劉小譚

摘要：反季草莓種植具有周期短、見效快、效益高的優(yōu)勢，非常適合快速致富。丹東地區(qū)反季草莓是當?shù)剞r(nóng)民致富的重要產(chǎn)業(yè)之一，農(nóng)民種植反季草莓的草莓積極性很高。但是，近年來該地區(qū)存在品種老、上市晚，產(chǎn)果時間集中，效益低，缺乏新技術(shù)支撐等問題。反季草莓低溫短日照促早熟技術(shù)可使反季草莓的成熟期提前到10月末，從而拉長丹東地區(qū)反季草莓的供應(yīng)期，還可提前搶占市場，可增收2萬元/667 m2以上。

關(guān)鍵詞：田間管理；草莓；栽培

反季草莓種植具有周期短、見效快、效益高的優(yōu)勢，非常適合快速致富。丹東地區(qū)反季草莓是當?shù)剞r(nóng)民致富的重要產(chǎn)業(yè)之一，農(nóng)民種植反季草莓的草莓積極性很高。但是，近年來該地區(qū)存在品種老、上市晚，產(chǎn)果時間集中，效益低，缺乏新技術(shù)支撐等問題。為此，丹東地區(qū)亟需篩選優(yōu)良品種、改進生產(chǎn)技術(shù)，并根據(jù)地區(qū)生態(tài)氣候特點，研究不同設(shè)施條件下優(yōu)質(zhì)高效配套栽培技術(shù)，生產(chǎn)出上市早且優(yōu)質(zhì)無公害反季草莓，發(fā)展地區(qū)優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，為消費者提供放心產(chǎn)品。因此反季草莓低溫短日照促早熟技術(shù)的推廣可以更好地助推丹東地區(qū)反季草莓種植業(yè)的發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興助力。

1 土壤條件要求

選擇保肥保水能力強，通氣良好，質(zhì)地疏松的壤土。土壤pH5.5～7.2，土壤EC值1 ms/cm以下，有機質(zhì)含量2%～5%以上，氮含量50～150 mg/kg，磷含量20～40 mg/kg，鉀含量70～150 mg/kg。

2 底肥構(gòu)成

2.1 草莓底肥的作用

改良和培育土壤，為作物生長創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境；增加土壤有機質(zhì)、腐殖質(zhì)；增加和提升土壤有益微生物的活性和數(shù)量；改善土壤理化性狀；提高土壤透氣性；增加土壤團粒結(jié)構(gòu)；平衡酸堿、降低鹽分；平衡營養(yǎng)，提高肥料利用率。

2.2 底肥的組成

底肥一般由有機質(zhì)、有益微生物、氮磷鉀、中微量等組成。

2.3 施用草莓底肥的注意事項

（1）草莓底肥氮磷鉀可以不用，如果用一定要用控釋肥（緩釋肥）要控氮、控鉀的或者全控的，并且控釋時間在50 d以上的控釋肥，普通復(fù)合肥可以不用或少用；這樣利于草莓苗成活，后期可以隨長隨補。

（2）有機肥一定要優(yōu)質(zhì)的，用量不要過多，多上有機質(zhì)，少上有機肥，不要讓你的土壤成為垃圾場。土壤鹽分80%來自劣質(zhì)的有機肥。

（3）生肥肥害。

①真細菌污染：新鮮的糞尿中含有大量病菌、毒素和寄生蟲卵，未經(jīng)腐熟而直接施用能造成地面上植物污染，也為寄生蟲的傳播創(chuàng)造條件。

②產(chǎn)生氣害：施入未腐熟的農(nóng)家肥后，農(nóng)家肥在土壤中自行完成腐熟過程。這個腐熟過程復(fù)雜緩慢，需要消耗氮素營養(yǎng)及氧氣，同時放出熱量、氨氣、甲烷、硫化氫等。這些會對根部和葉片造成傷害，有時造成根部灼傷（俗稱“燒根”），嚴重時會導(dǎo)致植株死亡。

3 起壟作床

采用梯形壟，床面寬50 cm，底面寬70 cm，高為30～45 cm，壟溝寬20 cm（約為鐵鍬的寬度），起壟時土壤濕度應(yīng)保證在60%～70%左右（起壟后若不立即定植要使用遮陽網(wǎng)等設(shè)施進行遮陰保濕）。

