沈宜釗，王 莉，秦仕達(dá)，徐宏建，李秋鳳，劉觀忠，高艷霞，李建國(guó)

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北保定 071000）

習(xí)近平總書記在黨的二十大報(bào)告中強(qiáng)調(diào)了實(shí)施科教興國(guó)戰(zhàn)略，加強(qiáng)現(xiàn)代化進(jìn)程中人才培養(yǎng)的重要性。此后，國(guó)家相繼推出了一系列旨在培養(yǎng)適應(yīng)新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式、新產(chǎn)業(yè)需求的高素質(zhì)應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才的政策，對(duì)我國(guó)高等教育機(jī)構(gòu)在人才培養(yǎng)方面提出了新的挑戰(zhàn)，并對(duì)各行各業(yè)的人才培養(yǎng)提出了更高的要求。在這一背景下，高校教師應(yīng)從促進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的角度出發(fā)，更新教育觀念，改革教學(xué)方法，以適應(yīng)不斷變化的社會(huì)對(duì)人才的需求。這不僅有助于推動(dòng)學(xué)科和專業(yè)的發(fā)展，還能有效提升學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力。

在高等教育中，成果導(dǎo)向教育（Outcome-Based education,OBE) 理念和混合式教學(xué)模式已成為重要的教學(xué)趨勢(shì)。OBE 理念的核心在于以學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向，重視學(xué)生的能力培養(yǎng)及其應(yīng)用，這一理念強(qiáng)調(diào)教育活動(dòng)應(yīng)緊密圍繞預(yù)期的學(xué)習(xí)成果設(shè)計(jì)[1]。在全球教育改革的大背景下，OBE 教學(xué)理念因其明確的目標(biāo)導(dǎo)向和高效的教學(xué)成果而受到廣泛認(rèn)可。混合式教學(xué)模式作為一種結(jié)合線上和線下教學(xué)資源與方法的新型教育模式，為高等教育提供了新的教學(xué)思路。這種模式有效整合了傳統(tǒng)課堂教學(xué)的優(yōu)勢(shì)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的便捷性，使得教學(xué)活動(dòng)更加靈活多樣，能夠更好地滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和習(xí)慣[2]。在快速發(fā)展的教育環(huán)境中，混合式教學(xué)模式不僅提高了教育的可接觸性和參與性，而且通過(guò)多元化的教學(xué)手段提升了教育質(zhì)量。在高等教育中，尤其是在專業(yè)技術(shù)較強(qiáng)的領(lǐng)域，如《牛生產(chǎn)學(xué)》，采用OBE 理念和混合式教學(xué)模式，有望實(shí)現(xiàn)更高效和質(zhì)量更優(yōu)的教學(xué)效果。這對(duì)于適應(yīng)學(xué)生多樣化的學(xué)習(xí)需求，提升教育質(zhì)量具有重要意義。

1 OBE 理念和混合式教學(xué)的應(yīng)用現(xiàn)狀

成果導(dǎo)向教育是一種以學(xué)生為中心的教育模式，其核心在于圍繞學(xué)生的需求和發(fā)展進(jìn)行教育活動(dòng)[1]。此模式強(qiáng)調(diào)個(gè)性化的教學(xué)方法，旨在滿足每個(gè)學(xué)生的特定需求，從而提升他們的學(xué)習(xí)效率和自主學(xué)習(xí)能力。在OBE 中，學(xué)生被鼓勵(lì)主動(dòng)參與學(xué)習(xí)過(guò)程，以培養(yǎng)自我指導(dǎo)學(xué)習(xí)的能力。OBE 模式明確規(guī)定了學(xué)習(xí)的知識(shí)和技能目標(biāo)，使教育工作者能夠更精準(zhǔn)地指導(dǎo)學(xué)生，幫助他們實(shí)現(xiàn)預(yù)期的學(xué)習(xí)成果。該模式重視學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)成效及能力發(fā)展，通過(guò)綜合評(píng)估學(xué)生的能力和表現(xiàn)，全面把握他們的學(xué)術(shù)進(jìn)步和個(gè)人成長(zhǎng)。評(píng)估和反饋機(jī)制在OBE 中扮演關(guān)鍵角色，它們不僅有助于學(xué)生改善學(xué)習(xí)方法，也使教育者能夠調(diào)整教學(xué)策略，以更有效地滿足學(xué)生需求。持續(xù)的評(píng)估和反饋被認(rèn)為是提高教育成效的重要手段。OBE 模式還旨在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，以便他們能夠更好地適應(yīng)未來(lái)的職業(yè)和社會(huì)生活。它鼓勵(lì)學(xué)生不僅要掌握理論知識(shí)，還要能夠?qū)⑦@些知識(shí)應(yīng)用于解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，這對(duì)于職場(chǎng)成功極為關(guān)鍵。OBE 模式的靈活性也是其一大特點(diǎn)，它可以根據(jù)不同學(xué)生的需求和學(xué)科領(lǐng)域進(jìn)行調(diào)整，使得教育過(guò)程更具適應(yīng)性，能夠滿足多樣化的學(xué)習(xí)環(huán)境?？傮w而言，成果導(dǎo)向教育模式通過(guò)強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心的教學(xué)理念、明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)、重視學(xué)習(xí)成果、以及有效的評(píng)估和反饋機(jī)制等多方面的優(yōu)勢(shì)，有效提升了教育質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

