中性詞語義偏移一直是語言學(xué)關(guān)注的熱點(diǎn)。本文在中性詞語義偏移理論的基礎(chǔ)上，從語言學(xué)中的語法、語義和語用三個(gè)重要方面分析“味兒”一詞的語義偏移現(xiàn)象，總結(jié)“味兒”在特定構(gòu)式中語義偏移的特征。

一、中性詞語義偏移概述

詞匯具有概念義和色彩義，詞匯就色彩義中的感情色彩可以分為褒義詞、中性詞和貶義詞。傳統(tǒng)語言學(xué)依據(jù)詞的感情色彩的特點(diǎn)，把漢語中的實(shí)詞劃分為褒義詞、貶義詞和中性詞。其中有贊揚(yáng)、喜愛、尊敬等感情色彩的詞叫作褒義詞，帶有貶斥、輕蔑、厭惡等否定感情色彩的詞語叫貶義詞。中性詞介于褒義詞與貶義詞之間，沒有褒貶感情色彩，可用于褒貶不同語境。中性詞本身不具有感情色彩，但在受到特定句子格式或語境影響時(shí)，缺少修飾詞的中性詞語義就會發(fā)生變化，由于經(jīng)常和某些特定詞語、固定格式搭配，一旦進(jìn)入這種格式，其語義就會發(fā)生偏移，會偏向正極（積極/褒義）或負(fù)極（消極/貶義）的一端，從而使得原來的中性詞語義發(fā)生一定程度的變化，如：

（1）童霜威同她談話，感到這女孩不僅長得好，而且確是大家風(fēng)度，極有教養(yǎng)，說話有分寸，禮貌很周到，談吐表露出淵博而有才華。（《戰(zhàn)爭和人》王火）

（2）整條街道完全被餐桌擠滿，水泄不通，無論是不是司機(jī)，誰都會因?yàn)榻煌ú环奖愣幸庖姟＃ā渡钚恪烦乩颍?/p>

例句（1）和（2）中的“分寸”和“意見”兩個(gè)詞匯單獨(dú)看都是沒有感情色彩的中性詞語，然而一旦進(jìn)入“有+N中”的格式中，一個(gè)表現(xiàn)出了褒義“說話恰到好處”，另一個(gè)表現(xiàn)出貶義“有不好的情緒和想法”。這種情況既不屬于詞義的固有成分，也不同于臨時(shí)色彩義，它們在進(jìn)入特殊的語境后，與固定的詞語和格式搭配表現(xiàn)出相對的穩(wěn)定性。也就是說，一旦進(jìn)入某種詞語搭配格式當(dāng)中，該詞總是呈現(xiàn)出或積極或消極的意義。因?yàn)檫@些詞在沒有進(jìn)入某一詞匯和格式構(gòu)成的語境時(shí)，大多表現(xiàn)為中性狀態(tài)，因此我們將此現(xiàn)象稱為中性詞的語義偏移。

二、“味兒”語義偏移分析

“味兒”是沒有感情色彩的中性詞，《現(xiàn)代漢語詞典》第七版（以下簡稱《現(xiàn)漢》）對名詞“味兒”三個(gè)義項(xiàng)的解釋如下：①物質(zhì)所具有的能使舌頭得到某種味覺的特性；②物質(zhì)所具有的能使鼻子得到某種嗅覺的特性；③指意味，趣味?！拔秲骸眴为?dú)使用呈中性狀態(tài)，例如：

（1）一個(gè)人要沒嘗這個(gè)味兒，就是打過一百回勝仗也是瞎掰！（《趕集》老舍）

（2）你聞聞，是什么味兒，像是什么東西被燒著了……（《江南三部曲》格非）

（3）誰說過這句話呢，我這時(shí)才辨到它的味兒。

（《腐蝕》茅盾）

例句（1）（2）（3）中的“味兒”分別對應(yīng)①②③三個(gè)義項(xiàng)，不帶感情色彩，沒有發(fā)生語義偏移，也是最常見的形態(tài)。

雖然詞匯本身沒有感情色彩，但是處在一定格式中構(gòu)成語境會發(fā)生語義偏移。通過北京大學(xué)中國語言學(xué)研究中心CCL現(xiàn)代漢語語料庫搜集語料，“味兒”通常在以下格式中發(fā)生語義偏移：第一，有/沒有+味兒（460個(gè)）；第二，夠/不夠+味兒（204個(gè)）；第三，是/不是+味兒（160個(gè)）。整體標(biāo)記為“V+味兒”結(jié)構(gòu)。中性名詞在發(fā)生語義偏移時(shí)一般情況下只向正極或負(fù)極一方單向偏移，然而，“味兒”在不同固定格式中語義會向正負(fù)兩極偏移。

