孟醒 黃益強(qiáng) 龍?jiān)鋈?黃美華 鐘春燕

摘要 豐富本地優(yōu)新香稻品種的種質(zhì)資源，推廣適應(yīng)本地種植的優(yōu)新香稻品種有利于滿足消費(fèi)者需求，促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。引進(jìn)了5個(gè)優(yōu)新香稻品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，從生育期、農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量和抗性等方面對(duì)供試品種進(jìn)行分析，為其進(jìn)一步推廣種植提供理論基礎(chǔ)。結(jié)果表明，19香、莉香占、南晶香占、香雪絲苗等優(yōu)新香稻品種生育期適中，株高、穗長(zhǎng)和每穗總粒數(shù)等顯著高于美香占2號(hào)（CK），抗病性好，產(chǎn)量比美香占2號(hào)（CK）均存在極顯著差異，適宜在肇慶市進(jìn)行推廣種植。

關(guān)鍵詞 生育期；農(nóng)藝性狀；產(chǎn)量；抗性

中圖分類號(hào) S511? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A? 文章編號(hào) 0517-6611（2024）03-0024-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.03.006

Comparative Test of New High Quality Aromatic Rice Varieties in Zhaoqing in 2021-2022

Abstract Enriching the germplasm resources of local new high quality aromatic rice varieties and promoting the local planting of new high quality aromatic rice varieties will help to meet the needs of consumers and promote the sustainable and stable development of the rice industry.In view of this， five new high quality aromatic rice varieties were introduced to carry out comparative tests， and the tested varieties were analyzed from the aspects of growth period， agronomic traits， yield and resistance， providing a theoretical basis for their further popularization and planting.The results showed that the growth period of new high quality aromatic rice varieties such as 19 Xiang， Lixiangzhan， Nanjingxiangzhan and Xiangxuesimiao was moderate， the plant height， ear length and total grain number per ear were significantly higher than that of Meixiangzhan 2 （CK）， and the disease resistance was good.The yield was significantly different from that of Meixiangzhan 2 （CK）， which was suitable for planting in Zhaoqing.

Key words Growth period;Agronomic traits;Yield;Resistance

肇慶市是粵港澳大灣區(qū)和廣東省重要的糧食產(chǎn)業(yè)基地之一，多年來，肇慶市十分重視糧食尤其是水稻的生產(chǎn)，2021年4月1日，肇慶市政府印發(fā)了《肇慶市防止耕地“非糧化”穩(wěn)定糧食生產(chǎn)工作方案》，進(jìn)一步明確全市水稻種植面積要穩(wěn)定在16.33萬hm2以上，產(chǎn)量保持在100萬t以上，稻谷自給率100%［1］。2021年，全市糧食實(shí)際生產(chǎn)面積20萬hm2左右，其中水稻面積約16.80萬hm2，在穩(wěn)定水稻種植面積的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)水稻良種種植面積約15.33萬hm2，良種覆蓋率91.27%以上［2］。然而，由于水稻種性本身的原因，推廣的優(yōu)良品種經(jīng)過若干年后，就會(huì)發(fā)生品種退化、產(chǎn)量下降、抗性減弱等現(xiàn)象，必須要經(jīng)常更換不同的水稻新品種，才能保持水稻良種的種植面積和覆蓋率，從而保障肇慶市水稻產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展［3］。