混合式教學(xué)是一種整合傳統(tǒng)面對(duì)面教學(xué)和在線遠(yuǎn)程教學(xué)的教學(xué)模式。這種教學(xué)方式充分利用了科技和網(wǎng)絡(luò)資源，為學(xué)生提供更加靈活、個(gè)性化的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，并已在當(dāng)今教育領(lǐng)域取得了廣泛應(yīng)用。隨著科技的不斷發(fā)展，在線學(xué)習(xí)平臺(tái)大規(guī)模地普及，學(xué)校和教育機(jī)構(gòu)紛紛開始采用混合式教學(xué)模式，將傳統(tǒng)面對(duì)面教學(xué)與在線學(xué)習(xí)相結(jié)合，為學(xué)生提供了更加靈活和個(gè)性化的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，使他們能夠隨時(shí)隨地通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)接入教材。同時(shí)，教育科技的不斷創(chuàng)新也為混合式教學(xué)注入了新的動(dòng)力，虛擬現(xiàn)實(shí)、增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)等技術(shù)的應(yīng)用使學(xué)習(xí)變得更為沉浸式和互動(dòng)性。教師專業(yè)發(fā)展成為推動(dòng)混合式教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，而實(shí)時(shí)反饋和評(píng)估工具則幫助教師更好地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，有助于個(gè)性化教學(xué)的實(shí)施。總體而言，混合式教學(xué)已成為一種有力的教育創(chuàng)新，為教育提供了更為多樣和適應(yīng)性更強(qiáng)的教學(xué)模式。

2 研究目的和意義

近年來(lái)，隨著教育理念的不斷創(chuàng)新與發(fā)展，特別是OBE 理念的廣泛應(yīng)用，高等教育領(lǐng)域開始關(guān)注教學(xué)方法的轉(zhuǎn)型與優(yōu)化。OBE 教育理念的核心在于以學(xué)生的學(xué)習(xí)成果為中心，注重學(xué)習(xí)成果的實(shí)現(xiàn)與評(píng)價(jià)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生能力的培養(yǎng)與實(shí)際應(yīng)用[1]。《牛生產(chǎn)學(xué)》 作為農(nóng)業(yè)高等教育中的一個(gè)重要課程，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和實(shí)踐技能具有重要意義。然而，傳統(tǒng)的教學(xué)模式往往難以滿足當(dāng)代學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，尤其是在理論與實(shí)踐相結(jié)合的方面存在一定的局限性。

本研究旨在探索OBE 理念在 《牛生產(chǎn)學(xué)》課程教學(xué)中的應(yīng)用，特別是通過(guò)混合式教學(xué)模式的實(shí)踐來(lái)提高教學(xué)效果。混合式教學(xué)模式結(jié)合了線上與線下的教學(xué)資源和方法，能夠更好地適應(yīng)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，促進(jìn)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)和深入思考[2]。在《牛生產(chǎn)學(xué)》 這一課程中，運(yùn)用混合式教學(xué)模式不僅可以提高學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解和掌握，還能增強(qiáng)他們將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐的能力，從而培養(yǎng)出更符合社會(huì)需求的應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才。