4 種苗選擇與定植

4.1 草莓苗選擇

最佳苗齡：冷凍苗50～65 d，3葉1芯，累計生長8～12片葉。

最佳根齡：冷凍苗45～60 d，根系不老化，不黑化，小缽苗、冷凍苗不木質(zhì)化。

高度：根據(jù)品種選擇，不宜超過15～18 cm，不是越矮越好。

粗度：苗齡在65 d以下，越粗越好。

4.2 病害鑒別

葉片完整且沒有白粉、病斑、蚜蟲、螨蟲、薊馬；葉柄維管束不變色；剖開苗基部，髓心不變色，為鮮活的白色、不發(fā)黃；須根無褐變、無腫脹，沒有根部病害及根線蟲。

4.3 種苗處理

定植前蘸根能夠有效地降低定植后的死苗率及后期病害發(fā)生率。將捆扎好的草莓苗浸入生根殺菌混合溶液中5～10 min（包括葉片和根部），瀝干水分[1]。

4.4 定植方法

（1）行距20～25 cm，株距15～20 cm左右；6500～10000株/667 m2（按品種來定）。

（2）栽植方法：先把土挖開，將根舒展置于穴內(nèi)，新莖的弓背朝壟外的方向，然后填入細土，壓實，使根系與土緊密結(jié)合。

（3）根系處理：裸根苗，如果根系太長，毛細根太多，可根據(jù)情況剪掉前端的1/3。

（4）澆定植水，用蓮花噴頭進行澆水，澆透，讓根系與土壤沒有縫隙。

5 田間管理

5.1 緩苗期（第1～10天，8月下旬～9月初）

5.1.1 水肥管理

定植后第2～10天，每天早晨或傍晚澆水1～2次，澆到溝里有水，但不能淹過草莓苗；定植第3d開始，每隔4～5d沖施一次生根肥，沖施2～3次。

5.1.2 病害防治

苗后3次藥，分別是定植后3～5d、8～10d、13～15d。

5.1.3 主要農(nóng)事

修壟，及時修理因澆水塌方的壟面保證澆水入床；補苗，及時更 換死苗和病苗，補苗后要做好記號，方便單獨補充澆水[2]。

5.1.4 環(huán)境調(diào)控

裸根苗需上遮陽網(wǎng)，降溫保濕提升成活率，遮蓋7～10 d左右，冷凍苗定植后利用保溫被進行保冷及調(diào)整光照時間，在凌晨3點左右關(guān)閉保溫被保留夜間最低溫，在上午9點左右打開保溫被，每天光照時間控制在8～10 h左右，持續(xù)10～20 d。

5.2 苗期（冷凍苗第11～20天，9月上旬）

5.2.1 水肥管理

根據(jù)天氣情況間隔1～2 d澆1次水，澆水量中等，冷凍苗看緩苗情況在第12～15天沖施晶體二銨1.5～2 kg/667 m2+

1袋脫水魚蛋白1次，第15～20天沖施鈣元素1袋+微量元素1袋，以促進苗木生長、抗病，恢復(fù)緩苗對苗體養(yǎng)分的消耗，葉面噴施葉面肥+生物菌劑+中微量1～2次。間隔5 d左右[3]。

5.2.2 病害防治

進行苗后第三次藥，在定植第20d左右噴施防治白粉、疫霉、紅蜘蛛、蚜蟲、薊馬、青蟲、斜紋夜蛾的藥物。

5.2.3 環(huán)境調(diào)控

冷凍苗繼續(xù)利用保溫被進行保冷及調(diào)整光照時間，根據(jù)溫度情況累計持續(xù)10～20 d。

5.3 花胎發(fā)育期（冷凍苗第21～30天，9月中下旬）

5.3.1 水肥管理

控旺，適當控水，根據(jù)天氣情況3～4d澆1次水，第21～23d沖施高磷高鉀（4-35-35）1.5～2 kg/667 m2+根轉(zhuǎn)化半桶，苗高沖施磷酸二氫鉀2 kg/667 m2+根轉(zhuǎn)化半桶。

5.3.2 病害防治

預(yù)防1～2次，第1次以炭疽、黃萎、空心、根腐為主，第2次以白粉、灰霉、紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲、青蟲、斜紋夜蛾為主[4]。

5.3.3 主要農(nóng)事

劈葉，保留3～4葉一芯。

5.3.4 環(huán)境調(diào)控

白天控制在25～28℃以下，夜間控制在15℃～18℃以下，如果溫度高，可以繼續(xù)利用保溫被進行保冷。

5.4 促花現(xiàn)蕾期（冷凍苗第31～45天，9月下旬～10月上旬）

5.4.1 水肥管理

正常澆水，根據(jù)土壤情況，每3～4d澆水1次，第31d左右沖施平衡肥2 kg/667 m2+海藻精1袋，第35天左右沖施鰲合鈣+鰲合微量元素各1袋/667 m2，第40天沖施高磷高鉀（4-35-35）2.5 kg/667 m2+根轉(zhuǎn)化半桶，葉面噴施促長類葉面肥或者碧護、蕓苔素，1～2次。

5.4.2 病害防治

預(yù)防2次，第1次以空心、白粉、根腐為主，第2次以白粉、灰霉、紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲為主，在開花前一定要預(yù)防白粉病、紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲，開花后不能用藥[5]。