近年來，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所選育的優(yōu)質(zhì)香稻新品種在肇慶地區(qū)田間種植表現(xiàn)較好，推廣面積較大。肇慶市位于廣東省中西部，屬南亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候，冬暖夏涼，日照充足，雨量充沛，優(yōu)越的自然環(huán)境促進(jìn)了肇慶市水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展［4-6］。肇慶有悠久的水稻種植歷史和種植習(xí)慣，發(fā)展優(yōu)新絲苗香稻的生產(chǎn)具有良好的群眾基礎(chǔ)。肇慶市水稻產(chǎn)業(yè)鏈完整，不僅種植面積大、單產(chǎn)較高，而且水稻加工企業(yè)云集，有大型水稻加工企業(yè)10余家，其中廣東新供銷天潤(rùn)糧油集團(tuán)有限公司年的糧食深加工能力3萬t，服務(wù)覆蓋產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)量22萬t，中型和小型加工企業(yè)眾多，有效促進(jìn)了水稻產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化增值。鑒于此，筆者對(duì)2021和2022年度肇慶引進(jìn)的5個(gè)優(yōu)新絲苗水稻品種的農(nóng)藝性狀、豐產(chǎn)性、抗逆性和適應(yīng)性等進(jìn)行綜合比較，以期篩選出適合肇慶市種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、適應(yīng)性廣，同時(shí)具備香氣的水稻新品種，滿足肇慶市對(duì)優(yōu)新絲苗香稻品種的種植需求。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2021年7月和2022年7月在肇慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所實(shí)驗(yàn)基地（沙浦農(nóng)場(chǎng)，112°39′29″E，23°9′31″N）進(jìn)行，海拔5 m，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫21.2 ℃，年降雨量約1 650 mm。試驗(yàn)地土壤質(zhì)地為壤土，地勢(shì)平坦，茬口一致，無遮陰，無病害，排灌良好。試驗(yàn)地土壤pH 7.8，有機(jī)質(zhì)含量20.3 g/kg，堿解氮93.8 mg/kg，有效磷136 mg/kg，速效鉀61.8 mg/kg。

1.2 試驗(yàn)材料 試驗(yàn)水稻品種為廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院培育的5個(gè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)濃香型絲苗米新品種，以美香占2號(hào)為對(duì)照，具體品種和選育單位見表1。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)水稻品種分別于2021和2022年晚造種植，每造均采取隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)品種為1個(gè)處理，共5個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，共15個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積約 13.33 m2。2021年晚造于7月23日播種，8月9日移栽，秧齡17 d；2022年晚造于7月21日播種，8月12日移栽，秧齡22 d。均采用人工插秧，插秧密度為20 cm×16 cm。

1.4 田間管理

試驗(yàn)田間管理按照當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)生產(chǎn)管理進(jìn)行，除試驗(yàn)水稻品種不同，其他田間管理措施一致。肥料施用基于肇慶地區(qū)常規(guī)施肥方法，并結(jié)合絲苗香稻的農(nóng)藝性狀，堅(jiān)持控氮、穩(wěn)磷、補(bǔ)鉀、增施農(nóng)家肥。犁耙田時(shí)施有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥300 kg/hm2作為基肥，追肥分施3～4次，返青肥在移栽后5～7 d用尿素75 kg/hm2，分蘗肥分施2次，第1次施尿素112.5 kg/hm2+氯化鉀37.5 kg/hm2，第2次施復(fù)合肥112.5 kg/hm2+氯化鉀75 kg/hm2。穗肥在幼穗分化初期施復(fù)合肥112.5 kg/hm2+氯化鉀75 kg/hm2，粒肥在噴藥時(shí)加磷酸二氫鉀7.5 kg/hm2進(jìn)行葉面噴施，防止葉片早衰，促使籽粒飽滿。本田的排灌管理，以淺水移栽，薄水返青，淺水分蘗，夠蘗曬田，深水孕穗，干濕壯籽等交替管理方式進(jìn)行。

1.5 性狀調(diào)查 試驗(yàn)過程中記錄生育期，每個(gè)品種定點(diǎn)調(diào)查基本苗、最高莖、有效穗和病蟲害發(fā)生情況，成熟后每個(gè)品種取有代表性樣株3穴進(jìn)行考種，室內(nèi)考察著粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重；產(chǎn)量進(jìn)行實(shí)收記產(chǎn)。

1.6 數(shù)據(jù)處理 試驗(yàn)調(diào)查數(shù)據(jù)采用WPS Office 2019專業(yè)版軟件進(jìn)行計(jì)算，運(yùn)用SPSS 軟件進(jìn)行Duncan’s 方差分析，比較各品種間差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種生育期比較 從表2可以看出，2021年晚造5個(gè)水稻新品種（系）均在7月23日播種，8月9日移栽，秧齡17 d。從齊穗期看，播種到齊穗歷期最長(zhǎng)的為19香，比對(duì)照美香占2號(hào)晚7 d，其次是莉香占和南晶香占，比對(duì)照美香占2號(hào)晚3 d，香雪絲苗比對(duì)照美香占2號(hào)提前2 d。供試品種生育期在106～111 d，其中對(duì)照美香占2號(hào)全生育期為107 d；香雪絲苗生育期為106 d，比對(duì)照美香占2號(hào)早熟1 d；南晶香占生育期108 d，比對(duì)照美香占2號(hào)晚熟1 d；19香生育期為110 d，比對(duì)照美香占2號(hào)晚熟3 d；莉香占生育期最長(zhǎng)，為111 d，比對(duì)照美香占2號(hào)晚熟4 d。

