張開(kāi)弦，姚秋陽(yáng)，任 艷，劉 莎，吳發(fā)明，4，5*

（1.遵義醫(yī)科大學(xué)，貴州 遵義 563003； 2.武漢科技大學(xué)附屬武昌醫(yī)院，湖北 武漢 430063； 3.西南民族大學(xué)藥學(xué)院民族藥物研究所，四川 成都 610041； 4.貴州醫(yī)科大學(xué)省部共建藥用植物功效與利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，貴州 貴陽(yáng) 550014； 5.貴州醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)研究院，貴州 遵義 563003）

黨參為桔?？浦参稂h參Codonopsispilosula（Franch.）Nannf.、素花黨參CodonopsispilosulaNannf.var.modesta（Nannf.） L.T.Shen 或川黨參CodonopsistangshenOliv.的干燥根，其味甘，性平，歸脾、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺、養(yǎng)血生津的功效［1］。現(xiàn)代藥理研究表明，黨參具有具有調(diào)節(jié)血糖、促進(jìn)造血機(jī)能、抗疲勞、增強(qiáng)機(jī)體免疫力及抗?jié)兊榷喾N藥理作用，被廣泛應(yīng)用于臨床防病治病和日常健康飲食中，是我國(guó)產(chǎn)量和需求量最大的中藥材之一［2］。黨參屬植物有四十余種，部分地區(qū)將黨參屬其他種植物或桔?？破渌麑僦参锍洚?dāng)正品基原進(jìn)行種植或銷售。黨參品種不清、基原混雜問(wèn)題十分突出，其品質(zhì)因品種和產(chǎn)地而異，而品質(zhì)決定著臨床療效，因此，提高并保證黨參品質(zhì)的一致性是亟待解決的科學(xué)難題。本文對(duì)黨參道地品種的歷史沿革、產(chǎn)地變遷及產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀展開(kāi)綜述，為其資源研究、品種溯源和改良、引種栽培、產(chǎn)地優(yōu)化、品質(zhì)一致性評(píng)價(jià)等提供科學(xué)依據(jù)。

1 歷史沿革

桔?？浦参稂h參產(chǎn)于山西上黨，得名黨參。部分本草和地方志的編纂者不經(jīng)考證將其作為上黨人參的簡(jiǎn)稱，便把上黨人參與桔?？泣h參混為一談。上黨人參為五加科人參，最早產(chǎn)于山西上黨，被稱之為上黨人參，又名上黨真人參。

1.1 上黨人參起源 秦漢時(shí)期，《神農(nóng)本草經(jīng)》 最早記載了“人參”，列為上品，記載生長(zhǎng)環(huán)境“生山谷”［3］。東漢時(shí)期，《說(shuō)文解字》 曰： “人蓡，出上黨。（ “蓡” 通“參” ） ” 由此可知人參最早的產(chǎn)區(qū)為山西上黨［4］。艾顯慧［5］對(duì)《本草經(jīng)集注》 中上黨人參藥材形態(tài)“形長(zhǎng)而黃，狀如防風(fēng)，多潤(rùn)實(shí)而甘” 及地上部分“人參生一莖直上，四、五葉相對(duì)生，花紫色” 進(jìn)行考證，認(rèn)為陶弘景所記為五加科人參［6］。明代李時(shí)珍所著《本草綱目》 辨析了《本草圖經(jīng)》 中“人參四圖” （圖1），唯有“潞州人參” 是五加科人參，其他三圖皆是以沙參、薺苨作偽［7］。白羽［8］通過(guò)查閱《中國(guó)藥典圖集》 “人參” 條圖文，推斷明代以前上黨人參皆為五加科人參，而非桔?？泣h參。綜上可知，五加科人參自秦漢以來(lái)便被稱為上黨人參入藥，但多與其他科屬的植物混淆使用。

圖1 《本草圖經(jīng)》 所附“人參四圖”