該研究對(duì)于理解和推廣混合式教學(xué)模式在農(nóng)業(yè)高等教育中的應(yīng)用具有重要意義。一方面，它可以作為其他農(nóng)業(yè)相關(guān)課程教學(xué)改革的參考模式，促進(jìn)教育方法的創(chuàng)新和多樣化；另一方面，通過(guò)實(shí)證研究混合式教學(xué)模式的有效性，可以為高等教育教學(xué)改革提供理論與實(shí)踐的依據(jù)，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)教育體系的優(yōu)化與發(fā)展。

3 《牛生產(chǎn)學(xué)》 教學(xué)中主要存在的問(wèn)題

3.1 教學(xué)方式老套

在《牛生產(chǎn)學(xué)》 的傳統(tǒng)教學(xué)中，過(guò)度依賴于標(biāo)準(zhǔn)化的講授和演示方法，導(dǎo)致教學(xué)缺乏活力和創(chuàng)新性。這種教學(xué)模式往往忽視了學(xué)生的個(gè)體差異和創(chuàng)造力的培養(yǎng)，使教學(xué)過(guò)程變得單調(diào)和機(jī)械。課堂上過(guò)分依賴于幻燈片和理論講授，忽略了互動(dòng)性和實(shí)踐性的教學(xué)，如討論會(huì)、實(shí)地考察和實(shí)驗(yàn)室工作，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)牛生產(chǎn)學(xué)的核心概念和技術(shù)缺乏深入理解。為了改善這一狀況，需要更多地融入現(xiàn)代教育理念，采用情景模擬、角色扮演和協(xié)作學(xué)習(xí)等方式提高學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)興趣。

3.2 教學(xué)內(nèi)容滯后

牛生產(chǎn)學(xué)作為一個(gè)不斷進(jìn)步的領(lǐng)域，其教學(xué)內(nèi)容需要及時(shí)更新以反映最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)和技術(shù)創(chuàng)新。但目前的教學(xué)內(nèi)容往往與行業(yè)實(shí)踐和最新研究成果脫節(jié)，教材和課程內(nèi)容的更新滯后，不能充分涵蓋新興領(lǐng)域，如智能牧場(chǎng)管理、精準(zhǔn)畜牧技術(shù)和可持續(xù)發(fā)展策略等。這種滯后不僅限制了學(xué)生的知識(shí)視野，也影響了他們未來(lái)在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。因此，教學(xué)內(nèi)容的更新需要與時(shí)俱進(jìn)，同時(shí)引入行業(yè)專家和學(xué)者的最新研究成果，以確保學(xué)生能夠接觸到最前沿的知識(shí)和技術(shù)。

3.3 考核機(jī)制單一

當(dāng)評(píng)價(jià)課程最終成績(jī)時(shí)，目前通常采用考勤、實(shí)驗(yàn)報(bào)告和期末成績(jī)的綜合方式。其中，考勤對(duì)最終成績(jī)的權(quán)重相對(duì)較低，主要反映學(xué)生的出勤情況；實(shí)驗(yàn)報(bào)告存在著一些學(xué)生之間撰寫內(nèi)容雷同的情況，這可能導(dǎo)致分?jǐn)?shù)之間差距不大，難以準(zhǔn)確評(píng)估學(xué)生的實(shí)際表現(xiàn)。因此，期末成績(jī)成為最主要的評(píng)價(jià)方式。但僅僅依靠考試成績(jī)來(lái)衡量學(xué)生的知識(shí)掌握程度存在一定片面性，可能促使一些學(xué)生在課前不預(yù)習(xí)，課后不復(fù)習(xí)，僅僅臨時(shí)背誦知識(shí)點(diǎn)以應(yīng)付考試，而不能真正將專業(yè)知識(shí)融入到他們的整個(gè)學(xué)習(xí)體系中，無(wú)法全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和知識(shí)應(yīng)用能力，達(dá)不到人才培養(yǎng)的要求，也無(wú)法充分考量學(xué)生在理論和實(shí)踐過(guò)程中對(duì)知識(shí)的掌握程度。