2022年晚造5個(gè)水稻新品種（系）均在7月21日播種，8月12日移栽，秧齡22 d。從齊穗期看，播種到齊穗歷期最長(zhǎng)的為19香，比對(duì)照美香占2號(hào)晚2 d，莉香占同對(duì)照美香占2號(hào)相當(dāng)，南晶香占比對(duì)照美香占2號(hào)提前2 d，香雪絲苗比對(duì)照美香占2號(hào)提前3 d。供試品種生育期在111～117 d。其中，對(duì)照美香占2號(hào)全生育期為114 d；香雪絲苗生育期為111 d，比對(duì)照美香占2號(hào)早熟3 d；南晶香占生育期113 d，比對(duì)照美香占2號(hào)早熟1 d；莉香占生育期為115 d，比對(duì)照美香占2號(hào)晚熟1 d；19香生育期最長(zhǎng)，為117 d，比對(duì)照美香占2號(hào)晚熟3 d。

2.2 不同品種農(nóng)藝性狀比較

2.2.1 株高。從表3可以看出，2021年晚造5個(gè)水稻新品種（系）株高在105～112 cm，其中對(duì)照美香占2號(hào)株高為105 cm，其余品種株高均高于對(duì)照；19香株高最高，為112 cm；南晶香占株高為111 cm，位列第2；莉香占株高為110 cm，位列第3；香雪絲苗株高為108 cm，位列第4。2022年晚造5個(gè)水稻新品種（系）株高在95～106 cm，其中對(duì)照美香占2號(hào)株高為95 cm，其余品種株高均高于對(duì)照；19香株高最高，為106 cm；莉香占株高為103 cm，位列第2；南晶香占株高為101 cm，位列第3；香雪絲苗株高為98 cm，位列第4。

2.2.2 穗長(zhǎng)。

由表3可知，2021年晚造5個(gè)水稻新品種（系）穗長(zhǎng)在22.12～26.13 cm，其中對(duì)照美香占2號(hào)穗長(zhǎng)為22.28 cm；19香穗長(zhǎng)最長(zhǎng)，為26.13 cm；莉香占穗長(zhǎng)為25.81 cm，位列第2；南晶香占穗長(zhǎng)為24.85 cm，位列第3；香雪絲苗穗長(zhǎng)最短，為22.12 cm。2022年晚造5個(gè)水稻新品種（系）穗長(zhǎng)在21.47～24.56 cm，其中對(duì)照美香占2號(hào)穗長(zhǎng)為21.47 cm，其余品種穗長(zhǎng)均長(zhǎng)于對(duì)照；19香穗長(zhǎng)最長(zhǎng)，為24.56 cm；莉香占穗長(zhǎng)為23.75 cm，位列第2；南晶香占穗長(zhǎng)為23.62 cm，位列第3；香雪絲苗穗長(zhǎng)為21.68 cm，位列第4。

2.2.3 有效穗數(shù)。

由表3可知，2021年晚造5個(gè)水稻新品種（系）有效穗數(shù)為259.5萬～327.0萬/hm2，其中對(duì)照美香占2號(hào)有效穗數(shù)327.0萬/hm2，為最高；南晶香占有效穗數(shù)288.0萬/hm2，位列第2；莉香占有效穗數(shù)為283.5萬/hm2，位列第3；香雪絲苗有效穗數(shù)為270.0萬/hm2，位列第4；19香有效穗數(shù)最少，為259.5萬/hm2。2022年晚造5個(gè)水稻新品種（系）有效穗數(shù)為237.0萬～295.5萬/hm2，其中對(duì)照美香占2號(hào)有效穗數(shù)246.0萬/hm2；莉香占有效穗數(shù)最高，為295.5萬/hm2；南晶香占有效穗數(shù)為259.5萬/hm2，位列第2；香雪絲苗和19香有效穗數(shù)均比對(duì)照美香占2號(hào)低，分別為244.5萬和237.0萬/hm2。由此可知，不同年份和不同品種之間有效穗數(shù)差距較大。

