姜巨峰，宋立民，王 宇，徐林通，郝 俊，劉肖蓮

(天津市水產(chǎn)研究所，天津 300221)

小丑魚也稱海葵魚，隸屬于雀鯛科、雙鋸魚屬，約有28 種。小丑魚色彩美麗，是珊瑚礁中可愛的“小精靈”，已成為大眾最為喜愛的觀賞魚之一，相關(guān)產(chǎn)業(yè)在發(fā)展休閑漁業(yè)、促進(jìn)農(nóng)戶增產(chǎn)增收等方面具有廣闊的市場前景。項(xiàng)目組在天津市海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等支持下，利用示范基地相關(guān)設(shè)施設(shè)備開展了小丑魚親魚培育工作，現(xiàn)將相關(guān)技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

一、主要設(shè)備與器材

1.養(yǎng)殖缸

試驗(yàn)采用3層循環(huán)水水族缸，上面兩層培育親魚，最下層處理水質(zhì)，每對親魚有獨(dú)立空間(40厘米×40 厘米×40 厘米)。親魚缸材質(zhì)為5 毫米厚透明玻璃板，缸內(nèi)放置1 個(gè)陶瓷罐，供親魚棲息和產(chǎn)卵。

2.濾水材料

濾水材料要求既具備物理過濾、吸附的功能，又能夠?yàn)橛H魚培育系統(tǒng)中的益生菌如硝化細(xì)菌等提供附著場所。過濾材料有微孔濾袋、濾棉等，需要定期進(jìn)行清洗。用于為益生菌提供附著場所的材料一般要求具備較大表面積且多空隙，可采用珊瑚石、活性炭、陶瓷環(huán)、生化球和細(xì)菌屋等。

3.蛋白質(zhì)分離器

蛋白質(zhì)分離器可以使親魚培育系統(tǒng)中的營養(yǎng)鹽負(fù)荷降低50%～70%，同時(shí)提升溶氧含量。

二、重要環(huán)境指標(biāo)

1.照明

小丑魚親魚培育過程中一般采用自然光，也可以用LED 燈或日光燈等，光照強(qiáng)度5 000 勒克斯左右，光照周期12∶12(晝∶夜)。

2.水溫

親魚培育過程中發(fā)現(xiàn)，水溫低于24℃，小丑魚產(chǎn)卵間隔時(shí)間會(huì)明顯延長甚至不產(chǎn)卵；若水溫高于32℃，則可導(dǎo)致親魚產(chǎn)卵驟降、受精卵發(fā)育畸形。試驗(yàn)過程中設(shè)定水溫為27～28℃效果較好，可用加熱棒與冷水機(jī)或者空調(diào)調(diào)整水溫，低溫季北方地區(qū)可選用玻璃溫室或塑料大棚等輔助升溫。

3.其他環(huán)境指標(biāo)

鹽度27～28、溶氧高于5.8 毫克/升，氨氮含量低于0.1毫克/升，pH 8.0～8.4。

三、生產(chǎn)管理

1.配對技術(shù)

小丑魚族群中通常僅有1尾體形較大的、成熟雌魚負(fù)責(zé)產(chǎn)卵，這尾雌魚死后或者因其他原因缺失后，在族群競爭中脫穎而出的較強(qiáng)壯的雄魚會(huì)產(chǎn)生性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象，最終處于原來雌魚的位置，該雄魚一旦轉(zhuǎn)變?yōu)榇启~，則無法再逆轉(zhuǎn)為雄魚。根據(jù)小丑魚親魚的生物學(xué)特性，其雌雄配對過程中須遵循以下原則：①挑選體質(zhì)健壯、色澤鮮艷個(gè)體。②將體形較大個(gè)體選做為雌魚，體形大的親魚已經(jīng)性逆轉(zhuǎn)為雌魚的概率較高。③掌握好雄性親魚個(gè)體大小。雄魚規(guī)格不能太大，也不能太小。小丑魚親魚配對體長選擇標(biāo)準(zhǔn)見表1。

表1 配對親魚體長參考標(biāo)準(zhǔn) 厘米

小丑魚親魚雌雄配對比例可選擇1∶N，即選擇1尾雌魚與多尾雄魚混合配組，在培育過程中由雌魚選擇合適的配對對象，配對成功時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)雌雄魚同游，并同其他魚保持一定距離，此時(shí)可把無關(guān)魚撈出，采用此法親魚配對成功率較高，能夠有效縮短產(chǎn)卵時(shí)間。但若親魚材料較少，為了防止互相殘殺現(xiàn)象的發(fā)生，可以在親魚繁殖缸中放置1個(gè)不固定筐籠，將較小的1尾放入其中，配組中較大的1尾直接放入缸中，兩尾魚可互見并用同一缸水，經(jīng)過一定的適應(yīng)期觀察雙方不具有攻擊性時(shí)，即可撤去筐籠。此種方法亦可用于小丑魚雜交，以培育新品種。

2.飼料投喂

營養(yǎng)是決定魚性腺發(fā)育的關(guān)鍵因素，而營養(yǎng)主要源自投喂的餌料。人工養(yǎng)殖條件下，小丑魚親魚性腺發(fā)育主要與餌料的種類和營養(yǎng)均衡有關(guān)。試驗(yàn)初始給親魚投喂的飼料配方參考李飛等(2020)，但是養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)部分親魚配對成功后，其產(chǎn)卵一直存在部分劣卵，見圖1。鑒于必需脂肪酸、微量元素等對親魚繁殖和仔魚存活極為重要，生產(chǎn)上常用魷魚、深海魚油、卵磷脂、VG-微生物滋養(yǎng)劑、維生素E等添加于飼料中，以促進(jìn)小丑魚性腺發(fā)育(劉亞娟等，2019)。因此項(xiàng)目組在原有的飼料配方基礎(chǔ)上將原料蝦仁改為海蝦，增加了藻粉和紅蟲的比例，并添加了魚油和復(fù)合微量元素(表2)。

圖1 部分受精卵發(fā)白

表2 小丑魚親魚培育飼料配方 %

投喂調(diào)整后的餌料后，每尾親魚產(chǎn)卵量為100～800 粒，與試驗(yàn)前期比較變化不顯著，但產(chǎn)卵周期波動(dòng)幅度明顯減小，由原來的6～33天轉(zhuǎn)為11～18天，并且劣卵情況基本消失(圖2)。

圖2 小丑魚產(chǎn)卵正常

3.日常管理

小丑魚親魚一般上、下午各投喂1 次，也可“少量多餐”。下午喂完后用虹吸管吸出缸底殘餌及糞便等污物，并及時(shí)補(bǔ)充因虹吸損失的水。隔天換水1/4。

四、示范結(jié)果

項(xiàng)目組應(yīng)用相關(guān)技術(shù)，在示范季度建立了小丑魚親魚繁育體系4 套。引進(jìn)優(yōu)質(zhì)小丑魚親魚40 對并培育成功，其中30 對成功配組產(chǎn)卵，完成了黑背心、透紅、金透紅、澳黑、紅蘋果等小丑魚品種的人工繁殖生產(chǎn)。