1.2 上黨人參消失 民間服用人參得道飛仙的傳說(shuō)廣為流傳，上黨人參早已成為歷代帝王追捧的神藥，并且上黨人參較其他產(chǎn)地人參品質(zhì)和療效更優(yōu)良，故其成為人們爭(zhēng)相采挖的對(duì)象?！渡轿魍ㄖ尽?載有“四年……潞州遣官貢人參，詔止之。上曰： 朕聞人參得之甚艱，豈不勞民。今后不必進(jìn)，如用，當(dāng)遣人自取。” 上黨人參尋找困難，明太祖體恤百姓，便下詔停止進(jìn)貢上黨人參［5］。盡管如此，人們并沒(méi)有停止尋找上黨人參，在“趕盡殺絕” 式的采挖下，上黨所產(chǎn)的五加科人參逐漸消失。

1.3 黨參起源 《本經(jīng)逢原》 記載： “產(chǎn)山西太行者名上黨人參，雖無(wú)甘溫峻補(bǔ)之功，卻有甘平清肺之力?！?通過(guò)功效可知此處所載“上黨人參” 為桔?？泣h參，而非五加科人參［9］。吳儀洛在《本草從新》［10］中提到： “今真黨參久已難得，肆中所賣黨參，種類甚多，皆不堪用。唯防風(fēng)黨參，性味和平足貴，根有獅子盤頭者真，硬紋者偽也?！贝颂幩f(shuō)的“真黨參” 乃山西上黨所產(chǎn)的五加科人參，因五加科人參絕跡，多用其他形態(tài)類似的藥材充當(dāng)“真黨參”，沿用“上黨人參” 的名稱。由于形態(tài)和功效的不同，清代以來(lái)的醫(yī)家將形態(tài)類似防風(fēng)，根有獅子盤頭的藥材從“上黨人參” 偽品之中劃分出來(lái)［11］。又因“防風(fēng)黨參” “根有獅子盤頭”，由此可知其為桔?？泣h參。

《百草鏡》［12］最早提及“黨參” 一詞： “黨參，一名黃參，黃潤(rùn)良者，出山西潞安、太原等處……嫩而小者，名上黨參； 老而大者，名防黨參?！?趙學(xué)敏 《本草綱目拾遺》［13］記載： “黨參功用，可代人參，皮色黃，而橫紋右類乎防風(fēng)，故名防黨?！?黃宮繡的《本草求真》 詳細(xì)記載了桔?？泣h參的由來(lái)，其常作為五加科人參的偽品，部分醫(yī)家以黨參代替人參入藥［14］。吳其濬《植物名實(shí)圖考》 云：“山西多產(chǎn)……野生者，根有白汁，秋開(kāi)花如沙參花，色青白”，并附有黨參植物圖畫［15］。自此可將桔?？泣h參與五加科人參完全分開(kāi)，清代以來(lái)上黨所產(chǎn)皆為桔?？泣h參。

《本草正義》［16］載有“黨參力能補(bǔ)脾養(yǎng)胃，潤(rùn)肺生津，健運(yùn)中氣，本與人參不甚相遠(yuǎn)……而無(wú)剛燥之弊。” 張山雷將黨參與人參的功效做出了詳細(xì)的比較，為黨參代替人參入藥提供了有力證據(jù)。曹炳章《增訂偽藥條辨》 和陳仁山《藥物出產(chǎn)辨》 分別詳細(xì)的記載了黨參的品種及產(chǎn)地［17-18］。1984 年頒布的《76 種藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》，將黨參藥材的商品規(guī)格化分為西黨、潞黨、條黨、東黨和白黨5 個(gè)品種［19］。黨參始載于《本經(jīng)逢原》，自清朝記載以來(lái)已有三百多年的藥用歷史［20］，其產(chǎn)地、品種見(jiàn)表1。