4 將OBE 和混合式教學(xué)引入《牛生產(chǎn)學(xué)》課程

4.1 成果導(dǎo)向教育

成果導(dǎo)向教育是一種以學(xué)生的學(xué)習(xí)成果為核心的教育模式，強(qiáng)調(diào)課程設(shè)計(jì)、教學(xué)活動(dòng)和評(píng)估方法都應(yīng)圍繞預(yù)定的學(xué)習(xí)成果展開。其核心原則包括明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)設(shè)定、學(xué)習(xí)過(guò)程的靈活性、以及成果的具體化與可測(cè)量性。OBE 的特點(diǎn)在于注重學(xué)生的實(shí)際能力培養(yǎng)，通過(guò)定制化的教學(xué)方法和靈活的學(xué)習(xí)路徑達(dá)成具體的教學(xué)目標(biāo)[3]?！杜Ｉa(chǎn)學(xué)》 課程的教學(xué)安排緊緊圍繞著培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和解決問(wèn)題的技巧，不僅僅是為了教授理論知識(shí)，更是讓學(xué)生在一個(gè)接近實(shí)際工作環(huán)境的模擬場(chǎng)景中自主學(xué)習(xí)。通過(guò)提供細(xì)致入微的生產(chǎn)管理案例和豐富的文獻(xiàn)資料，教育過(guò)程強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的主動(dòng)參與，要求他們不是只理解問(wèn)題的表象，而是深挖問(wèn)題的根本以及可能的解決策略。為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，課程中引入了案例分析的教學(xué)法，強(qiáng)化了學(xué)生將課堂理論與實(shí)際場(chǎng)景相結(jié)合的能力，這對(duì)學(xué)生未來(lái)的職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。在教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生被鼓勵(lì)扮演決策者的角色、分析數(shù)據(jù)、評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)、提出創(chuàng)新解決方案，并對(duì)其可能的結(jié)果進(jìn)行預(yù)測(cè)。這不僅僅是學(xué)習(xí)知識(shí)的過(guò)程，更是一個(gè)全面發(fā)展批判性思維、解決問(wèn)題和決策能力的過(guò)程。學(xué)生在這樣的教學(xué)模式下，不僅學(xué)會(huì)了如何學(xué)習(xí)，還學(xué)會(huì)了如何思考和行動(dòng)。此外，案例分析還促進(jìn)了學(xué)生之間的互動(dòng)和溝通，學(xué)習(xí)如何在團(tuán)隊(duì)中發(fā)表自己的觀點(diǎn)，如何聆聽并吸納他人的想法，以及如何協(xié)同合作找到最佳解決方案。這樣的教學(xué)過(guò)程不僅增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)奶牛生產(chǎn)學(xué)的興趣和參與度，更為他們將來(lái)的職業(yè)生涯奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過(guò)這種教學(xué)策略，學(xué)生在完成學(xué)業(yè)后不僅掌握了必要的知識(shí)，還具備了將這些知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作中的能力。在實(shí)行成果導(dǎo)向教育的背景下，《牛生產(chǎn)學(xué)》 課程的教學(xué)安排緊緊圍繞著培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和解決問(wèn)題的技巧。案例教學(xué)的方法不僅僅是為了教授理論知識(shí)，更重要的是讓學(xué)生在一個(gè)接近實(shí)際工作環(huán)境的模擬場(chǎng)景中自主學(xué)習(xí)。

4.2 混合式教學(xué)模式

混合式教學(xué)模式是指將傳統(tǒng)面對(duì)面的教學(xué)方法與現(xiàn)代在線學(xué)習(xí)技術(shù)相結(jié)合的教學(xué)模式。這種模式充分利用線上與線下資源和教學(xué)手段的優(yōu)勢(shì)，為學(xué)生提供更為靈活多樣的學(xué)習(xí)方式。特點(diǎn)包括資源的豐富性、教學(xué)方式的多樣性、以及學(xué)習(xí)時(shí)間和空間的靈活性?；旌鲜浇虒W(xué)在高等教育中的應(yīng)用顯示出良好的教學(xué)效果，尤其在提升學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)能力、增強(qiáng)課程互動(dòng)性以及滿足不同學(xué)習(xí)風(fēng)格的學(xué)生需求方面具有顯著優(yōu)勢(shì)[4]。混合式教學(xué)利用在線平臺(tái)提供豐富的學(xué)習(xí)資源和方式，如視頻教程、互動(dòng)模擬和在線討論等，不僅拓寬了學(xué)生的知識(shí)視野，還增加了學(xué)習(xí)的靈活性和可及性。在線學(xué)習(xí)部分的自主性和便利性使學(xué)生能夠根據(jù)自己的節(jié)奏和時(shí)間安排來(lái)學(xué)習(xí)，從而提高學(xué)習(xí)效率和動(dòng)力。離線課堂的安排則側(cè)重于增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和團(tuán)隊(duì)合作技巧。在面對(duì)面的課程中，教師通過(guò)引導(dǎo)式教學(xué)和案例分析，幫助學(xué)生將在線學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與現(xiàn)實(shí)世界的問(wèn)題結(jié)合起來(lái)。此外，課堂上的小組活動(dòng)和角色扮演等互動(dòng)形式，不僅促進(jìn)了學(xué)生之間的溝通與合作，也加深了他們對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。在評(píng)估方面，混合式教學(xué)模式采用了多元化的評(píng)估方法。在線測(cè)試和作業(yè)用于檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握情況，而課堂表現(xiàn)和項(xiàng)目作業(yè)則評(píng)估學(xué)生的實(shí)踐技能和團(tuán)隊(duì)合作能力。這種綜合評(píng)估方式確保了學(xué)生能夠全面地發(fā)展，并且他們的學(xué)習(xí)成果既具體又可衡量?；旌鲜浇虒W(xué)模式通過(guò)有效地結(jié)合線上和線下教學(xué)資源，為學(xué)生提供了一個(gè)更加全面、靈活和互動(dòng)的學(xué)習(xí)環(huán)境。這不僅增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度，也為他們的未來(lái)職業(yè)生涯奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，確保他們?cè)谕瓿蓪W(xué)業(yè)后，不僅掌握了必要的知識(shí)，更重要的是具備了將這些知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作中的能力。

