摘要 本研究以南粳46為試驗對象，在秧苗移栽活稞后，分別設計常規(guī)管理不噴施除草劑處理（A）和物理控草技術處理（B）2種草害處理方法，通過對水稻生長不同階段展開雜草生長情況觀察和調查，測算出雜草防除效果和節(jié)約成本情況。通過隨機區(qū)組試驗以南晶香占、晶兩優(yōu)1212和南粳46為試驗對象，在相同田管措施下，通過測定水稻穗粒數(shù)、結實率和千粒重等指標，選出優(yōu)質秈稻和粳稻品種；通過對南粳46的3個不同移栽期開展產(chǎn)量試驗，選擇該地區(qū)最適宜的水稻移栽期。結果表明，利用物理控草技術對有機稻作田塊進行處理，雜草防控效果可達80%，可節(jié)約人工成本5 400元/hm；3種水稻品種的產(chǎn)量由低到高依次為南晶香占（6 780 kg/hm）、晶兩優(yōu)1212（7 560 kg/hm）和南粳46（7 695 kg/hm），篩選出優(yōu)質粳稻品種南粳46、秈稻品種晶兩優(yōu)1212；水稻品種南粳46的結實率及產(chǎn)量隨著移栽時間的推遲呈現(xiàn)下降趨勢。

關鍵詞 優(yōu)質特異性水稻；品種；物理控草技術

中圖分類號 S-3；S511 文獻標識碼 A

文章編號 1007-7731（2024）03-0072-03

水稻是重要的糧食作物之一，其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)事關糧食安全，意義重大。水稻種植中存在部分地區(qū)病蟲草害防控不足、優(yōu)質品種較為缺乏等問題，成為制約水稻產(chǎn)量和質量提升的主要因素。

目前，水稻田草害的防控以化學農(nóng)藥為主，其工作重點是在水稻苗期和孕穗破口期這2個關鍵時期施藥。有機稻田優(yōu)先采取人工除草或稻鴨共育等方式達到除草的目的，雜草較少時可采取人工拔除方式，在水稻的種植中應采取更加全面的手段進行多方位控草處理。人工除草大大增加了水稻生產(chǎn)成本，加之目前農(nóng)村勞動力有限，有機水稻田的草害防控研究至關重要。

關于水稻草害的研究較多，而針對有機稻作田塊草控的研究相對較少。依據(jù)長江中下游的氣候特點、草害類型等生產(chǎn)現(xiàn)狀，本研究采用2種處理方法開展草控試驗效果研究，開展了品種篩選試驗和不同移栽期試驗，為有機水稻田草害控制效果及優(yōu)質水稻品種推廣提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于安徽省馬鞍山市博望區(qū)博望鎮(zhèn)濱湖村某有機水稻基地，該基地流轉土地93.3 hm，土地平整度高、供排水條件好，以稻蝦、稻蝦鱉以及稻蟹綜合種養(yǎng)為主。隨機選擇該基地田塊開展試驗。

1.2 試驗方法

1.2.1 草控效果試驗? 供試品種為優(yōu)質粳稻品種南粳46，試驗于2022年6月14日開始播種育苗，7月20日完成秧苗移栽，待秧苗移栽活稞后，設置2個處理，分別為常規(guī)管理不噴施除草劑處理（A）和物理控草技術處理（B）。處理A采取干濕交替水分管理，處理B保持5 cm以上水層，持續(xù)至水稻乳熟期，試驗各處理小區(qū)面積為0.067 hm2，3組重復，采用隨機區(qū)組排列的方法，處理之間筑20 cm高的隔離帶，其他田間管理與常規(guī)有機稻田管理保持一致。

1.2.2 品種篩選試驗? 對南晶香占、晶兩優(yōu)1212和南粳46開展品種篩選試驗。于2022年6月1日開始播種育苗，7月5日前完成秧苗移栽，采取有機種植方式，水稻成熟后每個品種單收單曬，曬干后測產(chǎn)，篩選適宜該地區(qū)種植的有機水稻品種。

1.2.3 不同移栽期試驗? 供試品種為南梗46，試驗于2022年 6月14日開始播種育苗，分別在2022年7月22日、7月28日和7月31日進行移栽，采取有機種植方式，水稻成熟后各處理水稻單收單曬，曬干后測產(chǎn)，探討該地區(qū)適宜的水稻生產(chǎn)移栽時期。

1.3 測定項目及分析方法

1.3.1 草害調查? 秧苗移栽后20、40、60 d以及封行前觀察處理A與處理B雜草發(fā)生情況。到乳熟期，田塊雜草發(fā)生基本停止時，在各處理區(qū)隨機取3個點，每個點1 m，調查雜草種類、株數(shù)，同時觀察水稻生長情況。

1.3.2 品種篩選? 采取有機水稻種植方式，不施用任何化學肥料和農(nóng)藥，成熟后每個品種單收單曬，曬干后測定水稻每穗總粒數(shù)、結實率、千粒重和產(chǎn)量，綜合衡量經(jīng)濟性狀指標。

