崔珺 梁金鵬 劉璇 蔣小凡 田原 馬濤

摘要 涉農(nóng)高校作為培養(yǎng)“三農(nóng)”人才的重要場(chǎng)所，應(yīng)以新農(nóng)科建設(shè)為契機(jī)，加強(qiáng)大學(xué)生耕讀教育實(shí)踐基地建設(shè)，培養(yǎng)更多“學(xué)農(nóng)、知農(nóng)和愛(ài)農(nóng)”的創(chuàng)新型人才，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化作出新貢獻(xiàn)。本文對(duì)高?，F(xiàn)有教育基地資源進(jìn)行分類，分析現(xiàn)階段基地建設(shè)過(guò)程中存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的解決措施，包括開(kāi)拓新實(shí)踐基地、組建高素質(zhì)的指導(dǎo)教師隊(duì)伍、豐富耕讀教育活動(dòng)形式及加強(qiáng)宣傳。涉農(nóng)高?？蓮母x教育實(shí)踐基地現(xiàn)狀及學(xué)生實(shí)際出發(fā)，加強(qiáng)校地合作，開(kāi)設(shè)與新農(nóng)科發(fā)展相適應(yīng)、適合學(xué)生參與的耕讀教育課程，創(chuàng)建特色耕讀教育實(shí)踐基地。

關(guān)鍵詞 耕讀教育；涉農(nóng)高校；鄉(xiāng)村振興；新農(nóng)科

中圖分類號(hào) S68-4；G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 1007-7731（2024）03-0107-04

Farming and reading education practice base in agriculture-related universities

CUI Jun? ? LIANG Jinpeng? ? LIU Xuan? ? JIANG Xiaofan? ? TIAN Yuan? ? MA Tao

（Huangshan University， Huangshan 245041， China）

Abstract As an important place for cultivating talents in agriculture， rural areas and farmers， agricultural universities should take the construction of new agricultural science as an opportunity， strengthened the construction of practical bases for college students’ farming and reading education， cultivated more innovative talents who are “l(fā)earning， knowing， and loving agriculture”， and maked new contributions to the comprehensive promotion of rural revitalization and the acceleration of agricultural and rural modernization. This article was based on the classification of existing educational base resources in universities， analyzed the problems existing in the current construction process of the base， and proposed corresponding solutions， including developing new practice bases， forming a high-quality guidance teacher team， enriching the forms of farming and reading education activities， and strengthening publicity. Agricultural universities should start from the current situation of agricultural education practice bases and the actual situation of students， strengthen school land cooperation， offer agricultural education courses that were suitable for the development of new agricultural science and suitable for student participation， and create characteristic agricultural education practice bases.

Keywords farming and reading education; agricultural related universities; rural revitalization; new agricultural science

耕讀文化是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，學(xué)校傳承耕讀文化具有重大而深遠(yuǎn)的意義。為加強(qiáng)和改進(jìn)涉農(nóng)高校耕讀教育工作，可將把握耕讀教育基本內(nèi)涵、構(gòu)建耕讀教育課程教材體系、多渠道拓展實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所、建設(shè)專兼結(jié)合的耕讀教育教師隊(duì)伍和加強(qiáng)耕讀文化建設(shè)等任務(wù)舉措放在重要位置。

耕，即從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；讀，即接受文化教育。耕讀教育將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與文化教育相結(jié)合，“以耕養(yǎng)家”“以讀興家”“耕讀傳家”。實(shí)踐中，耕讀教育在農(nóng)林等相關(guān)專業(yè)建設(shè)與發(fā)展過(guò)程中存在部分不足，具體表現(xiàn)為人才培養(yǎng)與部分生產(chǎn)實(shí)踐脫節(jié)，部分學(xué)生的“三農(nóng)”意識(shí)有待加強(qiáng)；為基層培養(yǎng)服務(wù)人才的力度不足等。涉農(nóng)高校作為培養(yǎng)“知農(nóng)、愛(ài)農(nóng)”新型人才的主體，要以扎根“三農(nóng)”的方式開(kāi)展“知農(nóng)、愛(ài)農(nóng)”教育，而耕讀教育就是有效的教育方式之一。怎樣做好并利用好耕讀教育實(shí)踐基地踐行耕讀教育，成了現(xiàn)階段涉農(nóng)高校值得思考的問(wèn)題之一。

本研究旨在以現(xiàn)有實(shí)踐基地為基礎(chǔ)，深化耕讀教育主題，以耕讀教育工作方案的5項(xiàng)舉措為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合耕讀實(shí)踐，優(yōu)化現(xiàn)有實(shí)踐基地，并拓展新的耕讀教育實(shí)踐基地，為培養(yǎng)具有家國(guó)情懷、“三農(nóng)”情感和務(wù)實(shí)作風(fēng)的新型農(nóng)業(yè)人才提供參考。