4.3 教學(xué)方法對(duì)課程質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)效果的影響

將OBE 理念與混合式教學(xué)模式結(jié)合應(yīng)用于《牛生產(chǎn)學(xué)》 等農(nóng)業(yè)高等教育課程，有望顯著提升課程質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。通過(guò)明確的學(xué)習(xí)成果導(dǎo)向，學(xué)生能夠更清楚地了解課程目標(biāo)，從而更有目的地學(xué)習(xí)。同時(shí)，混合式教學(xué)模式的靈活性能滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，提高學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和互動(dòng)性。這種教學(xué)方法的綜合應(yīng)用，有助于提高學(xué)生的專業(yè)知識(shí)掌握、實(shí)踐技能培養(yǎng)以及創(chuàng)新思維的發(fā)展。

5 教學(xué)實(shí)施與成效

5.1 教學(xué)模式設(shè)計(jì)

教學(xué)模式主要通過(guò)案例教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施進(jìn)行，其中案例的設(shè)計(jì)按照教學(xué)目標(biāo)、案例內(nèi)容、相關(guān)文獻(xiàn)以及引導(dǎo)思考的順序依次呈現(xiàn)，明確教學(xué)的內(nèi)容和目的意圖并預(yù)設(shè)整個(gè)授課過(guò)程，在相應(yīng)時(shí)間點(diǎn)根據(jù)案例及資料展示內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)與討論。表1 展示了“奶牛圍產(chǎn)期飼養(yǎng)管理”案例設(shè)計(jì)的詳細(xì)內(nèi)容。本設(shè)計(jì)側(cè)重于成果導(dǎo)向教育的實(shí)施。

表1 “奶牛圍產(chǎn)期飼養(yǎng)管理”案例

5.2 實(shí)施步驟

5.2.1 課前

教師根據(jù)圍產(chǎn)期奶牛飼養(yǎng)管理的案例和相關(guān)文獻(xiàn)資料，通過(guò)微信群提前一周推送給學(xué)生，鼓勵(lì)學(xué)生以自由組合的方式形成學(xué)習(xí)小組，自主選擇研究主題。小組成員需基于選定的主題，搜集和閱讀相關(guān)文獻(xiàn)資料，并通過(guò)小組討論，形成匯報(bào)PPT。

5.2.2 課中

課中，教師通過(guò)播放與圍產(chǎn)期奶牛飼養(yǎng)管理相關(guān)的教學(xué)視頻，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。觀看完視頻后，教師引導(dǎo)學(xué)生分享感受，并借此機(jī)會(huì)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)奶牛飼養(yǎng)管理重要性的認(rèn)識(shí)，提高他們的專業(yè)使命感。接著，教師將結(jié)合視頻內(nèi)容和學(xué)生的討論，引出關(guān)于奶牛飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵問(wèn)題，并組織學(xué)生就這些問(wèn)題進(jìn)行匯報(bào)和討論。在此過(guò)程中，其他學(xué)生可以提出疑問(wèn)，匯報(bào)小組共同解答。教師對(duì)討論情況進(jìn)行及時(shí)的總結(jié)，補(bǔ)充學(xué)生討論中未涉及的關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)。