首先，當(dāng)“味兒” 取義項(xiàng)③，表達(dá)一種主觀上的抽象意義的味道時(shí)，往往會偏向正極。例如：

（4）柳上惠道：“怪道呢，我昨天聽你唱了許多新腔，很有味兒，原來你是啞了嗓子。這一啞啞得實(shí)在好，把你用腔的那股巧勁兒，都使出來了，真是想不到的事?！保ā洞好魍馐贰窂埡匏?/p>

（5）“衣香鬢影”，這里才真夠味兒。（《歐游雜記》朱自清）

另外，（6）（7）例句中 “味兒” 通常與 “津津” 搭配，《現(xiàn)漢》中釋義③指意味，趣味，這既能體現(xiàn)具體事物味道好，也能體現(xiàn)精神狀態(tài)佳。

（6）不論是三家巷里何應(yīng)元家的大房、小房爭吵，是陳萬利家的奇聞怪事，或是青云鞋鋪少東家林開泰的荒唐無恥，還是濟(jì)群生草藥鋪的伙計(jì)郭標(biāo)的陰險(xiǎn)毒辣，他們都聽得津津有味兒。（《三家巷》歐陽山）

（7）一談就談到三更半夜，津津有味兒。（《三家巷》歐陽山）

其次，取義項(xiàng)①②的具體意義，則會偏向兩極，例如例（8）表褒義，例（9）表貶義。

（8）沖一小碗藕粉吧！嘴里老白唧唧的沒有味兒?。ā端氖劳谩防仙幔?/p>

（9）這種冷淡是不公平的，因?yàn)檫@個(gè)禿頭不是說說而已，假如他的鄰居再嫌他有味兒，他真的準(zhǔn)備把自己給閹掉。（《黑鐵時(shí)代》王小波）

通過研究發(fā)現(xiàn)，“味兒”用于抽象意義進(jìn)入固定結(jié)構(gòu)和語境中偏向正極，用于具體意義時(shí)則能偏向兩極。

三、“味兒”發(fā)生語義偏移的特征

（一）語法上的特征

“味兒”這個(gè)詞既可以是具體名詞，也可以是抽象名詞，其性質(zhì)取決于所在的語境和用法。在描述物質(zhì)的味道或氣味時(shí)，是具體名詞；而在描述抽象的情感體驗(yàn)或意味時(shí)，則是抽象名詞。通常與主觀性肯定評價(jià)的動詞“有、是、夠”組成“V+N中”的結(jié)構(gòu)，整體在句中可以作謂語、定語、賓語、補(bǔ)語等。

作謂語：

（1）秀蓮心里很不是味兒。（《鼓書藝人》老舍）

（2）事實(shí)很有味兒，就是人始終沒活著。（《神的游戲》老舍）

（3）你們城池縣里飯食細(xì)做，俺娘做的水飯，薺菜根本不用刀切，筷子一挑就是一串，那更有味兒。

（《白鹿原》陳忠實(shí)）

“V+味兒”結(jié)構(gòu)在句子中常作謂語，用于描述主語所具備或發(fā)出的某種味道或感官體驗(yàn)。

作定語：該結(jié)構(gòu)作為定語修飾名詞，突出名詞所具備的味道或特征。

（4）韻梅從老二的敘述中聽出點(diǎn)不大是味兒的地方來。（《四世同堂》老舍）

（5）沒多久，頂有靈性的老舍，就能唱出不少又成段兒又夠味兒的京戲了，他三分自豪、七分解嘲地宣布：“趕到酒酣耳熱的時(shí)節(jié)，我也能喊兩嗓子；好歹不管，喊喊總是痛快的?！保ā栋偌抑v壇——旗人作家老舍》關(guān)紀(jì)新）

作賓語：很少情況下作為賓語出現(xiàn)。

（6）及至自己也想去看去的時(shí)候，雖然自信自己的批評能力是超乎一般人的，可是究竟覺得有點(diǎn)不大是味兒，這使他非常的苦惱。（《新韓穆烈德》老舍）

（7）野蘆蕩里的兔子，真夠肥，咱們邊喝邊看賽會，才叫夠味兒不是？?。ā犊耧L(fēng)沙》司馬中原）

作補(bǔ)語：

（8）他自知在河北那邊待得沒味兒了，就挪窩到估衣街上來。（《神鞭》馮驥才）

（9）例如，雖然他也能夠流利地說維語了，然而他遠(yuǎn)不能像老王那樣說得夠味兒，他的敘述、推理以至修辭的方式，仍然是漢語式的。（《這邊風(fēng)景》王蒙）