1 耕讀教育實(shí)踐基地發(fā)展現(xiàn)狀

耕讀教育實(shí)踐基地一般可以分為3種類型，即參觀型、科研型和文旅融合型。安徽黃山地區(qū)現(xiàn)有實(shí)踐基地及周邊可作為耕讀教育實(shí)踐基地的區(qū)域分析如下。

1.1 參觀型耕讀教育實(shí)踐基地

參觀型耕讀教育基地主要包括博物館、農(nóng)耕遺址和傳統(tǒng)古村落。安徽黃山現(xiàn)有博物館如表1所示，這些博物館類型豐富，展品多元，收藏的許多文物與農(nóng)業(yè)農(nóng)耕文化相關(guān)，具有一定的耕讀教育意義。黃山地區(qū)的農(nóng)業(yè)遺址包括桐子山遺址、蔣家山遺址、眾家山遺址、休寧縣松蘿山古茶樹(shù)和祁門中土坑遺址等；與農(nóng)業(yè)相關(guān)的村落約10個(gè)，包括黟縣西遞、宏村、屏山村、南屏村和關(guān)麓村，徽州區(qū)唐模村、呈坎村，歙縣棠樾村、漁梁村，休寧縣黃村等。

1.2 科研型耕讀教育基地

科研型耕讀教育基地依據(jù)建設(shè)主體可分為3種類型，即高校主導(dǎo)型、企事業(yè)單位主導(dǎo)型和共建型。涉農(nóng)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地在校園內(nèi)劃撥圃地供學(xué)生進(jìn)行課程實(shí)踐，屬于高校主導(dǎo)型教育基地。涉農(nóng)專業(yè)與市內(nèi)相關(guān)單位進(jìn)行合作，由相關(guān)單位提供實(shí)習(xí)實(shí)踐崗位，屬于企事業(yè)單位主導(dǎo)型基地。其他教育基地均屬于共建型基地，如國(guó)有林場(chǎng)，主要承擔(dān)涉農(nóng)專業(yè)的野外實(shí)習(xí)實(shí)踐。

1.3 文旅融合型耕讀教育基地

文旅融合型耕讀教育基地具有雙重屬性，是兼具文化與旅游功能的新型農(nóng)業(yè)基地，包括觀光休閑、民俗休閑和休閑度假3種類型。周邊的文旅融合型基地較多，如四月鄉(xiāng)村農(nóng)藝場(chǎng)和水云間生態(tài)農(nóng)園等新型農(nóng)業(yè)基地等，兼具觀光、采摘及生態(tài)科技；農(nóng)事體驗(yàn)型民宿休閑型基地，如行知農(nóng)場(chǎng)、五豐源稻漁綜合種養(yǎng)基地。較具特色的休閑度假型基地是悅榕莊等。

2 耕讀教育基地建設(shè)中存在的不足

教育基地可以作為耕讀教育場(chǎng)所開(kāi)展耕讀教育實(shí)踐，但在利用率、人員配備、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和體驗(yàn)感等方面仍有待完善。

2.1 利用率方面

黃山周邊各類耕讀教育基地?cái)?shù)量豐富，但是利用率有待提升。耕讀課程可以開(kāi)設(shè)在涉農(nóng)博物館、農(nóng)耕遺址和古村落等地，給學(xué)生講解農(nóng)耕文明發(fā)展、農(nóng)耕文物發(fā)掘、農(nóng)耕遺跡考古以及農(nóng)具制作等知識(shí)，讓學(xué)生參與農(nóng)具制作、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)。實(shí)踐中，多數(shù)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)主要設(shè)置在校園圃地內(nèi)進(jìn)行，即便是共建型耕讀教育基地也存在一定限制，其多以課程實(shí)踐為主，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣有待激發(fā)?？蒲行透x教育基地設(shè)置的活動(dòng)多以研究課題為導(dǎo)向，因而須具備一定的科學(xué)素養(yǎng)和技能，學(xué)生的參與度有待提升。文旅融合型耕讀教育基地的盈利性較強(qiáng)，耕讀教育的公益性、成效性有待加強(qiáng)。因此，校園周邊的可利用耕讀教育基地雖然數(shù)量多、類型豐富，但是使用率有待提升，耕讀教育基地的價(jià)值有待進(jìn)一步挖掘，仍須探索更加多元的方式激發(fā)學(xué)生參與耕讀教育的興趣和積極性。