5.2.3 課后

課后號(hào)召學(xué)生展開相關(guān)主題討論，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行反思、總結(jié)的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我（優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅) 分析。鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)案例教學(xué)過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)。在客觀評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)生提出的中肯意見盡量采納。對(duì)于善于思考和在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中比較活躍的同學(xué)給與相應(yīng)的肯定。

5.3 評(píng)估方法

學(xué)習(xí)成果的評(píng)估采用多元化方法。傳統(tǒng)的考試用于評(píng)估學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度，而課程作業(yè)和不同階段牛只飼養(yǎng)效果評(píng)估、不同用途牛只配方設(shè)計(jì)評(píng)估等小組項(xiàng)目則用來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生在實(shí)際應(yīng)用中的表現(xiàn)。學(xué)生的參與度、課堂討論質(zhì)量和在線活動(dòng)表現(xiàn)也是評(píng)估的重要部分。學(xué)生反饋通過(guò)課程結(jié)束時(shí)的問(wèn)卷調(diào)查和定期的意見收集來(lái)進(jìn)行，以便及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法和內(nèi)容，保證課程質(zhì)量和教學(xué)效果。學(xué)習(xí)成果的詳細(xì)評(píng)估方法包括以下5 個(gè)方面。

5.3.1 傳統(tǒng)考試

考試內(nèi)容分為兩部分：①選擇題（40%) 用于評(píng)估學(xué)生對(duì)牛生理學(xué)、遺傳學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)的掌握；②案例分析題（60%) 用于測(cè)試學(xué)生對(duì)知識(shí)的應(yīng)用能力，如分析影響牛繁殖疾病的案例，提出診斷和預(yù)防措施?？荚嚥捎瞄]卷形式，持續(xù)時(shí)間為2 個(gè)小時(shí)。

5.3.2 課程作業(yè)和小組項(xiàng)目

課程作業(yè)包括每?jī)芍芤淮蔚膶?shí)踐練習(xí)，如設(shè)計(jì)一個(gè)牛飼料配方，考察學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的應(yīng)用；小組項(xiàng)目包括一個(gè)學(xué)期末的大型項(xiàng)目，如模擬一個(gè)牛場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)，評(píng)估包括項(xiàng)目報(bào)告（70%)和PPT 匯報(bào)（30%)，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)側(cè)重于團(tuán)隊(duì)合作、問(wèn)題解決能力和創(chuàng)新思維。

5.3.3 學(xué)生參與度和課堂討論質(zhì)量

學(xué)生參與度通過(guò)考勤、課堂提問(wèn)參與和在線論壇活動(dòng)的方式進(jìn)行評(píng)估，占總成績(jī)的10%。教師和助教通過(guò)觀察進(jìn)行評(píng)分，側(cè)重于評(píng)估學(xué)生的批判性思維和交流能力。

5.3.4 在線活動(dòng)表現(xiàn)

在線活動(dòng)包括每周的在線測(cè)驗(yàn)和討論板參與。在線測(cè)驗(yàn)側(cè)重于理論知識(shí)點(diǎn)的掌握，討論板依據(jù)學(xué)生的發(fā)帖質(zhì)量和互動(dòng)頻率進(jìn)行評(píng)分。

5.3.5 學(xué)生反饋的收集和應(yīng)用

課程結(jié)束時(shí)通過(guò)在線問(wèn)卷調(diào)查收集學(xué)生反饋，包括對(duì)課程內(nèi)容、教學(xué)方法和教材的滿意度等。每月通過(guò)簡(jiǎn)短的在線反饋表格收集學(xué)生對(duì)課程的即時(shí)意見，以便教師及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。

通過(guò)這些詳細(xì)的評(píng)估方法，可以全方位地評(píng)價(jià)學(xué)生在《牛生產(chǎn)學(xué)》 課程中的學(xué)習(xí)成果，同時(shí)根據(jù)學(xué)生反饋及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法和內(nèi)容，確保課程質(zhì)量和教學(xué)效果。