綜上所述，“V+味兒”結(jié)構(gòu)在句中主要作謂語和補(bǔ)語，用來描述主語的狀態(tài)或特征。同時(shí)，它也可以作定語修飾主語，在某些情況下作為賓語的一部分或其他句子成分出現(xiàn)，但這些都是在特定的語境和句子結(jié)構(gòu)中的用法。因此，在大多數(shù)情況下，我們可以將其視為一個(gè)描述性的謂語成分。隨著語言的發(fā)展和使用，“V+味兒”結(jié)構(gòu)組合逐漸形成了固定搭配。這些固定搭配在語義上更加穩(wěn)定，且在日常語言中使用頻率較高，部分“V+味兒”結(jié)構(gòu)在使用過程中逐漸習(xí)語化，形成了具有特定含義和用法的短語。這些習(xí)語化短語在表達(dá)上更加簡潔明了，且具有一定的文化內(nèi)涵和地域特色。

（二）語義上的特征

在語義方面，對“V+味兒”結(jié)構(gòu)中的動詞的特征進(jìn)行分析。與“味兒”搭配的動詞多為“有”“夠”“是”，在《現(xiàn)漢》中查詢這三個(gè)動詞的解釋，發(fā)現(xiàn)它們有語義上的共同點(diǎn)，深層意義上具有互通性，屬于相同類別主觀性肯定評價(jià)的動詞。

“有”表示達(dá)到一定的數(shù)量或某種程度：水有三米多深；他有他哥哥那么高了。

“夠”表示達(dá)到某一標(biāo)準(zhǔn)或某種程度：夠格；夠條件；繩子不夠長？

“是”用在名詞前面，含有“適合”的意思：這場雨下得是時(shí)候；東西放得不是地方。

“味兒”在現(xiàn)代漢語中屬于抽象名詞或具體名詞，這取決于其具體的語境和用法。一方面，“味兒”可以表示物質(zhì)所具有的能使舌頭或鼻子得到某種味覺或嗅覺的特性，如“這個(gè)菜味兒好”中的“味兒”就指的是食物刺激味蕾后產(chǎn)生的感覺，此時(shí)“味兒”是具體名詞；如“他身上有股難聞的味兒”中的“味兒”就指的是通過嗅覺感知到的氣味，此時(shí)“味兒”更偏向于具體名詞，因?yàn)樗鼘?yīng)的是物質(zhì)可以實(shí)際感知到的特性。另一方面，“味兒”在某些語境下還可以表示意味、趣味等抽象含義，如“文筆艱澀無味兒”中的“味兒”就指的是文章的趣味或韻味，此時(shí)“味兒”是抽象名詞。

從上文對“V+味兒”中動詞的語義特征的分析可以看出，“有、是、夠”都具有“達(dá)到、適合”的含義，與“味兒”相結(jié)合，提高了具體意義和抽象意義的程度。組合結(jié)構(gòu)實(shí)際是語義之間的組合，表現(xiàn)出說話人對事物對象某個(gè)屬性進(jìn)行的主觀評價(jià)，這種體驗(yàn)大部分時(shí)候是令人滿意的、有滋有味的，在含有具體意義的義項(xiàng)時(shí)會出現(xiàn)偏向負(fù)極的現(xiàn)象。

（三）語用上的特征

中性名詞在語用上的表現(xiàn)主要體現(xiàn)在語用功能和語用價(jià)值兩個(gè)方面。語用功能主要體現(xiàn)在突出焦點(diǎn)。焦點(diǎn)在語言學(xué)中是一個(gè)核心概念，它指的是句子或話語中信息強(qiáng)度最高的部分，是說話者希望聽話者特別注意的內(nèi)容。其中常規(guī)焦點(diǎn)指的是在沒有特殊因素影響的情況下，句子中信息強(qiáng)度最高的部分，通常位于陳述句的末尾。這種位置安排符合信息結(jié)構(gòu)的尾焦原則、尾重原則或舊先新后原則?！癡+味兒”結(jié)構(gòu)經(jīng)常出現(xiàn)在句末，結(jié)合語境和語序該結(jié)構(gòu)自然成為所在小句中想要強(qiáng)調(diào)的新內(nèi)容，成為焦點(diǎn)。當(dāng)“V+味兒”結(jié)構(gòu)是語句中的焦點(diǎn)時(shí)，它通常也是語流中的重音所在。說話人通過重音這一方式，可以將焦點(diǎn)內(nèi)容凸顯出來，使聽話人更明確地感知到焦點(diǎn)信息。例如：