1.3.3 不同移栽期測定? 成熟后測定水稻每穗總粒數(shù)、結實率、千粒重和產(chǎn)量指標，綜合分析不同移栽期對水稻產(chǎn)量的影響。

2 結果與分析

2.1 不同草害處理方法對比

2種處理方法的草害發(fā)生情況田間調查如表1所示，常規(guī)管理不噴施除草劑處理（A）的水稻田塊雜草發(fā)生數(shù)量較多，A處理1號田塊中，莎草達到70株/m，2號、3號田塊中千金子生長較為旺盛，均超過50株/m；物理控草技術處理（B）的水稻田間雜草較少，B處理1號田有千金子，2株/m，3號田有稗草，2株/m。通過對水稻移栽后20、40、60 d以及封行前田間觀察發(fā)現(xiàn)，處理A的田塊隨著時間推移，雜草數(shù)量呈增加趨勢，逐漸擠占水稻秧苗生長空間；處理B的田塊基本不受田間雜草影響。經(jīng)測算，B處理總體上雜草防除效果在80%以上。

該項目區(qū)以往雇傭人工拔草費用為6 000元/hm，物理控草試驗區(qū)除草費用約為600元/hm，可節(jié)約成本5 400元/hm。在試驗中發(fā)現(xiàn)，水稻田塊越平整雜草發(fā)生越少，不平整的水稻田塊高處雜草發(fā)生明顯較重，這進一步驗證了物理控草技術對雜草生長有明顯的抑制作用這一結論。

2.2 不同品種對產(chǎn)量的影響

3個品種產(chǎn)量及其構成要素如表2所示。在相同的田管措施下，3個品種產(chǎn)量及其構成要素差異明顯。秈稻品種晶兩優(yōu)1212的穗粒數(shù)、千粒重均高于南晶香占；粳稻品種南粳46的每穗總粒數(shù)不高，千粒重和結實率較高。南晶香占、晶兩優(yōu)1212和南粳46的實際產(chǎn)量分別為5 763、6 426和6 541 kg/hm，綜合產(chǎn)量、千粒重和結實率等因素分析，晶兩優(yōu)1212可作為優(yōu)質秈型水稻、南粳46可作為優(yōu)質粳型水稻在該地區(qū)推廣，根據(jù)品種推廣效果可進一步開展示范推廣試驗，探索其更大的高產(chǎn)潛力。

2.3 不同移栽期對產(chǎn)量的影響

該研究區(qū)為稻蝦綜合種養(yǎng)區(qū)，水稻播種較遲，粳稻品種南粳46不同移栽期處理的水稻產(chǎn)量及其構成要素如表3所示。同一水稻品種不同的移栽期，采用同樣的田管措施，其千粒重的變化不大，但結實率存在較大差距，3個移栽期的結實率及產(chǎn)量隨移栽期推遲呈下降趨勢。其中2022年7月31日移栽的水稻田塊即使采取增加基本苗的措施，產(chǎn)量依然無法彌補因為播栽期推遲帶來的影響。即水稻移栽適期產(chǎn)量最高，錯過最佳移栽期的水稻結實率及產(chǎn)量呈下降趨勢。

3 結論與討論

通過試驗、示范發(fā)現(xiàn)，水稻秧苗移栽全面活稞后至水稻秧苗封行期間田間灌深水可有效抑制雜草的發(fā)生。水稻移栽活稞前田塊保持濕潤，促進水稻根系發(fā)生，水稻活稞后有發(fā)達的根系，有利于分蘗發(fā)生；水稻封行后可排水促進根系發(fā)生，同時防止灌深水時間長導致青枯病的發(fā)生，水稻封行后稻田自身可抑制雜草的發(fā)生。因此，水稻物理防控雜草的最佳時期為水稻秧苗移栽全面活稞后至水稻秧苗封行。物理控草技術處理對有機水稻總體控草效果明顯，因該項目區(qū)是有機水稻種植區(qū)，其“稻田+”綜合種養(yǎng)模式構建了稻田生物多樣性系統(tǒng)，對于病蟲草害本身存在一定的抑制作用。有機田塊物理控草技術對有機水稻田塊草害控制效果的長期性和機理研究仍需要從作物、分子生物學等方面進一步開展。

從品種篩選情況來看，參試水稻品種南粳46稻米加工出的米飯清香味足、口感較佳。從產(chǎn)量結果分析，2022年該項目區(qū)水稻單產(chǎn)偏低，這可能是因為該項目區(qū)為稻蝦、稻漁綜合種養(yǎng)模式，其經(jīng)濟收益主要來自小龍蝦、淡水魚類等高附加值的產(chǎn)品，根據(jù)市場銷售情況及價格因素，小龍蝦等產(chǎn)品的捕撈期影響了水稻移栽時間，加之2022年7—8月有較長時間的高溫熱害，導致水稻減產(chǎn)。

“良種、良法”配套可發(fā)揮某個水稻品種的生產(chǎn)優(yōu)勢，對于移栽期推遲的水稻田，可以通過適當增加基本苗數(shù)或播種量，提高有效穗數(shù)和成穗率來獲得理想的產(chǎn)量水平。本研究中不同移栽期對南粳46產(chǎn)量影響的試驗結果表明，錯過了最佳移栽期，即使采取補救措施，也可能無法完全彌補產(chǎn)量的損失。對于產(chǎn)量損失帶來的經(jīng)濟影響，可以通過提高水稻整精米率來彌補；對有機水稻整精米率欠缺的情況，可通過增苗、減分蘗肥和構建高質量群體來提高稻谷加工出的整精米率，達到增加經(jīng)濟效益的目的。

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（責編：李 媛）

作者簡介 方菲（1983—），女，安徽池州人，碩士，高級農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術推廣工作。

收稿日期 2023-11-20