6 牛生產(chǎn)學(xué)教學(xué)改革的主要成效

在《牛生產(chǎn)學(xué)》 課程采用基于OBE 教學(xué)理念的混合式教學(xué)模式后，收集并分析了一系列數(shù)據(jù)來(lái)評(píng)估教學(xué)效果。相比于傳統(tǒng)教學(xué)模式，學(xué)生平均成績(jī)從70.9 分提高到80.2 分，提高了13.08%，主要集中在課程的實(shí)踐操作和案例分析方面。另外，參與度分析表明，學(xué)生在課程中的互動(dòng)頻率和質(zhì)量均有所增加，尤其是在小組合作任務(wù)和在線討論中表現(xiàn)更為活躍，學(xué)生在每節(jié)課中的互動(dòng)頻次從改革前的平均0.8 次，提高到改革后的13.2 次。從互動(dòng)內(nèi)容上看，學(xué)生的互動(dòng)主要集中在課程內(nèi)容相關(guān)的實(shí)際案例的理解與分析，如圍產(chǎn)期奶牛多發(fā)的營(yíng)養(yǎng)代謝病的實(shí)際案例，學(xué)生通過(guò)與教師的互動(dòng)交流，從奶牛生理代謝、營(yíng)養(yǎng)需要、遺傳基礎(chǔ)、日糧組成、飼養(yǎng)管理和飼養(yǎng)環(huán)境等方面，全方位分析營(yíng)養(yǎng)代謝病發(fā)生的原因。在育肥肉牛的營(yíng)養(yǎng)需要的實(shí)際案例分析中，學(xué)生通過(guò)與教師的互動(dòng)交流，從不同營(yíng)養(yǎng)素的代謝特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)特性、不同營(yíng)養(yǎng)素在動(dòng)物體內(nèi)發(fā)生的生化反應(yīng)以及育肥肉牛適宜的育肥目標(biāo)等角度，全面解析育肥肉牛在育肥過(guò)程中不同營(yíng)養(yǎng)素的重要程度和營(yíng)養(yǎng)需要。這些互動(dòng)交流不僅加深了學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的了解，也提高了學(xué)生思考問(wèn)題的能力和運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題的能力。學(xué)生滿意度調(diào)查結(jié)果顯示，絕大多數(shù)學(xué)生對(duì)新的課程內(nèi)容、教學(xué)方法和評(píng)估體系表示滿意或非常滿意。

混合式教學(xué)模式有效地提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和課程參與度。這不僅體現(xiàn)在學(xué)習(xí)成績(jī)的提高，還反映在學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度和行為的積極變化上?；旌鲜浇虒W(xué)模式在《牛生產(chǎn)學(xué)》 課程中的應(yīng)用效果顯著。首先，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到顯著提升，這主要得益于線上資源的豐富性和教學(xué)活動(dòng)的多樣性。例如，在教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)播放和講解當(dāng)前規(guī)模化奶牛場(chǎng)和牛肉場(chǎng)的宣傳視頻，讓學(xué)生更直觀、深入地了解當(dāng)前我國(guó)牛只的生產(chǎn)模式，擺脫牛只生產(chǎn)臟亂差的固有印象，了解科技在畜牧生產(chǎn)上應(yīng)用現(xiàn)狀，在提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，厚植了學(xué)生的知農(nóng)愛農(nóng)情懷。其次，學(xué)生的理解能力和批判性思維能力也有了顯著增強(qiáng)。這表明混合式教學(xué)模式能夠更好地適應(yīng)學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)需求，促進(jìn)知識(shí)的深入理解和應(yīng)用[5]。與傳統(tǒng)教學(xué)方法相比，混合式教學(xué)注重學(xué)生的主動(dòng)參與和互動(dòng)，學(xué)習(xí)過(guò)程更加靈活和個(gè)性化。

7 小結(jié)

本研究在《牛生產(chǎn)學(xué)》 課程中實(shí)施了基于OBE 教學(xué)理念的混合式教學(xué)模式。結(jié)果表明，這種教學(xué)模式在提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、增強(qiáng)理解能力和促進(jìn)批判性思維方面效果顯著。通過(guò)結(jié)合線上和線下資源，實(shí)現(xiàn)了課程內(nèi)容的豐富性和教學(xué)方式的多樣性，這使得學(xué)習(xí)過(guò)程更加生動(dòng)有趣，促進(jìn)了學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)和深入思考能力，對(duì)于實(shí)踐技能的培養(yǎng)和綜合能力的提升也具有顯著的優(yōu)勢(shì)。