表1 黨參產(chǎn)地、品種考證

2 產(chǎn)地變遷

2.1 原因 伴隨上黨地區(qū)五加科人參的滅絕，桔?？泣h參在臨床、保健、食用等方面具有獨(dú)特的作用和功效，其需求與日俱增，歷代醫(yī)家對(duì)桔梗科黨參也越來(lái)越重視。連年戰(zhàn)爭(zhēng)和山林開(kāi)墾不斷地破壞自然環(huán)境，且黨參生長(zhǎng)速度不及采挖的速度，導(dǎo)致黨參的野外資源愈發(fā)減少，人們開(kāi)始對(duì)黨參進(jìn)行大規(guī)模人工種植。黨參屬植物較多，分布廣泛，最初都可藥用，但隨著臨床應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)的增加，逐漸總結(jié)其優(yōu)劣和藥性的區(qū)別，并確定黨參的道地性。且隨著栽培育種技術(shù)的提高，許多地方不斷研究培育出新的黨參品種，適應(yīng)當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境，具有更高的質(zhì)量。產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的改變、國(guó)家或地方GAP 項(xiàng)目資助也導(dǎo)致了黨參產(chǎn)地的變遷。

2.2 路徑 《本經(jīng)逢原》［9］對(duì)黨參的功效主治描述為“雖無(wú)甘溫峻補(bǔ)之功，卻有甘平清肺之力，亦不似沙參之性寒專泄肺氣也”，可知黨參與人參功效主治相類似但又有區(qū)別，而乾隆時(shí)期編修的《潞安府志》［20］在“物產(chǎn)卷” 部分首次列入“黨參”，并特別注明“古有人參……今所出唯黨參?！?上黨地區(qū)人參滅絕，人們將黨參代替人參入藥，因此人們對(duì)黨參的需求也日益增加，黨參的種植面積迅速擴(kuò)大，山西潞州便成為了黨參的傳統(tǒng)主產(chǎn)地。

《本草綱目拾遺》［13］記載： “江南徽州等處呼為獅頭參，因蘆頭大而圓凸也，古名上黨人參。產(chǎn)于山西太行潞安州等處為勝，陜西者次之，味甚甜美，勝如棗肉。近今有川黨，蓋陜西毗連。移種栽植，皮白味淡。類乎桔梗，無(wú)獅頭，較山西者迥別，入藥也殊劣，不可用?！?可知黨參栽培品種繁多，尤以山西太行潞安州（今山西長(zhǎng)治、晉城） 質(zhì)優(yōu)，陜西、四川等地亦有種植［21-22］。

《施南府志》 記載： “板橋嵩壩百余家，大半藥師兼藥戶……自然蔓長(zhǎng)與藤抽，三年不用占晴雨?！?詳細(xì)描述了板橋黨參由野生轉(zhuǎn)為人工栽種的狀況，湖北恩施州板橋鎮(zhèn)成為中國(guó)黨參傳統(tǒng)道地產(chǎn)區(qū)［23］。

《增訂偽藥條辨》［17］載有：“其他產(chǎn)陜西者，曰介（階） 黨……產(chǎn)關(guān)東吉林者，曰吉林黨。皮寬粗而糙，頭甚大，如獅子頭，肉白燥而心硬，味淡有青草氣。價(jià)甚賤，為黨參中之最次。其余種類甚多，未及細(xì)辨。” 書中提及陜西之介（階） 黨和鳳黨、四川文縣（今甘肅省隴南市文縣） 之文元黨、川陜毗鄰處之副文元、禹州之禹潞、敘府（今四川省宜賓市） 之?dāng)⒏h、關(guān)東吉林之吉林黨。陜西鳳縣種植黨參歷史悠久，清末鳳黨便是朝廷的上等貢品［24］。黨參的道地產(chǎn)區(qū)增加了陜西鳳縣、甘肅隴南文縣、河南禹州、四川宜賓、東北吉林等地。