2.2.4 結(jié)實(shí)率。

由表3可知，2021年晚造5個(gè)水稻新品種（系）結(jié)實(shí)率在81.16%～92.49%，其中對(duì)照美香占2號(hào)結(jié)實(shí)率最高，為92.49%；南晶香占結(jié)實(shí)率86.48%，位列第2；莉香占結(jié)實(shí)率為85.35%，位列第3；香雪絲苗結(jié)實(shí)率為82.09%，位列第4；19香結(jié)實(shí)率最低，為81.16%。2022年晚造5個(gè)水稻新品種（系）結(jié)實(shí)率在77.57%～97.50%，其中對(duì)照美香占2號(hào)結(jié)實(shí)率為86.29%，位列第2；南晶香占結(jié)實(shí)率最高，為97.50%；莉香占結(jié)實(shí)率為85.19%，位列第3；香雪絲苗結(jié)實(shí)率為80.59%，位列第4；19香結(jié)實(shí)率最低，為77.57%。

2.2.5 千粒重。由表3可知，2021年晚造5個(gè)水稻新品種（系）千粒重在19.50～21.85 g，其中對(duì)照美香占2號(hào)千粒重20.05 g，位列第4；19香千粒重最高，為21.85 g；南晶香占千粒重為21.75 g，位列第2；莉香占千粒重為21.50 g，位列第3；香雪絲苗千粒重最低，為19.50 g。2022年晚造5個(gè)水稻新品種（系）千粒重在19.25～21.83 g，其中對(duì)照美香占2號(hào)千粒重19.69 g，位列第4；南晶香占千粒重最高，為21.83 g；莉香占千粒重為21.65 g，位列第2；19香千粒重為21.51 g，位列第3；香雪絲苗千粒重最低，為19.25 g。

2.3 不同品種產(chǎn)量比較

由表4可知，2021年晚造美香占2號(hào)（CK）小區(qū)平均產(chǎn)量8.37 kg，折合產(chǎn)量為6 277.5 kg/hm2；5個(gè)水稻新品種（系）小區(qū)產(chǎn)量最高為19香，小區(qū)平均產(chǎn)量10.73 kg，折合產(chǎn)量為8 044.5 kg/hm2，比對(duì)照美香占2號(hào)增加1 767.0 kg/hm2，增產(chǎn)28.15 %；排在第2位的為南晶香占，小區(qū)平均產(chǎn)量10.56 kg，折合產(chǎn)量為7 921.5 kg/hm2，比對(duì)照美香占2號(hào)增加1 644.0 kg/hm2，增產(chǎn)26.19 %；排在第3位的為莉香占，小區(qū)平均產(chǎn)量10.27 kg，折合產(chǎn)量為7 704.0 kg/hm2，比對(duì)照美香占2號(hào)增加1 426.5 kg/hm2，增產(chǎn)22.72 %；排在第4位的為香雪絲苗，小區(qū)平均產(chǎn)量9.97 kg，折合產(chǎn)量為7 474.5 kg/hm2，比對(duì)照美香占2號(hào)增加1 197.0 kg/hm2，增產(chǎn)19.07 %。5個(gè)水稻新品種（系）產(chǎn)量由高到低排序?yàn)?9香＞南晶香占＞莉香占＞香雪絲苗＞美香占2號(hào)（CK）。對(duì)各品種小區(qū)產(chǎn)量用SPSS軟件進(jìn)行方差分析得出，2021年19香、莉香占和南晶香占之間產(chǎn)量差異不顯著，但與其他參試品種間產(chǎn)量差異顯著。19香、香雪絲苗、莉香占和南晶香均與對(duì)照美香占2號(hào)存在極顯著差異；2022年19香和南晶香占間產(chǎn)量差異不顯著，但與其他品種間差異顯著，對(duì)照美香占2號(hào)與其他品種間存在極顯著差異。

2.4 不同品種抗性比較

田間試驗(yàn)觀察結(jié)果顯示，2021—2022年度晚造種植的5個(gè)水稻新品種（系）均沒有發(fā)生白葉枯病和紋枯病。其中，2021年晚造莉香占葉瘟為輕度發(fā)生，其他4個(gè)品種（系）均沒有發(fā)生葉瘟；南晶香占未發(fā)生穗頸瘟，其他4個(gè)品種（系）穗頸瘟為輕度發(fā)生。2022年晚造莉香占和美香占2號(hào)葉瘟為輕度發(fā)生，其他3個(gè)品種（系）均沒有發(fā)生葉瘟；南晶香占未發(fā)生穗頸瘟，其他4個(gè)品種（系）穗頸瘟為輕度發(fā)生。南晶香占表現(xiàn)為抗稻瘟病。

