布。

1.4 施肥

施肥是水稻栽培過(guò)程中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，通過(guò)施用化肥能夠?yàn)樗旧L(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分，保證水稻健康茁壯生長(zhǎng)。在水稻栽培過(guò)程中，化肥施用量會(huì)影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。若化肥施用量不足，可能會(huì)造成水稻空癟。若化肥施用量過(guò)多，可能會(huì)造成燒苗，進(jìn)而對(duì)水稻食用安全產(chǎn)生影響。

值得注意的是，在施用化肥時(shí)，應(yīng)研究分析土壤特性。根據(jù)不同地域種植環(huán)境中的土壤成分，合理選用化肥。根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥缹?shí)際肥力、養(yǎng)分供給情況確定施用量。一般情況下，高產(chǎn)的水稻田中ω(N):ω(P205):ω(K20)=1.0:0.5:0.9，并且可適當(dāng)增加其他有益于水稻生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)元素。結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥婪柿?，科學(xué)合理地添加化肥，避免化肥施用量超標(biāo)，保障水稻正常生長(zhǎng)。水稻秧苗期，施用腐熟菜籽餅肥1.5 t/hm2，可促進(jìn)水稻分蘗早生。在擱田前應(yīng)再次追加菜籽餅肥1.5 t/hm2。水稻結(jié)穗期，可在夏季（7 月上旬左右）施用草木灰500 kg/hm2。

1.5 灌溉

水稻作為典型的耗水量較大的農(nóng)業(yè)作物，在栽培期對(duì)水分的需求量相對(duì)較大。因此在水稻的不同生長(zhǎng)發(fā)育期應(yīng)做好差異化灌溉工作。在水稻不同生長(zhǎng)期精準(zhǔn)測(cè)定實(shí)際灌水量，才能為水稻提供源源不斷的水分，保障其正常生長(zhǎng)。具體來(lái)講，在完成插秧后直到返青前，灌溉時(shí)水層應(yīng)保持在苗高的2/3，具有撫苗與護(hù)苗作用。苗期水稻需水量較小，怕澇，因此應(yīng)嚴(yán)格控制土壤水分。

分蘗前若秧苗長(zhǎng)勢(shì)較旺，可以適當(dāng)排水曬田，若夜間溫度不足17 ℃，應(yīng)灌水，深度為15 cm，以保護(hù)秧苗。在進(jìn)入拔節(jié)期后應(yīng)增加灌水量。灌溉過(guò)程中應(yīng)充分結(jié)合水稻不同生長(zhǎng)期科學(xué)合理地開展灌溉工作，在充分滿足水稻生長(zhǎng)對(duì)水分需求的同時(shí)，也需要有效避免不合理的灌溉造成水稻生長(zhǎng)受阻。

1.6 病蟲害防治

在水稻插秧完成后應(yīng)及時(shí)開展水稻病蟲害防治工作。水稻常見病蟲害包括稻飛虱、二化螟、稻瘟病等，其中稻飛虱的發(fā)生在大多數(shù)情況下是由于外來(lái)物種的遷入所導(dǎo)致的，可施用50%殺螟松乳油、25%吡蟲啉可濕性粉劑等藥劑防治稻飛虱；在田間安裝頻振式殺蟲燈防治稻飛虱；利用害蟲趨光特性殺滅稻飛虱。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，在田間展開全系統(tǒng)預(yù)報(bào)，精準(zhǔn)反饋蟲情，及時(shí)采取防治措施。當(dāng)水稻達(dá)到5%的裂口狀態(tài)時(shí)或在齊穗期，可噴灑40%稻瘟靈乳油1 400～1 500 mL/hm2防治稻瘟病[2]。

1.7 收獲

研究分析水稻田，當(dāng)水稻籽粒超過(guò)95%以上變黃且穗軸變黃程度超過(guò)2/3 且基部綠籽極少就證明水稻進(jìn)入成熟期，可以進(jìn)行收割工作。一般情況下，最適宜收割水稻的時(shí)間為9 月下旬至10 月下旬。不同水稻品種基于地域差異性，對(duì)收割時(shí)間提出了不同的要求，因此應(yīng)堅(jiān)持因地制宜的原則，結(jié)合地域差異性合理收割，進(jìn)而獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的水稻。