陳仁山編撰的《藥物出產(chǎn)辯》 對(duì)比《增訂偽藥條辨》，可知河南省漳德府（今河南安陽(yáng)市）、陜西興安府（今陜西安康市）、四川龍安府（今四川平武縣）、四川妙橋、四川夔州府內(nèi)山（今重慶奉節(jié)縣、巫山縣） 也生產(chǎn)黨參。

建國(guó)之后，為實(shí)現(xiàn)中藥材的規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化種植，開(kāi)始對(duì)黨參進(jìn)行引種栽培。1958 年產(chǎn)于甘肅文縣的紋黨由野生變?yōu)榧曳N，紋黨還保持了“蠶頭蛇尾美人喳，肉實(shí)紋細(xì)冰糖芯” 的特點(diǎn)，成為甘肅省重要出口藥材［24］。1964 年甘肅定西地區(qū)引種山西“潞黨” 獲得成功，取得了生產(chǎn)周期短、藥材產(chǎn)量高的黨參，并命名為“白條黨”［25］。四川九寨溝縣約有60 年大面積種植黨參的歷史，所產(chǎn)黨參為刀黨［24］。貴州威寧縣在1964 年對(duì)山西栽培品“潞黨” 及野生品“臺(tái)黨” 引種栽培成功，現(xiàn)已推廣生產(chǎn)成為貴州大宗藥材［26］。綜上可知，黨參產(chǎn)區(qū)在逐漸向西北、西南等地區(qū)變遷。

3 產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀

3.1 黨參屬藥用資源 在我國(guó)有46 種黨參屬植物有藥用歷史，其原植物、拉丁名、別名及分布見(jiàn)表2。

表2 黨參屬藥用植物分布狀況

3.2 道地品種主產(chǎn)區(qū)

3.2.1 潞黨 潞黨是桔梗科植物黨參C.（Franch.） Nannf.的干燥根，因產(chǎn)于山西潞州（今為山西長(zhǎng)治市、晉城市）而得名［47］。潞黨是山西省著名的道地藥材之一，也是著名的“四大北藥” 之一。其種植歷史悠久、品種繁多，尤其以產(chǎn)于長(zhǎng)治市壺關(guān)縣的紫團(tuán)參、晉城市陵川縣的五花芯黨參最為質(zhì)優(yōu)。近幾十年，潞黨產(chǎn)區(qū)主要集中于長(zhǎng)治市壺關(guān)縣、平順縣和晉城市陵川縣，現(xiàn)有潞黨種植面積6 000畝［48］。

3.2.2 臺(tái)黨 臺(tái)黨是桔?？浦参稂h參C.（Franch.） Nannf.的干燥根，因產(chǎn)于山西五臺(tái)山地區(qū)而得名。臺(tái)黨通常為彎曲的紡錘狀圓柱形，獅子盤頭特征更為明顯，根頭下密布環(huán)紋，環(huán)紋分布長(zhǎng)度約占整體的1/2［49］。臺(tái)黨多為野生，產(chǎn)于山西忻州市、五臺(tái)縣等地。野生臺(tái)黨無(wú)法滿足人們的需求，家種臺(tái)黨產(chǎn)量低，其種植面積逐漸萎縮［48］。

3.2.3 鳳黨 鳳黨是桔梗科植物川黨參C.tangshenOliv.的干燥根，因產(chǎn)于陜西鳳縣而得名。鳳黨在民間具有悠久的藥用歷史，以“獅子盤頭” 大、根上部環(huán)狀橫紋密、菊花心明顯、氣濃、味甜而馳名中外［50］。1987 年，鳳黨多產(chǎn)于陜西鳳縣，其種植面積達(dá)500 畝以上，現(xiàn)僅剩少量野生資源［51］。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)如今鳳縣已少產(chǎn)鳳黨，主產(chǎn)于陜西隴縣等地。

3.2.4 板橋黨參 板橋黨參為桔?？浦参锎h參C.tangshenOliv.的干燥根，恩施市板橋黨參的商品名為“中國(guó)板黨”，簡(jiǎn)稱“板黨”，板黨名列“中國(guó)四大名黨” 之首［52］。板橋鎮(zhèn)地處有“世界硒都” 之稱的湖北省恩施土家族苗族自治州［53］。板黨主產(chǎn)區(qū)在海拔1 300 ～2 000 m，種植面積3 萬(wàn)畝［48］。