2021—2022年度晚造種植的5個(gè)水稻新品種（系）整齊度均為整齊，即田間長(zhǎng)勢(shì)一致；抗倒性方面，5個(gè)水稻新品種（系）田間表現(xiàn)為直，抗倒性均較強(qiáng)，即莖稈斜出 15°以下；熟期轉(zhuǎn)色方面，5個(gè)水稻新品種（系）均表現(xiàn)好，后期稈青籽黃，熟色熟相好，有利于收獲；落粒性方面，5個(gè)水稻新品種（系）成熟后均表現(xiàn)較易落粒，建議谷粒黃熟為85%～90%時(shí)即要收獲；耐寒性方面，2021年晚造19香、莉香占和香雪絲苗表現(xiàn)為耐寒性強(qiáng)，南晶香占表現(xiàn)為耐寒性中強(qiáng)，美香占2號(hào)表現(xiàn)為耐寒性中等。2022年晚造19香、南晶香占、莉香占和香雪絲苗表現(xiàn)為耐寒性強(qiáng)，美香占2號(hào)表現(xiàn)為耐寒性中等。

3 結(jié)論與討論

該試驗(yàn)結(jié)果表明，5個(gè)水稻新品種（系）均能適應(yīng)本地區(qū)自然與氣候條件，田間表現(xiàn)抗性較好，但生育期、主要農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量等均存在一定差異。

結(jié)合2021—2022年度晚造種植結(jié)果，5個(gè)水稻新品種（系）在始穗期、齊穗期和全生育期方面相差不大。其中，19香和莉香占的全生育期較長(zhǎng)，建議晚造種植時(shí)，適時(shí)提早播種育秧，培育早生快發(fā)、抗逆性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)的健壯秧苗［7］。在主要農(nóng)藝性狀上，5個(gè)水稻新品種（系）的株高方面相差不大，19香株高高于其他供試品種，但整體植株高度均較矮，抗倒性較強(qiáng)；穗長(zhǎng)方面，19香、莉香占和南晶香占穗長(zhǎng)較長(zhǎng)，香雪絲苗和美香占2號(hào)（CK）差異不大，均較短；每穗總粒數(shù)方面，19香每穗總粒數(shù)顯著高于美香占2號(hào)（CK），莉香占、南晶香占和香雪絲苗每穗總粒數(shù)亦高于美香占2號(hào)（CK）；結(jié)實(shí)率方面，所有供試品種均低于美香占2號(hào)（CK）。千粒重方面，19香、莉香占和南晶香占均高于美香占2號(hào)（CK），香雪絲苗低于美香占2號(hào)（CK）。在產(chǎn)量上，2021—2022年度19香、莉香占、南晶香占和香雪絲苗產(chǎn)量與對(duì)照美香占2號(hào)間均存在極顯著差異。19香表現(xiàn)出較高的產(chǎn)量。綜上結(jié)果表明，較高的株高和每穗總粒數(shù)、較大的穗長(zhǎng)有利于提高香稻品種產(chǎn)量，這與高世偉等［8-10］研究的結(jié)果一致。

綜合分析各優(yōu)新香稻品種生育期、農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、抗病性等指標(biāo)，19香、莉香占、南晶香占和香雪絲苗等品種株高適中，田間長(zhǎng)勢(shì)熟相好、產(chǎn)量高、抗病性好，均適宜在肇慶市進(jìn)行推廣種植，特別是19香產(chǎn)量極顯著高于美香占2號(hào)（CK），適宜在本地大面積推廣。

參考文獻(xiàn)

［1］肇慶市人民政府辦公室.肇慶市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)肇慶市防止耕地“非糧化”穩(wěn)定糧食生產(chǎn)工作方案的通知：肇府辦函〔2021〕30號(hào)［EB/OL］.（2021-04-08）［2022-07-25］.http：//www.zhaoqing.gov.cn/gkmlpt/content/2/2504/post_2504255.html#3926.

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