5.4.3 主要農(nóng)事

更換棚膜，修整苗床，去老葉病葉。

5.4.4 環(huán)境調(diào)控

溫度白天22～28℃，夜間10～15℃。

5.5 花期（冷凍苗 第46～55天，10月上中旬）

5.5.1 水肥管理

根據(jù)土壤和天氣情況正常澆水，冷凍苗可以選擇在早上或者下午澆水，正常情況花期可以不用施肥料。

5.5.2 病害防治

花期禁止噴施任何藥物，如果必須打藥或者葉面肥可以選擇在下午3點之后進行[6]。

5.5.3 主要農(nóng)事

冷凍苗當現(xiàn)蕾50%以上時覆蓋地膜。放蜜蜂，當花開到5%～10%左右時，開始放入蜜蜂，1箱（4匹）蜂/667 m2，在傍晚進行，在溫室中部草莓壟上距離地面30～50 cm高做好支架，擺放蜂箱，巢門朝向南或者東南方向放置好后不要馬上打開巢門，在第2天天亮前蜜蜂安定后，打開巢，放置好后不要隨意地挪動蜂箱[7]。

5.5.4 環(huán)境調(diào)控

防治花期旺長，溫度白天9點半之前溫度維持20℃以下，9點半～下午2點，溫度維持25～28℃，下午2點之后溫度降至20℃以下。夜間溫度10～12℃左右。

5.6 綠果期（冷凍苗 第56～67天，10月中下旬）

5.6.1 水肥管理

正常澆水，選擇在上午澆水，第一次沖施平衡肥1.5～2.5 kg/667 m2+根轉(zhuǎn)化1桶，間隔7～10d沖施中氮低磷高鉀肥（20-10-30）1.5～2.5 kg/667 m2+鰲合微量元素1袋+海藻精1袋，葉面噴施含氨基酸、腐殖酸類及果實膨大類葉面肥，促進果實膨大防治僵果，噴施綠哆美+蕓苔素防治彎脖和紅梗[8]。

5.6.2 病害防治

預(yù)防1～2次，以防治灰霉、白粉、空心病、紅蜘蛛為主。

5.6.3 主要農(nóng)事

疏花疏果。

5.6.4 環(huán)境調(diào)控

白天10點之前溫度18～20℃以下，10點～下午2點22～25℃，2點之后18～20℃以下，夜間8～12℃。

5.7 白果及轉(zhuǎn)色期（冷凍苗第68～76天，10月下旬～11月初）

5.7.1 水肥管理

正常澆水，選擇在上午澆水，沖施高鉀肥（5-20-35或者13-5-42）1.5～2.5 kg/667 m2+脫水魚蛋白1袋，間隔5d以上果實轉(zhuǎn)色單獨沖施鈣肥1次，葉面噴施含鈣硼葉面肥及含氨基酸、腐殖酸類果實膨大葉面肥，促進白果快速膨大及提升果實硬度品質(zhì)。

5.7.2 病害防治

預(yù)防白粉、空心、灰霉1次，注意安全用藥，采收前7d停止用藥，即將采收防止農(nóng)藥殘留超標。

5.7.3 主要農(nóng)事

經(jīng)常觀察長勢，檢測是否有白粉、紅蜘蛛發(fā)生，做好采收前準備。

5.7.4 環(huán)境調(diào)控

冷凍苗溫度白天10點之前溫度16～20℃以下，

10點～下午2點22～25℃，2點之后16～20℃以下，夜間7～10℃；裸根苗白天22～25℃，夜間7～10℃。

5.8 采收期（前期、中期冷凍苗11月初～上旬開始采收）

5.8.1 水肥管理

適當控制澆水量可以提高草莓的甜度，根據(jù)土壤保水情況4～7d澆水1次，此時植株上花、綠果、白果、紅果都同時存在，大量元素以1次平衡肥2次高鉀肥輪換沖施，1.5～2.5 kg/667 m2，間隔7 d左右，葉面肥沖施20-20-20，白果多沖施20-10-30，紅果多沖施高鉀肥，大量元素配合海藻精、魚蛋白、菌肥、腐殖酸肥一起沖施效果更佳。

5.8.2 病害防治

未發(fā)病10～15 d預(yù)防1次；有發(fā)病要局部治療，5～7d/次用藥。

5.8.3 主要農(nóng)事

果實采收、去老葉病葉空果枝、疏花疏果、喂養(yǎng)蜜蜂。

5.8.4 環(huán)境調(diào)控

白天22～26℃，夜間6～10℃。

6 結(jié)論

低溫短日照促早熟技術(shù)具有極大的開發(fā)應(yīng)用前景，可在遼、吉、黑等我國北方多省推廣應(yīng)用。該技術(shù)的推廣可解決藥殘和重金屬污染，使草莓成熟期提前到11月初，較常規(guī)種植提前1個月以上，實現(xiàn)畝增收2萬元以上，經(jīng)濟效益十分可觀。

參考文獻

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[2] 張孟，李彤彤.草莓設(shè)施栽培技術(shù)要點[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2022（11）：165-166+169.

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[4] 潘文波.淺析日光溫室草莓栽培管理技術(shù)[J].果農(nóng)之友，2022（5）：43-44+79.

[5] 賀志軍，周軍，李煒，等.日光溫室草莓寬壟栽培技術(shù)探討[J].蔬菜，2020（2）：29-33.

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[8] 王曉梅.黑龍江設(shè)施草莓高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2021，41（22）：67-69.