3.2.5 廟黨 廟黨是桔梗科植物川黨參C.tangshenOliv.的干燥根，因產(chǎn)于重慶市巫山縣廟宇鎮(zhèn)而得名，又名單枝黨［54］。1995 年版《中國(guó)藥典》 將其列為“中國(guó)四大名黨”之一，2010 年重慶廟黨獲得國(guó)家“地理標(biāo)志產(chǎn)品” 稱號(hào)。廟黨以皮細(xì)色白、結(jié)構(gòu)緊密、肉厚味甘、嚼之無(wú)渣而著稱，熱銷于華南以及東南亞地區(qū)［55］。范俊安等［56］在2014 年對(duì)巫山縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廟黨的種植面積為750.5 公頃，產(chǎn)量為938 噸。

3.2.6 刀黨 刀黨是桔梗科植物素花黨參C.Nannf.var.modesta（Nannf.） L.T.Shen 的干燥根，因古產(chǎn)于刀口壩而得名，也稱“九寨刀黨” “刀口黨”。刀黨參體扁平，類圓柱形，稍彎曲，根頭下有致密的環(huán)狀橫紋，向下漸稀疏，參體表面有縱皺紋及散在皮孔，支根斷落及損傷處有黑褐色膠狀物，有特殊香味，味微甜［57］。刀黨現(xiàn)主產(chǎn)于四川省九寨溝縣安樂(lè)鄉(xiāng)安樂(lè)村地區(qū)，常年栽培面積約1.3 萬(wàn)畝，年采收面積3 000～4 000 畝，年產(chǎn)鮮黨參約700～800 噸［58］。

3.2.7 白條黨 白條黨是桔?？浦参稂h參C.（Franch.）Nannf.的干燥根。甘肅省定西市引種山西潞黨而逐步形成的黨參商品，其根呈扁圓柱形，單一，根頭部無(wú)明顯“獅子盤頭”，氣微，無(wú)香氣，味甜［59］。白條黨現(xiàn)主要分布在定西市渭源縣、臨洮縣、隴西縣、岷縣、宕昌縣等縣區(qū)，種植面積廣，質(zhì)量較好，產(chǎn)量大，栽培區(qū)域呈逐年擴(kuò)大趨勢(shì)，其主產(chǎn)區(qū)渭源縣也被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會(huì)命名為“中國(guó)黨參之鄉(xiāng)”。李成義等［60］調(diào)查發(fā)現(xiàn)，甘肅白條黨種植面積達(dá)2.77 萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)3.6 萬(wàn)噸。

3.2.8 紋黨 紋黨是桔梗科植物素花黨參C.Nannf.var.modesta （Nannf.） L.T.Shen 的干燥根，因表面密布橫紋而得名。紋黨外表淺黃，呈長(zhǎng)圓錐狀柱形； 橫斷面為黃白色，有菊花心； 頂端莖基部膨大，被稱為“獅子盤頭”； 莖痕下有細(xì)密環(huán)紋，下部則疏生橫長(zhǎng)皮孔［61］。紋黨現(xiàn)主產(chǎn)于甘肅文縣和武都區(qū)，其種植面積達(dá)3 萬(wàn)畝，平均每畝175 ～435 kg［60］。

