一、主要產(chǎn)地

河南省鄭州市中牟縣韓寺鎮(zhèn)古城村，官渡鎮(zhèn)大段莊村、李莊村。

二、品質(zhì)特征

顏色鮮艷淡綠，葉片色澤明亮、水分充足、脆嫩，棵株挺直。

中牟生菜水分含量95.7%，可溶性固形物含量3.8%，鈣含量22 毫克/100 克，鋅含量0.15 毫克/100克、葉綠素含量0.248 毫克/克，均優(yōu)于參照值。

三、環(huán)境優(yōu)勢

中牟縣屬典型的中緯度暖溫帶大陸性季風氣候，氣候溫和，光照充足。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件良好，年平均日照2 366 小時，年平均氣溫14.2℃，年均降水量616 毫米，無霜期為240 天。生菜生產(chǎn)基地所在的官渡鎮(zhèn)、韓寺鎮(zhèn)土地面積廣闊，土壤深厚、肥沃，地形平坦，農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施齊全，多年來盛產(chǎn)蔬菜瓜果，品質(zhì)優(yōu)良。

四、收獲時間

全年。最佳品質(zhì)期為全年。

五、推薦貯藏保鮮和食用方法

貯藏保鮮方法：放入冰箱冷藏。

食用方法：清洗干凈之后可以直接食用。

清炒生菜。生菜清洗干凈，大蒜切末，鍋熱入油，待熱后放入蒜末熗出香味，放入生菜翻炒斷生，放入適量鹽調(diào)味即可。

六、市場銷售采購信息

1.中牟縣田園瓜菜專業(yè)合作社

聯(lián)系人：郭記拴

聯(lián)系電話：13676993746

2.鄭州官渡富田農(nóng)民種植專業(yè)合作社

聯(lián)系人：喬福山

聯(lián)系電話：13613712540

3.鄭州官渡東波蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社

聯(lián)系人：王東波

聯(lián)系電話：18638175516