2 化肥減量增效技術(shù)研究

2.1 化肥減量增效試驗(yàn)準(zhǔn)備

以某省級(jí)試驗(yàn)田為例，對(duì)水稻化肥減量增效技術(shù)展開試驗(yàn)探究，土壤檢測(cè)得出該試驗(yàn)田土壤肥力處于中上等。通過(guò)檢測(cè)土質(zhì)樣本，土壤pH 值6.5，土壤有機(jī)質(zhì)70.6 g/kg，全氮3.41 g/kg、有效磷28.5 g/kg、速效鉀142 mg/kg[3]。選擇江蘇省的主要栽培水稻品種作為試驗(yàn)材料。在試驗(yàn)過(guò)程中選擇施用的尿素中含氮量達(dá)到46.5%左右，鉀肥中含有K2O 達(dá)到60%以上，選用過(guò)磷酸鈣作為磷肥，其中P2O5達(dá)到16%，將以上化肥按照不同比例展開處理，分別設(shè)計(jì)減量0%、10%、20%、40%、60%、100%的梯度進(jìn)行試驗(yàn)，分別對(duì)比不同化肥施用量下水稻生長(zhǎng)情況。

在當(dāng)?shù)卦耘嗨镜倪^(guò)程中選擇的施肥量能夠達(dá)到水稻最高產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)后，展開研究分析，適當(dāng)增加化肥施用量，并配制和選擇施用化肥的比例與用量，探尋最佳的化肥施用方案，以期達(dá)到化肥減量增效的施用效果。在試驗(yàn)過(guò)程中，基肥可施用磷肥，并根據(jù)上述設(shè)定比例一次性施用。隨后按照設(shè)定比例施加氮肥，且在移植前將基肥率先施撒在試驗(yàn)田中，等待7 d 后施加分蘗肥。在倒4 葉抽出葉尖時(shí)施加促花肥，在倒2 葉抽出葉尖時(shí)施加保花肥。調(diào)節(jié)鉀肥施用比例，應(yīng)按照5:5 的比例將基肥以及促花肥施加到其中。根據(jù)以上方式進(jìn)行施肥，重復(fù)3 次，并控制植株間距，間距為12.8 cm×26.5 cm，劃分水稻栽培區(qū)域，以20 m2為單位，創(chuàng)建多個(gè)試驗(yàn)田，種植密度33 萬(wàn)株/hm2，栽芽數(shù)量為1 粒/株。

2.2 試驗(yàn)時(shí)期劃分

按照水稻栽培流程中的標(biāo)準(zhǔn)，合理劃分浸種、催芽、播種、移植等時(shí)間。浸種3 d，催芽24 h 即可。播種量15 kg/hm2，并在稻田上方覆蓋塑料薄膜，待30 d 后移栽，此時(shí)計(jì)算秧苗齡，為31 d。在移栽的前1 d 施用基肥，待7 d 后施入足量的分蘗肥，并除草。等待30 d 施入促花肥，最后施加?；ǚ?，等待水稻成熟后進(jìn)行收獲。其余栽培環(huán)節(jié)與一般性栽培技術(shù)流程別無(wú)二致。

2.3 試驗(yàn)觀察

在本次試驗(yàn)過(guò)程中需要詳細(xì)記錄水稻播種、移植以及抽穗等眾多環(huán)節(jié)中水稻的生育特征，直到水稻最終成熟收獲。在移植完成之后的第7 天開始，每隔7 d記錄1 次分蘗情況。為了獲得更為精準(zhǔn)的對(duì)比數(shù)據(jù)，在每次記錄中隨機(jī)計(jì)算試驗(yàn)田中的10 叢水稻平均值，并重復(fù)記錄2 次。同時(shí)記錄水稻葉齡，直到水稻抽出最后1 葉。

齊穗期記錄水稻功能葉的長(zhǎng)度變化情況，且在水稻成熟前記錄有效穗的實(shí)際數(shù)量，同樣應(yīng)隨機(jī)計(jì)算試驗(yàn)田中的10 叢水稻的平均值，重復(fù)記錄2 次。按照上述操作，并對(duì)水稻在不同化肥用量下的經(jīng)濟(jì)性狀展開探究，并設(shè)置每穗總粒數(shù)、水稻高度、穗長(zhǎng)、千粒重等相應(yīng)考察指標(biāo)，重復(fù)抽查2 次以上，總結(jié)記錄。在水稻進(jìn)入成熟期后，應(yīng)計(jì)算水稻的實(shí)際產(chǎn)量。

根據(jù)這樣的試驗(yàn)設(shè)計(jì)以及觀察流程，對(duì)幾組數(shù)據(jù)展開研究分析，探究不同化肥用量下水稻的最終產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益以及產(chǎn)量構(gòu)成因素，得出精準(zhǔn)分析結(jié)果，從而為今后水稻栽培過(guò)程中化肥減量增效技術(shù)的應(yīng)用提供有效參考。

2.4 試驗(yàn)結(jié)果分析

2.4.1 處理方式差異下的產(chǎn)量

對(duì)不同化肥施用量下水稻生長(zhǎng)狀況數(shù)據(jù)展開記錄并對(duì)比分析，分別對(duì)區(qū)組間、處理間、誤差、總變異等變異來(lái)源相應(yīng)數(shù)據(jù)的p值、F值、均方、自由度以及平方和展開計(jì)算[4]，如表1 所示。