3.2.9 洛龍黨參 洛龍黨參是桔?？浦参锎h參C.tangshenOliv.的干燥根，因產(chǎn)于貴州道真縣洛龍鎮(zhèn)而得名。洛黨長(zhǎng)圓柱形，獅子盤頭明顯，表面黃色或灰黃色，幾乎無(wú)橫環(huán)紋，散在的橫長(zhǎng)皮孔突起，有特殊香氣，味微甜［62］。在1964 年國(guó)家醫(yī)藥局舉辦的評(píng)比中，洛黨參獲黨參排名第三名［63］。洛黨年產(chǎn)量在100～200 噸之間，在藥材市場(chǎng)上基本無(wú)流通，主要作為食用流通，消費(fèi)群體較小，現(xiàn)主產(chǎn)于貴州省道真仡佬族苗族自治縣洛龍鎮(zhèn)、陽(yáng)溪鎮(zhèn)等地區(qū)［64］。

3.2.10 威寧黨參 威寧黨參是桔?？浦参稂h參C.（Franch.） Nannf.的干燥根。威寧于1964 年引種山西潞黨，因其獨(dú)特的氣候條件，高海拔日照長(zhǎng)，早晚溫差大，培育出優(yōu)質(zhì)的威寧黨參，獲得黨參地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證，成為威寧標(biāo)志性的地道藥材之一，現(xiàn)已推廣生產(chǎn)成為貴州大宗藥材［65］。

3.2.11 東黨 東黨是桔?？浦参稂h參C.（Franch.） Nannf.的干燥根，因產(chǎn)于東北吉林、遼寧以及內(nèi)蒙古一帶得名東黨。藥材呈圓錐形，蘆頭較大，蘆下有橫紋，體較松，質(zhì)硬； 表面土黃色或灰黃色，粗糙； 斷面黃白色，中心淡黃色，顯裂隙； 味甜。東黨主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)多分布于吉林延邊朝鮮自治州安圖縣，種植規(guī)模不大。

3.2.12 西黨 西黨是桔?？浦参锼鼗h參C.Nannf.var.modesta（Nannf.） 的干燥根，又名晶黨，呈圓錐形，頭大尾小，上端多橫紋； 外皮粗松，表面米黃色或灰褐色； 斷面黃白色，有放射狀紋理； 糖質(zhì)多、味甜。西黨現(xiàn)主產(chǎn)于青海的大通縣、平安縣，種植規(guī)模較小。

4 結(jié)語(yǔ)

本文通過(guò)考證古代本草，厘清了黨參與人參的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)明末清初以前“上黨人參” 一詞多指五加科人參，桔梗科黨參為上黨地區(qū)人參資源滅絕之后出現(xiàn)的替代品種，其藥用歷史僅有三百多年，為黨參的合理用藥提供了歷史依據(jù)。

因黨參獨(dú)特的醫(yī)療和保健作用，其種植面積和市場(chǎng)需求與日俱增。由于自然地理?xiàng)l件的不斷變化、野生黨參資源的減少、黨參品種的細(xì)致分化、臨床應(yīng)用的選擇、栽培育種技術(shù)的不斷提高及產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)改變，導(dǎo)致黨參道地產(chǎn)區(qū)不斷向西北、西南地區(qū)變遷。

經(jīng)查閱，我國(guó)約46 種黨參屬植物有藥用價(jià)值，不同地域使用的地方品種也各不相同，2020 年版《中國(guó)藥典》 收錄桔?？浦参稂h參、素花黨參、川黨參作為黨參法定基原，其他皆為地方習(xí)用品種。山西長(zhǎng)治市和晉城市的潞黨、五臺(tái)山的臺(tái)黨、陜西鳳縣的鳳黨、湖北板橋鎮(zhèn)的板橋黨參、重慶巫山的廟黨、四川九寨溝的刀黨、甘肅定西的白條黨、文縣的紋黨、貴州道真洛黨、貴州威黨、東北吉林的東黨以及青海的西黨被公認(rèn)為黨參道地品種。

黨參屬藥用植物資源繁多，但鮮有對(duì)法定品種黨參和地方習(xí)用品黨參的化學(xué)成分、藥理作用和臨床應(yīng)用進(jìn)行系統(tǒng)的比較研究，故地方黨參品種是否可以完全替代法定品種應(yīng)用于臨床，其安全性、有效性等方面還需進(jìn)一步研究。