2.2 人員配備方面

耕讀教育需要建立優(yōu)秀師資隊(duì)伍。耕讀教育實(shí)踐基地人員充足，參與耕讀教育教師結(jié)構(gòu)多元，整體耕讀教育隊(duì)伍素質(zhì)過(guò)硬，才能保障耕讀教育的基礎(chǔ)扎實(shí)?，F(xiàn)階段，耕讀教育基地主要以教師管理參與，共建耕讀教育實(shí)踐基地人員配備有待豐富，以促進(jìn)耕讀教育實(shí)踐活動(dòng)的更好開(kāi)展，具體表現(xiàn)在后勤保障有待加強(qiáng)，實(shí)踐活動(dòng)安排需要更加多元，實(shí)踐活動(dòng)效果仍有提升空間。耕讀教育實(shí)踐師資隊(duì)伍包括基地人員和教師兩個(gè)部分，因此需要優(yōu)化教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，進(jìn)行多元化建設(shè)，提高實(shí)踐基地人員的專業(yè)水平及素養(yǎng)，以進(jìn)一步提升耕讀教育實(shí)踐活動(dòng)的水平，保證學(xué)生耕讀教育的高水平進(jìn)行。

2.3 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面

通過(guò)與學(xué)生座談和前往基地實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的耕讀教育實(shí)踐基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有待完善。首先，基礎(chǔ)設(shè)施較為陳舊，校內(nèi)圃地的部分基礎(chǔ)設(shè)施是建校時(shí)期規(guī)劃建設(shè)的，使用時(shí)間較長(zhǎng)，需要維護(hù)維修，且很多設(shè)施無(wú)法展示新的農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)。其次，在共建基地的基礎(chǔ)設(shè)施中，住宿條件和配套設(shè)施有待完善。

2.4 體驗(yàn)感方面

耕讀教育基地的教學(xué)活動(dòng)主要是課程實(shí)踐，實(shí)踐項(xiàng)目存在形式單一、體驗(yàn)感差、參與度不高等情況。首先，校園內(nèi)基地設(shè)置的耕讀教育活動(dòng)的前期參與度較高，如圃地除草、翻地播種和栽后管理等，但是很多活動(dòng)中栽植的植物（如瓜果蔬菜）成熟期在暑假，學(xué)生不能參與后期的收獲過(guò)程，導(dǎo)致部分學(xué)生覺(jué)得實(shí)踐活動(dòng)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，體驗(yàn)感有待提升。其次，實(shí)踐活動(dòng)均在戶外進(jìn)行，主要是農(nóng)耕文化的體驗(yàn)，室內(nèi)實(shí)踐活動(dòng)有待豐富，如可以增設(shè)徽派盆景技藝、綠茶制作技藝和豆腐制作技藝等實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)，以實(shí)現(xiàn)實(shí)踐活動(dòng)項(xiàng)目多元化。最后，在實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中教授者與學(xué)生的互動(dòng)有待增加，指導(dǎo)教師或基地人員在做好示范的同時(shí)，應(yīng)為學(xué)生指出實(shí)踐活動(dòng)中的注意要點(diǎn)，并總結(jié)其中的待改進(jìn)之處。

3 耕讀教育基地建設(shè)

3.1 開(kāi)拓新實(shí)踐基地

對(duì)于已經(jīng)建設(shè)的實(shí)踐基地，可以依托校地合作、校村合作和校企合作，將校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行專業(yè)化完善，利用合作項(xiàng)目打造參與度高、體驗(yàn)感好的校內(nèi)實(shí)踐基地。這既可以改善實(shí)踐基地環(huán)境，也可以通過(guò)合作，增強(qiáng)實(shí)踐基地技術(shù)軟實(shí)力。同時(shí)，還可以與社會(huì)組織、涉農(nóng)企業(yè)及相關(guān)科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，增加新的耕讀教育實(shí)踐基地，充分挖掘耕讀教育資源，打造多類型、可推廣的實(shí)踐基地樣板。涉農(nóng)高?？梢酝ㄟ^(guò)校地、校村和校企合作，構(gòu)建校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地與校外實(shí)習(xí)基地協(xié)同聯(lián)動(dòng)的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)。

3.2 組建高素質(zhì)的指導(dǎo)教師隊(duì)伍

指導(dǎo)教師隊(duì)伍的組成包括涉農(nóng)專業(yè)任課教師、開(kāi)展耕讀教育的基地工作人員以及聘請(qǐng)的專業(yè)領(lǐng)域人員。在高素質(zhì)的指導(dǎo)教師隊(duì)伍組建過(guò)程中，首先，要求涉農(nóng)專業(yè)專任教師不斷學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)新知識(shí)，提升自身的專業(yè)素養(yǎng)，加強(qiáng)理論研究和技術(shù)訓(xùn)練；其次，加強(qiáng)對(duì)基地工作人員的培訓(xùn)，利用校地合作項(xiàng)目，組織基地工作人員進(jìn)行多元化的培訓(xùn)和進(jìn)修，如任課教師進(jìn)入基地對(duì)工作人員進(jìn)行線下培訓(xùn)，組織基地人員參加慕課或其他平臺(tái)的在線學(xué)習(xí)，提升其專業(yè)素養(yǎng)及專業(yè)水平；最后，聘請(qǐng)專業(yè)人員參與耕讀教育實(shí)施工作，讓企業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)科技專家、勞動(dòng)模范等參與到耕讀教育中。由此組建一支專業(yè)知識(shí)扎實(shí)、技術(shù)性強(qiáng)且能做好耕讀實(shí)踐教學(xué)的教師隊(duì)伍。