（1）這后一種誦讀，機(jī)械性卻很大，不像說話那樣可以含胡幾個(gè)字甚至吞咽幾個(gè)字而反有姿態(tài)，有味兒。（《標(biāo)準(zhǔn)與尺度》朱自清）

（2）老梁拍著小文的肩膀，大聲地夸獎?wù)f，“你真是了不起，認(rèn)得這么多字，念得還真夠味兒！”（《冰心全集第七卷》冰心）

（3）他知道娶來一位母夜叉，可是這個(gè)夜叉會做飯，會收拾屋子，會罵他也會幫助他，教他怎樣也不是味兒！（《駱駝祥子》老舍）

語用價(jià)值主要體現(xiàn)在增強(qiáng)語言表達(dá)的靈活性和促進(jìn)語境理解與提升交流效果等方面。

由于“V+味兒”結(jié)構(gòu)具有語義偏移的特性，它能夠補(bǔ)足表達(dá)空缺，豐富語句表達(dá)形式，適用復(fù)雜的語境，在不同的語境中靈活表達(dá)不同的意思。這種靈活性使得“V+味兒”結(jié)構(gòu)成為一種富有形容詞性表現(xiàn)力的結(jié)構(gòu)，能夠增強(qiáng)語言表達(dá)的生動性和形象性。在文學(xué)作品中，作家可以通過使用“V+味兒”結(jié)構(gòu)來描繪人物、場景或事物的獨(dú)特韻味和風(fēng)味，從而增強(qiáng)作品的藝術(shù)感染力；在日常交流中，人們可以通過使用“V+味兒”結(jié)構(gòu)來委婉地表達(dá)自己對某人、某事或某物的看法和感受，從而避免直接沖突和尷尬?！癡+味兒”結(jié)構(gòu)的語義偏移現(xiàn)象也促進(jìn)了人們對語境的理解并提升了交流的效果；在不同的語境中，人們可以通過對“V+味兒”結(jié)構(gòu)的解讀來把握說話者的真實(shí)意圖和情感色彩，從而更加準(zhǔn)確地理解對方的意思。在特定語境中，如“他不愧是高級廚師，做出菜來就是有味兒，誰都愛吃”。這里的“有味兒”雖然指的是具體的食物味道，但結(jié)合語境可以解讀出說話者對廚師技藝的贊賞和肯定。在跨文化交流中，對于不同文化背景的人來說，“V+味兒”結(jié)構(gòu)可能具有不同的解讀方式。但通過結(jié)合具體的語境和文化背景進(jìn)行解讀，人們?nèi)匀豢梢越⑵鹩行У臏贤ㄇ?，?shí)現(xiàn)跨文化的理解和交流。

綜上所述，“V+味兒”結(jié)構(gòu)的語義偏移現(xiàn)象在語用價(jià)值上具有重要意義。它不僅豐富了語言表達(dá)的多樣性和靈活性，還促進(jìn)了人們對語境的理解和交流的效果。因此，在語言學(xué)研究和語言教學(xué)中，我們應(yīng)該充分重視這一現(xiàn)象并深入挖掘其語用價(jià)值。

四、結(jié)語

本文對中性詞“味兒”發(fā)生語義偏移進(jìn)行了三方面的分析。首先對中性詞語義偏移進(jìn)行簡單的概述；其次分析“味兒”這個(gè)詞的語義偏移形式，在“V+味兒”的結(jié)構(gòu)中會發(fā)生兩極偏移，大多數(shù)語境下呈現(xiàn)積極意義，只有表示具體味道或氣味時(shí)會產(chǎn)生貶義色彩。最后，結(jié)合“V+味兒”結(jié)構(gòu)體現(xiàn)的語義偏移特征，進(jìn)一步分析此結(jié)構(gòu)在現(xiàn)代漢語中語法、語義、語用上的特點(diǎn)。隨著語言的發(fā)展和使用，“V+味兒”結(jié)構(gòu)中的一些組合逐漸形成了固定搭配，在句中充當(dāng)句法成分；組合結(jié)構(gòu)實(shí)際是語義之間的組合，表現(xiàn)出說話人對事物對象某個(gè)屬性的主觀評價(jià)；“V+味兒”結(jié)構(gòu)在增強(qiáng)語言表現(xiàn)力、豐富情感色彩以及提高交際效率等方面具有重要作用。這些優(yōu)點(diǎn)使得現(xiàn)代漢語在表達(dá)思想、傳遞情感以及進(jìn)行交際時(shí)更加靈活、多樣和高效。

作者簡介：金鹿兒（1998—），女，漢族，江蘇南通人，碩士研究生在讀，研究方向?yàn)檎Z言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)。