表1 變異來(lái)源數(shù)值統(tǒng)計(jì)

基于表1 中的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)研究發(fā)現(xiàn)，在區(qū)組間中將會(huì)產(chǎn)生較小的產(chǎn)量差異性，處理間的產(chǎn)量呈現(xiàn)出較為顯著性差異表現(xiàn)。通過(guò)對(duì)比研究分析發(fā)現(xiàn)，化肥減量未超過(guò)40%水稻產(chǎn)量相對(duì)較好。而化肥減量超過(guò)40%水稻產(chǎn)量呈現(xiàn)出持續(xù)下降趨勢(shì)。

基于這樣的結(jié)果，發(fā)現(xiàn)適當(dāng)降低化肥施用量，可以保障水稻具有較為良好的高產(chǎn)效果，但為了達(dá)到水稻產(chǎn)量最大化，則應(yīng)科學(xué)合理地控制化肥的施用量，節(jié)約施肥成本，并精準(zhǔn)確定化肥施肥量。

2.4.2 產(chǎn)量構(gòu)成因素

為了進(jìn)一步研究化肥施用量對(duì)水稻產(chǎn)量的差異性影響，本次試驗(yàn)中的產(chǎn)量構(gòu)成因素選定了有效穗數(shù)、總粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重等相應(yīng)考察指標(biāo)，對(duì)應(yīng)這4 項(xiàng)因素與產(chǎn)量之間的關(guān)聯(lián)展開分析探究。

通過(guò)試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，水稻有效穗數(shù)與水稻最終產(chǎn)量之間具有0.998 的正相關(guān)比值；總粒數(shù)與水稻最終產(chǎn)量之間具有0.990 的正相關(guān)比值；結(jié)實(shí)率與水稻最終產(chǎn)量之間具有-0.957 的負(fù)相關(guān)比值；千粒重與水稻最終產(chǎn)量之間具有-0.840 的負(fù)相關(guān)比值?；诮Y(jié)果分析得知，水稻最終產(chǎn)量與有效穗數(shù)之間具有最大值的相關(guān)關(guān)系系數(shù)，增加化肥用量，將會(huì)促使有效穗數(shù)持續(xù)增加，本次試驗(yàn)中有效穗266.8 萬(wàn)～411.2 萬(wàn)穗/hm2。因此，要想在水稻栽培過(guò)程中通過(guò)減少化肥用量以達(dá)到增效效果，應(yīng)以水稻的有效穗數(shù)為基準(zhǔn)界定化肥施用量，以得到最佳的施肥效果，水稻將會(huì)形成最大產(chǎn)量狀態(tài)。

2.4.3 化肥減量增效下的經(jīng)濟(jì)效益

應(yīng)用化肥減量增效技術(shù)是為了提高水稻產(chǎn)量，因此應(yīng)高度重視應(yīng)用該技術(shù)從而提升經(jīng)濟(jì)效益。

由于所投入的化肥成本存在差異，應(yīng)按照市場(chǎng)價(jià)格對(duì)其展開分析。根據(jù)水稻產(chǎn)量、化肥施用成本，扣除化肥施用后的水稻產(chǎn)值，并計(jì)算產(chǎn)出比后發(fā)現(xiàn)，在扣除化肥施用成本后，在化肥減量10%情況下水稻產(chǎn)值最高。

除此之外，在化肥減量提升的情況下水稻產(chǎn)值將會(huì)逐步縮小。因此，為達(dá)到良好的經(jīng)濟(jì)效益，提升水稻的產(chǎn)值，應(yīng)適當(dāng)提升施肥量，有助于提升水稻產(chǎn)量[5]。

基于這樣的結(jié)果，在水稻栽培過(guò)程中應(yīng)用化肥減量增效技術(shù)，應(yīng)綜合考慮多項(xiàng)影響因素，保障水稻在生產(chǎn)過(guò)程中有較高的結(jié)實(shí)率，降低施肥成本，從而形成良好的經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)總結(jié)，可在水稻試驗(yàn)田中減少施肥量10%～20%，進(jìn)而滿足水稻高產(chǎn)種植的需求。

3 結(jié)束語(yǔ)

水稻是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中主要種植的作物之一，其關(guān)乎糧食供給與安全，為達(dá)到最佳的高產(chǎn)效果，并降低化肥對(duì)環(huán)境的污染程度，實(shí)現(xiàn)綠色化種植，應(yīng)結(jié)合水稻栽培技術(shù)、化肥減量增效技術(shù)，提高水稻產(chǎn)量，達(dá)到節(jié)約成本、環(huán)保生產(chǎn)的目標(biāo)。