耕讀教育實(shí)施過(guò)程中，可以根據(jù)需要招募部分志愿者參與其中，擴(kuò)充耕讀教育基地服務(wù)工作隊(duì)伍。為提升志愿者服務(wù)的專業(yè)性，可定期對(duì)其開(kāi)展相關(guān)培訓(xùn)。

3.3 豐富耕讀教育活動(dòng)形式

依托校園周邊的博物館、農(nóng)業(yè)文化遺址、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園和科研院所等資源，開(kāi)設(shè)一批學(xué)生喜愛(ài)、基地受益及社會(huì)贊譽(yù)度高的耕讀教育內(nèi)容。通過(guò)農(nóng)業(yè)文化講解、農(nóng)耕活動(dòng)參與等方式打造體驗(yàn)感強(qiáng)、互動(dòng)感好且引人入勝的耕讀教育實(shí)踐活動(dòng)。如涉農(nóng)高?？梢愿鶕?jù)專業(yè)特色，設(shè)計(jì)開(kāi)展曬秋文化展、茶文化體驗(yàn)節(jié)、飲食文化節(jié)和昆蟲標(biāo)本展覽等具有專業(yè)特色的耕讀文化體驗(yàn)活動(dòng)。

3.4 加強(qiáng)宣傳

通過(guò)各類媒體平臺(tái)，宣傳耕讀教育的典型人物和事跡，讓學(xué)生理解耕讀教育的文化內(nèi)涵，讓耕讀教育深入學(xué)生的內(nèi)心。加強(qiáng)學(xué)生對(duì)耕讀教育的認(rèn)同感，同時(shí)擴(kuò)大耕讀教育的受眾面。

4 結(jié)語(yǔ)

耕讀教育的開(kāi)展，有利于讓大學(xué)生走出校門，深入耕地，與土地近距離接觸，與農(nóng)業(yè)面對(duì)面，浸潤(rùn)?quán)l(xiāng)土文化，讓大學(xué)生真正做到“學(xué)農(nóng)、知農(nóng)與愛(ài)農(nóng)”，培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)“三農(nóng)”的情感，助力鄉(xiāng)村振興。本文探索通過(guò)校園內(nèi)外耕讀教育基地建設(shè)，開(kāi)設(shè)契合學(xué)生特點(diǎn)、適應(yīng)新農(nóng)科發(fā)展的耕讀教育課程，創(chuàng)建具有時(shí)代特色的耕讀教育實(shí)踐基地?；亟ㄔO(shè)既是耕讀教育開(kāi)展的重要保障，也是為學(xué)生樹(shù)立“以耕養(yǎng)家”“以讀興家”“耕讀傳家”觀念、培養(yǎng)其勞動(dòng)意識(shí)的重要平臺(tái)。

綜上，本文對(duì)高校現(xiàn)有教育基地資源進(jìn)行分類，分析現(xiàn)階段基地建設(shè)過(guò)程中存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的解決措施，包括開(kāi)拓新實(shí)踐基地、組建高素質(zhì)的指導(dǎo)教師隊(duì)伍、豐富耕讀教育活動(dòng)形式及加強(qiáng)宣傳。涉農(nóng)高?？蓮母x教育實(shí)踐基地現(xiàn)狀及學(xué)生實(shí)際出發(fā)，加強(qiáng)校地合作，開(kāi)設(shè)與新農(nóng)科發(fā)展相適應(yīng)、適合學(xué)生參與的耕讀教育課程，創(chuàng)建特色耕讀教育實(shí)踐基地。

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（責(zé)編：楊 歡）

基金項(xiàng)目 黃山學(xué)院校級(jí)耕讀教育實(shí)踐基地項(xiàng)目（2021SJJD02）；安徽省“四新”研究與改革實(shí)踐項(xiàng)目（2021sx152）；安徽省教學(xué)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目（2021jxtd271）；安徽省教學(xué)研究項(xiàng)目（2021jyxm1402，2021jyxm1416）。

作者簡(jiǎn)介 崔珺（1986—），女，安徽桐城人，講師，從事園林專業(yè)教學(xué)工作。

收稿日期 2023-09-12